Eu coloco em forminha de gelo. (Tenho uma forminha só para isso) Depois de congelado coloco em um ziploc. Descongelo dois cubinhos para cada adulto e um para a cada criança. Faço o mesmo para molho de tomate e caldo de legumes.
Vocês podiam fazer uma série "Feijão, arroz e o quê?", com dicas de "mistura" pra complementar o prato do dia-a-dia. Porque feijão e arroz eu faço todo dia, mas sempre fico em dúvida sobre o resto; já me cansei de bife e salada...
Monica, você conhece a série O Que Tem na Geladeira?, aqui no canal Panelinha no RUclips? Tem 30 vídeos com ingredientes do dia a dia para você variar essa salada. A Rita mostra um monte de preparos diferentes, você vai adorar: ruclips.net/video/XoufmU4saX4/видео.html
Mônica, você também vai gostar de saber que, na capa do site www.panelinha.com.br TODOS OS DIAS, tem duas sugestões de legumes e verduras diferentes para variar o prato. Acesse: www.panelinha.com.br/.
Rita, você me ensinou a cozinhar, desde o arroz e o feijão. Sou muito grata a você e à sua equipe. A pandemia me obrigou a trabalhar em casa, o que oportunizou a prática do que você ensina. Moro sozinha, e toda vez que sento à mesa para curtir uma refeição feita por mim mesma, aprendida com você, sinto um enorme orgulho por ter vencido esta batalha comigo mesma, e por poder me alimentar bem, me resolvendo sozinha... também lembro de você e agradeço em prece por ter escolhido ensinar o mais básico do básico, que forma que a gente e consiga reproduzir. Eu não sabia nada, e agora consigo cozinhar para mim, e até risoto para um convidado ou outro. Muito obrigada! Sucesso sempre!
Gosto do sotaque dela e o que cozinha. Eu estou aprendendo o portugués do Brasil porque gosto da linguia e da cultura brasileira, seus cardapios deliciosos, tudo isso com feijao ✌👏
Oi Rita, acompanho você de longa data. Nesse video da quarentena- feijão tive a idéia de "meter a colher" e fazer uma sugestão. Sempre que possível o melhor usar o vidro, pois é reciclável, não guarda cheiro nem gosto além de muito versátil. A forma de alumínio não é reciclável, o que contribui para o aumento do volume de lixo. O plástico guarda o cheiro, altera o sabor e deve ser evitado com alimentos quentes. Ele pode ser lavado, não é descartado de imediato mas com o tempo libera micropartículas para os alimentos. Você acaba comendo, sem saber, polímeros. E mais, não recomendável plástico no microondas e proibido vasilhas de alumínio. Isopor de preferência longe da cozinha, altamente poluente além de alterar radicalmente o sabor dos alimentos. Comer em prato de isopor ou plástico ou marmitex de aluminio estraga qualquer prazer e perverso ao ambiente, Pode ser prático, como dizem alguns, mas ecologicamente incorreto. Comida saudável implica também em escolher, preparar, servir e lavar. Beleza dos pratos, da comida, abre o apetite dos olhos e do estomago., não é mesmo? Lembro da velha marmita de aluminio. Nessa quarentena o volume de marmitex e isopor dobraram,, consequentemente o lixo triplicou. Se o confinamento é fundamental para minimizar a disseminação da Covid-19, ter uma cozinha mais ecológica é também cuidar da saúde. Abração, Mônica Meyer
Rita eu fiz um curso de congelados e congelo no saquinho direto , tiro o ar com o extrai ar e vedo com aquele araminho de pão de forma... economiza muito espaço no freezer.
Sou de Manaus e não minto que eu fico na dúvida entre coentro e salsinha, não sei se é tipo biscoito e bolacha. Nomes diferentes em diferentes regiões.
Pra anotar em pote de plástico ou vidro eu coloco uma fita adesiva mais fosca na embalagem e escrevo com caneta permanente nela. O feijão eu quase nunca faço, mas resolvi dar uma chance, depois de acompanhar algumas lives, para o preto que é o que eu acho mais gostoso. Obrigada pelas dicas!
Oi, Bianca, uma dica ainda mais prática: pode anotar com a caneta permanente direto no vidro (no plástico não!). Sai do vidro na maior facilidade na lavagem (precisa esfregar não, nem mancha o vidro). Mais prático e vc ainda reduz a produção de lixo. Faz um teste e me conta :)
São varios motivos. 1. a textura fica melhor (congelar temperado deixa o feijão farinhento). 2. vc consegue variar o sabor sempre, porque refoga na hora. 3. o sabor fica fresquinho, muito mais gostoso. Sobre o paio, como o cozimento dele é bem rápido, você pode incluir no refogado mesmo!
Rita,aproveitando o assunto de congelamento,eu gostaria de saber sobre o congelamento do risotos.A cremosidade e caldo no risoto fica bom após o congelamento?
O problema da quentinha é que e quiser levar ao microondas, fica difícil. Aí tem que transferir para outro recipiente sujando muita louça. Adoro tomate no feijão, deixo derreter e fica um pouco ácido com um cor ótima.
O potão de sorvete é bom para enganar a familia: eles abrem achando que é sorvete e tcharam....😂 ( Rita por isto gosto de suas piadas, que já são bem melhores que as minhas) 😂😂
#Ritahelp É o sal que deixa o feijão farinhento? Se for isso, fica ruim se colocar temperos, mas sem sal antes de congelar. E aí qdo descongelar, só acrescenta o sal?
RITA VC É DEMAIS. GOSTARIA DE SABER QUANTO TEMPO DURAM OS ALIMENTOS CONGELADOS. O FEIJÃO AGORA JÁ SEI, E TB COMO ACONDICIONAR NA GELADEIRA ALFACE, SALSINHA E OUTRAS VERDURAS E TB LEGUMES PARA NÃO ESTRAGAREM FACILMENTE. VC ME AJUDA?
Oii, Carol! Para armazenar feijão, é melhor congelar ele neutro. Conforme você for descongelando e preparando, pode soltar a imaginação na hora do refogado!
Alessandra, depois de muitos testes, concluímos que a melhor maneira de congelar o alho é já refogado (e fica muito mais prático na hora de cozinhar). Dá uma olhada na receita: www.panelinha.com.br/receita/refogado-cebola-alho-congelado
Rita, vc é maravilhosa, mas se eu boto ~um dente de alho no feijão aqui em casa, eu apanho 😂... Tem que ser 3, no mínimo! E deixo eles dourarem um pouquinho a mais, acho o sabor mais interessante 😋
Oi Rita estou com um problema com meu feijão, tem ficado uns caroços mais duros e outros cozidos, porque será que está acontecendo isso? E faço feijão a muitos anos. A única coisa que mudei é porque estou deixando de molho por umas duas horas e antes deixava só 30 min.
![ATEEZ(에이티즈) - [GOLDEN HOUR : Part.2] Preview](http://i.ytimg.com/vi/X4PfgRPBUVo/mqdefault.jpg)
Eu coloco em forminha de gelo. (Tenho uma forminha só para isso)
Depois de congelado coloco em um ziploc.
Descongelo dois cubinhos para cada adulto e um para a cada criança.
Faço o mesmo para molho de tomate e caldo de legumes.
Vocês podiam fazer uma série "Feijão, arroz e o quê?", com dicas de "mistura" pra complementar o prato do dia-a-dia. Porque feijão e arroz eu faço todo dia, mas sempre fico em dúvida sobre o resto; já me cansei de bife e salada...
Monica, você conhece a série O Que Tem na Geladeira?, aqui no canal Panelinha no RUclips? Tem 30 vídeos com ingredientes do dia a dia para você variar essa salada. A Rita mostra um monte de preparos diferentes, você vai adorar: ruclips.net/video/XoufmU4saX4/видео.html
Mônica, você também vai gostar de saber que, na capa do site www.panelinha.com.br TODOS OS DIAS, tem duas sugestões de legumes e verduras diferentes para variar o prato. Acesse: www.panelinha.com.br/.
Rita, você me ensinou a cozinhar, desde o arroz e o feijão. Sou muito grata a você e à sua equipe. A pandemia me obrigou a trabalhar em casa, o que oportunizou a prática do que você ensina. Moro sozinha, e toda vez que sento à mesa para curtir uma refeição feita por mim mesma, aprendida com você, sinto um enorme orgulho por ter vencido esta batalha comigo mesma, e por poder me alimentar bem, me resolvendo sozinha... também lembro de você e agradeço em prece por ter escolhido ensinar o mais básico do básico, que forma que a gente e consiga reproduzir. Eu não sabia nada, e agora consigo cozinhar para mim, e até risoto para um convidado ou outro. Muito obrigada! Sucesso sempre!
Gente, que PESSOA ELEGANTE, EDUCADA é a Rita! Você foi escolhido por Deus Ilan!
Te admiro Rita! Um forte abraço!
Ao adicionar limão , ajuda na absorção de ferro e outros nutrientes!
Gosto do sotaque dela e o que cozinha. Eu estou aprendendo o portugués do Brasil porque gosto da linguia e da cultura brasileira, seus cardapios deliciosos, tudo isso com feijao ✌👏
Oi Rita, acompanho você de longa data. Nesse video da quarentena- feijão tive a idéia de "meter a colher" e fazer uma sugestão. Sempre que possível o melhor usar o vidro, pois é reciclável, não guarda cheiro nem gosto além de muito versátil. A forma de alumínio não é reciclável, o que contribui para o aumento do volume de lixo. O plástico guarda o cheiro, altera o sabor e deve ser evitado com alimentos quentes. Ele pode ser lavado, não é descartado de imediato mas com o tempo libera micropartículas para os alimentos. Você acaba comendo, sem saber, polímeros. E mais, não recomendável plástico no microondas e proibido vasilhas de alumínio. Isopor de preferência longe da cozinha, altamente poluente além de alterar radicalmente o sabor dos alimentos. Comer em prato de isopor ou plástico ou marmitex de aluminio estraga qualquer prazer e perverso ao ambiente, Pode ser prático, como dizem alguns, mas ecologicamente incorreto. Comida saudável implica também em escolher, preparar, servir e lavar. Beleza dos pratos, da comida, abre o apetite dos olhos e do estomago., não é mesmo? Lembro da velha marmita de aluminio. Nessa quarentena o volume de marmitex e isopor dobraram,, consequentemente o lixo triplicou. Se o confinamento é fundamental para minimizar a disseminação da Covid-19, ter uma cozinha mais ecológica é também cuidar da saúde. Abração, Mônica Meyer
Limão no feijão? Essa foi novidade pra mim.. Vou experimentar da próxima vez que cozinhar feijão (pensando bem .. pq não hoje?)
Rita eu fiz um curso de congelados e congelo no saquinho direto , tiro o ar com o extrai ar e vedo com aquele araminho de pão de forma... economiza muito espaço no freezer.
Rita!! Saudades do seu programa, nesse período difícil você ajudou muita gente, Deus te abençoe ❤
Que ótimo! ♥
É uma delícia!!! Agora com coentro no lugar da salsinha também fica muito bom!😋
Sou de Manaus e não minto que eu fico na dúvida entre coentro e salsinha, não sei se é tipo biscoito e bolacha. Nomes diferentes em diferentes regiões.
VC é chic até fazendo feijão!
Graças a você eu aprendi, agora vamos ver se na prática da certo kkk obrigadaaaa pelas dicas ❤️ nunca congelamos feijão, vou tentar a primeira vez
Eu assisti o Help...adorei. a Rita e sua produção são demais. Adoooooro
Pra anotar em pote de plástico ou vidro eu coloco uma fita adesiva mais fosca na embalagem e escrevo com caneta permanente nela. O feijão eu quase nunca faço, mas resolvi dar uma chance, depois de acompanhar algumas lives, para o preto que é o que eu acho mais gostoso. Obrigada pelas dicas!
Oi, Bianca, uma dica ainda mais prática: pode anotar com a caneta permanente direto no vidro (no plástico não!). Sai do vidro na maior facilidade na lavagem (precisa esfregar não, nem mancha o vidro). Mais prático e vc ainda reduz a produção de lixo. Faz um teste e me conta :)
Pq tenho que congelar ele sem temperar?
Que horas devo colocar a paio?
Rita você e sua equipe são D+
São varios motivos. 1. a textura fica melhor (congelar temperado deixa o feijão farinhento). 2. vc consegue variar o sabor sempre, porque refoga na hora. 3. o sabor fica fresquinho, muito mais gostoso. Sobre o paio, como o cozimento dele é bem rápido, você pode incluir no refogado mesmo!
Bom dia amei suas dicas ❤
O canal que salva minha vida
Vídeo mais instrutivo e completo que eu ví sobre feijão
🤗
Continue com esses vídeos são ótimos!!!
Maravilhoso!!! Rita vc me salvou nessa quarentena. Tem sido uma terapia fazer suas receitas! Bjo produção!
Jailda Ibiapina q dica maravilhosa
Rita, fica muito ruim congelar o feijão refogado com alho e cebola?
Amém! Adorei esse vídeo! Costumava olhar com desconfiança pro congelador, agora já sei que tá tudo certinho, na hora de guardar o feijão! :D
Amei ❤❤❤ Vou começar a preparar o meu assim!!!
Nossa que Mulher Linda , elegante e que sabe cozinhar
De Parabéns
Bom dia pode congelar feijão temperado?
Eu posso congelar o feijao remolhado e cozinhar depois? Ou é melhor congelar já cozido?
Gostaria de saber como higienizar as cebolas! De já te agradeço Rita!
Posso congelar o feijão depois de temperado?
assisti ontem no gnt e hj pesquisei, ótimo.
Pode congelar o feijão já temperado?
Rita, vc é maravilhosa! The best Chef!
Que bom que gostou! ❤️
Ela é Chic até cozinhando kkkkk
Obrigada AMEI a dicas Deus Abençoe
Oi Rita! Adorei o limão. vou provar! Obrigadão!
Adorei!!! Quem sabe agora dá certo!! Obrigada por explicar tão detalhadamente!!
Obrigada 😊
Nós que agradecemos! 🥰
Rita,aproveitando o assunto de congelamento,eu gostaria de saber sobre o congelamento do risotos.A cremosidade e caldo no risoto fica bom após o congelamento?
Eu uso daqueles potes transparentes de plásticos
Tem de vários tamanhos.
Como moro sozinha, uso o de 190g;
Cozinho 1 kg, dá para 3 meses,
Caraca, e o gosto não fica ruim.?
O tempero do feijão tb podemos deixar congelado. Aliás, é maravilhoso ter alho triturado e cebola triturada congelados!
Rita deu muita água na boca. Você é ótima. Minha mãe, no inverno, colocava um pauzinho de canela no feijão. Uma delícia também. 😋😋😋
Amo feijão fresquinho com limão!😋
Ótimo
♥
Pode usar azeite doce todos os dias na comida ou tem que reservar com óleo de coco ?? Obrigada
O problema da quentinha é que e quiser levar ao microondas, fica difícil. Aí tem que transferir para outro recipiente sujando muita louça. Adoro tomate no feijão, deixo derreter e fica um pouco ácido com um cor ótima.
Rita você é Fenomenal KKK💕
Faço assim como mostra no vídeo.
Amei vídeo. Que bom saber.Muito obrigada.
Que bom que gostou
Essa moça é top
O potão de sorvete é bom para enganar a familia: eles abrem achando que é sorvete e tcharam....😂 ( Rita por isto gosto de suas piadas, que já são bem melhores que as minhas) 😂😂
#Ritahelp É o sal que deixa o feijão farinhento? Se for isso, fica ruim se colocar temperos, mas sem sal antes de congelar. E aí qdo descongelar, só acrescenta o sal?
Uma boa lição . Obrigado !
🥰
Essa embalagem descartável não faz mal à saúde? Me explique por favor? Obrigada! Excelente vídeo🥰
RITA VC É DEMAIS. GOSTARIA DE SABER QUANTO TEMPO DURAM OS ALIMENTOS CONGELADOS. O FEIJÃO AGORA JÁ SEI, E TB COMO ACONDICIONAR NA GELADEIRA ALFACE, SALSINHA E OUTRAS VERDURAS E TB LEGUMES PARA NÃO ESTRAGAREM FACILMENTE. VC ME AJUDA?
Aquela folha de louro que foi cozida na panela de pressão, vcs congelam ela também junto com o feijão e o caldo?
Gostei demais!🌸
Interessante! Parabéns pelo canal.
O som agora ficou maravilhoso, parabéns Rita, sou muito fã de suas receitas
Hummm...adoro feijão amassado com azeite e limão e comer com pão!!!😜😋😋😋
Obrigado...
❤️
Se for comer o feijão no outro dia pode deixar na parte de baixo da geladeira? Por quantos dias pode deixar na parte de baixo?
Oii, Carol! Para armazenar feijão, é melhor congelar ele neutro. Conforme você for descongelando e preparando, pode soltar a imaginação na hora do refogado!
Muito bom, vídeo completo, gostei muito❤👏👏👏👏
Olá! Posso congelar o feijão temperado? No caso, eu tempero só com alho e sal. Não gosto de temperar com cebola
Por favor qndo vou usar o povilho em uma culinária é sagado ou doce
Obrigada
Muito bom
🤩
Qual azeite que devo usar?
Qual tipo de azeite eu devo usar?
Maravilhosaaaaa ❤️❤️❤️❤️
Vc é maravilhosa!! Gratidão!! Quantas dicas práticas e saudáveis!!
Gostaria de saber se esse feijão congelado, você faz todo aquele processo de amassar uma concha de feijão antes de tudo. E depois que congela?
Rita amada posso congelar em saquinhos de plástico?
Ahhh estou aprendendo a cozinhar! kkkkk...
Mas, a gente pode cozinhar o feijão já temperado também, ñ pode?
babei esse feijao marrom com salsa e limao!
Adorei é prático
Me deu fome....kkkk amei
Rita, curta aqui e serei a pessoa mais feliz da vida
SOU FÃ
Descongelei muito feijão, posso congelar de novo?
Da uma dica , pra congelar alhor sem amarelar .por favor
Alessandra, depois de muitos testes, concluímos que a melhor maneira de congelar o alho é já refogado (e fica muito mais prático na hora de cozinhar). Dá uma olhada na receita: www.panelinha.com.br/receita/refogado-cebola-alho-congelado
Eu passo no processador e guardo coberto com óleo de girassol num pote na geladeira, puro sem sal nem nada. Se guardar no azeite não dá certo.
Rita, vc é maravilhosa, mas se eu boto ~um dente de alho no feijão aqui em casa, eu apanho 😂... Tem que ser 3, no mínimo! E deixo eles dourarem um pouquinho a mais, acho o sabor mais interessante 😋
😅
Rita, ensina a congelar já temperado...
Esse feijão sem tempero tem sal?
Oi Rita estou com um problema com meu feijão, tem ficado uns caroços mais duros e outros cozidos, porque será que está acontecendo isso? E faço feijão a muitos anos. A única coisa que mudei é porque estou deixando de molho por umas duas horas e antes deixava só 30 min.
Gratidão!
Pode congelar o feijão quente? Ou tem que esperar esfriar? 😗
É falado no vídeo
gente, #sos não falou sobre deixar de molho antes ou não!! e quanto tempo
Gostaria de aprender a fazer o passo a passo de fazer tropeiro com o feijão cozido já congelado?
Boa dica!
PODE CONGELAR O FEIJAO C BACON , CALABRESA , CHARQUE DENTRO? OU SO O FEIJÃO SEM NADA ?
Posso congelar temperado? Uma vez congelei e ao descongelar e consumir, o gosto estava ruim...
Não é recomendado, justamente por essa questão!
oii no feijao preto faz assim tbm???
sim, Patricia. Igualzinho.
Oi Rita
Por favor poderia fazer pra nós bolo de canjiquinha ?
Bjs
Aqui a gente congela tudo no potão de sorvete mesmo. Kkk
Ótima dica ✌
Eu uso saco plástico próprio pra congelamento para congelar o feijão.
Deixei o joinha
O caldo do feijão, ao congelar, não esmaga os bagos de feijão?
Oii! Não 😍
Pq tem que ter o caldo?
Dúvida...o feijão não pode ser congelado já temperado?? E por que??
Como lavar o feijão?
Aproveita-se a água em que o feijão ficou de molho, ou descarta-se e se põe outra para cozinhar?
Descarta-se a água e põe outra para cozinhar
Esse azeite é o extra virgem ?