Buena pinta maestro, aquí en mi tierra, se sofrien los fideos con un poco de aceite y cebolla, y cuando están dorados, se hacen diferentes y saben que te chupas los dedos 😂😂😂😂😂😂un saludo
Hay que sofreír los fideos también,eso me dijo una persona que sabía mucho de fideuá.Así quedarán con las puntas hacia arriba y con fideos finos, es mucho más suave y más rica.
La fideuá es originaria de Gandía ( valencia) y la verdad es que no es así como se hace, primero debe hacerse en una paella plana de manera que el fideo quede en una capa fina y extendido , además el fideo se ha de sofreír , lo de la zanahoria yo no lo he visto nunca , y después esta la mania de poner cosas de manera exagerada , al final lo que menos comes son fideos
madre mia, de fideua na de na. Talvez sabroso pero no es una fideua, ni la textura, ni el sabor, ni los ingredientes. Fideos tostados?no, sofrito? no, sepia y langostinos sobrecocidos y no hechos a fuego alto, ademas ya que los haces asi, por lo menos ponlos a ultimo momento, no los pongas a cocer todo el rato. La zafranoria y el puerro que pintan ahi? Me gusta mucho como cocinas y tu caracter pero supongo que todos tenemos dias asi.
Muy bueno, Arguiñano.Muchas gracias, majo.
No se ve las verduras que lleva
Gracias Karlos, muy buena receta, Un abrazo.Gracias Hasta mañana.🙅♀️👏👨🍳👏👏👏
Riquísimo y con mucho fundamento
Esa comida se ve buenísima, voy agregar solo camarones, gracias...
Que rico Arguiñano
Hice la fideua ¡no sobró nada!, tanto yo, mi marido como mis hijos.
Mmmm.... Riquísimo.., gracias Arguiñano por tus videos👏👏👏
Buenisimo
Buena pinta maestro, aquí en mi tierra, se sofrien los fideos con un poco de aceite y cebolla, y cuando están dorados, se hacen diferentes y saben que te chupas los dedos 😂😂😂😂😂😂un saludo
Hay que sofreír los fideos también,eso me dijo una persona que sabía mucho de fideuá.Así quedarán con las puntas hacia arriba y con fideos finos, es mucho más suave y más rica.
Gracias por el truco Aurora 😉
Gracias, simpático Carlos. Yo lo hago no vcon fideos largos sino con la parte de fideua.Esta bien lo de los langostinos congelados. MÁS ECONOMICO
Que suerte tengo de no ser un chef solo aficionado a los platos auténticos valencianos
Perdon maestro la fideua en Valencia no tiene verduras
No creo que el tope sea lo suficientemente alto. Yo añadiría medio metro más.
Pero Karlos en to los Laos tuestan los fideos
Desde cuando es eso una fideua hay mare
Con todos los respetos para el maestro, eso son fideos con cosas. No una fideuá
Lo dice al principio. Fideos con langostinos
Pasa como con la paella,decís que un arroz con cosas no es paella,vale,pero está más bueno.
Ehh, y el tomate no tiene que hacerse como sofrito primero y si queda color marrón; queda más bueno, pienso yo😅
Ni el sabor? Por el video la has probado? No se debería cuestionar el trabajo de otra persona, es cuestion de respeto.
Con mucho respeto chef. Pienso que con esa cantidad líquido y 12 minutos de cocción los fideos quedan muy blanditos.
Depende del número del fideo, todo es según el gusto de cada uno, un saludo cordial.
La fideuá es originaria de Gandía ( valencia) y la verdad es que no es así como se hace, primero debe hacerse en una paella plana de manera que el fideo quede en una capa fina y extendido , además el fideo se ha de sofreír , lo de la zanahoria yo no lo he visto nunca , y después esta la mania de poner cosas de manera exagerada , al final lo que menos comes son fideos
que mal
No dice que verduras usa😢
En la receta que está en la descripción dice
La verdad k no te didikes a la fideuá no tienes ni idea
madre mia, de fideua na de na. Talvez sabroso pero no es una fideua, ni la textura, ni el sabor, ni los ingredientes. Fideos tostados?no, sofrito? no, sepia y langostinos sobrecocidos y no hechos a fuego alto, ademas ya que los haces asi, por lo menos ponlos a ultimo momento, no los pongas a cocer todo el rato. La zafranoria y el puerro que pintan ahi? Me gusta mucho como cocinas y tu caracter pero supongo que todos tenemos dias asi.