Fajnie, że przypomniałeś. Podpłomyk to nasza stara i powszechnie jedzona przekąska, ukryta przez nas ze wstydem, bo biedna, podczas gdy wymyślona z biedy włoska pizza zawojowała świat.
Jak dziecko pamiętam zupełnie inny podpłomyk, robiło się go wówczas gdy wypiekano w domu chleb, jeśli zostało ciasta . Po upieczeniu chleba w piecu resztki ciasta w formie placka piekło się w piecu na liściu kapusty , posypywało makiem lub kminem.
Wlasnie zrobione i zjedzone w stylu italianskim.Pasta z oliwa czosnkiem oregano i sola.Kurczak z wczoraj posiekany ,posypany czosnkiem suszonym.15 min przegruzania sie ,patelnia i wuala!Niesamowity przepis ma ciasto ,bez drozdzy ,nie trzeba czekac 2 godziny,ma koniec mozna polac maslem czosnkowym lub keczupem.Dzieki stary za ten przepis....polecam wszystkim🕺💃🕺💃🕺💃
Cudowne!Jestem pod wrazeniem! Skad bierzesz takie swietne pomysly? Zwlaszcza ujmuje mnie to,ze jestes tak mlodym czlowiekem a tak znasz sie na kuchni! No i jako Polka jestem zawsze za promocja tego co jest naszym dziedzictwem kulturowym
Dzięki kolego za ten niby banalny ale jakże w smaku zacny przepis! 😀 Mój pierwszy, testowy podpłomyk był grubości chipsa (za cieńko rozwałkowałam ciasto) 😕 ale pycha! Na odrobinie oleju zeszkliłam cebulę, paprykę, pomidora, cukinię - w kostkę, trochę czosnku, sól, pieprz, chili, przyprawę włoską, oregano, łyżkę ketchupu. Na to wszystko trochę startej mozzarelli... Mmmmm.... PYCHA! Polecam☺ Szybko i smacznie! A smak podpłomyka istotnie 'ogromnie' charakterystyczny. Wybitny w swej prostocie!
30 lat!!!! 30 lat czekałam na ten przepis! Kiedy byłam bajbusem moja babcia robiła coś takiego ,pytałam wszystkich ,czy ktos wie jak? Co to było za ciasto? Czy ktoś wie jak ,to zrobić !? 30 lat czekałam ! Dziękuję !
Sam chciałem coś takiego zrobić , bo pamiętam jak kiedyś moja mama robiła takie placki z ciasta na kluski do rosołu. Smakowały lepiej niż najsmaczniejszy podkład do pizzy w najlepszej pizzerii. Dziękuję za super pomysł .
Pyszne, dzięki za inspirację! Próbuję własnych eksperymentów. Dodaję masła i mleka jak chcę żeby wyszły mięciutkie, innym razem miodu i rodzynków wychodzą wtedy słodkie podpłomyki. Kombinacji jest co nie miara. Polecam!
Świetna przypomnienie moja mama w dzieciństwie też to robiła i bez dodatków było pyszne... Ja napewno dodam pastę z papryczek chili uwielbiam ostre i lepsze jest trawienie... 😃
Mój Boże, babcia mi to robiła w dzieciństwie, na piecu kaflowym. Do dziś nie zapomniałem tego smaku. A najlepsze jest to że do dziś nie wiedziałem jak to właściwie się robiło. Dzięki za film, lecę robić podpłomyki!
U mojej Babci to samo - Szerokie paski ciasta na makaron do rosołu kładło się na fajerkach od kuchni węglowej i zajadało. W smaku genialne, do dziś pamiętam. Jedna z atrakcji u Babci, które się do dziś wspomina :)
Rewelacja!!! Takie proste, a takie niezwykłe. Dodać można wszystko co się lubi. Mi bardziej odpowiada wersja z przykryciem pokrywką na kilka minut, jak już jest usmażony. Pycha)))
W sumie fajna taka Polska Pizza. Nie to nie jest Pizza to jest podplomyk z dodatkami. Podpłomyk to smak dzieciństwa, gdy babcia i mama robiły makaron domowy , a my braliśmy ciasto i na piecu ( na blasze) piekliśmy takie. Na teflonowych patelniach wychodzą pewnie podobne. Inny smak mają też placki ziemniaczane smażone bez tłuszczu na zwykłej patelni.
Jak moja Mama robiła ciasto na kluski to że stolnicy kradlam pokrojony placek i na kuchnię kladlam i piekłam jakie to było dobre do tej pory pamiętam smak pozdrawiam
Zawsze, kiedy robimy w domu pierogi zostawiam trochę ciasta i piekę na patelni takie placki.Kiedyś miałem kuchnię węglową z żeliwnym blatem- to dopiero był smak takich pagacy!
Nie no ..."Może trochę śmierdzieć, ale to jest nieważne"... No to żeś mnie rozbawił na noc. Oczywiście łapa w gore. Pozdrawiam! Jutro robię podpłomyki.....
Uwaga, będzie protip: zrób podpłomyk, zdejmij z patelni, wrzuć na nią składniki bez sera, lekko podsmaż, rozłóż równo na patelni, posyp serem i jak zacznie się rozpuszczać połóż na to podpłomyk na chwilę i obróć patelnię na deskę. Składniki są podsmażone a przez ser trzymają się placka. Dobrze jak jest dużo składników, można kombinować z sosem.
Tak, nieobranie pomidora ze skórki, która wręcz uwielbia się przyklejać do naszych "bebechów" z pewnością też bardzo zdrowe. Ale co tam, wszystko co wygląda przekonywająco wiara "łyknie". ;)
bzdura ciasto które pieczesz 15 min po wyrobieniu to surowa mąka gdzie nie zapracował żaden enzym. Ciasto do pizzy dojrzewa minimum dobę i jest dzięki temu lekkostrawne, to to jest katastrofa dla żołądka.
dokladnie. podplomyki to klasyka. jeszcze odozonowac ziarnoa namoczyc na noc, zrobic maka i sol klodawska .zamiast pszenicy samopsza plaskurka orkisz. mozna tez owies ciociorke albo jeczmien
podpłomyk na piecu robiło się też cukrem, nasypać na ciasto cukier, zgiąc w pół i pozagniatać boki tak żeby cukier się nie wysypywał. Na blasze ten cukier sięrozpuści i dostaniem takie coś ala ciastko z karmelem w srodku. Robiło się zawsze w niedziele jak kobiety robiły ciasto na kluski do rosołu :)
Tego typu placki i chlebki są ogólnoświatową rzeczą w sumie. Oczywiście różnice były w rodzaju mąki, sposobie wypieku i innych szczegółach ale sam zamysł istnieje od Ameryki, poprzez Europę, Afrykę, Azję, koncząc gdzieś wśród Australijskich ludach aborygenskich. Sam pomysł położenia na placku jakiś składników by go wzbogacić też nie jest jakiś specjalny. Mała dygresja z mojej strony ale wydaje mi się że właśnie dodatki jakich użyłeś są mało staropolskie i dużo trafniejsze były by np. skwarki, cebulka i śmietana wymieszana z żółtkami, ew. jakiś typowo polski ser (oscypek?), ale sery były dostępne tylko regionalnie i wśród bardziej zamożnych grup.
głos jakby Łukasz Ł., a co do pizzy to proponuję nie czekać aż urośnie tylko od razu po przewróceniu na drugą stronę dać wszystkie dodatki, bez przecieru/ketchupu. Ketchup lepiej dać po, bo zimny ketchup na ciepłą pizzę sprawi że nie będziemy musieli tyle czekać aż troszkę przestygnie, a dwa z ketchupem na patelni będziemy musieli przypiekać pizzę dłużej, a co za tym idzie spód przypali nam się bardziej. Poza tym przed samym ściągnięciem z patelni można na chwilę przykryć patelnię żeby przyśpieszyć rozpuszczenie się sera. pozdrawiam
Ja bym troszkę wcześniej cebulkę na patelni zeszklił bo może być ciut za surowa i twardawa moim zdaniem a po za tym podoba mie się to bede musiał spróbować pozdro...
Ja mam inny sposób bez zeszklenia cebuli a jest pyszna. Gdy upieczemy jedną stronę podplomyka, wyłaczamy gaz i zdejmujemy ciasto z patelni. na spokojnie układamy składniki a cebule na samom górę. teraz myk na patelnię, mały ogień i NAJWAŻNIEJSZE: Przykrywamy szczelnie pokrywkom. Cebula pod wpływem temperatury się upiecze.
Felik Zabiński "pokrywką", po za tym nie upiecze się,tylko pod wpływem wytwarzającej się pary cebula zmieknie i nie będzie poprostu surowa,ot co...pieczenie to pieczenie...;)
Moja babcia mieszała mąkę z odrobiną ugotowanych, zimnych już ziemniaków. Nazywała to "męczenniki," ale jak sprzedałem przepis studentom to nazwę zmieniono na lembasy (chleb elfów) bo to nie dość że pyszne to nawet byś się tym mógł bronić ;p Zamiast tych dodatków tylko masło się jadło do tego łyżką. Ale patelnia to profanacja by była, ja skombinowałem kawał grubej blachy do tego. Pozdrawiam
przepis i danie oczywiście polskie, ale nasi przodkowie pomidora nie jadali.... istnieje jakiś zamiennik do tej roli w podpłomyku żeby jedzenie było po prostu typowo polskie? Baardzo lubię Pomidory ale pytam tylko o jakiś smaczny zamiennik w przypadku podpłomyka ;] A i oczywiście łapka w górę.
a ja dodaję kilka rodzajów mąk jednocześnie, drożdże nieaktywne - płatki, bez wałkowania, bez tłuszczu również - przykrycie na patelni przez cały proces podgrzewania - para powoduje ciekawy proces, nigdy spiekanego nie było od dołu
Wspaniały i oryginalny stary przepis babuni Oczywiscie zrobię osobiscie sama.Nie kupuje żadnej pizzy od dawna obrzydliwie robione w naszym kraju.Serdecznie pozdrawiam...
No niestety z dobrze zrobioną pizzą to nie ma szans, jednak jest to opcja bardziej energooszczędna lub dla osób bez piekarnika, lub bojących się piekarnika.
Polecam zrobic to samo ciasto ale pół na pół z ugotowanymi batatami, jest rewelacyjne tylko troche trudniej zagniesc. I nie wolno za dlugo wyrabiac bo sie bedzie kleic. To taka zdrowsza wersja. Podpłomyki rzadzą!!!!
![Przepis na PODPŁOMYKI na Sylwestra! Szybka przekąska [POSMAKUJ POLSKI]](http://i.ytimg.com/vi/DQwRgWt0-_g/mqdefault.jpg)
Fajnie, że przypomniałeś. Podpłomyk to nasza stara i powszechnie jedzona przekąska, ukryta przez nas ze wstydem, bo biedna, podczas gdy wymyślona z biedy włoska pizza zawojowała świat.
Jak dziecko pamiętam zupełnie inny podpłomyk, robiło się go wówczas gdy wypiekano w domu chleb, jeśli zostało ciasta . Po upieczeniu chleba w piecu resztki ciasta w formie placka piekło się w piecu na liściu kapusty , posypywało makiem lub kminem.
Dziękuję za super przepis.
Nagrywaj dalej
Wlasnie zrobione i zjedzone w stylu italianskim.Pasta z oliwa czosnkiem oregano i sola.Kurczak z wczoraj posiekany ,posypany czosnkiem suszonym.15 min przegruzania sie ,patelnia i wuala!Niesamowity przepis ma ciasto ,bez drozdzy ,nie trzeba czekac 2 godziny,ma koniec mozna polac maslem czosnkowym lub keczupem.Dzieki stary za ten przepis....polecam wszystkim🕺💃🕺💃🕺💃
Cudowne!Jestem pod wrazeniem! Skad bierzesz takie swietne pomysly? Zwlaszcza ujmuje mnie to,ze jestes tak mlodym czlowiekem a tak znasz sie na kuchni! No i jako Polka jestem zawsze za promocja tego co jest naszym dziedzictwem kulturowym
On stary jest
@@Suchodolszczyzna😂serio?Nie sadze
SUPER przepis.
Dziękuję.
Dzięki kolego za ten niby banalny ale jakże w smaku zacny przepis! 😀 Mój pierwszy, testowy podpłomyk był grubości chipsa (za cieńko rozwałkowałam ciasto) 😕 ale pycha! Na odrobinie oleju zeszkliłam cebulę, paprykę, pomidora, cukinię - w kostkę, trochę czosnku, sól, pieprz, chili, przyprawę włoską, oregano, łyżkę ketchupu. Na to wszystko trochę startej mozzarelli... Mmmmm.... PYCHA! Polecam☺
Szybko i smacznie! A smak podpłomyka istotnie 'ogromnie' charakterystyczny. Wybitny w swej prostocie!
Prastary przepis
To jest baza
Bez chemii
30 lat!!!! 30 lat czekałam na ten przepis! Kiedy byłam bajbusem moja babcia robiła coś takiego ,pytałam wszystkich ,czy ktos wie jak? Co to było za ciasto? Czy ktoś wie jak ,to zrobić !? 30 lat czekałam ! Dziękuję !
Czemu nikt nie pomógł tobie
Swietnie Panu idzie..., az milo popatrzeć- gratuluję Panskiej Partnerce. Pozdrawiam!
To on ma partnerke?
Sam chciałem coś takiego zrobić , bo pamiętam jak kiedyś moja mama robiła takie placki z ciasta na kluski do rosołu. Smakowały lepiej niż najsmaczniejszy podkład do pizzy w najlepszej pizzerii. Dziękuję za super pomysł .
Najlepsze żarcia to takie wymyślone przez biednych ludzi.
ta, a nie jakieś kurwa bażanty czy kaczki po francusku, że w restauracji 80zł za 30 gramów jedzenia...
100 %smaczne 😊🇵🇱❤️🇵🇱
racja..............
Kaszanka z cebulą grilowana
@@Sponsi_PL 😁
Właśnie zrobiłam je po raz pierwszy wg Twojego przepisu i są super :-) Dzięki wielkie!
Super 👌 dzięki za genialny przepis ❤️
Pyszne, dzięki za inspirację! Próbuję własnych eksperymentów. Dodaję masła i mleka jak chcę żeby wyszły mięciutkie, innym razem miodu i rodzynków wychodzą wtedy słodkie podpłomyki. Kombinacji jest co nie miara. Polecam!
Filmik bardzo wesoły a komentarze są najlepsze 😆 uśmiałam się jak nigdy 😂🤣 bardzo pozytywny lepszy niż komedia 😎 polecam i smacznego 😋
Świetna przypomnienie moja mama w dzieciństwie też to robiła i bez dodatków było pyszne... Ja napewno dodam pastę z papryczek chili uwielbiam ostre i lepsze jest trawienie... 😃
Polecam podsmażyć cebulę i kiełbasę lub szynkę przed dodaniem do podpłomyka. Ja tak robię i wychodzi super
@Kamil Tuzik Ale jak smakuje !
Mój Boże, babcia mi to robiła w dzieciństwie, na piecu kaflowym. Do dziś nie zapomniałem tego smaku. A najlepsze jest to że do dziś nie wiedziałem jak to właściwie się robiło. Dzięki za film, lecę robić podpłomyki!
Mi mama robiła
Kanał Kogucik A moja babcia jak robila makaron, to podkradalem troche ciasta, i pieklem na kuchni, pycha byla.
Kanał Kogucik Dokładnie, albo na blasze kuchni węglowej😉
Michał Andrzej moja mama też mi rzucala na piec takie placki z ciasta makaronowego. Do dziś pamiętam smak.
U mojej Babci to samo - Szerokie paski ciasta na makaron do rosołu kładło się na fajerkach od kuchni węglowej i zajadało. W smaku genialne, do dziś pamiętam. Jedna z atrakcji u Babci, które się do dziś wspomina :)
Wyglada pysznie👍. Dziękuje za słowa krytyki.
Rewelacja!!!
Takie proste, a takie niezwykłe.
Dodać można wszystko co się lubi. Mi bardziej odpowiada wersja z przykryciem pokrywką na kilka minut, jak już jest usmażony. Pycha)))
Nabiera wilgoci pod przykryciem i jest łatwiej pogryźć☺
W sumie fajna taka Polska Pizza. Nie to nie jest Pizza to jest podplomyk z dodatkami. Podpłomyk to smak dzieciństwa, gdy babcia i mama robiły makaron domowy , a my braliśmy ciasto i na piecu ( na blasze) piekliśmy takie. Na teflonowych patelniach wychodzą pewnie podobne. Inny smak mają też placki ziemniaczane smażone bez tłuszczu na zwykłej patelni.
Jak moja Mama robiła ciasto na kluski to że stolnicy kradlam pokrojony placek i na kuchnię kladlam i piekłam jakie to było dobre do tej pory pamiętam smak pozdrawiam
Genialne w swojej prostocie. Pycha
Woda, mąka, sól.... Tak to kiedyś za małolata robiliśmy z kolegą u niego w domu. Blacha na gaz i placek na blachę.... Stare dobre czasy :) Pozdro
Piekne i smaczne!!
Najsmaczniejszy podpłomyk!!!!!
im głodniejszy obserwator tym piękniejszy podpłomyk
faktycznie ładny xD
Proste i genialne ! Dzięki !
Dzieki👍👱♀️przypomniales mi jedzonko z czasow mojego dziecinstwa ,a jadlam go posypany cukrem.To bylo dawno temu i pychota. Daje suba😊
U nas podpłomyki to było ciasto chlebowe z którego Babcia robiła taki placek i sprawdzała, czy piec już dobrze nagrzany do pieczenia chleba 😉
Świetny przepis do realizacji gdzieś w dziczy nad jeziorem przy kamperku :-)
Aż poczułem ten zapach piekącego się podpłomyka :)
Świetny przepis!
Podpłomyki zawsze robię na wędrówkach z plecakiem. Wieczorem, przy ognisku, na kamieniu :-)
Jadłem raz. Niesamowity smak. Na patelni to tylko substytut. Tu musi ten zestaw smaków z lasu, szyszek, drewna, ta żywica.
3 godz na rozpalenie ogniska ??? ^^ ostro widze...
U niektórych konar zanim się rozpali trochę mija :D z reklam można polecić braveran, podobno pomaga
hahahahahahahaahahahahah ^^
Uratowałeś mi dzień xD
Apetyczny podpłomyk i muszę zrobić.😁👍🌶️🧄🧅🥓🧀🥨🍕
Zawsze, kiedy robimy w domu pierogi zostawiam trochę ciasta i piekę na patelni takie placki.Kiedyś miałem kuchnię węglową z żeliwnym blatem- to dopiero był smak takich pagacy!
Po nałożeniu dodatków przykryć patelnie, zmniejszyć gaz i zostawić na parenaście minut a bedzie 👌👌
tak myslalam:) bo serek wtedy i warzywka fajnie poddusza sie
po nalozeniu pedplomyka odrazu nalozyc skladniki i przykryc bedzie super
ser zetrzeć na tarce, ja bym jeszcze dodał bazylie i oregano ;)
@@nclove502 to na pewno 😀praktyczne na lato, wystarczy na wyjazd swoja patelnia 😀
Nie no ..."Może trochę śmierdzieć, ale to jest nieważne"... No to żeś mnie rozbawił na noc. Oczywiście łapa w gore. Pozdrawiam! Jutro robię podpłomyki.....
I zrobiłeś?
@@Suchodolszczyzna No jasne. Teraz to już regularnie robię. Raz podpłomyk, raz Pizza.
@@konrad9825 pokazesz zdjęcia jak ci wyszło może autorowi tego kanalu
Bomba!
Dzięki! Przerobię sobie na orkiszową mąkę i skladniki wegańskie...
Już mi ślinka cieknie..😋😋😋😋😋
"Urosły z powietrza" - mistrzostwo :)
😂😂😂🤣🤣🤤
Tak, rośnie z "powietrza".
Dla mnie najlepszy posmarowany masłem i posolony.
Swietnie tez sobie prxypomnialam jak robi sie podplomyki..❤️
świetny przepis wczoraj testowałem. Polecam!
Jedlbym! Ale ze skladnikow mam tylko deske i miske :(
😅😂🤦♂️
Wystarczy !
Ważne są tylko zęby trzonowe (minimum dwa !)
😂😂😂😂
Zapraszamy, mamy wszystkie składniki i miejsce dla głodnego przy naszym stole
Umarłam 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Uwaga, będzie protip:
zrób podpłomyk, zdejmij z patelni, wrzuć na nią składniki bez sera, lekko podsmaż, rozłóż równo na patelni, posyp serem i jak zacznie się rozpuszczać połóż na to podpłomyk na chwilę i obróć patelnię na deskę. Składniki są podsmażone a przez ser trzymają się placka. Dobrze jak jest dużo składników, można kombinować z sosem.
Dzięki za protip! Z pewnością wykorzystam następnym razem : )
Kurcze! Fajny film! Powrót do naszych przodków...Pozdróweczki!
jadłem mniejszą wersję podpłomyka w Grodzisku Owidz :) Polecam sam obiekt jak i podpłomyk bo są bardzo oryginalne ;)
kurcze, jakie to fajne, dziękuję
2-3 łyżki mąki pszennej
szczypta soli
odrobina wody letniej
sos pomidorowy/koncentrat
cebula
pomidor
szynka
ser
♥
Dziękuję
Tak, nieobranie pomidora ze skórki, która wręcz uwielbia się przyklejać do naszych "bebechów" z pewnością też bardzo zdrowe.
Ale co tam, wszystko co wygląda przekonywająco wiara "łyknie". ;)
Trzeba dobrze rzuć to podstawa zdrowego żywienia
@@jestem2109 To weź rolkę taśmy i przeżuj. Na zdrowie.
Widocznie nie kazdy ma tak wrażliwe trzewia jak Ty.Pomidory jem zawsze że skórka i nigdy nie miałam żadnych problemów 😊
Zrobiłam, i wyszło pyszne
Dzięki za super przepis- od razu subuję kanał 👌🏻😆
Myślę, że w prastarych czasach Polanie nie zastanawiali się nad typem mąki :) ale polecam, sama robię i lubię, zdrowsza alternatywa ciasta do pizzy.
bzdura ciasto które pieczesz 15 min po wyrobieniu to surowa mąka gdzie nie zapracował żaden enzym. Ciasto do pizzy dojrzewa minimum dobę i jest dzięki temu lekkostrawne, to to jest katastrofa dla żołądka.
O jakie to pyszne. Zrobiłam polecam
Smacznie wygląda 🙂🙂🤤🤤👋👋
dokladnie. podplomyki to klasyka. jeszcze odozonowac ziarnoa namoczyc na noc, zrobic maka i sol klodawska .zamiast pszenicy samopsza plaskurka orkisz. mozna tez owies ciociorke albo jeczmien
fajna prezentacja fajny przepis sub za orginalnosc dziekuje bardzo i pozdrawiam
🙂 Yummolishes!! Super podpłomyk!!👍Przypomniał mi babcine podpłomyki, dzięki! Pozdrowienia z Chicagolandu! 🌞🍀😻😘...
Troche bedzie smierdziec ale to niewazne, bo podplomyk idealny👌
babcia zawsze z pozostałego ciasta do klusek rosołowych na piecu robiła takie małe, super
Te wideo to dowód na to że polacy to jednak nigdy nie powinni nawet próbować tworzyć swoich potraw
W podobny sposób robi się tortillę, która jest bardzo popularna w niektórych rejonach świata
podpłomyk na piecu robiło się też cukrem, nasypać na ciasto cukier, zgiąc w pół i pozagniatać boki tak żeby cukier się nie wysypywał. Na blasze ten cukier sięrozpuści i dostaniem takie coś ala ciastko z karmelem w srodku. Robiło się zawsze w niedziele jak kobiety robiły ciasto na kluski do rosołu :)
Tego typu placki i chlebki są ogólnoświatową rzeczą w sumie. Oczywiście różnice były w rodzaju mąki, sposobie wypieku i innych szczegółach ale sam zamysł istnieje od Ameryki, poprzez Europę, Afrykę, Azję, koncząc gdzieś wśród Australijskich ludach aborygenskich.
Sam pomysł położenia na placku jakiś składników by go wzbogacić też nie jest jakiś specjalny. Mała dygresja z mojej strony ale wydaje mi się że właśnie dodatki jakich użyłeś są mało staropolskie i dużo trafniejsze były by np. skwarki, cebulka i śmietana wymieszana z żółtkami, ew. jakiś typowo polski ser (oscypek?), ale sery były dostępne tylko regionalnie i wśród bardziej zamożnych grup.
Wlasnie zrobilam!!! To jest lepsze jak pizza!!!😍😍😍😍 suuuuper😁
Dzięki za przepis.
Moja babcia też robiła mi coś takiego na płycie pieca zwanego westfalka bez składników do pizzy nazywała to maca żydowską dobre było. POZDRAWIAM
Super, dziś zrobię, dziękuję
głos jakby Łukasz Ł., a co do pizzy to proponuję nie czekać aż urośnie tylko od razu po przewróceniu na drugą stronę dać wszystkie dodatki, bez przecieru/ketchupu. Ketchup lepiej dać po, bo zimny ketchup na ciepłą pizzę sprawi że nie będziemy musieli tyle czekać aż troszkę przestygnie, a dwa z ketchupem na patelni będziemy musieli przypiekać pizzę dłużej, a co za tym idzie spód przypali nam się bardziej. Poza tym przed samym ściągnięciem z patelni można na chwilę przykryć patelnię żeby przyśpieszyć rozpuszczenie się sera. pozdrawiam
To Łukasz Ł na milion procent, ten głos rozpoznał wszędzie, jest nie do podrobienia...:))
ROZPOZNAM miało być:)
Ta końcówka mnie przekonała 😄
Ja bym troszkę wcześniej cebulkę na patelni zeszklił bo może być ciut za surowa i twardawa moim zdaniem a po za tym podoba mie się to bede musiał spróbować pozdro...
Co do cebuli: masz absolutną rację!
Ja mam inny sposób bez zeszklenia cebuli a jest pyszna. Gdy upieczemy jedną stronę podplomyka, wyłaczamy gaz i zdejmujemy ciasto z patelni. na spokojnie układamy składniki a cebule na samom górę. teraz myk na patelnię, mały ogień i NAJWAŻNIEJSZE: Przykrywamy szczelnie pokrywkom. Cebula pod wpływem temperatury się upiecze.
Również pomyślałem o tym żeby to wcześniej zeszklić, ale pomysł z przykryciem jest również bardzo dobry :)
Felik Zabiński "pokrywką", po za tym nie upiecze się,tylko pod wpływem wytwarzającej się pary cebula zmieknie i nie będzie poprostu surowa,ot co...pieczenie to pieczenie...;)
w poznanskim to sie nazywalo pieczenie lantrotow
Moja babcia mieszała mąkę z odrobiną ugotowanych, zimnych już ziemniaków. Nazywała to "męczenniki," ale jak sprzedałem przepis studentom to nazwę zmieniono na lembasy (chleb elfów) bo to nie dość że pyszne to nawet byś się tym mógł bronić ;p Zamiast tych dodatków tylko masło się jadło do tego łyżką. Ale patelnia to profanacja by była, ja skombinowałem kawał grubej blachy do tego. Pozdrawiam
osobiście w celu pełnego roztopienia sera przykrywam patelnie przykrywką, lub wkladam do piekarnika
Super! na pewno spròbuje je zrobic!
polecam wcześniej podsmażyć cebulę z pieczarkami, nie trzeba wtedy długo czekać aż się ser roztopi a i samo ciasto jest mniej przypieczone :)
Jaki sos pomidorowy????
Czy przecier, czy taki do makaronu?
Można spróbować zrobić w piekarniku, z grzaniem od góry i od dołu.
Uwielbiam ten smak
Jako dziecko piekłem placki z ciasta do pierogów na kuchni wspaniały smak
Ale mi smaka zrobiłeś.
przepis i danie oczywiście polskie, ale nasi przodkowie pomidora nie jadali.... istnieje jakiś zamiennik do tej roli w podpłomyku żeby jedzenie było po prostu typowo polskie? Baardzo lubię Pomidory ale pytam tylko o jakiś smaczny zamiennik w przypadku podpłomyka ;] A i oczywiście łapka w górę.
Zrobilem to serio dobre jest jeszcze jak na chillu to wgl
podpłomyk najlepszy jest z odroiną masła i solą . I tyle .
Maslo czosnkowe jest tez pyszne na podplomyku
Ja jadałem z masłem I cukrem.
Zrobiłam. Pychota.
a ja dodaję kilka rodzajów mąk jednocześnie, drożdże nieaktywne - płatki, bez wałkowania, bez tłuszczu również - przykrycie na patelni przez cały proces podgrzewania - para powoduje ciekawy proces, nigdy spiekanego nie było od dołu
6:08 "Okropnie charekterystyczny, bardzo dobry smak"... Profesor Miodek umarłbym ze szcząścia :D
No podejrzewam,że ze "szcząścia" to umarłby na pewno. ^^
haha, też zwróciło to moją uwagę :) prof. Bralczyk by miał niezły ubaw
Moja nauczycielka polskiego chodziła na wykłady Miodka a mieszkam na zadupiu xd
Oksymoron.
Tak jak mówi się strasznie pyszne, co jest poprawna formą.
Dzięki za ten filmik
Jak się ma nazwa kanału do filmików?
I to mi się podoba:trudność w popsuciu przepisu☺
Świetny pomysł.
Wspaniały i oryginalny stary przepis babuni Oczywiscie zrobię osobiscie sama.Nie kupuje żadnej pizzy od dawna obrzydliwie robione w naszym kraju.Serdecznie pozdrawiam...
super przepis. jutro wypróbuje
Dobrze przykryc jest przykryc pokrywą żeby ser sie roztopil
Dzięki, zrobię to.
niechaj wsze narody znają iż Polacy nie gęsi, swą pizzę jeszcze lepszą mają...he he
Anna Tyszka "gęsi" w cytacie to przymiotnik, nie rzeczownik.
Co ma piernik do wiatraka?
762x51 semi siedem liter :P
Wiatrak może się spierniczyć, ha ha ha...
No niestety z dobrze zrobioną pizzą to nie ma szans, jednak jest to opcja bardziej energooszczędna lub dla osób bez piekarnika, lub bojących się piekarnika.
O będę robić z różnymi dodatkami to ciasto!!dzięki!
Nasz podpłomyk występuje i w Niemczech, jako Flammkuchen 😊
Pamiętam ten smak z dzieciństwa, jak na fajerkach gorących babcia piekła podpłomyki, a myśmy zajadali się nimi.
Super muszę spróbować to zrobić
Genialny!! Dzięki!!
Polecam zrobic to samo ciasto ale pół na pół z ugotowanymi batatami, jest rewelacyjne tylko troche trudniej zagniesc. I nie wolno za dlugo wyrabiac bo sie bedzie kleic. To taka zdrowsza wersja. Podpłomyki rzadzą!!!!