6가지 재료로 만든 쉬운 레몬 케이크 Tasty Easy Homemade Lemon Cake Recipe with only 6 Ingredients

6가지 재료로 만드는 가장 쉬운 미니 레몬 케이크
Tasty Lemon Cake Recipe with only 6 Ingredients
새콤달콤 쫀득쫀득한 #레몬케이크 레시피
6가지 재료만 있으면 집에서 간단하고 쉽게 만들 수 있어요.
공정도 어렵지않고
단계도 많지 않아서 빠르면 40분 안에 뚝딱 끝내버리는 #홈베이킹 레시피입니다.
심지어 달지 않아서 계속 먹게 되는 아이 🍋
레몬즙과 레몬쥬스가 리얼 듬뿍 가득 들어가서
#레몬디저트 특유의 달지 않고 새콤달콤한 맛이 중독성 매우 강함!
12 Servings
⏰ Time Total +/- 1h 베이킹 소요 시간
✓ Prep 20m
✓ Make 40m
🌡 160℃ 20min (UNOX 우녹스 오븐 기준)
🍪 12 Servings 분량
● Needed Tools - 필요한 도구
- Heat proof mixing bowl (1 large) 큰볼 1개
- Saucepan 냄비
- Silicon spatula 실리콘 주걱
- Cutting board & knife 도마 + 칼
- Hand mixer 핸드 믹서
- Microwave 전자레인지
- Lemon pan 레몬 베이킹 팬
- Piping bag 짤주머니🧁
- Cooling rack 쿨링 트레이
- Lemon squeezer 레몬즙기
- Zester 제스터
● Ingredients - 재료
➡︎ Mini Lemon cake batter 레몬 케이크 반죽
- 150g Eggs (3 eggs) 달걀 3개
- 80g Sugar 설탕
- 90g Cake flour 박력분
- 20g Lemon zest (3 lemons, 1 lemon = 8g) 레몬 제스트
- 40g Lemon juice 레몬즙
- 90g Unsalted butter 무염 버터
➡︎ Lemon icing 레몬 아이싱
- 50g Lemon juice 레몬즙
- 300g Sugar powder 슈가파우더
➡︎ Decoration 데코
- 3g Lemon zest 레몬 제스트
🏁 Preparation (English)
Overall
➡︎ Coat the lemon pan with butter.
➡︎ Melt the unsalted butter in the microwave.
➡︎ Sieve the cake flour before starting.
Lemons
➡︎ Soak the lemons in water with baking soda and vinegar.
➡︎ Boil water and dip the lemons less than a minute to remove the wax.
➡︎ Lastly with a toothbrush/brush clean the lemons again.
There are many residues and chemicals on the skin,
so definitely clean it before zesting.
➡︎ Zest the lemons. Each lemon give about 8g of lemon zest.
➡︎ Juice the lemons. Sieve if other residues get into the juice.
➡︎ For the decoration lemon zest,
cover it up with a wet napkin and keep it in the refrigerator until use.
Eggs
➡︎ Keep the eggs in room temperature for at least an hour.
➡︎ Break the egg yolk and fine out the eggs.
Measure amount of use before starting.
🏁 준비 (Korean)
기초
➡︎ 버터로 틀을 코팅한다.
➡︎ 버터를 전자레인지에 녹인다.
➡︎ 밀가루는 미리 체처 준비한다.
레몬
➡︎ 베이킹소다를 푼 물에 레몬을 10분정도 담궈 세척한다.
➡︎ 물을 끓여서 레몬 겉부분을 1분 미만으로 데친다.
➡︎ 솔이나 굵은 소금으로 문질러 표면에 남은 잔여물을 제거한다.
➡︎ 레몬 제스트를 준비한다. (레몬 1개당 대략 8g 정도 분량 가능)
➡︎ 데코로 사용될 제스트 소량(대략 3g)은 냅킨을 적셔서 덮어준 다음 냉장보관한다.
➡︎ 레몬즙을 낸다. 레몬즙에 씨, 알갱이가 들어가면 체로 걸러준다.
달걀
➡︎ 달걀은 실온에서 1시간 이상 보관한 뒤 사용한다.
➡︎ 달걀 알끈을 제거한 뒤 사용할 만큼을 계량한다.
Enjoy :)

[@user-qg8fi5ff9w]

오늘 처음 보게된 채널인데 구독하고가요. 만드는 과정이나 재료, 미리 준비해야할것들까지 상세하게 적혀있어서 놀랐네요.

[@AubertKitchen]

흐엉 감사합니다 ! 회사다니면서 하려니까 자주는 못올리는데, 그래도 최선을 다해서 꾸준히 올려볼게요. 구독 너무 감사드려요!

[@saraAhmed-hq8bw]

Hi😁

[@reeyaland]

Really want to try your recipe, looks easy to follow and delicious 😍

[@AubertKitchen]

Reeya Land thanks :) it is actually quite simple! But tastes sooo good 🤭