女医の家のド定番おかずを女医がトークしながら作っていく
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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こんにちは。
女医の日常です。
今回は初のトークしながらの料理回です！
美味しく作るコツを語りながら作っていますので参考にしていただけたら嬉しいです☺️
【今回の動画に出来てきたアイテム】
水切り袋
amzn.to/3ZxBnjt
漁師のあご
amzn.to/3zrICyW
カンタン八芳酢
amzn.to/3Zu3rEF
無印の野菜袋
amzn.to/4exNhOQ
無印のシリコーンパチュラ
amzn.to/3XOFIxF
【今回の動画に出来てきた料理のレシピ】
◾️きゅうりの浅漬け（シャカシャカ）
きゅうり 3本
漁師のあご 浅漬けの素 大さじ1
ムソーのカンタン八芳酢 大さじ2くらい
①きゅうりを切って、浅漬けの素とカンタン八芳酢を入れシャカシャカ。
②冷蔵庫で冷やしておく。
◾️イカのキムチ炒め
イカ 1杯
片栗粉 適量
もやし 1袋
キムチ 100gくらい
めんつゆ 大さじ1
小ネギ 適量
①イカは下処理して、胴体部分は1cmの輪切りに、足は適当な長さに切る。
②イカに片栗粉をまぶす。
③フライパンにごま油を熱し、イカを炒める。イカの色が変わったら、もやしも加えてさらに炒める。
④もやしがしんなりしたら、キムチとめんつゆを加え炒める。
⑤器に盛って、みじん切りにした小ネギを散らす。
◾️辛くないエビチリ
エビ 200g
玉ねぎ 1/2個
にんにくチューブ 3cm
片栗粉 適量
小ネギ 適量
＜ソース＞
水 50cc
ケチャップ 大さじ2
醤油 少々
砂糖 小さじ1
①玉ねぎをみじん切りにする。
②エビの水気をしっかり取り、片栗粉をまぶす。（下処理されていないエビの場合、背わたをとって、酒と片栗粉で揉み洗いしてから水分を拭き取る。）
③ソースの材料を混ぜておく。
④フライパンに油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒める。
⑤軽く炒めたらフライパンの端に寄せ、中心に油を足してエビを両面焼く。
⑥エビに火が通ったら③のソースを入れて煮立たせる。
⑦ソースにとろみがついたら器に盛って、小ネギを散らす。
◾️麻婆茄子
豚ひき肉 200g
茄子 3本
長ネギ 1本
ごま油 大さじ1
しょうがチューブ 5cm
にんにくチューブ 3cm
豆板醤 小さじ2 ※辛さはお好みで。小さじ2は結構辛くなります
水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2
＜調味料＞
砂糖 小さじ1
甜麺醤 小さじ1
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 大さじ1
①茄子を適当な大きさに切って水にさらし（2〜3分でOK）、その後水を切っておく。長ネギはみじん切り。
②フライパンにごま油、長ネギ、しょうがチューブ、にんにくチューブ、豆板醤を入れて全体的に混ぜてから、火をつける。弱火〜中火で香りが出るまでじっくり炒める。
③豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
④ひき肉がほぐれて火が通ったら、水200mlと調味料を入れ一煮立ちさせる。
⑤茄子を入れ、全体に味が回るように軽くかき混ぜる。
⑥蓋をして中火で5分煮る。
⑦最後に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
⑧うつわに盛って、小ネギを散らす。
◾️豚バラ肉と長芋の昆布炒め
豚バラ肉 200〜300g
長芋 10cmくらい
昆布の佃煮 50g
酒 大さじ1
①豚バラ肉は3〜4cmくらいに切る。長芋は皮を剥いて、7mmくらいのいちょう切りに。
②フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
③豚肉の色が変わったら塩少々を振る。
④酒を回し入れ、昆布の佃煮も加えて1〜2分炒める。
⑤長芋を加えて、さっと炒める。
【私が普段使用しているキッチン用品】
Zwilling ツヴィリング 「 ツヴィリング フィット 三徳包丁 180mm 日本製 」
amzn.to/3U38dn2
Zwilling ツヴィリング 「 カッティングボード Mサイズ 」
amzn.to/3DDGK43
ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット IH ガス火対応
amzn.to/3Wy2yXu
パール金属 3層底切り替え式圧力鍋3.5L(ガラス蓋・目皿・交換パッキン)セット
amzn.to/3fCFtlR
IKEA(イケア) TOKIG 30157235 サラダスピナー, ホワイト
amzn.to/3fx7YRY
愛工業(Aikogyo) 薄切り 野菜調理器Qシリーズ イエロー
amzn.to/3UhLIdS
電動みじん切り器（私が使用しているものと同じものがなかったので近いものを選びました）
amzn.to/3T51t6N
無印良品 ステンレスザル①
msm.to/AuplQlF
無印良品 ステンレスザル②
msm.to/9fw99Hu
無印良品 菜箸
www.muji.com/j...
無印良品 おたま
amzn.to/3UoE1m1
無印良品 フライ返し
amzn.to/3FOy8ut
無印良品 ダイヤル式キッチンタイマー
amzn.to/3U0U9u6
バルミューダ ザ・レンジ オーブンレンジ ブラック
amzn.to/3DZ0EIb
バルミューダ ザ・トースター スチームトースター ブラック
amzn.to/3DCknMp
COLORBIRD キッチンペーパーホルダー
amzn.to/3hc1usj
水切りマット
amzn.to/3T2Gmll
レック 立てる 水切り袋
amzn.to/3FKueTk
下村企販 生ごみスタンド ポリ袋ホルダー
amzn.to/3T4PiXq
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【自己紹介】
動画を見ていただきありがとうございます。
女医の日常です。
子どもは4人。日常を投稿していきます。
※当チャンネルはAmazonアフィリエイトリンクを使用しております。
#料理 #女医 #おかず
いや、マジでお手本です！！
品数多いのに、洗い物少ない料理方法✨
環境にも優しくてサイコー😊
すごい面白かったです！
今までで一番好きかも。
女医さんがいつもより素な感じがして、めんどくさいから、とかいい！
手際よく美味しそうなお料理がどんどん出来て見ていて気持ちいいです✨さらにお話しをしながら、、、すごい！またこのような動画楽しみにしてます🥺
4人の小さいお子さんの子育てを手を抜く事なく、お医者さんとしてフル勤務の両立、本当に凄いです。 お料理もとても美味しそうで、毎日の献立はどの様にされているのか是非知りたいです。 激務、お忙しい中、もし良かったら、いつか献立を決めている様子など、シェアして頂けたら嬉しいです。
お料理動画好きですー！
いつもバランスの良い献立で参考になります😊
1週間分見てみたい🫣
ハンサムウーマン👏
こんな人になりたい❗
わたくし 還暦過ぎてますが、目標にしております😉
割引シールにめんどくさい発言 先生に親近感です。
リトルミィの目線がいい。
冷静沈着な先生も こういう服着ちゃうんだと ここにも親近感です。
今回の方が作り手としては分かりやすく、見やすかったです🤣（笑）
今までの料理動画、カメラ何台あるんだ？って思ってたらパパさんが撮ってらしたんですね😳すごいですね🥹カット数が多いから気になってました😊
双子からアデノをもらってしまいダウンしているので治ったら真似して作ってみます🥹👍🩷🩷🩷
リトルミイのTシャツ可愛いです❤✨
女医さんやお子さんの声も入っていて、とてもリアルで胸キュンでした😍食器が好きなので、また紹介してくださったら嬉しいなーなんて思っています😊
疲れて寝落ちしてしまっていたのですが、動画があがったとお知らせを見て真夜中に観てしまいました😅
どれも美味しそうでお腹が空いてしまいましたー
お子さん達の泣いたり笑ったり…の声を聞いて幸せを感じます❤
いつものカンパ〜イ🍻もいいですね😊
私も風邪ひいてぐったりしてたんですが、風邪ひいててもパワフルな女医様に元気を頂きました😆⤴️
最近長男がキムチデビューして、ハマったようなので、イカキムチ作ってみます🦑
…そして、もうすぐ10万人いきそうですね✨
お料理動画大好きです❤そして沢山真似させていただきました。
土曜日の夜に動画が上がるのを毎週楽しみにしています！
長編料理動画嬉しいです!イカのやつ作ってみたい！
今日も美味しそうな料理の数々！とても参考になります！最近 女医先生の動画料理参考にして作ってます😊
先週の水曜日から一番下の孫２歳児が高熱で入院中で、その後の検査でRSウイルスと判明。金曜日からステロイド点滴に入れられやっと落ち着いたようです。小学生の男の孫二人を預かっていて久しぶりに子育て😂お兄ちゃん達も風邪ひいていて薬飲ませたり宿題みたり大量の洗濯物だったり。初日からお弁当とかあって薬局やりながらなので自分でもビックリするほど働いていてます！私もお料理好きなのは おばあちゃんのおかげだなと共感しました！自分の母親も仕事ばかりして料理しなくて でもおばあちゃんが料理好きでよく手伝いながら作ってたので同じだなーと、共感しました。あと私は食べるの大好き食いしん坊なので自分が食べたい物を作る！
そして みんなが美味しいって食べてくれるのを見るのが好き❤
だからどんなに忙しくても、手作りするんだなーと思いました！
今回も家族のほのぼのした様子 手際の良い美味しそうな料理動画ありがとうございます！
女医先生のご家族の風邪も早くよくなりますように！
今回のお料理動画もとても美味しそうでした😌いつものお料理動画の編集も好きですが、こちらは実際の料理進行を観ることができるし、食材やお子さんたちの様子などさまざまなエピソードが聞けて楽しかったです☺
女医さん家族が囲む食卓での会話が大好きです！カジサックさんやフジワランドさんのチャンネルにもあるのですが、食卓トークをメインにした「一緒に晩ごはんを食べよう！」みたいな動画も観てみたいと思いました🌟カメラワークや個人情報とか難しい面もあるとは思いますが💦💦
お仕事、ママ業、毎日お疲れ様です🎵
二画面で流しで録るのもいいですね、わかりやすい😊
子供は親を選んで空や宇宙から降りてくるらしく？次男さんはママやパパを助けるために来たのかもしれませんね☺️(胎内記憶)
これからも楽しみにしてまーす
双子同士の奪い合い、あるあるすぎて共感です😂
そして一日に何食作るんだ....と言うくらいごはんと離乳食を作る生活にも大変共感です😭
我が家の双子、1歳5か月になりかなり楽になりました🥹
先生のレシピを参考にさせていただき、晩酌します🍺
今夜も美味しい動画、ありがとうございます✨
こんばんは😊
浅漬けの素を四国のサービスエリアで見つけました 2パック購入してまいりましたー きゅうりやら茄子を浅漬けしてみますー
いつも美味しいご飯を作られていて尊敬します。私も一人暮らし始めたら参考にさせていただきます。
こんばんは🌆
凄く分かりやすく観やすい動画でした❣️
しっかり食育をなさっていて、、、
最近、独り立ちした息子から言われたんですが、、、
煮物は母には敵わない！と！！似たような味にはなるけど、同じ味にはならない！！と。。。
きっと、息子さんや娘さんが独り立ちした時に母の味を思い出した時に思う事は一緒だと思います。
こんなに沢山の美味しいものを作って貰い大切に育ててもらったことは良い思い出になると思いますので❤
どれも美味しそう🎉早速作ってみたいです。お忙しいのに、1時間半は、偉いです。冬になったら、圧力鍋で、ビーフシチューなど、時短になりますから、是非やって下さい。夏のキッチンは、暑いので、今年から気化熱で冷やすここ冷えを、カウンターに置き顔に冷気を当てて、カウンターの、ロールカーテンも開けリビングの冷気も入れつつ料理していました。「ここ冷え」をチェックしてみてください。結構助かりました。何せ、西日の当たるキッチンなので。😅
今週もありがとうございました！双子ちゃんたちはまだ別ご飯ですか？最近1歳の娘に大人と同じご飯を薄味にしてあげているのですが、薄味の程度が難しくいつも迷います💦
そろそろ爆買い動画が見たいです…🥺
めちゃめちゃ美味しそう🤤🩷
メイン級のおかずが多いからうちだとこれで3食分くらいになりそうです🤣笑
浅漬けの素ポチりました！🩷
それにしても最後子供たちめちゃめちゃプチトマト食べてくれてすごいです！生野菜食べてくれるのいいですね〜うちは長男がホントに食べないのでもっぱら野菜ポタージュスープです（笑）下の子はめちゃめちゃ食べてくれるのも共感しました🤣🩷でも食欲がすごくてもっと欲しいと泣いたりするので
食べなくても食べ過ぎても困るのね、と実感中です😇🩷（笑）
毎週楽しみにしています💚1時間で仕上げていく工程が見れてとっても良かったです👏私もフルで働いていますが、5品は到底ムリです。
献立はどのように決めていますか？買い物含めて教えていただきたいです～
離乳食は、フリージングした作り置きはあまりせず、毎食手作りですか？？😮すごい🥲💡
仕事と育児で時間がなく、
料理が疎かになってしまい、
先日家族に不味いから食べられない、
と言われてしまいました😅
✨食卓が豊かだと家族円満✨
まさに、その通りだと気づいた動画でした😊
ありがとうございます✨
茄子は皮が苦手な子どもさん多いですよね😅焼きなすならペロリなのに😢
食事で余ったおかずはどうしてますか
ママさん風邪はマスクしてください。お子さまたちにうつしたらかわいそう