Muy buena información Arturo Lafuente, se ve que eres un maestro en el afilado de cuchillos, se ve también por el resto de videos que tienes, muchas gracias por compartir esta información
Muy bien explicado .Muy didáctico . Soy horrible afilando pero me ha informado de cosas que no sabía y las voy a poner en práctica. Muchas gracias por su generosidad al compartir sus conocimientos con nosotros Amigo Arturo. Un saludo desde Buenos Aires Argentina.
Ya he visto en varias oportunidades los videos de el señor Arturo Lafuente , incluso los mismos videos , siempre estare agradecido con el . Durante muchos años me preocupe de aprender a afilar cuchillos ,consultaba a distintas personas sobre sus tecnicas , y nunca quede conforme con los resultados por mi obtenidos . Pero desde que encontre a este buen señor y vi sus videos , aprendi lo que nunca ,realmente fue muy grande el salto en calidad , , con los resultados que me dio la aplicacion de sus tecnicas para mi es mas que suficiente .Salud maestro , y un abrazo desde Uruguay .
Hola arturo, yo soy zurdo y siempre afile con las 2 manos, cuando aprendi a afilar era bastante malo con las 2, no interesaba si era la mano derecha o zurda, pero ahora se afilar con las 2 manos y me queda un filo muy parejo y excelente
''esto quie' deci', que te has pasao e' rosca'' JAJAJAJ los amo españoes, sigan reproduciendose. y excelente video, si observo varios de esos fallos en mi afilado. A mejorar! saludos desde Argentina
Hola Arturo, quiero felicitarte por tus videos, ya llevo viéndolos y aplicándolos un buen tiempo, siempre que me preguntan que quien me enseñó a afilar digo que mi maestro es Arturo. Explicas de una forma excelente, no omites nada y todo lo explicas claro y conciso, mis mas sinceras felicitaciones y saludos desde Colombia.
Hola Arturo!!. He aprendido mucho observando tus videos, me encantan los cuchillos y el arte de afilar!!!. Me he comprado una piedra grit 1000 y 3000 y siguiendo tus consejos, los cuchillos afeitan, literalmente!!!. Gracias y saludos desde México!!!!.
Gracias Señor Arturo .Me ha despejado unas cuantas dudas,ya que soy horrible a la hora de afilar mis cuchillos. Ahora tengo claro unos cuantos errores que habitualmente cometo. Muchas Gracias de nuevo y Saludos Cordiales desde Buenos Aires Argentina.
Debo agradecerle Arturo la inquietud y la experiencia que demuestra, pues se nota que disfruta con ello. El video es más que instructivo es pedagógico, práctico, sencillo y funcional. Gracias mil. Subscrito de cabeza. Un saludo desde Mallorca
Muchas gracias por compartir este preciso conocimiento que nos ha presentado, a partir de ahora creo que afilaré mejor, tendré muy en cuenta el mantenimiento del ángulo, muñeca fija, el acompañamiento con la otra mano y el tema de la mano maestra. Su comentario en otro video sobre el uso de la chaira me ha resultado también muy ilustrativo. Muchas gracias, saludos..
+ENRIQUE CARLOS CAIROLI Gracias Enrique por tus palabras que siempre animan... y yo que nunca me quedo contento cuando veo lo que he grabado, siempre pienso que lo podía haber hecho mucho mejor... Saludos amigo.
Usted explica muy bien Gracias por compartir conocimientos. Soy maniático de las herramientas de corte para torno y fresa ni hablar del filo de los cuchillos. Gracuas
D. Arturo. Es usted un enorme MAESTRO, MAESTRO, MAESTRO. Además de mostrarnos y facilitarnos su sabiduría, es que lo hace de una forma didáctica y amena. Ojalá tuviéramos tan buenos maestros en otros campos del día a día. No soy un buen afilador (jejeje), pero puede tener usted por seguro, que aplicaré sus enseñanzas para poder sacar buenos filos a los utensilios que lo necesiten. Muchísimas gracias por sus ilustrativos vídeos y reciba un cordial saludo, y un fuerte abrazo desde Santiago de Compostela. ¡¡¡¡¡ GRACIAS MAESTRO !!!!!
+Emilio Villa Alvarez Gracia Emilio por tus palabras, la verdad es que no las merezco, porque hago lo que puedo y me podrían salir mejor soy consciente de ello. Un fuerte abrazo a mis amigos Galleguiños y aunque nací en Barcelona, llevo sangre gallega por mis venas. Un fuerte abrazo amigo mío.
Gram video Arturo, yo quizas le agregaria otro fallo comun en los que saben poco de afilado, y es el tema de no utilizar la totalidad de la piedra para afilar, solo concentrandose en el medio de la misma y provocando un desgaste desparejo de la piedra. Cuando puedas has una explicacion de esto. Saludos desde Argentina!
Hola Abel, un fuerte abrazo para ti y a mis amigos Argentinos... Ya tengo algún vídeo de aplanado de las piedras, dónde lo explico, pero insistiré en ello porque es muy importante. Gracias amigo.
@btfhngbkjhnflf jkbhgfkshk y porqué no te pones a mirar algun video más antes de decir cosas que ni te has preocupado en saber si están más que explicadas en otros de sus videos?
Excelente vídeo don Arturo lo felicito he aprendido mucho yo también estaba cometiendo errores. soy surdo para afilar y estaba afilando con las dos manos. me gusta afilar en forma de arco. Mis respeto don Arturo. Saludo desde El Salvador
Gloria Montesinos Hola Gloria, no sabes la ilusión que me hace, el que me comentes que "se acabaron los cuchillos sin filo en mi cocina", primero por tu propia seguridad, ya que un cuchillo embotado es mucho más peligroso que uno que corta, y segundo es porque cuando le cojas el truco, verás lo fácil que es. Yo doy clases a profesionales de la cocina y te puedo asegurar, que en dos horas y media, todos salen afilando sus cuchillos como si nada. ¿Sabías que en EE.UU. casi el 50% de los hogares, se afilan con piedras sus propios cuchillos? y la mayoría son mujeres... por lo tanto mis felicitaciones por la decisión que has tomado y ánimo que es mucho más fácil de lo que parece. Un fuerte abrazo y cualquier duda que tengas me puedes mandar un mail a: arturo@elartedeafilar.com
Maestro....!!! Gracias por los consejos!!! El video es muy didáctico, lo que me gusta es la claridad de la información sin caer en esos excesos de otros videos especialmente de jóvenes que quieren LIKES y es mas ruido que nueces!! Felicidades maestro!!
Hola Arturo soy nuevo en esto y gracias a tu sabiduría. me has echo afionarme al arte de afilar y ya estoy haciéndome con algo de material .es de agradecer que haya personas como tú que quieran compartir su sabiduría . Saludos...
muy bien explicado, e fracasado en mis intentos de afilar cuchillos hasta que me decidí a buscar instruccion en yotube y ahora vamos a probar...gracias.
Hola Jorge, nosotros hacemos cursos de afilado y en dos horas y media la gente sale afilando a mano perfectamente... si tienes dudas ponte en contacto conmigo a: arturo@elartedeafilar.com
muchas gracias por tus videos señor arturo me an enseñado mucho y me hacía mucha falta ya que hace poco que soy Herrero, y cuando hago cuchillos o espadas necesito el filo perfecto y era algo que por mucho que intentara no salía como yo queria por eso muchas gracias. y le rogaría si no es mucho pedir que hiciera un vídeo de afilado de espadas gracias siga asi maestro saludos desde peralta navarra.
Arturo Lafuente hola Arturo eh visto varios de sus videos usted un maestro me gustaría me regalara un poco más de lo que sabe le comento... Afile mi cuchillo prácticamente acostado para devastar la caña original al principio tenía un filo preciso pero al meterme al hueso este se dobla y quiebra sigo afilando y sigue pasando lo mismo quiero saber cómo puedo recuperar su resistencia ayuda! Saludos y buenas.
EXCELENTE, recién lo veo por cometer el error Nro. 4. Yo soy diestro y "quise cancherear" cambiando de mano, y así salió... ...MAL..!!! :P Muchas gracias, muy didáctico y ameno. Me suscribo, un abrazo..!
Hola Arturo, no soy especialmente el mejor afilando, se podría decir que no sé prácticamente nada jeje, tengo una pequeña navaja que me dió mi abuelo de una marca llamada Laguiole, pero me daba miedo afilarla por si la rompía, gracias a tus lecciones he podido afilarla sin ningún problema, no ha quedado ninguna imperfección en el filo ni queda desnivelada, muchas gracias ^^
+carlos moreno Hola Carlos, me alegro un montón, que mis vídeos te hayan podido ayudar... y felicidades por haberlo conseguido. Que sepas que las navajas Laguiole, tienen un acero que es una pasada y se pueden dejar los filos como un bisturí. Saludos
Bueno yo no soy profesional pero trabajé mucho tiempo en una cocina industrial y lo que siempre he hecho para afilar mis cuchillos es el guiarme por el sonido y por la fricción de la piedra de amolar, cuando metes de más fuerza pasas a sentir como la misma piedra se desgrana, un fallo y puede tanto a echar a perder la hoja como la piedra, además el sonido es como si frotaras pedazos de metal oxidado; ahora solo afilo hoces para los pastizales de mi casa y los cuchillos de mi cocina pero siempre trato de seguir el sonido, pero aprendí bien del ángulo, lo aplicara y espero tener un filo mejor, mi hoz se desgasta con facilidad, muy instructivo su vídeo.
Aaron Martinez Aaron ¡Felicidades! por tu comentario, ya que sabes muy bien lo que haces... has explicado muy bien lo del sonido. Yo también me guío por el mismo y nunca falla, cuando cambia es que no vamos bien. Saludos
Como hace alusión a los ambidextros, y yo lo soy, sólo los que lo somos realmente lo entendemos. Mi recomendación es que usen las dos manos indistintamente si ello les surge de forma espontanea (a mi me pasó) Y, repito Y, que se fijen que las dos manos mantienen el mismo ritmo y claro está el ángulo que es lo normal si son verdaderos ambidextros. Por supuesto, que vean su magistral vídeo "Enseña a tu cerebro a afilar". Por ahí tiene que empezar todo el mundo. Gracias por todo lo que aprendo con sus vídeos y por la forma tan natural y amena en que enseña y no los considero de duración excesiva, son perfectos a mi me han hecho un entusiasta del arte de afilar. Repito gracias mil.
Hola Ángel, tienes razón en todo... hay personas (son las menos) que son auténticos ambidiestros, y son los que tienen los dos hemisferios cerebrales totalmente equilibrados, (mi mujer lo es y escribe exactamente igual con la mano izquierda que con la derecha) pero como lo habitual es que seas diestro o zurdo, por eso recomiendo utilizar siempre la mano maestra, para los temas de afilado. Un abrazo
Arturo!!! Más que perfecto ya mismo voy a afilar= mi tijera,= veremos como sale,gracias por la explicación. suerte desde Bs As, Argentina. 13-07-18. Gabriel.
Que tipo tan mas educado, paciente y bien explicado... Gracias por compartir, felicidades y un abrazo desde México!
Gracias Moncho... un fuerte abrazo desde Barcelona (España)
Arturo Lafuente eres un encanto!!
Gracias amigo....
Muchas gracias Arturo,desde Uruguay agradezco lo que aprendo contigo!!!
Gracias Arturo, seguimos aprendiendo. Saludos desde Guadalajara, México
muchas gracias. una explicación impecable
Gracias amigo, un abrazo.
Muchas gracias Arturo por tan impecable explicación. Saludos desde Argentina.
No hay de que amigo... un fuerte abrazo para todos los Argentinos que me seguís.
Me sumo a Franco. Sigo intentando cuchillo a cuchillo aplicar lo aprendido en su canal. Vamos mejorando de a poco
Realmente usted si que sabe del tema mía respetos estoy iniciando en esto me sirven mucho tus vídeos muchas gracias desde argentina !!
Muy buena información Arturo Lafuente, se ve que eres un maestro en el afilado de cuchillos, se ve también por el resto de videos que tienes, muchas gracias por compartir esta información
Muy pero que muy buen profesor!
gracias arturo por compartir tus conocimientos . saludos desde santiaho de chile.
Muy buena la explicación, te felicito, estaré atento a más videos tuyos.
Gracias Arturo por tu sabiduría y por emplear tu tiempo en enseñarnos. Yo personalmente he aprendido y sigo aprendiendo mucho . Gracias y un saludo.
No hay de que hombre... yo siento que mi obligación es compartir aquello que conozco... y lo hago encantado.
Un abrazo.
Excelente video. Muchas gracias por los consejos. Saludos.
Muchas gracias por tu generosidad maestro.
Excelente video!! Muchas Gracias. Saludos desde Uruguay.
Con esa explicacion pude mejorar al afilar mis cuchillos y eso que no tenia ni la mas remota idea de como se afila
Grande Don Arturo, excelente video y excelente explicación, muchas gracias
este video y otro que acabo de terminar de ver me an ayudado mucho, ahora solo me queda practicar y evitar esas malas practicas
Muy bien explicado .Muy didáctico . Soy horrible afilando pero me ha informado de cosas que no sabía y las voy a poner en práctica. Muchas gracias por su generosidad al compartir sus conocimientos con nosotros Amigo Arturo. Un saludo desde Buenos Aires Argentina.
Ya he visto en varias oportunidades los videos de el señor Arturo Lafuente , incluso los mismos videos , siempre estare agradecido con el .
Durante muchos años me preocupe de aprender a afilar cuchillos ,consultaba a distintas personas sobre sus tecnicas , y nunca quede conforme con los resultados por mi obtenidos .
Pero desde que encontre a este buen señor y vi sus videos , aprendi lo que nunca ,realmente fue muy grande el salto en calidad , , con los resultados que me dio la aplicacion de sus tecnicas para mi es mas que suficiente .Salud maestro , y un abrazo desde Uruguay .
Gracias amigo Uruguayo.... Un abrazo
Gracias Maestro...!...Un Abrazo....
He recuperado mis tijeras y mis cuchillos son una gozada. Gracias maestro Lafuente.😘
Saludos desde Costa Rica .. estaba haciendo mal el afilado .. y me encontre con tu vídeo
mil gracias Maestro !!!!
Hola arturo, yo soy zurdo y siempre afile con las 2 manos, cuando aprendi a afilar era bastante malo con las 2, no interesaba si era la mano derecha o zurda, pero ahora se afilar con las 2 manos y me queda un filo muy parejo y excelente
Enhorabuena por el vídeo. Muy pedagógico y útil para los que queremos aprender este oficio.
Gracias por compartir tus conocimientos.
Miguel Gallego García No hay de que Miguel, gracias a ti por interesarte por él.Saludos
Felicitaciones Arturo desde la Argentina. Muy buen video. Muchas gracias.
Muchas gracias! Excelente video. Un fenómeno Arturo
Muchas gracias por compartir tus conocimientos !!!
Gracias por los consejos !!!
Muchas gracias por los consejos , gran MAESTRO saludos.
Gracias a ti Eduardo....
''esto quie' deci', que te has pasao e' rosca'' JAJAJAJ los amo españoes, sigan reproduciendose. y excelente video, si observo varios de esos fallos en mi afilado. A mejorar!
saludos desde Argentina
jaja sigan reproduciéndose me mato eso jajaja
Excelente explicación. Muchas gracias.
Muy buenos sus videos y muy instructivos. Gracias por cedernos tanta maestría...
Gracias amigo...
Hola Arturo, quiero felicitarte por tus videos, ya llevo viéndolos y aplicándolos un buen tiempo, siempre que me preguntan que quien me enseñó a afilar digo que mi maestro es Arturo. Explicas de una forma excelente, no omites nada y todo lo explicas claro y conciso, mis mas sinceras felicitaciones y saludos desde Colombia.
Gracias amigo Colombiano, y que sepas que me alegro mucho de que mis vídeos te hayan servido. Un abrazo para ti y todos mis amigos Colombianos.
Los he cometido todos ^^'. Muchas gracias por las explicaciones
muy buenos consejos, gracias, buen video y like
Hola Arturo!!.
He aprendido mucho observando tus videos, me encantan los cuchillos y el arte de afilar!!!.
Me he comprado una piedra grit 1000 y 3000 y siguiendo tus consejos, los cuchillos afeitan, literalmente!!!.
Gracias y saludos desde México!!!!.
¿De qué marca son tus piedras y dónde las compraste ?
Salidos. ✌😁
Muchas gracias por los consejos abuelo, me han servido mucho. Un saludo desde Ecuador.
!Muchas gracias! De cuatro, tres que lo hacía mal.
Gracias Señor Arturo .Me ha despejado unas cuantas dudas,ya que soy horrible a la hora de afilar mis cuchillos. Ahora tengo claro unos cuantos errores que habitualmente cometo. Muchas Gracias de nuevo y Saludos Cordiales desde Buenos Aires Argentina.
No hay de que Alfredo... Saludos.
la verdad viendo y analizando estos vídeos eh aprendido mucho sobre este bello arte, puesto que soy cortador de carnes. Gracias Arturo.
Estoy encantada con tus clases eres unico y no exagero. Algo importantisimo lo compartes. Saludos cariñosos.
Gracias Mirna, un beso para ti....
Debo agradecerle Arturo la inquietud y la experiencia que demuestra, pues se nota que disfruta con ello. El video es más que instructivo es pedagógico, práctico, sencillo y funcional. Gracias mil. Subscrito de cabeza. Un saludo desde Mallorca
Práctico no me parece, repite lo mismo de diferentes maneras, demasiadas vueltas para llegar a un mismo punto.
Hableme sobre las piedras. Se lo agradecere. Gracias! Por el video de los errores al afilar.
Maestro, Gracias por sus tutoriales, ...son excelentes !
Aunque cinco años después, muchas gracias por ayudarnos a mejorar en esta afición nuestra. Gracias y un abrazo desde el Sur!!
9th 0 is a
Que señor tan agradable, da gusto escucharle y aprender de usted, gran video.
Gracias amigo... Un fuerte abrazo.
Excelente video!! saludos desde México!!
Saludos desde Barcelona (España) para todos mis amigos Mexicanos.... y especialmente para ti Eduardo.
Gracias Arturo, aprendi varias cositas! saludos desde Argentina.
¡Gracias, Arturo! Buenísimo 👏
Muy bueno el tutorial, de verdad encantado con las instrucciones, lo voy a probar ahora mismo.
Muchas gracias! Una explicacion clara y al punto! genual
Muchas gracias por el vídeo! Que bien que explicas! super detallado!! un lujazo verte. Cuando algo esta bien hecho como se nota. Gracias!!!
+Valerio Freixa
Gracias Valerio, el lujazo es tu comentario... me alegro que te guste.
Un fuerte abrazo, amigo.
Excelente.. buen aporte.. gracias
Gracias Arturo por responder a mi pregunta saludos desde Ciudad Barrios El Salvador
No hay de que amigo... Un fuerte abrazo.
Que buen profe es Ud. Don Arturo! Recién lo veo y me doy cuenta de la calidad de persona que es Ud. !!! Felicitaciones y gracias por estar acá!
+Ernesto Ufor
Ernesto un millón de gracias por sus palabras... que animan mucho. Un fuerte abrazo amigo mío.
Arturo Lafuente l??
José Ramón Mortera Fernandez Si soy yo....
Fantástico!!. Muchas gracias. Has conseguido que por fin haga afilados a mano alzada de la mejor manera!!
Buena enseñanza voy a practicar haber si aprendo afilar mi propio cuchillo
Muchas gracias por compartir este preciso conocimiento que nos ha presentado, a partir de ahora creo que afilaré mejor, tendré muy en cuenta el mantenimiento del ángulo, muñeca fija, el acompañamiento con la otra mano y el tema de la mano maestra. Su comentario en otro video sobre el uso de la chaira me ha resultado también muy ilustrativo. Muchas gracias, saludos..
+JOSE LUIS GARCIA CAÑADAS
No hay de que José Luis, me alegro que te haya servido... Un abrazo.
Muy buena dicción, vocabulario y explicación perfectamente detallada. Un lujo. Felicitaciones y un merecido agradecimiento.
+ENRIQUE CARLOS CAIROLI
Gracias Enrique por tus palabras que siempre animan... y yo que nunca me quedo contento cuando veo lo que he grabado, siempre pienso que lo podía haber hecho mucho mejor... Saludos amigo.
Muy buen vídeo, si señor.
Se agradecen mucho esta clase de consejos. Un saludo
Gracias amigo, un fuerte abrazo para ti.
Usted explica muy bien Gracias por compartir conocimientos.
Soy maniático de las herramientas de corte para torno y fresa ni hablar
del filo de los cuchillos. Gracuas
don arturo usted es un maestro . pude afilar mi cuchillo siguiendo su consejo
Gracias por tus palabras amigo... y me alegra que te hayan servido. Saludos
D. Arturo. Es usted un enorme MAESTRO, MAESTRO, MAESTRO. Además de mostrarnos y facilitarnos su sabiduría, es que lo hace de una forma didáctica y amena. Ojalá tuviéramos tan buenos maestros en otros campos del día a día. No soy un buen afilador (jejeje), pero puede tener usted por seguro, que aplicaré sus enseñanzas para poder sacar buenos filos a los utensilios que lo necesiten. Muchísimas gracias por sus ilustrativos vídeos y reciba un cordial saludo, y un fuerte abrazo desde Santiago de Compostela. ¡¡¡¡¡ GRACIAS MAESTRO !!!!!
+Emilio Villa Alvarez Gracia Emilio por tus palabras, la verdad es que no las merezco, porque hago lo que puedo y me podrían salir mejor soy consciente de ello. Un fuerte abrazo a mis amigos Galleguiños y aunque nací en Barcelona, llevo sangre gallega por mis venas. Un fuerte abrazo amigo mío.
Gram video Arturo, yo quizas le agregaria otro fallo comun en los que saben poco de afilado, y es el tema de no utilizar la totalidad de la piedra para afilar, solo concentrandose en el medio de la misma y provocando un desgaste desparejo de la piedra. Cuando puedas has una explicacion de esto. Saludos desde Argentina!
Hola Abel, un fuerte abrazo para ti y a mis amigos Argentinos... Ya tengo algún vídeo de aplanado de las piedras, dónde lo explico, pero insistiré en ello porque es muy importante. Gracias amigo.
Abel Tripoli
Yo creo que debes dedicarte a la poesía, que tienes mucha rima
Cuanta envidia... :-) @btfhngbkjhnflf jkbhgfkshk
@btfhngbkjhnflf jkbhgfkshk y porqué no te pones a mirar algun video más antes de decir cosas que ni te has preocupado en saber si están más que explicadas en otros de sus videos?
Excelente vídeo don Arturo lo felicito he aprendido mucho
yo también estaba cometiendo errores. soy surdo para afilar y estaba afilando con las dos manos. me gusta afilar en forma de arco. Mis respeto don Arturo. Saludo desde El Salvador
Luis Lopez Bueno pues me alegro mucho que te haya servido...
Saludos.
Hoodoo !! Tenía mis dudas de este video, pero es muy acertado. Saludos. 😋
Gracias, acabo de comprar mis primeras piedras y estoy buscando consejos. Los suyo, exelentes.
Felicitaciones Don Arturo, excelente explicación clara, concreta, práctica. Mil gracias por compartir sus conocimientos.
Gracias por el video Arturo!! Saludos desde Argentina.
Un abrazo para ti y a mis amigos Argentinos.
Muy buenos consejos maestro, que piedra me recomienda para afilar. Saludos desde México.
Muchas gracias maestro Arturo, pude corregir mis errores gracias a usted.
No hay de que amigo... Saludos.
hola un saludo desde Chile!!!
super buen vídeo gracias por tus consejos y por eso like y me suscri
bo
Pedazo de vídeo Arturo, es un placer verte explicar las cosas, algunos de los fallos que has explicado tendré que corregirlos.
Un saludo
Me alegro que te haya gustado.... Un fuerte abrazo amigo.
Buenas Arturo yo estoy en Chile... Q piedra o elemento puedo buscar para asentar el filo ? Gracias
hola un saludo desde Chile!!!
super buen vídeo gracias por tus consejos y por eso like y me suscribo
Arturo usted explica muy bien,no se nada sobre afilar cuchillos,pero desde hoy creo que se acabaron los cuchillos sin filo en mi cocina. Gracias.
Gloria Montesinos Hola Gloria, no sabes la ilusión que me hace, el que me comentes que "se acabaron los cuchillos sin filo en mi cocina", primero por tu propia seguridad, ya que un cuchillo embotado es mucho más peligroso que uno que corta, y segundo es porque cuando le cojas el truco, verás lo fácil que es. Yo doy clases a profesionales de la cocina y te puedo asegurar, que en dos horas y media, todos salen afilando sus cuchillos como si nada. ¿Sabías que en EE.UU. casi el 50% de los hogares, se afilan con piedras sus propios cuchillos? y la mayoría son mujeres... por lo tanto mis felicitaciones por la decisión que has tomado y ánimo que es mucho más fácil de lo que parece.
Un fuerte abrazo y cualquier duda que tengas me puedes mandar un mail a: arturo@elartedeafilar.com
Buen video le pediría que hiciese algún video de afiliado de cuchillo acero damasco 🔪👍gracias.
también me gustaría ver algo así. buenos videos
Muy buena la informacion arturo,yo aplico en en fallo #4 me sirvio de mucho el video. Gracias
Me alegro que te haya servido de algo, tocayo... Un fuerte abrazo.
Excelente video, me agrada mucho la forma en que explicas porque te tomas tu tiempo pero vas al grano.
Gracias Marcela... un fuerte abrazo para ti.
Excelentes explicaciones.
Muchas gracias Sr. Lafuente
Maestro....!!! Gracias por los consejos!!! El video es muy didáctico, lo que me gusta es la claridad de la información sin caer en esos excesos de otros videos especialmente de jóvenes que quieren LIKES y es mas ruido que nueces!! Felicidades maestro!!
Muchas gracias por el vídeo, es de un nivel increíble
Es usted un maestro en el area, mis respetos!!
Hola Carlos, un fuerte abrazo y gracias...
Hola Arturo soy nuevo en esto y gracias a tu sabiduría. me has echo afionarme al arte de afilar y ya estoy haciéndome con algo de material .es de agradecer que haya personas como tú que quieran compartir su sabiduría
.
Saludos...
muy bien explicado, e fracasado en mis intentos de afilar cuchillos hasta que me decidí a buscar instruccion en yotube y ahora vamos a probar...gracias.
Hola Jorge, nosotros hacemos cursos de afilado y en dos horas y media la gente sale afilando a mano perfectamente... si tienes dudas ponte en contacto conmigo a: arturo@elartedeafilar.com
muchas gracias por tus videos señor arturo me an enseñado mucho y me hacía mucha falta ya que hace poco que soy Herrero, y cuando hago cuchillos o espadas necesito el filo perfecto y era algo que por mucho que intentara no salía como yo queria por eso muchas gracias. y le rogaría si no es mucho pedir que hiciera un vídeo de afilado de espadas gracias siga asi maestro saludos desde peralta navarra.
El problema es que no tengo ninguna espada para hacer pruebas... Saludos.
Gracias por la enseñanza saludos
Hola Tocayo (Arturo Lara) Ya verás como NO desafilas tus cuchillos, ánimo y adelante...
Saludos
Arturo Lafuente hola Arturo eh visto varios de sus videos usted un maestro me gustaría me regalara un poco más de lo que sabe le comento... Afile mi cuchillo prácticamente acostado para devastar la caña original al principio tenía un filo preciso pero al meterme al hueso este se dobla y quiebra sigo afilando y sigue pasando lo mismo quiero saber cómo puedo recuperar su resistencia ayuda! Saludos y buenas.
No acabo de entender la pregunta, pásame unas fotos a arturo@elartedeafilar.com y te lo comento. Saludos.
Gracias por la aclaración Arturo, un saludo.
Me encantó el vídeo y felicito al profesor por su manera tan didáctica de explicar.
muy bueno, yo soy un profecional en afilados, pero con vos aprendi cosas que jamas me havia dado cuenta GRACIAS
+marcelo Lopez Gracias a ti amigo mio... un fuerte abrazo desde Barcelona (España)
EXCELENTE, recién lo veo por cometer el error Nro. 4.
Yo soy diestro y "quise cancherear" cambiando de mano, y así salió... ...MAL..!!! :P
Muchas gracias, muy didáctico y ameno.
Me suscribo, un abrazo..!
gracias. Un gran vídeo para los jóvenes.
Hola Arturo, no soy especialmente el mejor afilando, se podría decir que no sé prácticamente nada jeje, tengo una pequeña navaja que me dió mi abuelo de una marca llamada Laguiole, pero me daba miedo afilarla por si la rompía, gracias a tus lecciones he podido afilarla sin ningún problema, no ha quedado ninguna imperfección en el filo ni queda desnivelada, muchas gracias ^^
+carlos moreno Hola Carlos, me alegro un montón, que mis vídeos te hayan podido ayudar... y felicidades por haberlo conseguido. Que sepas que las navajas Laguiole, tienen un acero que es una pasada y se pueden dejar los filos como un bisturí.
Saludos
Bueno yo no soy profesional pero trabajé mucho tiempo en una cocina industrial y lo que siempre he hecho para afilar mis cuchillos es el guiarme por el sonido y por la fricción de la piedra de amolar, cuando metes de más fuerza pasas a sentir como la misma piedra se desgrana, un fallo y puede tanto a echar a perder la hoja como la piedra, además el sonido es como si frotaras pedazos de metal oxidado; ahora solo afilo hoces para los pastizales de mi casa y los cuchillos de mi cocina pero siempre trato de seguir el sonido, pero aprendí bien del ángulo, lo aplicara y espero tener un filo mejor, mi hoz se desgasta con facilidad, muy instructivo su vídeo.
Aaron Martinez Aaron ¡Felicidades! por tu comentario, ya que sabes muy bien lo que haces... has explicado muy bien lo del sonido. Yo también me guío por el mismo y nunca falla, cuando cambia es que no vamos bien. Saludos
Como hace alusión a los ambidextros, y yo lo soy, sólo los que lo somos realmente lo entendemos. Mi recomendación es que usen las dos manos indistintamente si ello les surge de forma espontanea (a mi me pasó) Y, repito Y, que se fijen que las dos manos mantienen el mismo ritmo y claro está el ángulo que es lo normal si son verdaderos ambidextros. Por supuesto, que vean su magistral vídeo "Enseña a tu cerebro a afilar". Por ahí tiene que empezar todo el mundo. Gracias por todo lo que aprendo con sus vídeos y por la forma tan natural y amena en que enseña y no los considero de duración excesiva, son perfectos a mi me han hecho un entusiasta del arte de afilar. Repito gracias mil.
Hola Ángel, tienes razón en todo... hay personas (son las menos) que son auténticos ambidiestros, y son los que tienen los dos hemisferios cerebrales totalmente equilibrados, (mi mujer lo es y escribe exactamente igual con la mano izquierda que con la derecha) pero como lo habitual es que seas diestro o zurdo, por eso recomiendo utilizar siempre la mano maestra, para los temas de afilado. Un abrazo
Gracias maestro
A ti por mirar... saludos
Excelente material. Qué piedra es mejor o cual me recomiendan para hacer un excelente afilado de un cuchillo? Gracias
Arturo!!! Más que perfecto ya mismo voy a afilar= mi tijera,= veremos como sale,gracias por la explicación. suerte desde Bs As, Argentina. 13-07-18. Gabriel.
Hola Gabriel, seguro que te saldrá bien... Un abrazo.
Gracias ARTURO!!! me contestaste sois fantástico, ahora te tendré al tanto, suerte amigo, en la semana te digo.
Vale Gabriel, me alegro que todo haya ido bien.