Double Chocolate Muffins recipe 🤟🏻| มัฟฟินช็อกโกแลต |
HTML-код
- Опубликовано: 15 мар 2022
- This recipe is made 6-7 muffins
I use baking cups, size 8*5.5 inches.
Ingredients
[Buttermilk]
1. 245 g Warm fresh milk
2. 2 tsp Vinegar or Lime juice
3. 240 g All-purpose flour
4. 100 g Cocoa powder
5. 1 1/2 tsp Baking powder
6. 1/2 tsp Baking soda
7. 2 Eggs (weighs around 58 g per one, eggshell not included)
8. 180 g White sugar
9. 100 g Brown sugar
10. 1 tsp Salt
11. 5 g Coffee powder
12. 40 g Melted unsalted butter
13. 68 g Rice bran oil
14. 1 tsp Vanilla flavor
15. 180 g Dark chocolate
[for decoration]
16. 4 pcs Biscoff biscuits
17. 60 g Dark chocolate
มัฟฟิน | 머핀
สูตรนี้ทำได้ 6-7 ชิ้นค่ะ
ใช้พิมพ์อบแบบถ้วยขนาด 8*5.5 นิ้ว
ส่วนผสม
[สำหรับทำบัตเตอร์มิลค์]
1. นมสดจืดอุ่น 245 ก
2. น้ำส้มสายชู หรือ น้ำมะนาว 2 ชช
3. แป้งอเนกประสงค์ 240 ก
4. ผงโกโก้ 100 ก
5. ผงฟู 1 1/2 ชช
6. เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช
7. ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง
8. น้ำตาลทรายขาว 180 ก
9. น้ำตาลทรายแดง 100 ก
10. เกลือ 1 ชช
11. ผงกาแฟ 5 ก
12. เนยจืดละลาย 40 ก
13. น้ำมันรำข้าว 68 ก
14. กลิ่นวานิลลา 1 ชช
15. ดาร์กช็อกโกแลต 180 ก
[สำหรับตกแต่งก่อนเข้าอบ]
16. บิสคอฟบิสกิต 4 ชิ้น
17. ดาร์กช็อกโกแลตอีก 60 ก
สูตรนี้ส่วนผสมอาจเยอะหน่อยแต่อร่อยคุ้มเวลาที่ใช้ไปแน่นอนค่ะ
This recipe may contain a lot of ingredients, but it's delicious and definitely worth the time spent.
Let me know how it works...
IG: cooandcra
All videos and photos in this channel are the property of Cookies and Cravings. All of the photos and videos may not be reproduced without the permission of the owner. All rights reserved Cookies and Cravings, please respect my works.
Music provided by 브금대통령
Track : 알쏭달쏭 - • [브금대통령] (호기심/귀여운/Cute)...
Song : danmoo - find me
Video link : • 밝은 느낌의 브금 | 저작권 무료 브금,...
Oneul - • Oneul - 봄이 오는 소리 (Spri...
วีดีโอน่ารักมากเลยค่ะ😍
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
น่ารักมากเลยค่า ไว้ทำตามนะคะ
ขอบคุณค่า
น่ากินมากๆค่ะ
💕💕💕
ลองทำแล้วนะคะ อร่อยมากกกค่ะ เข้มข้น เนื้อมัฟฟินก็ดีมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ 🥰
ยินดีค่ะ เก่งมากๆเลย
คลิปน่ารักมากค่ะ เห็นแล้วอยากทำขนมเลย ช่วงนี้ติดเรียนไม่ค่อยมีเวลาทำขนมเลยยย🥲
ขอบคุณค่า สู้ๆนะคะ ไว้หาเวลาว่างลองทำได้ค่ะ 😊✌🏻
สูตรนี้อร่อยมากค่าาาา เนื้อฉ่ำไม่แห้งเลยย หวานกำลังดีใครไม่ชอบหวานลดน้ำตาลได้อีก อร่อยมากกกกกก ใช้เป็นดาร์คช้อก56%กำลังดีเลยค่ะสำหรับคนไม่ชอบขมมาก ลองทำกันค่า
อร่อยเจงง ดีใจที่ชอบนะคะ 🥰
ถ้าใช้ช็อกคอมพาว ต้องลดน้ำตาลกี่กรัมหรอค่ะ
ตอนนี้งานยุ่งมาก… แต่มาตามเก็บเมนูใหม่แล้วนะคะ 🍪🥰
ขอบคุณค่าา
วันนี้ลองทำตามสูตรค่ะ เพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปนิดหน่อย เนื้อนุ่มมากก ไม่หวานมากค่ะ เอาไปให้เพืือนๆ ที่ทำงานชิม ทุกคนบอกว่าชอบค่ะเข้มข้นนน ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ และวิดีโอดีๆนะคะ
ยินดีค่า ดีใจที่ชอบนะคะ 💕
hello there! is it better to bake at 180°C or 200°C?
If your oven is convection oven, I recommend you to bake it around 180 C. But if it’s general over, bake it around 200 C.
ถ้าลดน้ำตาลมีผลต่อเนื้อขนมมั้ยค้าบ🥺🥺
สามารถตัดน้ำตาลออกได้ 15 เปอร์เซ็น - 20 เปอร์เซ็นต์ค่ะ
ตัวบัตเตอร์มิลค์ถ้าใช้โยเกริ์ตแทนเลยได้ไม๊คะ
ยังไม่เคยลอง คิดว่าน่าจะได้ค่ะ
ตั้งขายในร้านกาแฟที่ไม่มีตู้แช่/เก็บได้นานมั้ยคะ 🥺
2-3 วันค่า
ถ้าไม่ใส่ผงกาแฟได้ไหมคะ กลัวเด็กกินไม่ได้ 😅
ตัดออกได้เลยค่า
มีคลิปทำบราวนี่เนื้อหนึบบ้างไหมคะ
มีคลิปทำบราวนี่ค่ะในช่องเรา ลองหาดูนะ
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้หวานมากไหมคะ
หวานพอดีค่ะ
Tariflerinizi türkce yazılıda yazarmısinız rica etsem
[Yağlı süt]
1. 245 g Ilık taze süt
2. 2 çay kaşığı Sirke veya Limon suyu
3. 240 g Çok amaçlı un
4. 100 gr Kakao tozu
5. 1 1/2 çay kaşığı Kabartma tozu
6. 1/2 çay kaşığı Kabartma tozu
7. 2 Yumurta (biri yaklaşık 58 gr ağırlığındadır, yumurta kabuğu dahil değildir)
8. 180 gr Beyaz şeker
9. 100 gr Esmer şeker
10. 1 çay kaşığı Tuz
11. 5 gr Kahve tozu
12. 40 gr Eritilmiş tuzsuz tereyağı
13. 68 gr Pirinç kepeği yağı
14. 1 çay kaşığı Vanilya aroması
15. 180 gr Bitter çikolata
[dekorasyon için]
16. 4 adet Biscoff bisküvi
17. 60 gr Bitter çikolata