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요즘소교님덕분에 동영상보구 따라하보구선물도드리지 좋아들하네요
👍 행복한 저녁시간 되십시요 😊
꼭 해봐야겠습니다 지금상온에서 누룩간장 발효중인데 양파하루발효해서 내일 밥솥으로 직행해야겠네요 빨리되니 좋습니다 늘 영상감사합니다
@@우정복-r9e 고맙습니다 💕 행복한 저녁시간 되십시요 😊
❤멋지십니다아이디어 굿!!저는절때 못따라하는 똥손이래요❤ 좋아요 샘
ㅎㅎㅎ좋은 시간 되십시요 😊
저도 완전 똥손 소중한 레시피 감사합니다 ❤
고맙습니다 💕 좋은 시간 되십시요
선생님 감사 합니다~
고맙습니다 💕 좋은 시간 되십시요 😊
오 신박합니다누룩만들게 쌀 씻으로갑니다
ruclips.net/video/EryLnCJ5r-Q/видео.htmlsi=Gj4sEfq1yLsgc6BX참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.두가지 만들어 다양하게 사용하시면 좋습니다^^오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
보고왔습니다두개가 만드는법이 비슷하네요감사합니다
늘 기찬정보감사합니다 상온보관도되는지요
여름을 제외한 계절은 상온보관하셔도 됩니다.저는 여름에도 상온에 두고 먹고 있습니다.누룩이 발효되면서 맛이 더욱 깊어지는 느낌이 좋아요.드시기전에 흔들어 사용하시면 됩니다^^
매번 궁금했습니다!!스텐용기 믹서기 어느제품 인지??편리해 보여용
@@이이남희-i3u 십여년을 쓰다가 얼마전 이별했습니다.테팔제품입니다^^
다양한,요리비법전수해주셔서감사해요.
고맙습니다 💕 좋은 하루 되십시요 😊
선생닝 그럼 요즘이 날씨면 만들어서 냉장보관 해아겠어요 ??ᆢ저희집은 밥솥이 6인용이라 반으로 계량해서 하면 되겠군요^^~
@@김은영-x3z4l 아무래도 냉장보관이 최고입니다^^
두번째만들려는데 첫번째는 사과즙이있어넣어는데두번째누사과을갈아따아거르지않고 바로넣어주는거죠 감사합니다
@@맹꽁이-g6y 즙을 넣으셔도 되고 다 넣으셔도 됩니다.걸쭉해도 음식하는데 문제는 없습니다^^
늘 신박한 레시피 감사합니다. 소교님, 맛없는 집간장으로 해도 될까요? 사과는 넣지않고 만들면 나물무침 등에 어떨까요?
@@바게트-n7h ruclips.net/video/EryLnCJ5r-Q/видео.html참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.
@@sogyotabletv6158 아, 그렇군요~감사합니다~♡
늘 감사한 마음으로 보고 있습니다간장넣고 12시간 두나요 하루 두나요?
저는 이틀정도 둡니다.그러면 실온에 두어도 괜찮습니다 ^^
별로어렵지않아서 좋아요 좋아요😊홍국쌀알 누룩이 있는데 넣어도될까요?😮
그럼요^^
캔닝병 저장용 유리병 저렴하게 공동구매 하면좋겠어요
솜씨 좋으신 소교댁, 영상 잘 보고 있습니다.근데 저는 건강상 이유로 시판 진간장을 먹지 않고 집간장만 먹는데요...집간장으로 만드는 맛간장 부탁드려도 될까요?
@@체리체리-t2f 럼요^^ruclips.net/video/EryLnCJ5r-Q/видео.html도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
벌써 올려 놓으셨군요. 제가 놓쳤나봐요. 만들어 볼 생각에 설레이네요~^^감사합니다.❤
진간장으로 저렇게 만드는걸 소교님이 볶음용이나 무침용으로 사용하시는 통칭 누룩간장이라고 말씀하신가요?아님 진간장. 국간장을 따로따로 두가지로 만들어서 사용처가 다르게 쓰시는건지요.
맞습니다.두가지를 만들어 다양하게 스고 있습니다.고기나 볶음에는 진간장누룩을 주로 사용하고무침이나 양념장은 재래식국장으로 만든 누룩간장을 쓰는 편입니다.
전기밥솥이 몇인용인가요?집에 6인용 있는데 되려는지 싶네요.
10 인용입니다.레시피의 반을 만드시면 되겠습니다.
@@sogyotabletv6158 넵
양조간장으로해도 될까요? 산분해간장으로 한것과 맛이 다를까요?
@@딸기스무디-w5x 양조간장도 됩니다^^
바쁘실텐데 답글 주셔서감사합니다~^^
@@딸기스무디-w5x 언제든 괜찮습니다 ^^좋은 하루 되십시요 😊
양파크기 상관없이 1.5킬로그램이면 상관없나요?밥솥은 일반 밥솥인데 상관없는 거죠?
@@김정희-n2p6p 당연 양파크기 상관없이 일반밥솥에 하시면 돼요^^
네 감사합니다~~
집에있는진간장으로 해도되거죠
@@맹꽁이-g6y 그럼요^^
사과를 갈아 넣어도 500ml만 넣으면 될까요?
@@김미경-i7j5i 네^^충분합니다.누룩에서 단맛도 많이 나오고진간장 자체로도 단맛이 있어서 괜찮습니다 ^^
간장대신 액젓도 괜찮을까요?액젓 걸러논것이 너무 많아서요 ᆢ
액젓은 양파나 과일을 빼고누룩을 일대일 섞어 상온발효 하시면 됩니다.밥솥발효는 쩐내가 날수 있어상온에 일주일정도 두십시요.공기가 통하도록 해서 하루에 한번 저어주고다 됐다 싶으면 곱게 갈아 실온에서 보관하면 됩니다.간단한 겉절이에 찹쌀풀 없이 사용하시면 좋고,무침에도 괜찮습니다.나중에 소개해 드릴까했는데마침 물어봐주셔서 감사합니다 ^^
황국 백극 상관 없나요?
네^^두가지 다 괜찮습니다.
살알누룩은 어디서 구매하는지요?
인터넷으로 쌀알누룩으로 검색하시면 돼요^^
Amazing nice 👌 sharing video stay connected friend ❤
사용하신 병은 어디서 구입하셨나요?
@@딸기스무디-w5x 경진기업입니다.
감사합니다. 거기는 유리가아니죠?
@@딸기스무디-w5x 유리병입니다.트라이탄 제품등다양합니다^^
안녕하세요 방송 잘 보고있습니다 저 간장은 실온에 두면 얼마동안 보관이 가능합니까?
총 제조시간이 72시간 정도 소요되는 레시피입니다.양파를 48시간정도 진갈색이 나도록 한다음 만드시면 여름을 제외한 실온보관 가능합니다.누룩은 부패하지않는 발효재료라 둘수록 맛이 깊어집니다.물은 절대 금지입니다^^
도심에서는 안전하게 냉장 보관이 좋은 듯 해요.
마지막에 면보 덮을때 보온으로 두나요?
@@주입분 맞습니다^^
마지막에 뚜껑을 꼭 열고 보온해야 하나요? 압력밥솥이라 뚜껑을 열고 보온이 안될것 같아서요 ㅠ
@@성남전-k4q 뚜껑을 덮으면 발효가 되지 않습니다.누룩은 60도 이상되면 균이 소멸됩니다.뚜껑을 덮으면 80도입니다.
압력솥 뚜껑을 닫지않고 잠금 상태로 만든 다음 보온이나 취사 급속취사 다 가능해요 브랜드별로 다를까요? 한번 해보세요
죄송한데 사과쥬스같은건 안되겠죠
@@경자김-z2t 괜찮습니다 ^^
요즘소교님덕분에 동영상보구 따라하보구선물도드리지 좋아들하네요
👍
행복한 저녁시간 되십시요 😊
꼭 해봐야겠습니다 지금상온에서 누룩간장 발효중인데 양파하루발효해서 내일 밥솥으로 직행해야겠네요 빨리되니 좋습니다 늘 영상감사합니다
@@우정복-r9e
고맙습니다 💕
행복한 저녁시간 되십시요 😊
❤멋지십니다
아이디어 굿!!저는절때 못따라하는 똥손이래요❤ 좋아요 샘
ㅎㅎㅎ
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저도 완전 똥손
소중한 레시피 감사합니다 ❤
고맙습니다 💕
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선생님 감사 합니다~
고맙습니다 💕
좋은 시간 되십시요 😊
오 신박합니다
누룩만들게 쌀 씻으로갑니다
ruclips.net/video/EryLnCJ5r-Q/видео.htmlsi=Gj4sEfq1yLsgc6BX
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.
두가지 만들어 다양하게 사용하시면 좋습니다^^
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
보고왔습니다
두개가 만드는법이 비슷하네요
감사합니다
늘 기찬정보감사합니다 상온보관도되는지요
여름을 제외한 계절은 상온보관하셔도 됩니다.
저는 여름에도 상온에 두고 먹고 있습니다.
누룩이 발효되면서 맛이 더욱 깊어지는 느낌이 좋아요.
드시기전에 흔들어 사용하시면 됩니다^^
매번 궁금했습니다!!
스텐용기 믹서기 어느제품 인지??
편리해 보여용
@@이이남희-i3u
십여년을 쓰다가 얼마전 이별했습니다.
테팔제품입니다^^
다양한,요리비법전수해주셔서감사해요.
고맙습니다 💕
좋은 하루 되십시요 😊
선생닝 그럼 요즘이 날씨면 만들어서 냉장보관 해아겠어요 ??ᆢ저희집은 밥솥이 6인용이라 반으로 계량해서 하면 되겠군요^^~
@@김은영-x3z4l
아무래도 냉장보관이 최고입니다^^
두번째만들려는데 첫번째는 사과즙이있어넣어는데두번째누사과을갈아따아거르지않고 바로넣어주는거죠 감사합니다
@@맹꽁이-g6y
즙을 넣으셔도 되고 다 넣으셔도 됩니다.
걸쭉해도 음식하는데 문제는 없습니다^^
늘 신박한 레시피 감사합니다. 소교님, 맛없는 집간장으로 해도 될까요? 사과는 넣지않고 만들면 나물무침 등에 어떨까요?
@@바게트-n7h
ruclips.net/video/EryLnCJ5r-Q/видео.html
참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.
@@sogyotabletv6158 아, 그렇군요~감사합니다~♡
늘 감사한 마음으로 보고 있습니다
간장넣고 12시간 두나요 하루 두나요?
저는 이틀정도 둡니다.
그러면 실온에 두어도 괜찮습니다 ^^
별로어렵지않아서
좋아요 좋아요😊
홍국쌀알 누룩이 있는데 넣어도될까요?😮
그럼요^^
캔닝병 저장용 유리병 저렴하게 공동구매 하면좋겠어요
솜씨 좋으신 소교댁, 영상 잘 보고 있습니다.
근데 저는 건강상 이유로 시판 진간장을 먹지 않고 집간장만 먹는데요...집간장으로 만드는 맛간장 부탁드려도 될까요?
@@체리체리-t2f
럼요^^
ruclips.net/video/EryLnCJ5r-Q/видео.html
도움이 되셨음 좋겠습니다 ^^
벌써 올려 놓으셨군요. 제가 놓쳤나봐요.
만들어 볼 생각에 설레이네요~^^
감사합니다.❤
진간장으로 저렇게 만드는걸 소교님이 볶음용이나 무침용으로 사용하시는 통칭 누룩간장이라고 말씀하신가요?
아님 진간장. 국간장을 따로따로 두가지로 만들어서 사용처가 다르게 쓰시는건지요.
맞습니다.
두가지를 만들어 다양하게 스고 있습니다.
고기나 볶음에는 진간장누룩을 주로 사용하고
무침이나 양념장은 재래식국장으로 만든 누룩간장을 쓰는 편입니다.
전기밥솥이 몇인용인가요?
집에 6인용 있는데 되려는지 싶네요.
10 인용입니다.
레시피의 반을 만드시면 되겠습니다.
@@sogyotabletv6158 넵
양조간장으로해도 될까요? 산분해간장으로 한것과 맛이 다를까요?
@@딸기스무디-w5x
양조간장도 됩니다^^
바쁘실텐데 답글 주셔서감사합니다~^^
@@딸기스무디-w5x
언제든 괜찮습니다 ^^
좋은 하루 되십시요 😊
양파크기 상관없이 1.5킬로그램이면 상관없나요?밥솥은 일반 밥솥인데 상관없는 거죠?
@@김정희-n2p6p
당연 양파크기 상관없이
일반밥솥에 하시면 돼요^^
네 감사합니다~~
집에있는진간장으로 해도되거죠
@@맹꽁이-g6y
그럼요^^
사과를 갈아 넣어도 500ml만 넣으면 될까요?
@@김미경-i7j5i
네^^
충분합니다.
누룩에서 단맛도 많이 나오고
진간장 자체로도 단맛이 있어서 괜찮습니다 ^^
간장대신 액젓도 괜찮을까요?
액젓 걸러논것이 너무 많아서요 ᆢ
액젓은 양파나 과일을 빼고
누룩을 일대일 섞어 상온발효 하시면 됩니다.
밥솥발효는 쩐내가 날수 있어
상온에 일주일정도 두십시요.
공기가 통하도록 해서 하루에 한번 저어주고
다 됐다 싶으면 곱게 갈아 실온에서 보관하면 됩니다.
간단한 겉절이에 찹쌀풀 없이 사용하시면 좋고,
무침에도 괜찮습니다.
나중에 소개해 드릴까했는데
마침 물어봐주셔서 감사합니다 ^^
황국 백극 상관 없나요?
네^^
두가지 다 괜찮습니다.
살알누룩은 어디서 구매하는지요?
인터넷으로 쌀알누룩으로 검색하시면 돼요^^
Amazing nice 👌 sharing video stay connected friend ❤
사용하신 병은 어디서 구입하셨나요?
@@딸기스무디-w5x
경진기업입니다.
감사합니다. 거기는 유리가아니죠?
@@딸기스무디-w5x
유리병입니다.
트라이탄 제품등
다양합니다^^
안녕하세요 방송 잘 보고있습니다 저 간장은 실온에 두면 얼마동안 보관이 가능합니까?
총 제조시간이 72시간 정도 소요되는 레시피입니다.
양파를 48시간정도 진갈색이 나도록 한다음 만드시면 여름을 제외한 실온보관 가능합니다.
누룩은 부패하지않는 발효재료라 둘수록 맛이 깊어집니다.
물은 절대 금지입니다^^
도심에서는 안전하게 냉장 보관이 좋은 듯 해요.
마지막에 면보 덮을때 보온으로 두나요?
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마지막에 뚜껑을 꼭 열고 보온해야 하나요? 압력밥솥이라 뚜껑을 열고 보온이 안될것 같아서요 ㅠ
@@성남전-k4q
뚜껑을 덮으면 발효가 되지 않습니다.
누룩은 60도 이상되면 균이 소멸됩니다.
뚜껑을 덮으면 80도입니다.
압력솥 뚜껑을 닫지않고 잠금 상태로 만든 다음 보온이나 취사 급속취사 다 가능해요 브랜드별로 다를까요? 한번 해보세요
죄송한데 사과쥬스같은건 안되겠죠
@@경자김-z2t
괜찮습니다 ^^