일본의 체인 레스토랑에서 저가격의 기본은 센트럴 키친이라고 부르는 반제품 공장입니다. 특히나 사이제리야는 말이 식당이지 그냥 포장 뜯고 담아주는 것밖에 안하는 것으로 유명한데, 이런 공장 시스템이 유의미하려면 지점이 최소 백단위는 갖춰져야 하고, 또 점포에서 박리다매가 필요하므로 기본적으로 직영을 해야 합니다. 요컨대 자본 싸움이죠.
영상 잘 봤습니다. 요시노야 같은 일본 저렴한 프랜차이드도 한국에 오면 고급 이미지로 변경해 비싸게 영업했더군요. 96년인가 왔다가 고급이미지로 비싸게 팔다 망해서 나갔더고요. 이와같이 과거에도 한국만 오면 고급 이미지 비싸게 판매하다 망하곤 했습니다. 근데 현재 한국의 물가는 이미 일본을 넘어선 것 같구요. 그리고 현재 한국의 출산율은 0.6 아래로 향하고 있습니다. pc방, 분식점등 아이들 상대로 하던 업종은 점점 사라지고 있고, 말그대로 패밀리가 사라지고 있어 패밀리 레스토랑은 더욱 안 될 것 같습니다. 일본서 가져온 가챠는 지방은 모르겠지만 서울 곳곳에 많이 생긴 것 같습니다.
푸켓님 안녕하세요 언제나 시청 및 댓글 감사드립니다 😊😊 요시노야를 고급이미지로 가져왔다니... 그건 몰랐네요 한국은 외국브랜드를 현지화(고급화)시키는게 많은 걸까요? 한국물가가 일본을 넘었다는 소식은 넘어넘어 들었는데요 5월에 아기가 태어나면 부모님뵈러 오랜만에 한국들어가려는데 걱정이네요😅
첫번째 아이템은 저도 생각은 해봤는데요.... 한국 식자재 비용이 일본에 비해 너무나도 비싸서 cost를 맞출수가 없을거 같더라구욤.... 한국은 생활물가가 너무 비싸요... ( 반면 중산층,서민기준으로 세금은 너무 낮다고 생각하고요 )
안녕하세요 ! 오늘도 시청 및 댓글 감사드려요. 한국이 식자재비용이 많이 비싸군요... 요즘 사이제리야는 물가가 오른걸 극복하기 위해 가격은 안올리고 양을 줄이는 걸 선택했습니다 ㅋㅋ
역시..세금은..한국이 좋군요
저 혼자 매달 10만엔이상 내고 있습니다...
어제 안그래도 사이제리아에 갔다왔는데 나유타님 영상이 ㅎㅎ 신기합니다 ㅋㅋ 일단 가격이 일본정도라면 경쟁력이 있다고 보네요! 어제도 오랜만에 갔는데 가격이 너무 저렴해서 깜짝 놀랐습니다;;;
식재비가 비싼 한국에서는 어렵다는 댓글이....ㅎㅎ
저도 사이제리아하고 코코스에 많이 가는데 정말 저렴한 가격으로 뭔가 가기 수월한 레스토랑이라서 좋은 거 같네요~한국은 레스토랑(?) 이라는 단어에 비싸다 인식이 있었는데 일본에서는 그 이미지가 깨지는 순간이었죠🙂
코코스는 저희 집 근처에 없어서 아직 가보질 못했네요 😂말씀하신대로 레스토랑 자체가 한국에서는 비싼 이미지였는데 저도 일본와서 이미지 완전 깨졌습니다 😊😊
일본의 체인 레스토랑에서 저가격의 기본은 센트럴 키친이라고 부르는 반제품 공장입니다. 특히나 사이제리야는 말이 식당이지 그냥 포장 뜯고 담아주는 것밖에 안하는 것으로 유명한데, 이런 공장 시스템이 유의미하려면 지점이 최소 백단위는 갖춰져야 하고, 또 점포에서 박리다매가 필요하므로 기본적으로 직영을 해야 합니다. 요컨대 자본 싸움이죠.
😊
영상 잘 봤습니다. 요시노야 같은 일본 저렴한 프랜차이드도 한국에 오면 고급 이미지로 변경해 비싸게 영업했더군요. 96년인가 왔다가 고급이미지로 비싸게 팔다 망해서 나갔더고요. 이와같이 과거에도 한국만 오면 고급 이미지 비싸게 판매하다 망하곤 했습니다. 근데 현재 한국의 물가는 이미 일본을 넘어선 것 같구요. 그리고 현재 한국의 출산율은 0.6 아래로 향하고 있습니다. pc방, 분식점등 아이들 상대로 하던 업종은 점점 사라지고 있고, 말그대로 패밀리가 사라지고 있어 패밀리 레스토랑은 더욱 안 될 것 같습니다. 일본서 가져온 가챠는 지방은 모르겠지만 서울 곳곳에 많이 생긴 것 같습니다.
푸켓님 안녕하세요 언제나 시청 및 댓글 감사드립니다 😊😊
요시노야를 고급이미지로 가져왔다니... 그건 몰랐네요 한국은 외국브랜드를 현지화(고급화)시키는게 많은 걸까요? 한국물가가 일본을 넘었다는 소식은 넘어넘어 들었는데요 5월에 아기가 태어나면 부모님뵈러 오랜만에 한국들어가려는데 걱정이네요😅
다른 나라로 진출한 체인점 (맥도날드, kfc등을 제외하곤)은 거의 모두 비싸지는 것 같습니다. 최근 캐나다 가성비 커피 체인 팀홀튼도 한국에 진출하더니 가성비가 사라졌다고 다들 그러네요.
사이제리아 조아~
계란빵을 잘 개발한다면 좀 먹힐거 같기도 한데... (카스테라를 좋아하니 일본인들.,..)
예전일이긴한데 호떡으로 대성해서 회사까지 새웠던 신오쿠보 한 음식점이 있었죠....
계란빵이라.. 좋을 것 같네요 ! 호떡으로 대성하신 분은 신오쿠보 서울시장경영하시는분일까요? ㅎㅎ
영상 잘 봤습니다 ~ 그런데 반려동물이나 실버산업 쪽에서의 일본 최신 트렌드 사업모델은 혹시 생각나시는 아이템이 있으시면 공유 부탁드립니다 ^^
안녕하세요.
제가 전혀 모르는 두 업계네요.
반려동물은 일본에서 수술보험이 있는게 신기한 부분입니다 ㅎㅎ
반대는 뭐가있을까요ㅎ 일본에서하기좋은 한국의아이템
안녕하세요 ! !
시청 및 댓글 감사드립니다. 댓글주신내용으로 또 영상 만들어보겠습니다 ! ! 😊
형님수준이면 JLPT N1등급이죠? 제가 하는일 그대로 일본에서 하려면 n1등급 받아야한대요
안녕하세요~ 오늘도 댓글 감사드립니다 ㅎㅎㅎ
저는 7년전에 N1시험 본뒤 합격한 후에는 안보고 있습니다 😅 일본현지에서 일해보면 N1보다 훨씬 높은레벨의 일본어를 사용하셔야합니다 ㅠ ㅠ N1은 그냥 통과의례입니다
@@nayutainjapan
형님 다음콘텐츠론 일본어공부법 어떠세요
일본어 공부법이라 저는 일본에 살아서 적응하면서 배워서요. 특별히 책으로 공부한 적이 없어서 ㅠㅠ 영상은 안되지 않을까하네요
@@nayutainjapan
형님 먹방콘텐츠어떠세요 형님의 먹방중독됐어요ㅠㅠ
한국판 사이제리아 너무힘들꺼같음 ㅇㅅㅇ. 포장마차 버전이면 가능할까말까같지만
안녕하세요 언제나 댓글 감사드립니다 ! 그렇군요... 아마 한국친구들이랑 같이 가게되면 양이 적다고 엄청 불평할것 같긴합니다만.. 포장마차같은 분위기면 ! ! 괜찮을 것 같네요
😊