Kiełbasę na ruszt grill nacinać czy nie nacinać ? / Oddaszfartucha

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 авг 2024
  • INSTAGRAM : www.instagram....
    FB : / posts
    WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
    www.cda.pl/ODD...

Комментарии • 484

  • @Owaty
    @Owaty 3 месяца назад +96

    Ogólnie, gdy się nacina to jest bardziej chrupiąca, a nienacinając bardziej soczysta. Ja osobiscie gorsze kiełbasy i tłuste nacinam, suche oraz lepszego sortu nie(chociaż czasami te lepsze też nacinam, gdy mam ochotę na chrupiące).
    Kwestia gustu :)

    • @Hawkinsowo
      @Hawkinsowo 3 месяца назад +3

      I dokładnie tak samo robię. Jak mam marketową, top nawet na patyk na ognisko nacinam, niech się ten tłuszcz którym napchali wytopi :)

    • @STALKER871
      @STALKER871 3 месяца назад

      Marketowych to najlepiej nie kupujcie i nie jedzcie są napchane wszystkim tylko nie mięsem i nasączone jakimiś truciznami i zawsze są przesolone to co z nich wypływa to nie jest smalec tylko rakotwórcze chemikalia .

    • @panrazak2957
      @panrazak2957 3 месяца назад +1

      a wiecie, że wystarczy nie kupywać w marketach :D ? Ja np nie nacinam żadnej kiełbasy gdyż w markecie jej nie kupuje! :D

    • @marekm5087
      @marekm5087 3 месяца назад +3

      ​@@HawkinsowoTłuszcz,a ile wody jest w marketowej pseudo kiełbasach tragedia

    • @marekm5087
      @marekm5087 3 месяца назад +1

      ​@@panrazak2957Nasi bracia kupują w markecie mięso i wędliny i twierdzą, że dobre

  • @marcinp...1336
    @marcinp...1336 3 месяца назад +39

    Dokladnie Mistrzu "wolnoć Tomku w swoim domku" co kto lubi 😁 Ja zawsze nacinałem a teraz nie nacinam i obserwuje walory smakowe i reakcje gości. Jedno jest pewne dobra jakość kiełbasy to 90% sukcesu.

  • @fragles231
    @fragles231 3 месяца назад +7

    Tomku dziękuje ci za ten filmik. Ale mam parę pytań jeśli można zapytać? To pytam. Jaka jest najlepsza kiełbasa na grilla? Chodzi mi bardziej o rodzaj kiełbasy, która się nadaję. Druga sprawa, to czy można polewać kiełbasę piwem? Niektórzy tak robią podobno jest inny smak . Kolejne pytanie, gdzie można kupić taką deskę bydlaka jak ty masz? Kolejne pytanie, a może nawet sugestia dla ciebie. Proponuję abyś z grilowania zrobił serie. Najlepiej jak zaczyna się sezon . Co grilować, gdzie glinować, na czym grilować. i jak grilować aby było smaczne i zjadliwe. I ostatnie pytanie to czy podzieliłeś się kiełbaską z tym kociakiem co był w kadrze😄😉 ? Pozdrawiam i życzę wszystkim smacznego !

    • @kooneer4591
      @kooneer4591 2 месяца назад

      Co do deski to szukaj desek do krojenia sztorcowych. Nawet na Olx znajdziesz ludzi którzy takie wykonują :)

    • @PoLskiDRES
      @PoLskiDRES 2 месяца назад

      Podlewając kiełbasę piwem tworzysz na niej karmelizowaną glazurę, czy to robić czy nie to kwestia gustu, proponuję zrobić 2 kiełbaski na grillu, jedną lekko podlać, drugą nie :)

  • @zbyszekstolski6251
    @zbyszekstolski6251 3 месяца назад +11

    Zapytałem żonę a ty jaką wolisz odpowiedziała że moją Pozdrawiam

    • @pablo.-12345
      @pablo.-12345 Месяц назад

      Możesz być dumny z wyboru który podjeles i ja wzieles pod skrzydła pozdrów zone od nas😂😂😂

    • @Ykuzag
      @Ykuzag 11 дней назад

      Mi też tak powiedziała

  • @TomekTomek-wh8ip
    @TomekTomek-wh8ip 3 месяца назад +35

    Nawet kotek kiełbasę poczuł 😜 pozdrawiam

  • @tomaszbrzeczyszczykiewicz4082
    @tomaszbrzeczyszczykiewicz4082 3 месяца назад +8

    Z chęcią obejrzałbym w Pana wykonaniu serię oryginalne dania z grilla. Ile można jeść kiełbę, kaszankę i przypieczony zawsze karczek, no litości, owszem lubię, ale doceniam coraz bardziej warzywa, ryby, owoce morza z grilla. Kombinujemy teraz z patelniami grillowymi i plackami ziemniaczanymi z grilla. A jeszcze bardziej mam ochotę na grill z dużą płytą na mięsa hamburgerowe.

  • @FCdystrybucja
    @FCdystrybucja 3 месяца назад +3

    Każdy lubi inna kiełbasę i inaczej ja grilluje. Biedronkowa z szynki smakuje na grillu bardzo dobrze, ale na surowo to paskudztwo. Za to z dobrej wędzarni odwrotnie: na surowo można wciągnąć cały kilogram, bigos i grochowa tak pachną, że aż miło, a na grillu jest taka sobie. Co do nacinania to moje oficjalne stanowisko brzmi: na grill nacinać ale smażyć na średnim ruszcie. Za mocno przypieczona robi się gorzka. Za to na ognisku tak jak mistrz strzelczyk czyli najpierw podgrzać w srodku koło ognia, a potem na chwilę w ogień zeby zapiec skórkę. Kto ma fart temu nie wybuchnie. Co do rodzaju grilla węgiel, gaz, elektryk: według mnie najsmaczniejsza kiełbasa jest z elektryka. Najsmaczniejszy schab i karczek bez przypraw ( poza solą i pieprzem) z
    gazowca lub na ogniu. Za to mięso w marynatach na grillu węglowym np karczek i żeberka w BBQ.
    Miłego grillowania i biesiadowania życzę wszystkim. A nie zapomnijcie o warzywach i piwku (0,0%) oczywiscie

  • @radoslawherka
    @radoslawherka 3 месяца назад +4

    dlaczego nie może kopcić? ja właśnie lubię wędzić w dymie... kiełbasa nie nacięta i tak pęknie - jak jest pełno wody w niej, to nie da się inaczej. na grilla tylko kiełbasy tłuste, grubsze. niestety, wszystkie teraz kupne mają dużo napompowanej wody w sobie.

  • @zbikuzbiku9903
    @zbikuzbiku9903 3 месяца назад +4

    Tomku, ja zawsze wędzę swoją kiełbasę jałowcową. Najlepsza jest zawsze bezpośrednio po wędzeniu, wiadomo, ze świeżą bułeczką, nic więcej.
    Ale kiełbaska zamrożona wyjęta z lodówki i podgrzana na grillu... 😇🤣😎 Powraca wspomnienie młodości, dzieciństwa i raz jeszcze zapach, smak, widok kiełbaski z wędzarni... o każdej porze roku i dnia... wystarczy grill, zimą w garażu, bo cieplej, teraz na zewnątrz w ostrym słońcu.
    Tomku, proszę o więcej filmów z grilla... karkówka, kiełbasa, boczek, szaszłyki i warzywka też w ostateczności, ogólnie więcej mięsa w mięsie... dieta keto. Pzdr gorąco z nad grilla Ciebie i Twoją rodzinę, i bliskich...😼😼😼

  • @waldit.3334
    @waldit.3334 3 месяца назад +16

    Ja oprócz kiełbaski swojskiej czy wiejskiej jak zwał tak zwał zawsze delikatnie nacinam, gdyż ponieważ bo wolę taką mniej nabitą tłuszczem! Niemniej jednak najlepsza kiełbasa jest z patyka bez apelacyjne 😂👍!!! Pozdro Tomek! 8:30

  • @MariuszMagic
    @MariuszMagic 3 месяца назад +2

    Wniosek jest oczywisty. Nie oszczędzamy na kiełbasie. Jak się chce dobrą kiełbasę z grilla to trzeba kupić dobrą kiełbasę. Z byle czego nie zrobisz nic dobrego niezależnie czy ponacinasz czy nie.

  • @tomaszzielinski6396
    @tomaszzielinski6396 3 месяца назад +9

    Nie ma to jak grilek. W koncu pogoda co raz to lepsza wiec trzeba dobry czas wykorzystac. Ale do takiej Kielby Tomaszu to zapomniales o zimnym Piwku! 😎🍺🍺

  • @piotrstandarddeviation6934
    @piotrstandarddeviation6934 3 месяца назад +3

    Najważniejsza jest ta tekturowa tacka, musztarda i pół kromki chleba. Tak przyrządzona kiełbasa zawsze smakuje:). Oczywiście z grilla i oczywiście podwawelska:)

  • @danielkl32
    @danielkl32 3 месяца назад +171

    Ale kiełbasa na grillu gazowym czy elektrycznym to żadny grillowanie kiełbasa musi po prostu pachnieć drzewem

    • @ODDASZFARTUCHA
      @ODDASZFARTUCHA  3 месяца назад +15

      No tak oczywiście tka jak na filmie

    • @pawekazmierczak3776
      @pawekazmierczak3776 3 месяца назад +7

      Np w Ameryce tylko gaz a w Polsce węgiel lub drzewo

    • @danielkl32
      @danielkl32 3 месяца назад

      Trendy się niestety zmieniają ludzie myślą że będą ekologiczni jak se postawią grilla gazowego czy elektrycznego i niestety coraz więcej Polaków w tym kierunku idzie ​@@pawekazmierczak3776

    • @misiekkk655
      @misiekkk655 3 месяца назад +26

      Zapewne nie miałeś styczności z grillem gazowym?

    • @ODDASZFARTUCHA
      @ODDASZFARTUCHA  3 месяца назад +33

      Grill gazowy to nie to samo. Fakt wygoda ale smaku brak

  • @maciek14166
    @maciek14166 3 месяца назад +8

    Chyba przesada z tym wybuchaniem :D Tyle ognisk, tyle grilli, nigdy nie wybuchła ;D

    • @endrju-unique
      @endrju-unique 2 месяца назад +1

      Nie pamięta wół jak cielęciem był... komercja ;)

    • @novy1198
      @novy1198 2 месяца назад

      jak jest strasznie tlusta kielbasa to nie rzadko moze buchnac

  • @rocy2802
    @rocy2802 3 месяца назад +2

    Na ognisku nacinam żeby mi nie pękała. Na grilla to już jest kwestia indywidualna 😊 tak czy inaczej kiełbasa chłopska jest moją ulubioną do grilowania i na ognisko😋 pozdrawiam Pana Tomasza 😉

  • @Krzysztof_Kwiatkowski
    @Krzysztof_Kwiatkowski 2 месяца назад +1

    U nas w dyskoncie jest mięso, wędliny i podroby od lokalnego rzeźnika. Pewnie zależy to od lokalizacji sklepu. Lokalni to widziałem jak brali stamtąd i sprzedawali u siebie. To wszystko z lokalnością na targu to jest cyrk. Trzeba dokładnie znać sprzedawcę, żeby kupić "swojską". Miałem sąsiada, który robił przepyszne mięcha. Dobrał się do niego sanepid i teraz robi jak wszyscy 😒 Najlepiej kiełbasy robić sobie samemu 🙂👍Niechaj Ci się darzy

  • @KarczmaTV
    @KarczmaTV 3 месяца назад +1

    Ja stosuję cięcie w kratkę. Na patelni gęściej, na grill rzadziej. Wynika to raczej z tego, że preferuję chrupką "skórkę" i soczyste wnętrzne. Z najtańszych kiełbas Kraina wędlin z biedronki. Bez porównania z klasyczną śląską, a już odpukać, żeby komuś nie przyszło do głowy kupować jakieś morliny, albo coś poniżej 80%. Oczywiście musimy brać pod uwagę, że jest grupa ludzi, któzy chcą zjeść iełbasę z grilla lub ogniska i grupa ludzi, którzy coś tam wie na temat mięsa i sposobów jego przyrządzania. Lub po prostu lubi całą tą frajdę z zabawy w grilla, nawet jak wcześniej wleje pół litra rozpałki. Trzeba to brać pod uwagę i jeśli już siadamy do grilla, czy to węglowego czy gazowego, i chcemy coś więcej wycisnąć, to raz: dobrej jakości mięso, dwa, poznanie swoich preferencji ale też poznania opinii, jak klasycznie powinno być obrobione mięso. Bo wiecie jak jest, nikt tatara z fileta z piersi nie je, ale na forach jest masa kobiet co robią i co gorsza, masa mężów co to lubią... kurtyna.

  • @kamilpilch363
    @kamilpilch363 3 месяца назад +5

    Ale smaki, ale smaki z samego rana, ja zawsze nacinam, pozdrawiam Tomku

    • @ukash-jf4dw
      @ukash-jf4dw 3 месяца назад

      Dokladanie, team BIOTAD PLUS

  • @Bemx2k
    @Bemx2k 3 месяца назад +2

    Co najmniej 50% kiełbas ( tych z emulgatorem białkowym ) nie powinno się smażyć /grillować bo powyżej 150'C emulgator białkowy staje się toksyczny i rakotwórczy . Tego wam nie nie powie bo biznes sprawa najwyższej wagi . Poczytajcie o emulgatorach i nauczcie się odróżniać kiełbasę .

  • @Robert_Fordin
    @Robert_Fordin 3 месяца назад +29

    Żona:
    "- Ty będziesz jadł surówkę"

  • @bozena3634
    @bozena3634 3 месяца назад +2

    Tłustą kiełbaskę nacinam a chudą nie. Smacznego grilla wszystkim życzę 🤗🤗🤗

  • @Kluch_369
    @Kluch_369 3 месяца назад +2

    Wniosek taki, że kiełbasa to do ogniska. Na grilla to karkówki, boczki, żeberka, skrzydełka itd

  • @jacekkuba1
    @jacekkuba1 3 месяца назад

    Na ostrym grillu kiełbasa w całości pęknie ,jak będzie słabej jakości ,to niemal zawsze pęknie .Tu nie ma filozofii . Koniecznie cebula do kiełbaski i kawałek boczku tłustego. Pozdrawiam serdecznie.

  • @pawelinho6369
    @pawelinho6369 3 месяца назад +5

    Jak kiełbasa to kot jako bohater drugiego planu musiał się pojawić bo taki wie co dobre no i też pewnie czeka na tatarka na wypasie😅 A co do tematu to u mnie nawet jak smaży kiełbaskę na patelni to w zależności to i tak jest nacinany. Zresztą z tą kiełbasą to jest tak jak jest z Carbonarą jedni lubią bez śmietany klasyczną (tak jak ja robię z makaronem rigatoni, który wg mnie lepiej pasuje do tej potrawy) a inni ze śmietaną bo jakby nie patrzeć oba wersje są poprawne bo i tak były dania biedoty jakby na to nie patrzeć😉

    • @MsTrzekolada
      @MsTrzekolada 3 месяца назад

      Polecam zapoznać się ze słownikiem i cenami śmietany we Włoszech. Że coś usłyszałeś nie znaczy że cokolwiek rozumiesz.

  • @grzegorzjozefowski8507
    @grzegorzjozefowski8507 3 месяца назад +1

    Witaj Tomasz. Myślę że masz warunki i zasięgi żeby pokazać kiełbasę robioną w domu i porównać z tym sklepowym dziadostwem oczywiście na grillu.

  • @krzysztofhadala1039
    @krzysztofhadala1039 3 месяца назад +1

    Nacinać czy nie nacinać, oto jest pytanie. Ja nacinam, gdyż czasami niektóre pękały. I tłuszcz lepiej się wytapia. Musztarda tez lepiej się trzyma . Do tego świeże bułeczki lub chleb i oczywiście duze, zimne piwo. Pozdro.

  • @maurycygrzanka6084
    @maurycygrzanka6084 3 месяца назад

    Ja zawsze nacinam mniej lub bardziej , zależy od kiełbasy. Nie ważne czy grill czy ognisko! A to co wycieka łapę na kromeczkę chlebka! Pychotka! Nie naciętą zawsze się rozwali. Na grillu pal licho ale z ogniska wyciągać masakra, nawet nabicie wzdłuż na widełki nie zawsze ją uratuje!

  • @ondrasz2
    @ondrasz2 3 месяца назад +7

    Kiełbasa z grilla nie ma podjazdu do tej z ogniska

  • @mcv-m
    @mcv-m 2 месяца назад +1

    5:55 ano taki że nie wszystkie marketowe kiełbasy(kiełbaski ) są złe!.
    Ja w Lidl'u kupowałem dawniej "Kiełbaski pieprzowe"- to była bajka na grilla'a!
    Niestety zostały wycofane z oferty. Obecnie zamiast nich kupuję "Kiełbaski Śląskie z szynki" je lekko nacinam w maksymalnie trzech miejscach i przeciągam przez dłoń którą polewam niewielką ilością oleju i papryki słodkiej, zanim trafią na ruszt.

  • @karolp5026
    @karolp5026 3 месяца назад +2

    2:19 Mistrz drugiego planu chętny na kiełbasę. Pozdrawiam.

  • @JanKowalski-mn2nz
    @JanKowalski-mn2nz 3 месяца назад +1

    Tani chłam trzeba naciąć. Ja nie nacinam tylko nakłuwam po całości widelcem. Jeśli tego nie zrobimy zawarta woda (dolana aby zwiększyć wagę) para wodna porozrywa nam osłonkę. Dobrą kiełbasę nie ma po co nacinać bo tracimy jej smak, tłuszcz jest nośnikiem smaku). Polecam dobrą kaszankę z grilla

  • @kris2203
    @kris2203 3 месяца назад +1

    Kiełbasa to tylko i wyłącznie z ogniska👍👌💪🖐️

  • @eulaliabida6529
    @eulaliabida6529 3 месяца назад +12

    Ja pozostane przy wersji grilowania kielbaski na patyku nad igniskiem.Nie nacinam jej.TAKA najlepiej mi smakuje😊😊

    • @misiekkk655
      @misiekkk655 3 месяца назад +2

      Jeśli chodzi o taką wersję to samo z siebie jest tak jakby nacięte bo nabijasz ją na patyk i przez te małe szczelinki tłuszcz i tak się wydobywa ;)

    • @DanielDaniel-ok3tk
      @DanielDaniel-ok3tk 3 месяца назад +1

      ​@@misiekkk655jak nie natnie to kiełbasa po pęka i nie jakieś dziurki z kijka😜

    • @tomekt.leszno4380
      @tomekt.leszno4380 3 месяца назад

      A czym się różni ognisko od igniska?

  • @fazimotor1w682
    @fazimotor1w682 3 месяца назад +1

    naciętą,ale nie najtańszą.... lepiej ze średniej półki,dobrze zgrilowaną😃

  • @luki9292
    @luki9292 3 месяца назад +1

    Ja zawsze nacinam z prostej przyczyny - nienacięta lubi strzelać w twarz gorącym tłuszczem gdy wbija się widelec tudzież nóż.

  • @PRZEMEKFIEDUCIK
    @PRZEMEKFIEDUCIK 3 месяца назад +1

    Jeszcze nigdy nie widziałem, żeby ktoś się tak dziwił ? Od wieków wiadomo, że jak chce się jeść dobrze, to trzeba za to zapłacić...Czy nacinać ? Czy nie nacinać ? Ziemniaki z ogniska jakie są najlepsze ? w folii aluminiowej ? Czy może prosto z piwnicy, czasami z pola zakopane w żarze z ogniska ? Upieczone, zeskrobana skórka nożem + sól... ? Jak dla mnie Tomku lekko niepotrzebny odcinek...

    • @marekkubala7254
      @marekkubala7254 3 месяца назад

      Też tak uważam. Mam wrażenie, że to odcinek nastawiony tylko i wyłącznie na nabicie komentarzy.

  • @arekszczygie8415
    @arekszczygie8415 2 месяца назад

    nacinam zawsze jaka by nie była ale nie tak byle jak tylko na krzyż, wtedy pięknie się otwiera, nadmiar tłuszczy się wytopi, przyprawa też wejdzie głębiej, i według mnie najlepsza jest chrupiąca na skórce , a w środku dobrze przegrzana

  • @mrgreggdd8129
    @mrgreggdd8129 3 месяца назад +2

    Z ogniska najlepsze nie naciete i ziemniaczki do tego z ogniska . Pizdro Tomku 😊

  • @Stary-ch
    @Stary-ch 3 месяца назад +2

    No i wnioskuje o weekendowe grillowanie ❤

  • @Remson1983
    @Remson1983 3 месяца назад +1

    spoko ale nic nie wnoszący odcinek, kanał dobry :)

  • @beatabukowska9621
    @beatabukowska9621 2 месяца назад

    Ja na grila i ognisko nie nacinam a z serem naciąć, nawet marketówkę, to zbrodnia. Nacinam na patelnię i do piekarnika. Na grila my wszystcy wolimy kaszankę no i oczywiście mięsko. Pozdrawiam.

  • @tomaszbartos1182
    @tomaszbartos1182 2 месяца назад

    Jak mawiał klasyk.... "daj temu qwa chwilę poleżeć" 😉
    Te większe (swojskie) wyglądały mega apetycznie 😋

  • @Esq90sko
    @Esq90sko 3 месяца назад

    Nacinam wszystkie, ale nie smażę na wiór. Ale faktycznie jak taka swojską suchą natnę to się nie da zjeść, tak że dzięki za filmik. Będę nacinał tylko te tłustsze 😊

  • @kertoipcrass
    @kertoipcrass 3 месяца назад +3

    Nie nacinam...Nakłuwam.Nie pęka i jest soczyście

  • @CiachoPiernik
    @CiachoPiernik 3 месяца назад +1

    jeśli jest ktoś ze śląska to polecam w Mysłowicach na targu stoisko Alma - tak pysznych kiełbas i kaszanek to nie ma nigdzie chyba. Naprawdę polecam

    • @mementomorie46
      @mementomorie46 3 месяца назад

      Mam niedaleko, muszę się wybrać 😊

  • @The1Asher
    @The1Asher 3 месяца назад

    Miło posłuchać. A mięso robi się w ogniu, na ogniu, nad ogniem, z ognia, ...?. A na poważnie cieszmy się, że kiełbasa jest dla wszystkich i każdy może zrobić jak chce, chyba że jest vege to niech nie nazywa tego kiełbasą. :)

  • @andrzej8276
    @andrzej8276 3 месяца назад +5

    A co z konserwantami (sól peklująca, azotany, azotyny) które w temperaturze powyżej 130 stopni wytwarzają związki rakotwórcze? Wyglądało by, że tylko kiełbasa biała jest bezpieczna do grillowania. Chyba że temperatura wewnątrz kiełbasek nie przekracza 130 stopni - czy ktoś to zmierzył? Pozdrawiam

    • @adrianajaworska7860
      @adrianajaworska7860 3 месяца назад

      Maruda 🤮

    • @andrzej8276
      @andrzej8276 3 месяца назад +2

      @@adrianajaworska7860 Na zdrowie

    • @wodzovsky
      @wodzovsky 3 месяца назад

      Nie wychodźmy z domu, bo powietrzu są rakotwórcze związku wytwarzane przez smog i samochody. Nie popadajmy w paranoje.

    • @dariuszszuper2860
      @dariuszszuper2860 3 месяца назад

      No nie stety 90% ludzi nie zdaje sobie z tego sprawy. Bardzo częste grillowanie na węglu, brykiecie to morderstwo dla jelit

    • @piotrpiotr6288
      @piotrpiotr6288 3 месяца назад +1

      Wiadomo że zdrowe to nie jest ale raz w miesiącu jak się zje to też tragedi nie będzie​@@andrzej8276

  • @petercarpowitz7007
    @petercarpowitz7007 2 месяца назад +1

    W końcu... całe życie zadawałem sobie to pytanie i w końcu mam odpowiedź.

  • @lukaszkowalski1182
    @lukaszkowalski1182 3 месяца назад +1

    Z ogniska lepsza niz z grila jeszcze cebulke nabijam👍

  • @lidiaskorupka858
    @lidiaskorupka858 3 месяца назад +1

    Jeszcze lepsza jak samemu sie zrobi a potem na grila 😊

  • @wszyscytg
    @wszyscytg 3 месяца назад

    Witam.
    Ja jestem starym Harcerzem i mnie nauczyli ze nie ważne jest jaki masz wuszt nie nacinamy bo się będą rozwalać zwłaszcza z patyka na ognisku. Nie nacinamy tylko nakowamy tłuszcze się wytopią wuszt będzie cały. tego mnie nauczono i to samo przekazuje dalszym pokolenia.
    Pozdro.

    • @lesniczy36
      @lesniczy36 3 месяца назад

      Nacina się delikatnie jelito a nie do połowy, kiedyś zwyczajna naciętą z godzinę nad ogniskiem , oczywiście trzeba na bieżąco pilnować i to miało smak, a teraz to szkoda gadać, najlepiej samemu zrobić lub poznać dobrego masarza który sprzedaje własne wyroby

  • @wujekcondorek
    @wujekcondorek 3 месяца назад +1

    Ale najlepsza kiełbaska to z tradycyjnego ogniska. I nie nacinam wtedy bo by mi z patyka spadła 😆. Panie Tomku myślę , że kotek też troche skubnął tej kielbasy😆😆😆

  • @dariuszbogdan8053
    @dariuszbogdan8053 3 месяца назад +1

    Ja kupuje dobra surową kiełbasę i opiekam ją na grillu dopiero przy samym końcu robię parę dziurek i zostawia ją jeszcze na chwilkę , palce lizać 😊😊

  • @user-ot9bq1qo1x
    @user-ot9bq1qo1x 3 месяца назад +1

    To jest dylemat...! z moich obserwacji wynika, że lepiej nie nacinać, bo wypłynie cały sok i tłuszcz ! Będzie sucha i łykowata ! Ale jeśli ktoś lubi coś bardziej chudego...to musi samodzielnie podjąć decyzje ! Panie Tomaszu bardzo dziękuję za zrobienie ,,apetytu,, to bardzo ważne i potrzebne !!!😄😄😄😄😄😄😄🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓

  • @romihofi8848
    @romihofi8848 3 месяца назад +2

    U mnie tylko ognisko... Pozdrawiam 👍

  • @marzena8000
    @marzena8000 3 месяца назад +1

    Pozdrawiamy p. Tomka i kota😊

  • @mateuszbach2179
    @mateuszbach2179 3 месяца назад +1

    Czy tylko ja usłyszałem "o kurwa" gdy Tomek smakował kiełbasę marketową ?

    • @maciejjajko
      @maciejjajko 3 месяца назад

      Też usłyszałem😁. Uwielbiam zapach napalmu o poranku 😁😁

  • @manjaro89
    @manjaro89 3 месяца назад

    Na ognisku nacinamy. Tak mnie nauczono. Nacinamy bo jak peknie to jest szansa ze spadnie z kija. Poza tym jest bardziej krucha. I tak samo nacinam na grilla, zeby ten tluszczyk raz nam szybciej grillka ruszyl a dwa kielbasa sie zgrilowala a nie ugotowala w srodku

  • @Pesymista2023
    @Pesymista2023 3 месяца назад +4

    Problemem marketowych tanich kiełbas jest zbyt duża zawartość wody w kiełbasie. Woda wagę robi a jest tania. Potem na grillu albo patelni jak się to zagotuje to para próbuje uciec i rozsadza kiełbasę. Do tego zawartość mięsa jest niska. Wszystko to tworzy słabej jakości, rozwodnioną kiełbasę z małą ilością dobrego mięsa dzięki czemu produkt jest tani i dlatego te kiełbasy najlepiej się sprzedają. Wszyscy wiedzą, że słaba jakość ale cena czyni cuda. Ponarzekają przy grillu i następny raz kupią to samo ;)

    • @andrzejs658
      @andrzejs658 3 месяца назад

      to prawda i to nie tylko kiełbasy .Te marketowe mięsiwo jest mega napełnione wodą gdy tylko się podsmaży to się kurczy.Wystarczy porównać kurczaka marketowego a kurczaka z rożna.

  • @grekgreckie8408
    @grekgreckie8408 3 месяца назад +2

    W tym roku dokładnie kikka tyg temu chciałem kupić grill zastanawiałem się jaki czy elektryk czy normal kasy nie chciałem wydawać dużo bo lubie ogniska,bawienie sie w rozpalanie jak robili to kiedys ludzie dałem 180 zł za byle dziada na 3 nóżkach i na łańcuchu ruszt/kratka jest kupuje węgiel drzewny ale zawsze ale to zawsze dodaje drewna liściastego najlepiej owocowego i dobrze zrobiłem jednak ten dym,to przypalenie miejscami wręcz spalone żywym ogniem plus ladny widoczek na żywioł 😶‍🌫️

    • @evelina031
      @evelina031 3 месяца назад

      A ja mam porządny grill na łańcuchu i rozpalam pod nim tylko drewno. Wszystko smakuje jak z ogniska. Do tego dokupiłam żeliwną miskę, w której gotuję różne zupy lub gulasz. Polecam.

  • @krzciuk1973
    @krzciuk1973 3 месяца назад

    Na takim bogatym grillu, grillowanie to czysta przyjemność 😂 co do pękania kiełbas to zapewne wina jest w sztucznych jelitach te z dobrego sklepu nie pękają bo są robione na prawdziwych jelitach.

  • @bogdanniedbaa4150
    @bogdanniedbaa4150 3 месяца назад +1

    Komentarz O KURŁA wszystko wyjasnia!😂😂😂!

  • @Parias92
    @Parias92 3 месяца назад

    Myślę, że najważniejszą kwestią to jakoś kiełbasy, jeśli jest dobra to po prostu taka będzie ;)

  • @molas3000
    @molas3000 3 месяца назад

    Kiełbasa nie nacinana na kiju potrafi pęknąć i wylądować w ognisku..
    Za pewne to jeden z atutów nacinać...
    Kaszanka...inny temat ;)
    Kaszanka nacinana od razu się rozłazi a nie nacinana potrafi pęknąć i się wylać ...

  • @mbrzezi
    @mbrzezi 3 месяца назад

    Warto jednak dodać że częste grillowanie na węglu to po kilkunastu latach gwarantowany nowotwór. Mniej to klimatyczne ale nieporównywalnie zdrowsze są grille elektryczne lub gazowe.

  • @arturs1517
    @arturs1517 2 месяца назад

    Jak by to panu wyjaśnić nacinać czy nie nacinać.
    Ja osobiście wrzucam kiełbaskę na grilla najpierw nie naciętą, do tego pilnuje temperatury i lekko ją zapiekam.
    Dopiero jak po chwili zrobi się ciepła w środku i lekko zrumieni to wtedy delikatnie nacinam i gdy są już otwarte (nacięcia) podsypuję przyprawą do grilla. Robię to w "tempo" żeby nie uszkodzić powłoki.
    Ale ile głów tyle pomysłów, pozdrawiam.

  • @turboAdas
    @turboAdas 3 месяца назад

    ciekewe jak to sie ma do peklowanego miesa i grzania w takiej temperaturze,ja ostatnio wymyśliłem sobie żę bede nakłuwał widelcem i tam gdzie bedzie chciała to peknie,choć to nie ma nic wspólnego z peklowanym miesem i skutkami mocnego grzania tego miesa,ale kto to wie .Koment tylko dla zasiegów bo co ja sie tam znam. Fakt faktem jest smaczna każda :)

  • @tadeuszjestemimuwieze9147
    @tadeuszjestemimuwieze9147 2 месяца назад

    nie wiedziałem, że grillowanie to też sztuka. Mam nadzieję, że pokażesz jeszcze jak się grilluje mięso :)

  • @Magorzata-tk4bh
    @Magorzata-tk4bh 3 месяца назад +1

    Pozdrawiam serdecznie a kilbache z grilla i kaszankę ale dobrą uwielbiam

  • @valdi2391
    @valdi2391 3 месяца назад

    Uwielbiam zapach grillowanej kiełbasy o poranku..😊

  • @azqez
    @azqez 3 месяца назад

    Kilka dni temu rzuciłem hasło dla rozluźnienia atmosfery: nacinać kiełbasę czy nie nacinać? a tu filmik. :)
    Ja nacinam zarówno na grila (nigdy nie na tackę) jak i na ognisko na dzidke.
    Ale najważniejsze to rodzaj kiełbasy i nawet ognisko nie uratuje jak to marketowe dziadostwo.

  • @danielduda6111
    @danielduda6111 3 месяца назад

    Osobiście to nakłuwam widelcem zarówno na grilla jak i do gotowania (wyjątkiem są parówki). Z uczciwej kiełbasy wychodzi uczciwy bulion, szczególnie z białej lub surowej.

  • @solan7658
    @solan7658 3 месяца назад

    No jeżeli komuś przeszkadza skład kiełbasy to se musi marchewki z grillować 😂😅🤣🤣👍

  • @solan7658
    @solan7658 3 месяца назад

    Przestałem nacinać i wywaliłem tacki aluminiowe i jest smaczniej i zdrowiej polecam i smacznego 😊🤗👋👍

  • @tomaszbednarz7237
    @tomaszbednarz7237 2 месяца назад +1

    aaa, to sklep ma dobre opinie wobec Pana? rozumiem, sklep dobrze Pana ocenia dlatego kupuje Pan ich kiełbasy :)

  • @kamilhadaa4759
    @kamilhadaa4759 3 месяца назад

    zasada jest prosta :) Grillujesz, nacinasz. Ogniskujesz, wiadomo że nie.. Każda okoliczność powinna mieć swój klimat. Swojska, wiejska nie nadaje sie do powyższych

  • @JackSparrow-fp2jb
    @JackSparrow-fp2jb 2 месяца назад

    takie grilowanie jest szkodliwe ... zawsze trzeba używać tacek

  • @Max-ge7bb
    @Max-ge7bb 3 месяца назад

    Dziękuję bardzo za ten filmik, Ja szukam już od lat tej kiełbaski z dzieciństwa z ogniska i już nadzieję straciłem , ale jak widzę szukałem w złych sklepach teraz nadzieja moja powróciła 🙃 najchętniej bym taki zestawik kupił co na stoliku leżało .
    Mam taką Proźbe mógłby Pan mi jakiegoś Linka przesłać odnośnie tego Grila bo mi się bardzo spodobał , może jakaś nazwa albo gdzie można go zamówić ?? Bardzo bym był wdzięczny, Pozdrawiam

  • @wojciechpielak1898
    @wojciechpielak1898 3 месяца назад +1

    No właśnie, kto co lubi....

  • @tpmaniak
    @tpmaniak 3 месяца назад

    Nacinanie raczej nie natomiast nakluwanie jak najbardziej pozbywamy sie szybko nadmiaru tluszczu.

  • @micromax6558
    @micromax6558 2 месяца назад

    Ja dziurawię kiełbasę widelcem, po to aby wytapiający się tłuszcz trzymał przyprawy którymi posypuję kiełbasy.

  • @sebastiansobieraj3257
    @sebastiansobieraj3257 3 месяца назад

    Jak kto lubi. Ja osobiście kiełbasę to tylko na patyku z ogniska. Za dzieciaka zawsze nacinałem tak że po upieczeniu jak siusiak wyglądała. Teraz jak tak zrobię to żona mówi że jestem głupi. Ach kiedyś to było.

  • @bogkingnarodowy8489
    @bogkingnarodowy8489 3 месяца назад

    Dobra kiełbasa z MIĘSA to podstawa do grilla!Jak się ona nazywa to już nieważne.Kiedyś miałem okazję jeść zwykłą kiełbasę ale od dobrego masarza-palce lizać!!!!Nie nazwa a skład kiełbasy jest najważniejszy!!!!

  • @ciachozonci164
    @ciachozonci164 3 месяца назад

    Lubię dobre kiełbasy, nie marketowe, bez nacinania, szkoda tłuszczu 😊

  • @americanwoodworkingtrickss6543
    @americanwoodworkingtrickss6543 2 месяца назад

    U mnie w stanie to na grilla sa specjalnie robione i sa one surowe. Takie surowej nie da sie naciac. Przyznam sie ze z 10 lat chodzila za mna taka kielbasa z grila w stylu polskim. Potem po lolejnych 10 latach przyzwyczailem sie do lokalnej, bo robia dobrze tak jak powinna byc. Teraz po nastepnych ladnych paru latach juz nie pamietam jak taka polska wędzona smakuje z grila. Mowia , ze do wszystkiego idzie sie przyzwyczaic nawet do zony ;) Pozdrawiam wszystkich oglądających.

  • @pawe8451
    @pawe8451 3 месяца назад

    Ja lubię ponacinaną w kratkę, wolę jednak z ogniska 100 razy bardziej niż z grilla.pozdrawiam.

  • @kamilgorecki9898
    @kamilgorecki9898 3 месяца назад

    Nawet tutaj czuć aromat. Zazwyczaj toruńska lub podwawelska... może być i śląska (z braku laku). zdecydowanie nacinana - wtedy chrupiąca, nadmiar tłuszczu wytopiony, smak jednak pozostaje, i jest pęknięta w sposób kontrolowany... do tego cebulka w piórka i podsmażona i świat staje się piękniejszy. sosik i pieczywo według uznania 🙂

  • @sherman4257
    @sherman4257 3 месяца назад

    Wypieczone ale dobre jakościowo. Jest u nas zwyczajna od Mielczarka której 100 gram zrobiono że 106 gram mięsa

  • @pietrekp7652
    @pietrekp7652 3 месяца назад

    Piękny sprzet te grille:DPozdrawiam zdrówka;)

  • @damianpiasecki6474
    @damianpiasecki6474 3 месяца назад

    Kiedyś u teścia na grillu brakło nam węgla ,i w grillu zrobiliśmy ognisko drewno , gałęzie patyki , nigdy więcej nie zrobię już po tym normalnego grilla! 😂Kiełba wyszła petarda ,a czas też zaoszczędzony ze trzy minuty się piekła ,oczywiście trzeba mieć na co nabić kiełbaski my mieliśmy szpikulce ale patyki też dadzą radę 😊

  • @Slawomir876
    @Slawomir876 3 месяца назад

    Każdy orze jak może, kiełbaska z ogniska, nawet nie najwyższej jakości, często wiąże się z fajnymi wspomnieniami...

  • @manjaro89
    @manjaro89 3 месяца назад

    Narobiles Tomku smaka... 🤤 Marketówki wrog grilla. Jadalem z grilla gazowego... Niezle no ale dymek z drewna daje to bogactwo prawdziwosci smaku

  • @igoniasty
    @igoniasty 2 месяца назад

    WNIOSEK JEST NAJLEPSZY ❤ unikajmy marketowych kielbas ,brawo ,w samo sedno

  • @beatapaolicchi4049
    @beatapaolicchi4049 3 месяца назад +2

    Przecudny kotek ♥️🫶

  • @robertkasprzyk3486
    @robertkasprzyk3486 3 месяца назад

    Ten Grill to niezła maszyna. Osobiście ja jestem zwolennikiem tych na drewno lub brykiet. Gazowy lub elektryczny nie dają tego efektu.

  • @seb_sko7089
    @seb_sko7089 3 месяца назад

    Ja kupuję na grilla kiełbasę z Doliny Dobra. Tylko mięso z szynki i przyprawy w składzie.

  • @grazynamikolajczak2368
    @grazynamikolajczak2368 3 месяца назад

    ❤❤ Ja sama nigdy nie robiłam grilla ale bywałam u kogoś kto robił Dla mnie nie ma znaczenia nacinana czy też nie Oby była dobra ❤❤❤Obecnie nie jadam z gryla bo poprostu nie mogę mogę ❤❤❤❤Kiełbaski wyglądają apetycznie a więc i smakują też pysznie ❤❤❤❤
    Dziękuję Pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤❤❤

  • @zbigniewkalinowski1306
    @zbigniewkalinowski1306 3 месяца назад

    Ja lubię Głogowską z Lidla. Zawsze ją nacinam, ale przy najbliższej okazji zrobię eksperyment i zobaczymy czy wybuchnie.

  • @piolee
    @piolee 3 месяца назад

    Istnieje ryzyko, że kiełbasa nie nacięta może wystrzelić gorącym tłuszczem przy krojeniu. Nikomu nie życzę, raz dostałem prawie w oko.