Свиная тушенка ГОСТ Какая вкусная и в какой тушенке больше всего мяса ?
HTML-код
- Опубликовано: 12 мар 2024
- Поддержать проект @dobroslav13 по поиску и разбору тушенок можнo донатом любым удобным способом на карту тинькофф № 5536 9139 1986 9020 Константин М
или (удобно для донатов из-за пределов РФ) www.donationalerts.com/r/Dobr...
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
телеграмм чат для общения t.me/+rbR15hgA9Rg1MWIy
телеграмм с анонсами видео t.me/DOBROSLAV13vi
ВКонтакте dobroslav13proedy
ВКонтакте dobroslav13
RUclips канал с обзорами и дегустациями Доброслав13 - съедобное / несъедобное / @dobroslav13proedy
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Сегодня в ролике Свиная тушенка ГОСТ Какая вкусная и в какой тушенке больше всего мяса ? будем обозревать магазинную (и не только) тушенку из свинины , посмотрем сколько в ней мяса и во сколько она обходится нам на самом деле.
Доброслав13 любит вкусную тушенку и разбирается в ней, посмотрим кто из производителей делает годноту, а кто нет
Все сказанное в ролике является мнением автора и бредом его больной фантазии и не имеет целью кого то оскорбить или унизить
и очень интересный вопрос - вкусная ли тушенка в кб, можно ли есть тушенку тушенку из ашана и красное и белое и как эта тушенка в сравнении с тушенкой из магнита и пятерочки , а так же домашней тушенкой
#обзор #тушенка #доброслав13
![A Day To Remember: Feedback [OFFICIAL VIDEO]](http://i.ytimg.com/vi/iXVnysmQ4e0/mqdefault.jpg)
Сколько мяса в банке ТУШЕНКИ на самом деле Какая тушенка вкусная Тушенка из оленя ruclips.net/video/IPCNmnfUUvQ/видео.html
Константин! Огромная благодарность за такой информативный ролик. Правда, тушёнку в магазинах не покупаю. Всем здоровья и мира, любви и радости!!!
я тоже не покупаю, но было очень интересно попробовать что продают :)
@@Dobroslav13proedy для поправки прицела иногда необходимо
@@2022-sh2jx для калибровки рецепторов и что бы не так критично к своим творениям относиться :)
Мощный обзор, мы тоже много закупили различной тушенки и хотим все же продолжать такие же подобные обзоры!
интересная тема, особенно влоб сравнивать разные продукты :)
Я вчера наконец то до китайских закусок добрался, что ты мне присылал :))) занятно вышло, скоро рорлик смонтирую
Костя, как всегда супер! 👍
рад стараться :)
Спасибо, Константин❤, посмотрела с удовольствием, интересно было и познавательно. Сделала скриншот вашей таблицы, поизучаю потом циферки и домашним своим покажу. Свиную никогда не покупала в магазине, даже вкуса ее не знала, пока не научилась, благодаря вашим роликам, делать её сама. Спасибо, Шеф!🤝❤️😁
а ты , кстати, у своей то тушенки замер не сделала? был же разговор про процент выхода
Спасибо за обзор. Не сомневался что Ермолино будет в топе. Цена качество и доступность у них на хорошем уровне.
они молодцы, по другим продуктам их тоже хвалит народ
Надо попробовать
По поводу сала. Я для дома добавляю 15-20% грудинки в тушёнку. Лично для меня, это самое вкусное(на вкус и цвет товарищей посылать надо) ) На продажу добавляю%10 грудинки.
да тут дело вкуса, у меня товарищ один есть, так он себе делает чисто из грудинки тушняк, причем на шкуре, ему так вкуснее
Привет соседям! Классный обзор, жаль не хватает ещё БАРС. Раньше в пятерках была, приемлемая цена и довольно хорошее качество, постоянно ее покупал и ни разу не разочаровывался. Потом пропала куда-то... Сейчас тоже на свою перешёл, правда не так часто делать приходится, но оно того стоит!
Константин, Вы, естественно, не правы!
Сидите... Тушёнку кушаете...
Ууууууу!
Я не вытерпел, побежал на кухню к холодильнику за своей тушёнкой.
Теперь сижу перед телевизором, практически на равных...
Но время у меня на часах три часа ночи. А спать осталось уже менее четырех часов.
Но не бросать же ролик на половине. Да и в банке с тушёнкой ещё столько всего вкусного и интересного...
Спасибо Вам за творчество!
А зачем тушёнку в холодильнике держите?
@@Dobroslav13proedy основная часть тушёнки стоит в ящичке. Но пара банок всегда в холодильнике - и до плиты чуть ближе, и если захотелось просто её поесть, то мне холодная больше по нраву.
Выпуск и познавательный ,и интересный
рад стараться :)
Спасибо, шеф. Вот не покупала с советских времён тушёнку и дальше не буду. Лучше домашнюю купить у знакомого. Пусть дороже, но хоть качество не подведёт.
да оно далеко не всегда дороже выйдет, хотя может изначально и высокой цена казаться
Константин, супер обзор! Я с Удмуртской республики, если есть в ваши магазинах продукция комбината Восточный попробуйте на тест, если же нет, могу выслать!! Интересно ваше мнение, сам начинающий автоклавщик) три партии уже сварил с вашей подачи, всей семьёй уплетали
Нет, у нас такой нет.
От материала на обзор не откажусь.
В описании ролика есть почта и вк. Напишите мне где вам удобней и договоримся как и куда отправить.
кто интересно посоветовал Великолукские... года 4 назад тушенка была добротная и цена лучшая была. Год назад купил ее, там были одни жилы и сало мяса практически не было. Хорошо что сейчас есть автоклав и можно самому делать дешевле
это был далеко не один человек и не на одной площадке
подтвержадаю. Когда появилась в стеклянных банках в магните года 3-4 назад да ещё по цене ниже средней раза в два взял и честно офигел. Чистое мясо без прожилок и диафрагм. Удивление прошло через пару лет, когда взял такую же банку по полной стоимости. Конченый соевый фарш с растительным жиром и отваром шкуры.
В следущий раз на такое дело берите в помощь Солида, он в этом спец.😂 Может и пустую банку переварить.
не, он все съест пока я замеры делать буду, мне на пробу ничего не достанется:)))
Я уже давно понял что продукты сделанные в домашних условиях для себя , самые лучшие. В магазинах покупаю только сырьё.
ну так для себя любимых делаем то, а не ради маржи
@@Dobroslav13proedy теперь надо все свои агрегаты к умному дому"Алисе "подключить и будет песня)
"алиса сделай 16 банок свиной тушенки и 3 литра спирта выгони к 15 марта" :)
@@Dobroslav13proedy 😀
Без ручного труда никак)
Но умные гаджеты упрощают наш нелёгкий труд 😉
🤝👍
Надпись "ГОСТ" это сейчас ерунда. Спасибо производителям. Главное показывайте пункт "Содержание белка"
Кстати, я недавно обнаружил, почему поставщик "лендлизовской" тушёнки (которая была наилучшей, но к лендлизу относилось хорошо если 1/2 поставок - все остальное за золото) вынужден был приваривать мясо: дело в том, что каким-то образом американская сторона проморгала в контрактах разницу в терминах "вес закладки" и "вес консервы брутто". Единственный вариант был приварить тушёнку. При этом никто не оставался в обиде: мясо говядины и свинины стоило сверх дешево, а увар прекрасно шел на ... сухой бульон. То-же поставляемый в СССР
Ошибка по части приварка, это чья-то выдумка. Все американские мясные консервы задолго до войны и до ленд-лиза обязательно предварительно бланшировались. Американские технологии просто не знали стерилизации сырого мяса.
Никаких данных о поставках американцами по ленд-лизу как говяжьей тушёнки, так и сухого бульона тоже нет.
я думаю это все же из категории мифов. бланшировка в то время широко использовалась в пищевом производстве
@@Dobroslav13proedy как и миф о том, что американцы делали для нас тушёнку по нашему же стандарту. Собственно, одной бланшировки уже достаточно, что бы это опровергнуть
дело ясное, что дело темное :)))
у меня кстати банка твоих макарон "американских" осталась, надо при случае их попробовать, только дату изготовления не помню :)
@@Dobroslav13proedy август 22.
Имеет смысл, наверное, в августе попробовать что бы сделать вывод о двухлетнем хранении? И у себя я тоже с удивлением одну нашел. Был уверен, что ничего себе не оставил. На трёхлетнюю выдержку тогда оставить?
И про рецепт не забыл и все в силе. Чуть улучшил с тех пор. Один только вопрос гнетет: рецепт же тот под конкретную марку. Как с этим быть по части невольной рекламы?
Благодарю, Константин. С удовольствием посмотрела.
🤝✌ рад стараться :)
Интересные результаты.
Сам всегда Ермолинскую беру. Стабильное качество. А вот Жупиков.. Не знаю, от чего зависит, но одна банка может быть супер, а вторая полный отстой. Говорят, от партии зависит. Для меня это первый показатель хренового предприятия!
"Экспедиция" - эабавный бренд. Не знал, что они и тушёнкой торгуют. Обычно туристические спички, ножи, топоры палатки. Китайские. И по очень завышенной цене.
мне тут кто то про говяжью от них написал что тоже сильно разная она бывает
А экспедиция на чем только не зарабатывает - и рестораны с оливье по полторы тыщи и тушенка и китайские термосы :))))
@@Dobroslav13proedy говяжью не очень люблю, но охотно поверю.) Ермолинскую говяжью брал. Жирновата, но не такая сухая, как свинная.
я сам больше свиную люблю, поэтому и выпуск про неё записал раньше говяжьей :) но статистика говорит что говяжик номер один у большинства народа
@@Dobroslav13proedy ну, жду про говяжью!))
Беру много лет говядину тушеную Березовский мк
у нас такую не встречал
Добрый вечер. Из личного опыта заметил что айсбергов меньше т.е. практически нет если мясо размораживать в холодильнике. Если размораживать при комнатной температуре то уровень бульона заметно ниже плечиков банки. Бульон или воду я не добавляю.
я никогда не размораживаю мясо при комнатной температуре. только бережная дефростация в холодильнике, это существенно сказывается на качестве мяса его вкуса и потери жидкости из него при разморозке
Из последних лет только Гродфуд и борисоглебовская говяжьи тушёнки понравились. Рекомендую, если попадётся.
👍
Не борисоглебовская, а борисоглебская
КВД-чаще всего ассоциируется с кожно-венерологическим-диспансером....и содержимое банки подозрительное. Совпадение? скорее всего🤣
Вкусно, когда вкусно😂
и за разумные деньги :)
Скажите пожалуйста- является ли критерием метод тряски банки с тушенкой . Если при тряске слышится бульканье в банке, то значит там не мясо , а жижа. А если при тряске банки тишина и чувствуется твёрдость банки , то это хорошая тушёнка?
нет. это миф. в СССР это могло быть каким то критерием выбора, сейчас просто добавляют загустители и вся жидкость превращается в желе-мармелад и в банке ничего не шевелится и будет тишина. причем если тушенка сделана чисто из мяса, без загустителей, жил и пленок она будет "бултыхаться" в банке сильно
Привет, а от Йошкар-Олинского мясокомбината к вам не возят? Недавно взял, весьма доволен остался. Такая розовая этикетка была а не желто-красная как обычно
Нет, не нашёл её нигде, хотя наслышан о ней
всегда беру йошкар-олинскую тушенку. Попробовал раз - и больше никогда свинину другую не беру. Именно высший сорт в банках с принтом на жести. Не в бумажной обертке. Лучшая из лучших. Либо её либо конину елабужскую. Я люблю мясо
@@gnifa мясо мы все любим :)))
Звук клипует. Ставь минимальную чувствительность микрофона при записи, потом можно вытянуть.
Костя привет! Делаю тушенку по твоему рецепту, поэтому ничего замерять не буду, результат прогнозируемый.
👍🤝
Попробуйте Елабужскую еще
Так и называется елабужская? Или какой то бренд конкретный?
@@Dobroslav13proedy да прям так и называется. ЕМК.
На озоне есть
@@user-lp4xj9rp5t гляну к следующему обзору. на озоне обычно цена на такие вещи неадекватная если по 1 банке брать, поищу, может у нас есть где
Тушёнку делаю сама😊Автоклав уже полтора года у меня!
и это очень правильное решение!
А я в кастрюле)) Делаю не часто, поэтому нет желания тратиться на автоклав.
@@Atkinson-88 не дорогой автоклав домашний заготовщик. Я пенсионерка и мне дорогие не по карману. Купила на Вайлдберриз за 10 т.и уже полтора года нет проблем с переработкой. А в кастрюле опасно мясо и рыбу. А так же грибы. Ботулизм, батенька...
@@user-iv3ug3ds4e ну пока бог миловал, да и на долго у меня они не задерживаются + хранятся в холодильнике+ банки/крышки стерилизуются.
@@Atkinson-88 любит наш народ играть в русскую рулетку
Жаль не было тушенки из Йошкар - Олы ... она может потягаться даже с домашней!!!
не нашел. думаю как вторую часть соберусь снимать по свинине поищу её обязательно
@@Dobroslav13proedy по Вайлдберису заказать можно.
Великолукский норм попадался, ее м стараюсь покупать, куски сала не попадались
ну значит мне не фартануло в этот раз
Давно уже покупаем Великолукскую свинную и до сих пор не нашли лучше. У нас она стоит в данный момент 260 рублей, берëм когда скидка сразу несколько банок.
совсем не впечатлила она меня, куча образцов гораздо интересней или мне просто не поезло
@@Dobroslav13proedyПросто в разных регионах, разная тушенка, все не перепробуешь, нам пока эта нравится.
@@user-ex3yr9xg2j а это на самом деле главный критерий. нравится - значит всё отлично!
быть добру
А от чего зависит цвет мяса?
от конкретного отруба и изначального качества сырья, но так же и от добавок возможно
Свинная тушёнка самая вкуснаяу курганского, т.к. они сами выращивают свинок насколько я слышал. Я обычно беру белой такой банке, она приемлемо стоит и имеет много мяса, но ничего лишнего
ну тут 3 образца курганских были и явно они совсем не лучшие. вполне возможно что другие версии они лучше делают, но ...
Интересно, как высчитывалась цена собственной тушенки? )
это не себестоимость, а цена по которой я её готов был бы продать с учетом понесенных затрат и устраивающего меня уровня рентабельности продукта
@@Dobroslav13proedy Окей. Как Вы себестоимость посчитали? )
@@viktorh71 на калькуляторе :)))))))
сырьевая себестоимость+постоянные+переменные расходы (фот, прочие, непредвиденные, логистика, продвижение, налоги, расходы на привлечение инвестиций и оборотных средств, амортизация и т.д.) + % желаемой рентабельности. Ну при желании базу по данному вопросу вот здесь можете посмотреть
ruclips.net/video/YVIER7krLS4/видео.html
@@Dobroslav13proedy Спасибо!
Магазинная тушёнка только из ермолино, остальное полное говно.
Домашняя все конкурса 💥
Точно. Едим уже лет пять шесть, ермолино вне конкуренции. Вкус СССР ГОСТа.
Чуть ли не лучшая тушёнка это совок или совпрод, из калининградской области. Лучше не ел.
Много про неё слышал, но у нас не попалась, у, следующий обзор возьму
Мой дед ненавидел тебя.
Это какой по счету аккаунт? 4-5-6???
Опять забанить?
@@Dobroslav13proedy нет не надо, это 6й
Ну тогда веди себя прилично и седьмой не понадобится
@@Dobroslav13proedy хорошо
слишком много болтавни
и это мне пишет человек который на камеру мукбангом занимается и непойми что там рассказывает :))))))))))
@@Dobroslav13proedy да ладно тебе))) нормальные видосы у тебя!! Я под них пивко сегодня пил))
вот так всегда :)
много не мало :)
Лайк не поставлю. Дизлайк не поставлю. Видео... даже не знаю, для кого.
Полюбому надо брать свинятину б/к и делать тушняк самому. Благо, это нетрудно.
Давайте посчитаем. Для удобства расчетов возьмем 4 кило по 290 руб. Это 1160. Разложим 4 кило в 10 реторт-пакетов (по 400 грамм). Сами реторы по 500 грамм, но запас то оставим. И в автоклав.
На выходе получим 10 пакетов каждый ценой 116 руб + 20 руб за пакет = 136 руб. В каждом пакете чистого мяса навскидку будет 400*0,6=240 грамм. Остальное - (бульон). Но он тоже вроде как не на выброс.
Дальше имеет смысл в принципе оценивать промышленный тушняк? Я не знаю...
ну так то там еще затрат будет не 2 копейки сверху, даже если для себя делаете, мясо+пакеты это не себестоимость ни разу
А какое вообще видео вы на канале дегустации магазинной еды и разбора покупных продуктов увидеть хотели?
изготовление домашнего всякого разного это совсем другой канал.
Хотя судя по вашим комментариям вы всегда чем то недовольны
@@Dobroslav13proedy Да ну что Вы. Доволен! Поскольку лишний раз убедился, что все надо делать самому )) Кстати, спасибо, завтра свинины и закуплю. Благодаря Вам, кстати )
быть добру!
Добрый вечер Константин! Вы говорите что должно случится по поводу дешевой тушенки, а пенсии у дедушек и у бабушек такие и дороже они позволить себе не могут. В такой стране живем
И в итоге покупают дороже дорогого и непойми что
От 63 до 70процентов в основном, но люблю жирка побольше, поэтому в последнее время ближе к 63 получается😊
ну так оно и должно получаться по хорошему. а жир это на любителя, многие без жира тушняк вообще не воспринимают, делаю на спец заказ таким