48_ 関谷健一朗（ガストロノミー “ジョエル・ロブション”）

フランス料理界「最高峰の称号」M.O.F.を外国人で初受章した関谷健一朗がパレ・ド・Zの難題に挑む。彼がフレンチの巨匠ジョエル・ロブションから受け継いだものとは。 トリコロールの襟つきジャケットを纏うことを許された日本人シェフ関谷が、未来に遺したいものとは一体。今世界が大注目する関谷の想いが詰まった「未来に遺すべき作品」を、とくとご覧あれ。
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『パレ・ド・Z』が、おいしさの未来を真摯に考える理由、
それはこの番組が、同じ志を持つZENBの提供によるものだからです。
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