Из чего делают парогенератор для горячего копчения
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Парогенератор своими руками для горячего копчения.
По вопросам и заказам; автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна.
#Парогенератор#Дымогенератор#ТерморегуляторДляКоптильни
Здравствуйте, какой вы молодец делаете всё качественно и делитесь опытом с людьми, спасибо вам огромное.
Спасибо!!!
Всё красиво всё как надо.
Растете на глазах.
Спасибо!!!!
Здравствуйте где можно посмотреть цены на продукцию
Добрый день. Не подскажете где купить тен на парогенератор на 700-1500 вт с межосевым креплением 20 мм. Не найду ни где. Человек у которооо купил коптильню, комплектующие тоже у кого то берет и по существу ничего не смог посоветовать. Сказал обращайтесь к изготовителям парогенераторов.
Здравствуйте! Где приобретаете такие трубы? С заглушками
Как с вами связаться
Круто. смотрю все ваши видео. Вопрос А какой литраж этого парагенератора? И на сколько времени его хватает?
120 ДИАМЕТР ТРУБЫ,ПОЛ МЕТРА,ВОДУ ЗАЛИВАЮ ВСЕГО 3,5-4 ЛИТ. хватает на 1,5-2,5 час, так как есть димер -который делает больше или меньше подачи пара в коптильню.
@@Edinorog- Большое спасибо👍🔥
зачем нужно утепля́ть парогенератор?
Здравствуйте, спасибо за познавательные видео. Вопрос к Вам, от стройки остался утеплитель урса. Можно ли утеплить коптильню?
если утеплитель на основе базальта ,каменой ваты, то ДА.
@@Edinorog- понял спасибо!
Доброго времени суток!! Очень заинтересовал меня ваш парогенератор но мне бы чуток поменьше на 10мм.хотябы ввиду конструкции моей камеры.Если можно сделайте мне 40мм.длиной с теном 1.2w.цену можете оставить как есть для не отрезанного..
тел. ватсап. 8 913 742 3400.
Здравствуйте.
Хотел спросить ваше мнение по такому вопросу - когда коптишь с парогенератором, на мой взгляд, продукция становиться рыхлой и мокрой на срезе. В промышленных коптильнях есть форсунки и происходит как бы ошпаривание продукта, так как вода из форсунок кратковременно подаётся на Тэны и продукт в результате "стоит колом" когда его вытаскиваешь, он как "бревно", а с парогенератором рыхлый и играет в руках, мягкий очень.
Что вы можете сказать по этому поводу сравнивая парогенератор и форсунки.
Интересно ваше мнение.
Заранее спасибо !
Делаете варёно копчёный вариант и он вам больше понравится,сперва варите ,сушите,а потом коптите.
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, можно у вас заказать автоматику на парогенератор 3 киловаттный? С регулятором
Здравствуйте. Парогенераторы продаете?
ватсап 8 913 742 34 00
Здравствуйте,с удовольствием смотрю ваши работы,есть вопрос.Герметик после пара не выделяет токсины?заранее спасибо и удачи.
Этот термогерметик красный не выделяет вредных веществ в отличии от пищевого герметика белого цвета который у меня есть и для этих целей предназначен.
Здравствуйте.у меня коптилка маленкая.сильно кипит парогенератор 1кв.он из чайника.рег.мощности (димер)решит проблему?какую температуру держать в коптилне чтоб набрать 74 в продукт?
+85гр.
димер обязательно нужен.
Павел, не могу найти где схему мозгов вы показывали для подключения герконового датчика? очень нужно дайте пожалуйста ссылку.
найдите у меня другие видео про парогенератор ,там и схема есть.
@@Edinorog- Спасибо огромное Вам что отвечаете на вопросы, нашел.
Доброго времени суток, вопрос к вам......:
- как вы относитесь к електростатике в каптилке ????
+ или - с вашей точки зрения.
Заранее спасибо.
Отношусь нормально ,но есть свои плюсы и минусы,вы за 20 мин,. делаете цвет продукции ,но приходится 1-2 дня ждать когда смолы которые прилипли при статике к рыбе проникли внутрь продукта и он стал копчёным ,для производства больших партий это актуально.
@@Edinorog-но при этом нет никаких затрат и меньше времени тратится.
Здравствуйте цена какая
ватсап. 8 913 742 3400
а герметик не вреден при высоких температурах. вы его как то на нагрев проверяли в соответствующих организациях. всё таки продукты готовим.
Если это силиконовый то по ходу нет !
Вы собираетесь чай пить из парогенератора или там мясо варить???Запахов посторонних я не наблюдаю .У меня есть пищевой герметик ,вот от него запах есть в отличии от силиконового герметика.
А вы пьете чай из парогенератора? к чему нервничать?. никакого умысла я не имел. спасибо за ответ. Почему спросил, есть на ютубе канал, "колбасные премудрости", там автор очень серьезно подходит к процессу, как изготовления так и безопасности своей продукции, проверяет свои копченные изделия в сан. лабораториях. очень проф. подход. я так полагал ,что и вы так подходите. извините ,если вас разволновал.
Здравствуйте! Собираю себе такой же парогенератор, не подскажите какой герметик использовали?
термогерметик прокладка автомобильный на основе силикона,пахнет уксусом.
@@Edinorog- спасибо
Герметик термостойкий ТА145 красный, 300 мл. только 145 другие нехорошие я для печи для уплотнения дверок дома применял, не горит не плавиться и всегда мягкийи эластичный.
Забыл совсем, купить коптильню для меня не реально дорого по этому решил собирать потихоньку сам, прошу Вас посоветуйте пожалуйста , можно ли внутри сделать из фанеры и по верх фанеры прикрепить фольгу что бы мыть можно было? и если да то какой толщиной фольга подойдёт 100 мкм или 120 мкм? железа нержавейки у нас нету, а вагонка космических денег стоит. коптилка планируется для горячего и холодного копчения. Спасибо.
Фанера при нагревании более +55 гр. начинает выделять формальдегиды и фенолы,только для холодного копчения подойдет.Используйте внутри вагонку лиственных пород древесину.
@@Edinorog- Извините, я понимаю про формальдегид, я поэтому и спросил а что если я её, то есть фанеру для защиты продуктов от этих самых формальдегидов, обошью фольгой?
обошью фольгой?
фольга источится через 2-3 месяца фанеру увидите.
@@Edinorog- Спасибо понятно,
Как приобрести у вас парогенератор?
ватсап. 8 913 742 34 00.
Здравствуйте хочу заказать у вас парогинератор
@@КолчевИван ватсап. 8 913 742 34 00.
Какая сумма напишите сюда