Caramel Beurre Salé à la fève de tonka
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- Caramel Beurre Salé à la fève de tonka @dansmakitchen
Voici la recette du fameux caramel beurre salé. La différence avec les autres recettes c'est l'ajout de cette magnifique fève de tonka que j'aime tant mettre dans mes confitures mais aussi le lait concentré sucré pour un résultat toujours souple même à la sortie du frigo.
La Fève de Tonka avec le caramel ça donne un volume encore plus intense à votre préparation.
Simple, bon et efficace ce caramel vous amènera au paradis des gourmands.
Sur une tartine de pain de mie toastée, dans votre café, avec une magnifique brioche ou même seul à la cuillère …ce Caramel est d’une grand aide et vous mettra la bouche au calme.
En mode Munchies c'est juste l'arme fatale !
Les Ingrédients:
100 G de crème fleurette
150 g de sucre
50 g beurre
1/2 fève de tonka
1 (bonne) pincée de fleur de sel
2 CAS de lait concentré sucré
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Merci, je vais essayer! 👏
Fais attention tu vas devenir accro 😉
Merci pour la recette c'est vraiment une tuerie. Si je peux me permettre, après avoir fait plusieurs tests je trouve que le goût disparaît dans le caramel chaud, alors qu'il est bien plus puissant et riche si on fait infuser la fève râpée directement dans la crème à feu (très) doux pendant la fonte du sucre et toutes les étapes jusqu'à l'ajout de la crème
Merci beaucoup. Effectivement en laissant infusé c'est toujours plus puissant mais j'aime bien l'équilibre et la fève de tonka est assez puissante. C'est juste une question de gout 😉
Salut.
J'aime bien ta chaine
Munchies
Tu parles beaucoup pour ne rien dire, mais c'est sympa
Tu dis que tu reviens de tournage, c'est quoi ton vrai taf?
Munchies
Une vidéo de 6 minutes pour une recette (non commentée vocalement) de moins de 2 minutes?
Munchies
C'est sympa mais ça ne donne pas envie d'aller jusqu'au bout de la vidéo.
Un terme utilisé massivement par les anglophones, ne suffira peut-être pas à faire décoller la chaine.
MUNCHIES
Quoiqu'il en soit, je te souhaite du bien.
Force à toi !
Salut et merci à toi pour tes retours et tes conseils.