@@CasaPappagallo Quando vado alle Isole delle Canarie. Faccio vedere alle mie amiche e amici delle Canarie che siamo bravi avere i cuochi nel mondo. I napoletani sono tra i piu bravi e più famosi E un onore per l'Italia. ...Forza Napoli💪✌️👍🏼
Mi aggiungo alla lista dei nonnarolidipendenti.. 😄😄 ricetta buonissima e facile..mia nonna andava oltre... A fine frittura copriva ogni fetta con cotto e una fetta di formaggio sottile (non sottiletta) e passava per poco al forno... perdevano in croccantezza ma acquistavano sapore e applausi !!! Viva le nonne esagerate !!!!😄😄😄😄😄❤️
@@CasaPappagallo lo sai a Palermo. E molto cucinata lo sai l'ho cucinate anche a Las Palmas. Isole Canarie nel mese di gennaio vado alle Canarie insieme gli amici di mio marito forse ci starò tre o quattro mese. Li e sempre è estate l'inverno quelli delle Canarie nemmeno lo conoscono. Sai io vado a Las Canteras. Li si mangia bene specialmente la cucina Napoletana e la pizza Napoletana. Quando vado alle Canarie. Mi sembra di stare a Napoli sai Perché ci sono molti Napoletano che lavorano. Beati loro godono il mare la cucina italiano. Però la cucina Napoletana e super famosa ,. Si mangia alla Napoletana. Tipo la pasta con le cozze e molluschi. E più buona la cucina Napoletana. Sai perché si trova anche il pomodoro napoletano. E basilico...Cosa vuoi della vita. Voglio ..Forza Napoli. Viva Napoli io sono Palermitana strana. Sono bionda con gli occhi verdi Smeralda. Ricordo mia madre era dispiaciuta che ero nata con gli occhi verdi smeraldo. Io le dicevo sempre a mia madre che colpa nel ho che gli occhi verdi. Mio padre era biondo alto e magro super bellissimo. Però era origine Napoletano. Come ti dicevo mia nonna era dalle parte vostre però i i suoi figli erano diversi. Le femmine sembravano. Arabe i maschi cioè i loro fratelli erano con gli occhi verde smeraldo chiarissimi di carnagione però maschio e femmina di rassomigliavano moltissime. Io che avevo la nonna. Napoletana assomigliavo mia nonna era lei però sule bellissima e corteggiatissimo a Palermo era amatissima la cercavano tutte del suo quartiere. Palermitano Mia nonna ere innamorata di Palermo c'è il mare. Come a Napoli. ,Mi dispiace. Che sembro più nordica che del sud. Io lo dico a tutti quanti che sono d'origine Siciliana. E origine Campania. Di Napoli di Amalfi etccc buon pomeriggio bravo cuoco 👍🏼✌️💪👏.
Ho scoperto da poco i suoi video...ricette semplici ,facilissime da fare e soprattutto buonissime,ma l'assaggio finale dello chef é qualcosa di sublime.
Chef lei è una risorsa😃 patrimonio del mondo culinario 😄 ha un modo estremamente gentile di spiegare un sorriso contagioso ma specialmente è super bravo in ciò che fa e mi ha salvato quando non potevo uscire e ho preparato coi suoi super consigli pane melanzane ecc..... insomma lei è un grande .😄❤️🌺
Ciao..sei l'unico cuoco che mi piace come presenti le tue ricette...fai venir proprio voglia di mangiare...sei bravissimo..complimenti per tutte le cose buone che ci presenti..venerdì faccio proprio queste melanzane..grazie mille 👏🏽👏🏽👏🏽
OTTIMO❗Mi ha dato un' ideona per una gita che farò a giorni con la mia fraternità. Invece dei soliti panini, insalata di riso vegetariana e cotolette di melanzane e zucchine. Grazie mille.
Ottime... ho l'acquolina in bocca.. consigli preparazione super utili.. Anche io preferisco le tonde... le trovo più carnose e gustose! Bravissimo!!.. 😊 cm al solito!!! 👏👏😉💪
Ciao Luca.....grazie mille per la ricetta....e molto buonisima......sei simpatico.....le tue surire.....merviliosa .....sei gentile.....salute e amore per te.......tutte le tue ricette sono fantastiche......grazie mille........
le ho fatte e rifatte più volte ed il risultato è sempre magnifico. Chef ogni volta che riguardo il video mi fa venire il languorino in bocca e scappo subito all'orto a comprare le melenzane
sono purtroppo costretta a letto da un infortunio, questa ricetta insieme a melanzane sottili in pastella e parmigiana sono l'inno all'estate. Non vedo l'ora di poter rimettermi in piedi ed ai fornelli.. e questa sarà la prima ricetta che farò. Quanto siamo fortunati, e non lo sappiamo, a poter cucinare e godere di cose semplici ma di gioia pura. Quanto siamo fortunati ad essere in grado di poterlo fare: fa bene all'anima e al corpo cucinare.W i cuochi di ogni livello, W le persone che, come lei, trasmettono cultura e gioia. Grazie
@@mariarosariad8066 Buonasera. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋 Mia mamma dice che quelle strette sono migliori, perché sono più asciutte.. Le larghe secondo lei contengono troppa acqua, e rendono i piatti come la parmigiana troppo bagnati. ruclips.net/video/I0kB39KI0KA/видео.html ruclips.net/video/HOFy_RqhQf4/видео.html Parmigiana di melanzane come la fa mia mamma. Buona serata serena 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
@@CasaPappagallo Buonasera. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋 A volte volte la tradizione in cucina, in alcune cucine diventa quasi una religione. Però a mia mamma sto facendo vedere molte delle vostre magnifiche ricette. Perché amo cambiare. Buona serata serena. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
Una bella ricetta per la mia collezione di melanzane. Adoro le melanzane. Ci sono ottime ricette: turco, cinese, italiano e altro ancora. I miei preferiti finora sono: "Pasta Norma" e "Parmigiana di Melanzane". Non vedo l'ora di questo
Chef queste melanzane le conosco e le adoro... in questo modo mia mamma fa anche i funghi che mio padre raccoglieva... dalle mie parti si chiamano mazze di tamburo... divine!!!
Luca, sei un grande! Come trasformare una semplice melanzana in una bontà assoluta! Hai ragione! Hai creato un capolavoro, tornati un po' tutti ragazzi col ricordo dolcissimo di nonne e mamme che ci facevano le cotolette di melanzane che gustavamo meglio che le cotolette di carne! E ha ragione la tua mamma, le melanzane tonde viola sono davvero buone. Noi che abbiamo l'orto preferiamo piantare questa varietà.
Buongiorno chef sono meravigliose e gustosissime. Volevo chiedere si possono fare al forno? Grazie e grazie per tutte le ricette che ci regali e tutti gli ottimi consigli.
Luca, una delle cose più buone del mondo, assieme, secondo me, ai finocchi panati e fritti e i fiori di zucca freschissimi e pastellati semplici semplici alla toscana.. 😀🍾👍👋
Grazie per questa ricetta, Chef!!! Mi hai riportata all'infanzia!!! Mia Nonna me le faceva sempre, noi le chiamavamo "cotolette di melanzane"!!! Le cominciò a fare perché a me da piccina non piaceva la parmigiana e, in alternativa, a me le melanzane le cucinava così!!! Che bei ricordi!!!
Anch'io le faccio spesso ,e sempre con la melanzana rotonda , ma fritte non le ho mai fatte e nemmeno le metto sotto sale , provero' la tua versione Luca ,grazie 👏👏😋😋ciao
Le faccio da tanti anni grandissimo chef Luca,ne mangerei a quintali, la fregatura è che una fetta tira ĺ'altra ,un consiglio mangiatele con un contorno di pomodori da insalata.
Mia mamma le faceva impanate e m'buttunate con la provola inserita tra due fette di melenzane già fritte, ma lunghe e sottili, e quindi le doveva friggere 2 volte, ma io preferisco queste più semplici e più digeribili e soprattutto più spesse e morbide, le farò di certo in questi giorni. Grazie Chef! 😊
puoi usare fette piu' sottili, farle spurgare di piu' affinche' diventino morbide, assemblare a panino e impanare/friggere una volta sola oppure al forno
Ciao Luca, che buoneeeeeeeee!!!!! Le ho mangiate in Sicilia, in vacanza, erano divineeee!!!! Ho provato a rifarle ma mi sono venute un po' mosce, quindi ci avevo rinunciato, ma ora voglio riprovare seguendo alla lettera la tua ricetta. Grazie e alla prossima!!! 😀👍👍👍👏👏👏 Ho visto che fra pochi giorni ti vedrò anche su food network, complimenti, te lo meriti!!!! 👏👏👏😘
Chef sono sicuro che sono molto buone, ma la versione siciliana e molto più buona. Devi solo aggiungere al pangrattato prezzemolo, formaggio e aglio, prova così se ti piace magari ci fai un video. Ciao chef sei un grande
Le cotolette di melanzane son il top,perlomeno qui dalle mie parti “ Catania “ ,ma voglio darti un suggerimento per la prossima volta caro Luca ; se vuoi esaltare ancora di più la cotoletta,condisci il pangrattato con un po’ di pecorino,del prezzemolo e vedrai che goduria verra fuori. 😋😋😋😋😋 Complimenti 👏🏻👏🏻👏🏻
Le cotolette di melanzane le faceva sempre mia nonna. Erano una bontà unica. Grazie per avermi rinfrescato la memoria, Luca ❤
😊😊
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@@CasaPappagallo sei un super cuoco 👍🏼✌️💪👌✋batti ✋✋ super bravo
@@CasaPappagallo Quando vado alle Isole delle Canarie. Faccio vedere alle mie amiche e amici delle Canarie che siamo bravi avere i cuochi nel mondo. I napoletani sono tra i piu bravi e più famosi E un onore per l'Italia. ...Forza Napoli💪✌️👍🏼
Posso congelarle in frier e triggered un secondo momento grazie
Sono buonissime!!! Mia Nonna spesso me le metteva anche in un bel panino e le mangiavo a merenda a scuola!!!
che bel panino!
Mi aggiungo alla lista dei nonnarolidipendenti.. 😄😄 ricetta buonissima e facile..mia nonna andava oltre... A fine frittura copriva ogni fetta con cotto e una fetta di formaggio sottile (non sottiletta) e passava per poco al forno... perdevano in croccantezza ma acquistavano sapore e applausi !!! Viva le nonne esagerate !!!!😄😄😄😄😄❤️
accidenti che bontà!
@@CasaPappagallo quando il troppo non stroppia !!!😄😄😄😄😍😍😍😍👍👍👍👍👍
@@CasaPappagallo lo sai a Palermo. E molto cucinata lo sai l'ho cucinate anche a Las Palmas. Isole Canarie nel mese di gennaio vado alle Canarie insieme gli amici di mio marito forse ci starò tre o quattro mese. Li e sempre è estate l'inverno quelli delle Canarie nemmeno lo conoscono. Sai io vado a Las Canteras. Li si mangia bene specialmente la cucina Napoletana e la pizza Napoletana. Quando vado alle Canarie. Mi sembra di stare a Napoli sai Perché ci sono molti Napoletano che lavorano. Beati loro godono il mare la cucina italiano. Però la cucina Napoletana e super famosa ,. Si mangia alla Napoletana. Tipo la pasta con le cozze e molluschi. E più buona la cucina Napoletana. Sai perché si trova anche il pomodoro napoletano. E basilico...Cosa vuoi della vita. Voglio ..Forza Napoli. Viva Napoli io sono Palermitana strana. Sono bionda con gli occhi verdi Smeralda. Ricordo mia madre era dispiaciuta che ero nata con gli occhi verdi smeraldo. Io le dicevo sempre a mia madre che colpa nel ho che gli occhi verdi. Mio padre era biondo alto e magro super bellissimo. Però era origine Napoletano. Come ti dicevo mia nonna era dalle parte vostre però i i suoi figli erano diversi. Le femmine sembravano. Arabe i maschi cioè i loro fratelli erano con gli occhi verde smeraldo chiarissimi di carnagione però maschio e femmina di rassomigliavano moltissime. Io che avevo la nonna. Napoletana assomigliavo mia nonna era lei però sule bellissima e corteggiatissimo a Palermo era amatissima la cercavano tutte del suo quartiere. Palermitano Mia nonna ere innamorata di Palermo c'è il mare. Come a Napoli. ,Mi dispiace. Che sembro più nordica che del sud. Io lo dico a tutti quanti che sono d'origine Siciliana. E origine Campania. Di Napoli di Amalfi etccc buon pomeriggio bravo cuoco 👍🏼✌️💪👏.
Bravissimo ottime 😊😊😊😊
Ho scoperto da poco i suoi video...ricette semplici ,facilissime da fare e soprattutto buonissime,ma l'assaggio finale dello chef é qualcosa di sublime.
😁😁😁😁
Chef lei è una risorsa😃 patrimonio del mondo culinario 😄 ha un modo estremamente gentile di spiegare un sorriso contagioso ma specialmente è super bravo in ciò che fa e mi ha salvato quando non potevo uscire e ho preparato coi suoi super consigli pane melanzane ecc..... insomma lei è un grande .😄❤️🌺
grazie!
Ciao..sei l'unico cuoco che mi piace come presenti le tue ricette...fai venir proprio voglia di mangiare...sei bravissimo..complimenti per tutte le cose buone che ci presenti..venerdì faccio proprio queste melanzane..grazie mille 👏🏽👏🏽👏🏽
sei gentile!
Quando non era possibile comprare la carne ci facevano credere che lo fosse,😁😁 piatto d'un tempo oggi molto apprezzato
😊
@@CasaPappagallotutto
OTTIMO❗Mi ha dato un' ideona per una gita che farò a giorni con la mia fraternità. Invece dei soliti panini, insalata di riso vegetariana e cotolette di melanzane e zucchine. Grazie mille.
👍
Ottime... ho l'acquolina in bocca..
consigli preparazione super utili..
Anche io preferisco le tonde... le trovo più carnose e gustose!
Bravissimo!!.. 😊 cm al solito!!!
👏👏😉💪
grazie!!!!!
Buona sera Luca pappagallo le melanzane impanate le chiamo cottolete di orto buonissimi 👍👍👍😋😋😋👏👏👏👏
👍
Ciao Luca.....grazie mille per la ricetta....e molto buonisima......sei simpatico.....le tue surire.....merviliosa .....sei gentile.....salute e amore per te.......tutte le tue ricette sono fantastiche......grazie mille........
😊😊
Fatte ieri...sono una bontà!!!! Ricetta che mia madre usa anche x le zucchine 👏👏👏👏👏👏
buone anche le zucchine!
le ho fatte e rifatte più volte ed il risultato è sempre magnifico. Chef ogni volta che riguardo il video mi fa venire il languorino in bocca e scappo subito all'orto a comprare le melenzane
😊
sono purtroppo costretta a letto da un infortunio, questa ricetta insieme a melanzane sottili in pastella e parmigiana sono l'inno all'estate. Non vedo l'ora di poter rimettermi in piedi ed ai fornelli.. e questa sarà la prima ricetta che farò. Quanto siamo fortunati, e non lo sappiamo, a poter cucinare e godere di cose semplici ma di gioia pura. Quanto siamo fortunati ad essere in grado di poterlo fare: fa bene all'anima e al corpo cucinare.W i cuochi di ogni livello, W le persone che, come lei, trasmettono cultura e gioia. Grazie
😊😊😊😊
Buonasera. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
Mia mamma invece le melanzane le vuole piccole, strette e lunghe.
In ogni caso bellissima ricetta
Buona serata serena 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
Anche mia nonna diceva sempre di comprare le melanzane strette e lunghe. 😄
@@mariarosariad8066
Buonasera. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
Mia mamma dice che quelle strette sono migliori, perché sono più asciutte..
Le larghe secondo lei contengono troppa acqua, e rendono i piatti come la parmigiana troppo bagnati.
ruclips.net/video/I0kB39KI0KA/видео.html
ruclips.net/video/HOFy_RqhQf4/видео.html
Parmigiana di melanzane come la fa mia mamma.
Buona serata serena 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
anche a me piacciono ma per altre preparazioni
@@CasaPappagallo
Buonasera. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
A volte volte la tradizione in cucina, in alcune cucine diventa quasi una religione.
Però a mia mamma sto facendo vedere molte delle vostre magnifiche ricette.
Perché amo cambiare.
Buona serata serena. 🤜🤛🤜🤛👍👍👋👋
Buonissime! Ci ho messo dell'origano fresco nell'uovo e sono venute super!🔝🔝🔝
👍
Una bella ricetta per la mia collezione di melanzane. Adoro le melanzane. Ci sono ottime ricette: turco, cinese, italiano e altro ancora. I miei preferiti finora sono: "Pasta Norma" e "Parmigiana di Melanzane". Non vedo l'ora di questo
Puoi farle anche con la pastella .. buonissime!
👍
Bună seara va salut din România 🇷🇴👍😋👍🇷🇴
ciao!!!!
Grazie Luca! Sempre buone le melanzane cucinate in tutti i modi! Io le faccio al forno sono più leggere 😘
👍
Chef queste melanzane le conosco e le adoro... in questo modo mia mamma fa anche i funghi che mio padre raccoglieva... dalle mie parti si chiamano mazze di tamburo... divine!!!
buone!
Ricetta buonissima io sono matta per le melanzane cucinate in tutte le maniere che voglia di mangiarmele fritte le farò grazie Luca 😋😋
😊😊
Sig Luca lei è una persona meravigliosa, mette allegria e buon umore 😍
grazie!
Luca, sei un grande! Come trasformare una semplice melanzana in una bontà assoluta! Hai ragione! Hai creato un capolavoro, tornati un po' tutti ragazzi col ricordo dolcissimo di nonne e mamme che ci facevano le cotolette di melanzane che gustavamo meglio che le cotolette di carne! E ha ragione la tua mamma, le melanzane tonde viola sono davvero buone. Noi che abbiamo l'orto preferiamo piantare questa varietà.
😊😊😊
😅😅
Ai Chef!! Que gustoso!! Gracie!! Obrigada per la ricetta!! 1 delicia!!
😊
Buongiorno chef sono meravigliose e gustosissime. Volevo chiedere si possono fare al forno? Grazie e grazie per tutte le ricette che ci regali e tutti gli ottimi consigli.
si possono fare certo, vengono buone, ovviamente fritte di più!
Melanzane fritte tutta la vita chef!!! 🥰🥰🥰
siii!
Bravissimo come sempre, Chef. 🙂
grazie!
Grande Chef, ne vado matto per questo piatto con pane Carasau bagnato è fatto a modo "trombetta" perfetto.
interessante
Luca, una delle cose più buone del mondo, assieme, secondo me, ai finocchi panati e fritti e i fiori di zucca freschissimi e pastellati semplici semplici alla toscana.. 😀🍾👍👋
lo sai che non ho mai fatto i finocchi? Devo rimediare!!!
Le ho fatte oggi!!!! Libidinose e apprezzatissime da tutti!
brava!
Ma, si certo, caro Chef Luca, due assaggi sono meglio di uno👍non si può mica rinunciare a tale bontà!!! 😁 👏👏👏grazie😘
esatto ahhahahahahhaha
Seguo con molto piacere le tue stupende ricette.
😊😊
Luca,io le riempio con acciughe e mozzarella, più doppia panatura... Eccezionale! 😋💪
wow!
eh lo credo!!!!😅
Allo stesso modo ci faccio i porcini....ci credi se ti dico che vengono da spettacolo 👏👏👏👏👏
Sei un grande.
Ciao, Jan
ci credo ci credo!
Grandissimo Chef, le melanzane fritte sono il top !!! Meglio delle cotolette ? Sì molto meglio !!!
si!!!
Buonissima ricetta, come sempre tutte le altre ricette!! Sei Un Fenonimo!
Auguri dal Sud Africa ciao ciao🇮🇹🇿🇦
Fenonemo!!
grazie!
Che bonta' !!!😋 ..domanda : la farina e' obbligatoria ?
Per farle così si
Bravissimo come sempre. Ciao buona giornata
ciao!
Grazie Chef, che grande bontà queste melanzane, per me che non amo molto l' uovo cosa posso usare al suo posto? Grazie 😃
uhm mi prend in contropiede, forse userei il latte, ma dovrei provare ...
Leggera pastella di acqua e farina.
@@emanuelapartis9978 grazie😊
Ottima ricetta come al solito,una curiosità ma lavandole non riassorbono l'acqua che avevano perso durante l'essiccazione?
No, non fanno in tempo. Vanno passate rapidamente sotto un filo d' acqua e poi asciugate. Mica le deve tenere in ammollo❗❓😂😂😂
si sciacquano velocemente, non si mettono a bagno
Complimenti...fai sempre qualcosa di buono...maesero👏👋👍 !
😊😊😊
Bravissimo come sempre. Scef 😋
grazie!
Mi piace come spieghi le tue ricette con quella risata bravo 👏👏
grazie!
Buone,appena fatte,me le sto gustando
Buonee grazie
😊😊
Grazie per questa ricetta, Chef!!! Mi hai riportata all'infanzia!!! Mia Nonna me le faceva sempre, noi le chiamavamo "cotolette di melanzane"!!! Le cominciò a fare perché a me da piccina non piaceva la parmigiana e, in alternativa, a me le melanzane le cucinava così!!! Che bei ricordi!!!
Dio benedica le nonne. E anche i nonni.
che bello si!
👍👍😋The best!!!
Grazie Chef! Mi hai fatta tornare all' infanzia! Domani vado cercare le melanzane!
😊😊😊
Bravooo bravooo
Complimenti chef !😘
😊
Sono buonissime ne vado pazza!la seguo molto anche in TV 🌹
😊
Anch'io le faccio spesso ,e sempre con la melanzana rotonda , ma fritte non le ho mai fatte e nemmeno le metto sotto sale , provero' la tua versione Luca ,grazie 👏👏😋😋ciao
provale, sono davvero buone!
Sei bravissimo .. quando assaggi fai venire fame anche a me che sono sempre inappetente
😊😊😊
Sei il più forte di tutti i tempi complimenti
😂
Ottima ricetta Luca e un piacere guardare le tue ricette bravo ciao. Luigi da koln
grazie!
Le faccio da tanti anni grandissimo chef Luca,ne mangerei a quintali, la fregatura è che una fetta tira ĺ'altra ,un consiglio mangiatele con un contorno di pomodori da insalata.
😊
La faccio domani grazie Chef
👍👍
Simpatico e bravo grazie
grazie!
mmm buone si possono fare anche in forno ciao sei fortissimo Luca
Si si
Ciao Luca, ottimo piatto ma dovresti prevedere anche una salsetta o contorno di accompagnamento!
👍
Salve Luca complimenti per le ricette con i consigli , chiedo una cosa...si può fare in carozza tipo panetto con mozzarella e acciuga?
ma certo!
👍👍👏👏 ricetta semplice ma buonissima 😊😊
vero!
Bravissimo come sempre chef👏👏
😊😊
buona sera Luca per la farina posso usare quella adatta per pastella...😊😊
Certo
Bravo chef
👍
Buone bravissimo stasera me le faccio anche io😁👍💪
👍👍👍
@@CasaPappagallo fatte ieri sera spettacolari senza glutine ho cambiato solo il pangrattato 👍😁💪😉
Mia mamma le faceva impanate e m'buttunate con la provola inserita tra due fette di melenzane già fritte, ma lunghe e sottili, e quindi le doveva friggere 2 volte, ma io preferisco queste più semplici e più digeribili e soprattutto più spesse e morbide, le farò di certo in questi giorni. Grazie Chef! 😊
😊😊
puoi usare fette piu' sottili, farle spurgare di piu' affinche' diventino morbide, assemblare a panino e impanare/friggere una volta sola oppure al forno
Bongiorno from America! Love your recipes!
ciao!
Che fame!! Domani le compero e le cucino..ciao!!
😊😊
Sei un bravo cuoco complimenti
grazie!
Ciao Luca, che buoneeeeeeeee!!!!!
Le ho mangiate in Sicilia, in vacanza, erano divineeee!!!! Ho provato a rifarle ma mi sono venute un po' mosce, quindi ci avevo rinunciato, ma ora voglio riprovare seguendo alla lettera la tua ricetta. Grazie e alla prossima!!! 😀👍👍👍👏👏👏
Ho visto che fra pochi giorni ti vedrò anche su food network, complimenti, te lo meriti!!!! 👏👏👏😘
grazie!!!
Io aggiungo al pangrattato del prezzemolo fresco e del parmigiano. Sono una bontà.
nella versione in forno si, fritte mi piacciono meno
Semplice e straordinarie, condivido.
👍
Thumbs Up . . . saluti dalla California
ciao!!!
Adesso mi è venuta la voglia di melanzane impanate e di conseguenza di parmigiana applausi grazie chef alla prossima
😊😊😊
FA VO LO SE !!! Bravissimo Luca. In alternativa, solo farina e uovo... provale...
👍👍👍👍
Sono veramente buonissime. Ottime da mettere anche in un bel panino al sesamo con delle panelle siciliane.
👍👍👍👍
Sei simpatico e bravo comprimenti
grazie!
Uno dei miei piatti preferiti...! 😋😋😋❤️
👍
Anche a me piacciono molto. Faccio anche le zucchine così!!!
😊😊
Buona idea!
😊😊
Ciao chef...sempre bravissimo e simpatico
😊😊
Nuova iscritta 😍😍 grande Chef 👍👍😍😍
👍👍👍
Bravissimo
Ma Esiste un metodo per non fare assorbire tanto olio alle melanzane Spero che tu possa rispondermi
fai perdere più acqua possibile, poi tamponale davvero molto bene e asciugale benissimo. Lungo ma eficace
Le adorooooo! Le faccio spesso, insieme alle zucchine. D'estate, specialmente, con le grigliate. Ed anch'io le "assaggio" appena fatte.😄😄
😁😁
Ho visto che da sabato iniziano le nuove puntate, non ne perderò una 👋
ah si però non questo il prossimo!
Chef sono sicuro che sono molto buone, ma la versione siciliana e molto più buona. Devi solo aggiungere al pangrattato prezzemolo, formaggio e aglio, prova così se ti piace magari ci fai un video. Ciao chef sei un grande
sono diverse ma buone in tutti i modi
Le mie nonne me le facevano sempre! FAVOLOSE ❤️ Viva le Nonne!
👍
Le devo rifare ❤️❤️
👍
Salve ho bisogno di un consiglio.... non posso mangiare il pane e la frittura, con cosa posso sostituire il pane? Le posso cuocere in forno? Grazie
si per il forno, sostituire il pane non si può, si fa un altre ricetta!
puoi provare la farina di nocciole al posto del pangrattato. Ovviamente salti il passaggio nella farina prima dell'uovo se anche quella ti e' proibita
Solo una parola Chef: S P E T T A C O L O !!! Anche se Ti piace vincere facile (bonci bonci, bon bon bon :D :D ) ! Top come sempre.
😊😊
😊😊
Io le faccio spesso, ma non le metto sotto sale, la melanzana violetta è dolce! Ottima x la parmigiana!
👍
Grande Pappagallo! ❤ melanzane top
😊
Grande chef!!! 👏👏👏
😊😊😊
Luca, non togli la buccia, per me è dura,quando le mangio. Grazie, bravo
se non ti piace fai bene a toglierla
Buone anche io li faccio😋
👍
Luca io le melanzane viola non le faccio spurgare, però ognuno ha le proprie abitudini! Un saluto!
👍
Hai chef un bel sorriso.
😊😊
Le cotolette di melanzane son il top,perlomeno qui dalle mie parti “ Catania “ ,ma voglio darti un suggerimento per la prossima volta caro Luca ; se vuoi esaltare ancora di più la cotoletta,condisci il pangrattato con un po’ di pecorino,del prezzemolo e vedrai che goduria verra fuori. 😋😋😋😋😋 Complimenti 👏🏻👏🏻👏🏻
👍
Solo a guardare na voglia di prima mattina. Melanzane fritte panate a colazione 😋😂
buone!!!
Che buone Chef !!! a me piacciono più delle cotolette di carne 😀
(anche a me!)
Stra buone mi ricordo quando le faceva la mia cara nonna In pastella come per le zucchine me ne dava sempre 2 teglie piene che bontà
😁
Buonasera chef, se si sceglie una preparazione al forno quali sono i tempi?
Forno statico o ventilato?
Grazie mille, saluti
dipende dallo spessore, ma 12'-15' dovrebbero essere sufficienti (olio sotto e sopra senza esagerare
scusa la temperatura a 200° e forno ventilato oppure 210° statico