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정말 너무 맛있네요. 여태 생크림과 콩가루만 섞어서 넣었다고 생각했는데 우유크림이 들어가줘서 이런 쫀득하고 부드러운 풍미가 있는거였네요. 레시피 감사합니다.
저는 칼로리식당님 레시피는 항상 성공작이 나와서 매번 기분좋게 따라하고 있어요.덕분에 즐거워요~아직도 못 따라해본게 많네요.항상 감사합니다.프레즐도 부탁드려요^^
레시피 반죽기 없이 따라했다가... 죽을 뻔 했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 내일 근육통 올 것 같아요. 덕분에 쉽기 인절미빵 만들었구요! 따라하기 쉽게 잘 설명해주셔서 빵도 잘 나왔네요♡ 반죽기 없는분들.... 화이팅!!!
빵만드는 손길이 아름다웠습니다~눈으로 먹어봤으니 제가 만든어 입으로 먹어봐야 겠어요~ 잘배워 갑니다~^^
감사합니다^^
이거 지금 만들었어요!!!늦어서 지금 못먹는데 빨리 먹어보고싶어요 완전 맛있을 것 같아요♡♡♡♡♡
영상의 퀄리티가 너무 조아요 흐흐 어서 구독자가 많아지셨으면 좋게따
히히히 칭찬 넘 감사합니당!!
여러분 이거 꼭 만들어먹으세요 정말ㅠㅠㅠ 인기폭발이였어요! 먹는 사람마다 극찬이였어요👍👍 너무 좋은 레시피 주셔서 감사해요
감사합니다^____^
오늘 처음보자마자 영상이 너무 좋아서 바로 구독했습니당😍 다른 영상들도 다 얼른 챙겨봐야징~
맙소사 이거 해먹고싶었는데!,
오오~~~제가 좋아하는 빵 중 하나에요. 와~~ 이걸 집에서 만들어먹을수있다니! 3년후 뒷북치는 형국입니다만, 궁금했던 레시피라 너무 반갑고 감사해요. 구독 좋아요 누르고, 이번주 당장 따라해보렵니다. 저 혹시, 다른 빵 레시피 영상도 부탁드려도 되나요? 예전에 먹어봤던 스윗츠플래닛의 얼그레이롤케잌 맛을 잊을 수가 없더라구요. 크림을 감싼 롤이 다쿠아즈같은 식감?이었는데, 참 인상깊었고 얼그레이도 개취 저격이었거든요. 종종 사먹고싶어도 여건이 안되고. 홈베이킹이 가능하다면 시도해보고 싶은데 언제 알려주실수있나요?
칼로리식당님 영상보고 두번째로 굽는 중이에요!ㅎㅎ 처음 만들고 주변에 나눠줬을때 반응이 너무 좋았어요~
빵 너무 맛나보여요 영상 재미있게 잘 보았습니다 혹시 우유크림 이라는건 직접 개발한 크림인가요? 아니면 베이커리 하시는 분들은 기본적으로 아는 레시피인가요? 비법 전수 감사합니다 셰프님
칼로리식당님~ 1년전 게시글이지만 어제 처음 해먹어봤어요!! 진짜 너무 맛있어서 혼자 두개를 뚝딱해버렸어요 그만큼 감동받았어요ㅠㅠ 너무 맛있는 레시피 정말 넘 감사합니다///
맛있게해드셨다니 기분이 좋네요^^ 이거 저도 진짜 맛있게 먹었던 레시피였는데 손이많이가서 작정하고 만들어야하는 품목이라 못만들고있네요ㅠㅠ인혜님은 부지런하신가봐요!!!^^감사합니다!!
어쩜 이렇게 잘만드실수가 있으세요. 👍👍👍대단하십니다. 가게 차리세요 제가 단골 하겠습니다💕💕💕
꺄!!이게 그 핫하디는 인절미크림빵이군요!! ㅋㅋ 쫙~가르는데 진짜 맛있어보여요!♥
아니 이런 귀한 레시피를 우연히 찾다니 신기방기 넘나 감사합니다 곧 해봐야겠어요구독합니당~~♡
정말 칼로리 폭탄이네요. 하지만 엄청 먹고싶네요
이빵도 직접 만드시는거에요?와 진짜 대단하십니다 😭👍🏻👍🏻❤️단짠단짠 최고🤤🤤
오 이런 빵이 유행이군요 당장 시도해봐야할 레시피네요 ㅎ 귀한 레시피 감사합니다. ㅎ
진짜 맛있을거 같아요🥺🥺내일 바로 도즈어언~~
인절미빵 즐겨 먹는데요시중에 파는거랑 싱크로율 미춌네여..👍👍 감사합니다
세상에ㅠㅠ너무 맛있어보이는데 만들기엔 어려워서 보는걸로 만족해야겠네요 나중에 실력이 늘면 만들어봐야겠어요!!!!
귀한레시피감사해요~♡
감사합니다^_____^
와~~^♡*깔끔하게 요리하시네요음~~^♡* 빵 찢어 퍼고 싶네요크림은 손으로 꼭찍에 입에 쏙~~^♡*축복합니다.
빵을 찢어서 퍼고싶다는건 무슨뜻...?빵을 찢어안에 있는 크림을 퍼먹고 싶다는건가요,빵을 찢어먹고 싶다는건가요...?
맛있겠어요.정말~~~♡♡♡
완전 고소할꺼 같아요+_+먹고싶다....😊
반죽 분할할때 몇그람 정도인가요~? 만들어보려구요 넘 맛있을거 같아요^^!
겁나 맛있어요.....!고소 끝판왕... 최고...👏👏☺️
♡
안녕하세요 2년전영상이라 댓글을 받을진 미지수지만 그래도 혹여나 만들어보기전에 궁금해서 달아봐요 우유크림 마지막에 45g 버터를 넣으시던데 넣는이유가 있으신가요?? 좀더 부드러워지나요..? 별차이 없다면 버터를 빼면 안되나 싶어서요!
무반죽식빵 레시피로 너무 잘 만들어 먹고있는데요 ㅎ 이 빵도 무반죽레시피로 만들어도 될까용?
영상색감너무 이뻐요👍 궁금한게 있는데 서리태가루를 넣어도 무관할까요?
음....서리태 가루는 약간 콩비린내가 나지 않나용? 네이버에 검색해보니 서리태가루로 인절미를 만들기도 하는것보니 입맛에 맞으시다면 서리태가루로 한번 만들어 보는것도 좋을것같아요^^
칼로리식당님 조은 레시피 항상 감사해요! 지금 발효중인뎅 크림 만들때 콩가루를 생략ㅎㅏ면 우유생크림 맛이 날까유? 반정도 나눠서 다른 맛으로 해보고 싶어서 질문드려용 !
콩가루 생략하면 도도동님 말씀대로 우유크림맛일거예요! ^^
생크림 느낌보다 우유 크림 느낌이 좀더 강한데 괜찮은건가요??
영상에 나온 발효는 모두 냉장고에서 발효하는건가여??아니면 그냥 밖에다 놔둬서발효하는건가요??
반죽이 마르지않게 비닐이나 뚜껑을 덮고 실온발효했어요!
This recipe is so good!!!✨I made this twice time!😆😆Thank you for good recipe～❤
Thank you♡
Do you keep it at Room Temp or put it in the fridge after you fill it? Will the bread still be soft?
1차발효와 2차발효는 실온에서하라고하신댓글은봤는데요.시간이대량몇분정도일지 알려주실수있나요?
떡만드는 듯 빵만드시는 😁😁 신기하고 맛있어보여요 ㅋㅋ 크림은 얼마나 보관할 수 있을까요?만들어놓고 토스트에 발라먹어도 되겠어요 ㅎㅎ
크림은 생크림에 우유크림조합이라 오래보관 못할것같아요ㅠ 이틀안에는 드시는게 좋을것같아요!!시청해주셔서 감사합니다^^
선생님 ‘ 이 우유 크림 ? 커스터드 ? 잼 ? 은우유크림빵 안에 크림으로 응용해도 되나요 ?
활용 가능하지만 이 레시피는 콩가루와 생크림과 함께 섞기 위해서 농도가 좀 찐득한 편이예요. 단독으로 사용하실거라면 박력분양을 조금 줄여주세요^^
너무 맛있어 보여요ㅠㅠ근데 1/2레시피해도 양이 많은데 빵을 개별포장해서 냉동해도 맛이 괜찮을까요?
생크림은 얼었다 녹으면 식감이 약간 푸석푸석해지긴 하지만 크게 나쁘지는 않을거예요 해동은 꼭 자연해동으로 해서 드세용!!
저는 우유크림없이 콩크림만 해서 냉동했다 먹었는데밀도가 촘촘해져서 처음처럼부드럽진 않지만 괜찮았어요
인절미 바르는 붓은 실리콘인가요??
looks yummy...but it should have translation
옥수수전분을 생략하거나 다른걸로 대체가능할까요?
혹시 반죽기 없이 손반죽으로도 가능한가요?? 너무 따라하고 싶은데 반죽기가 없네요😭
다소진을못하는데 크림까지 충전후 냉동보관해도 될까용 ㅠ
안녕하세요♡~♡영상보다 반해서 저두 만들어보려는데 반죽에 물대신 우유로 해두 괜찮을까요??
우유로 하시려면 물보다 10g정도 더 넣어서 반죽해 주세요^.^
@@Calorierestaurant 네^^너무 감사합니다
중간발효와 2차발효는 냉장고에서 하나요~?
실온발효입니다!^___^
@@Calorierestaurant 감사합니다 :)
혹시 제빵기 사용하시는게 뭔지 알수있을까요?ㅜㅜ 사실제빵기랑 반죽기중에서 넘 고민중이여서 알아보고 사려구요 ㅜㅜㅜ
오성 월텍 HB-209 제품 사용하고 있어요! 저도 제빵기와 반죽기 둘다 사용하고 있는데 제빵기를 훨씬 자주쓰게 되더라구요. 우선 반죽기는 무겁고 반죽할때 소음이 심해요 ㅎㅎ 제가쓰는것만 그런줄 알았는데 대체로 반죽기들이 소음이 심하다고 하더라구요. 많은양을 반죽하는 경우가 많다면 반죽기! 적은양(밀가루400g정도 내외)을 반죽하는일이 잦다면 제빵기를 고려해 보세용! 근데 제빵기도 코스1번으로는 글루텐 생성이 잘 안되서 반죽할때 보통 2번정도 돌린다고 생각하셔야 될거예요^___^
@@Calorierestaurant 헐 자세히 알려주셔서 감사합니다 ㅜㅠㅠ!! 늦은시간에 감사해요 ㅠㅠ 좋은밤 보내세요!!😗💕💕
녹차버전으로 만들어도 괜찮을까요? 콩가루대신 녹차가루로! 한번 만들어보고싶어서 댓글남깁니다!
녹차가루는 쓴맛이 많이나서 크림에 설탕양을 조금더 늘리시고 겉에 가루를 묻힐때에도 녹차가루와 슈거파우더를 혼합해서 사용하심 될것같아요^___^
콩가루가 없아서 그런데.. 미숫가루로 해도 될까요?
분할했을때 개당 무게가 어떻게 되나용?
안녕하세요:) 알려주신 레시피로 만들어보고 싶은데 다른 재료는 다 있는데 옥수수전분만 없어요ㅠㅠ 혹시 감자전분으로 대체 가능할까요??
네 감자전분으로 대체 가능합니다^____^
@@Calorierestaurant 감사합니다!!만들고 꼭 후기 남길게요. 인절미 콩가루도...없어서 따흑ㅠ 대신 집에 있는 미숫가루로 한번 해보려구요! ٩(ˊᗜˋ*)و
미숫가루도 꼬소꼬소해서 맛있을것같아요 ㅋㅋㅋ
보관은 어떻게 하고 먹으면 좋을까요?
안녕하세요 만들다가 질문이요 물이랑 우유 확인부탁드려요 양차이가 이상해서요
보관 어떻게 할까요?🥺🤍
우유크림 만들때 전분 대신 박력분으로만 만들어도 괜찮을까요...?
네 박력분으로만 넣어도 괜찮아요!^__^
미쳤다.... 이런 요리 잘하는누나 있었으면....
안녕하세요 혹시나 구움색이 나지않게 하려면 어떻게 해야하나요 ?
우유크림만들때 옥수수전분대신 감자전분사용해도될까요?.?
감자전분은 사용해본적이 없지만 아마 괜찮을거예요 ㅎㅎ 옥수수전분보다 더 쫀득한 느낌의 크림이 완성될텐데 생크림이랑 섞으면 식감이 나쁠것같지는 않아요 ㅎㅎㅎ
옥수수전분말고 감자전분은 안되나요??
감자전분보다는 박력분으로 대체하는게 좋아요^___^
생크림은 동물성이랑 식물성이 있는데 어떤거로 해야되나요??ㅠㅠ
저는 동물성을 사용했어요!
옥수수전분 생략 해도 되나요?
전분양 만큼 박력분으로 대체해 주세요^___^
@@Calorierestaurant지금 빵굽는중인데... 빠른 답글 감사해요.. 구독 좋아요
강력쌀가루로할경우동일레시피로하면될까요~~~??
강력쌀가루로하면 들어가는 물의 양도 달라지고 쌀가루는 이 레시피와는 달리 1차발효없이 반죽-성형-발효-굽기로 해주셔야해요!^___^
@@Calorierestaurant 물의양은얼마가좋을까요?~~~^^
물은 200g 넣어주시는데 쌀가루는 찬물반죽이 좋으니 차가운물로 넣어주세요! 유지류도 쌀가루는 버터대신 같은양의 포도씨유나 카놀라유같은 오일류(식용유도 가능)로 대체해주시는게 더 좋아요^^
@@Calorierestaurant 와 역시전문가는다르군요 ㅋㅋ마냥부럽습니다~^^댓글감사해요~~^^
아니예욥 ㅋㅋ 저도 그냥 취미로 하는거라 제 레시피가 부족할수도 있어요 ㅠㅠ 조금이라도 도움이 되었음 좋겠네요^____^
인절미랑 크림 둘다 엄청 좋아하는 것들인데 아침부터 배고프네요 ㅠㅠ자주보려고 구독 눌럿어요~ 저희 리아튜브도 오셔서 구독응원해주세요!^^
can u have english subs for ingredients.
If you please translate this recipe
생크림 휘핑하고 콩가루까지 넣은 인절미 크림까진 좋았는데 식혀놓은 우유크림을 섞으니 죽이 되어버렸어요 게다가 알갱이가져서 풀리지도 않네요 ㅜㅜ
혹시 물이 생기면서 몽글몽글하게 죽이되어버렸나요? 그런거라면 생크림이 오버휘핑되어서 지방이랑 수분이 분리되어 그런것같아요..ㅠ
물이 생기지는 않았는데 ... 냉장고에 있던 우유크림이 생크림이랑 섞을때 너무 차가웠던것 같아요~ 우유크림이 잘 풀리지 않았거든요~ 그래서 계속 섞다보니 파운드 반죽 같이 주르륵 흐르더라구요 ㅜㅜ 다음에 반배합으로 다시 한번 도전해 볼께요!!올려주시는 영상 잘 구독하고 있어요. 답글 감사드리고, 남은 주말 즐겁게 보내세요♡
모든 음식이 다 그렇겠지만 파는 건 크림이 조금 들어가서 아쉽지만 집에서 직접 만들면 번거롭긴 해도 재료를 아끼지 않고 팍팍 넣을 수 있어요
맞아요 ㅋㅋ 본이이 좋아하는 재료를 팍팍 멓을수있다는게 홈베이킹의 장점인것 같아요^______^
English please 🙏
응
혹시 인스턴트 이스트는 꼭 고당용을 사용해야하는건가요??ㅎㅎ저당용은 안되는 거죠??
저는 모든빵을 저당용으로 사용해요^^
알려주셔서 감사해요!ㅎㅎ이거는 아직못만들어보고 다른 빵들 만들어봤는데 정말 맛있었어요ㅜㅜ레시피 공유해주셔서 감사해요!
![[HOME BAKING]인절미 크림빵. INJEOLMI CREAM BREAD. 핸드메이드](/img/1.gif)
정말 너무 맛있네요. 여태 생크림과 콩가루만 섞어서 넣었다고 생각했는데 우유크림이 들어가줘서 이런 쫀득하고 부드러운 풍미가 있는거였네요. 레시피 감사합니다.
저는 칼로리식당님 레시피는 항상 성공작이 나와서 매번 기분좋게 따라하고 있어요.덕분에 즐거워요~아직도 못 따라해본게 많네요.항상 감사합니다.프레즐도 부탁드려요^^
레시피 반죽기 없이 따라했다가... 죽을 뻔 했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 내일 근육통 올 것 같아요. 덕분에 쉽기 인절미빵 만들었구요! 따라하기 쉽게 잘 설명해주셔서 빵도 잘 나왔네요♡ 반죽기 없는분들.... 화이팅!!!
빵만드는 손길이 아름다웠습니다~
눈으로 먹어봤으니 제가 만든어 입으로 먹어봐야 겠어요~ 잘배워 갑니다~^^
감사합니다^^
이거 지금 만들었어요!!!
늦어서 지금 못먹는데 빨리 먹어보고싶어요 완전 맛있을 것 같아요♡♡♡♡♡
영상의 퀄리티가 너무 조아요 흐흐 어서 구독자가 많아지셨으면 좋게따
히히히 칭찬 넘 감사합니당!!
여러분 이거 꼭 만들어먹으세요 정말ㅠㅠㅠ 인기폭발이였어요! 먹는 사람마다 극찬이였어요👍👍 너무 좋은 레시피 주셔서 감사해요
감사합니다^____^
오늘 처음보자마자 영상이 너무 좋아서 바로 구독했습니당😍 다른 영상들도 다 얼른 챙겨봐야징~
맙소사 이거 해먹고싶었는데!,
오오~~~제가 좋아하는 빵 중 하나에요. 와~~ 이걸 집에서 만들어먹을수있다니! 3년후 뒷북치는 형국입니다만, 궁금했던 레시피라 너무 반갑고 감사해요. 구독 좋아요 누르고, 이번주 당장 따라해보렵니다. 저 혹시, 다른 빵 레시피 영상도 부탁드려도 되나요? 예전에 먹어봤던 스윗츠플래닛의 얼그레이롤케잌 맛을 잊을 수가 없더라구요. 크림을 감싼 롤이 다쿠아즈같은 식감?이었는데, 참 인상깊었고 얼그레이도 개취 저격이었거든요. 종종 사먹고싶어도 여건이 안되고. 홈베이킹이 가능하다면 시도해보고 싶은데 언제 알려주실수있나요?
칼로리식당님 영상보고 두번째로 굽는 중이에요!ㅎㅎ 처음 만들고 주변에 나눠줬을때 반응이 너무 좋았어요~
빵 너무 맛나보여요 영상 재미있게 잘 보았습니다 혹시 우유크림 이라는건 직접 개발한 크림인가요? 아니면 베이커리 하시는 분들은 기본적으로 아는 레시피인가요? 비법 전수 감사합니다 셰프님
칼로리식당님~ 1년전 게시글이지만 어제 처음 해먹어봤어요!! 진짜 너무 맛있어서 혼자 두개를 뚝딱해버렸어요 그만큼 감동받았어요ㅠㅠ 너무 맛있는 레시피 정말 넘 감사합니다///
맛있게해드셨다니 기분이 좋네요^^ 이거 저도 진짜 맛있게 먹었던 레시피였는데 손이많이가서 작정하고 만들어야하는 품목이라 못만들고있네요ㅠㅠ인혜님은 부지런하신가봐요!!!^^감사합니다!!
어쩜 이렇게 잘만드실수가 있으세요.
👍👍👍대단하십니다. 가게 차리세요 제가 단골 하겠습니다💕💕💕
꺄!!이게 그 핫하디는 인절미크림빵이군요!! ㅋㅋ 쫙~가르는데 진짜 맛있어보여요!♥
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정말 칼로리 폭탄이네요. 하지만 엄청 먹고싶네요
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단짠단짠 최고🤤🤤
오 이런 빵이 유행이군요 당장 시도해봐야할 레시피네요 ㅎ 귀한 레시피 감사합니다. ㅎ
진짜 맛있을거 같아요🥺🥺
내일 바로 도즈어언~~
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세상에ㅠㅠ너무 맛있어보이는데 만들기엔 어려워서 보는걸로 만족해야겠네요 나중에 실력이 늘면 만들어봐야겠어요!!!!
귀한레시피감사해요~♡
감사합니다^_____^
와~~^♡*깔끔하게 요리하시네요
음~~^♡* 빵 찢어 퍼고 싶네요
크림은 손으로 꼭찍에 입에 쏙~~^♡*
축복합니다.
빵을 찢어서 퍼고싶다는건 무슨뜻...?빵을 찢어안에 있는 크림을 퍼먹고 싶다는건가요,빵을 찢어먹고 싶다는건가요...?
맛있겠어요.정말~~~♡♡♡
완전 고소할꺼 같아요+_+
먹고싶다....😊
반죽 분할할때 몇그람 정도인가요~? 만들어보려구요 넘 맛있을거 같아요^^!
겁나 맛있어요.....!
고소 끝판왕... 최고...👏👏☺️
♡
안녕하세요 2년전영상이라 댓글을 받을진 미지수지만 그래도 혹여나 만들어보기전에 궁금해서 달아봐요 우유크림 마지막에 45g 버터를 넣으시던데 넣는이유가 있으신가요?? 좀더 부드러워지나요..? 별차이 없다면 버터를 빼면 안되나 싶어서요!
무반죽식빵 레시피로 너무 잘 만들어 먹고있는데요 ㅎ 이 빵도 무반죽레시피로 만들어도 될까용?
영상색감너무 이뻐요👍 궁금한게 있는데 서리태가루를 넣어도 무관할까요?
음....서리태 가루는 약간 콩비린내가 나지 않나용? 네이버에 검색해보니 서리태가루로 인절미를 만들기도 하는것보니 입맛에 맞으시다면 서리태가루로 한번 만들어 보는것도 좋을것같아요^^
칼로리식당님 조은 레시피 항상 감사해요! 지금 발효중인뎅 크림 만들때 콩가루를 생략ㅎㅏ면 우유생크림 맛이 날까유? 반정도 나눠서 다른 맛으로 해보고 싶어서 질문드려용 !
콩가루 생략하면 도도동님 말씀대로 우유크림맛일거예요! ^^
생크림 느낌보다 우유 크림 느낌이 좀더 강한데 괜찮은건가요??
영상에 나온 발효는 모두 냉장고에서 발효하는건가여??아니면 그냥 밖에다 놔둬서발효하는건가요??
반죽이 마르지않게 비닐이나 뚜껑을 덮고 실온발효했어요!
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I made this twice time!😆😆
Thank you for good recipe～❤
Thank you♡
Do you keep it at Room Temp or put it in the fridge after you fill it? Will the bread still be soft?
1차발효와 2차발효는 실온에서하라고하신댓글은봤는데요.
시간이대량몇분정도일지 알려주실수있나요?
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크림은 생크림에 우유크림조합이라 오래보관 못할것같아요ㅠ 이틀안에는 드시는게 좋을것같아요!!시청해주셔서 감사합니다^^
선생님 ‘ 이 우유 크림 ? 커스터드 ? 잼 ? 은우유크림빵 안에 크림으로 응용해도 되나요 ?
활용 가능하지만 이 레시피는 콩가루와 생크림과 함께 섞기 위해서 농도가 좀 찐득한 편이예요. 단독으로 사용하실거라면 박력분양을 조금 줄여주세요^^
너무 맛있어 보여요ㅠㅠ근데 1/2레시피해도 양이 많은데 빵을 개별포장해서 냉동해도 맛이 괜찮을까요?
생크림은 얼었다 녹으면 식감이 약간 푸석푸석해지긴 하지만 크게 나쁘지는 않을거예요 해동은 꼭 자연해동으로 해서 드세용!!
저는 우유크림없이 콩크림만 해서 냉동했다 먹었는데
밀도가 촘촘해져서 처음처럼
부드럽진 않지만 괜찮았어요
인절미 바르는 붓은 실리콘인가요??
looks yummy...but it should have translation
옥수수전분을 생략하거나 다른걸로 대체가능할까요?
혹시 반죽기 없이 손반죽으로도 가능한가요?? 너무 따라하고 싶은데 반죽기가 없네요😭
다소진을못하는데 크림까지 충전후 냉동보관해도 될까용 ㅠ
안녕하세요♡~♡영상보다 반해서 저두 만들어보려는데 반죽에 물대신 우유로 해두 괜찮을까요??
우유로 하시려면 물보다 10g정도 더 넣어서 반죽해 주세요^.^
@@Calorierestaurant 네^^너무 감사합니다
중간발효와 2차발효는 냉장고에서 하나요~?
실온발효입니다!^___^
@@Calorierestaurant 감사합니다 :)
혹시 제빵기 사용하시는게 뭔지 알수있을까요?ㅜㅜ 사실제빵기랑 반죽기중에서 넘 고민중이여서 알아보고 사려구요 ㅜㅜㅜ
오성 월텍 HB-209 제품 사용하고 있어요! 저도 제빵기와 반죽기 둘다 사용하고 있는데 제빵기를 훨씬 자주쓰게 되더라구요. 우선 반죽기는 무겁고 반죽할때 소음이 심해요 ㅎㅎ 제가쓰는것만 그런줄 알았는데 대체로 반죽기들이 소음이 심하다고 하더라구요. 많은양을 반죽하는 경우가 많다면 반죽기! 적은양(밀가루400g정도 내외)을 반죽하는일이 잦다면 제빵기를 고려해 보세용! 근데 제빵기도 코스1번으로는 글루텐 생성이 잘 안되서 반죽할때 보통 2번정도 돌린다고 생각하셔야 될거예요^___^
@@Calorierestaurant 헐 자세히 알려주셔서 감사합니다 ㅜㅠㅠ!! 늦은시간에 감사해요 ㅠㅠ 좋은밤 보내세요!!😗💕💕
녹차버전으로 만들어도 괜찮을까요? 콩가루대신 녹차가루로! 한번 만들어보고싶어서 댓글남깁니다!
녹차가루는 쓴맛이 많이나서 크림에 설탕양을 조금더 늘리시고 겉에 가루를 묻힐때에도 녹차가루와 슈거파우더를 혼합해서 사용하심 될것같아요^___^
콩가루가 없아서 그런데.. 미숫가루로 해도 될까요?
분할했을때 개당 무게가 어떻게 되나용?
안녕하세요:) 알려주신 레시피로 만들어보고 싶은데 다른 재료는 다 있는데 옥수수전분만 없어요ㅠㅠ 혹시 감자전분으로 대체 가능할까요??
네 감자전분으로 대체 가능합니다^____^
@@Calorierestaurant 감사합니다!!만들고 꼭 후기 남길게요. 인절미 콩가루도...없어서 따흑ㅠ 대신 집에 있는 미숫가루로 한번 해보려구요! ٩(ˊᗜˋ*)و
미숫가루도 꼬소꼬소해서 맛있을것같아요 ㅋㅋㅋ
보관은 어떻게 하고 먹으면 좋을까요?
안녕하세요 만들다가 질문이요 물이랑 우유 확인부탁드려요 양차이가 이상해서요
보관 어떻게 할까요?🥺🤍
우유크림 만들때 전분 대신 박력분으로만 만들어도 괜찮을까요...?
네 박력분으로만 넣어도 괜찮아요!^__^
미쳤다.... 이런 요리 잘하는누나 있었으면....
안녕하세요 혹시나 구움색이 나지않게 하려면 어떻게 해야하나요 ?
우유크림만들때 옥수수전분대신 감자전분사용해도될까요?.?
감자전분은 사용해본적이 없지만 아마 괜찮을거예요 ㅎㅎ 옥수수전분보다 더 쫀득한 느낌의 크림이 완성될텐데 생크림이랑 섞으면 식감이 나쁠것같지는 않아요 ㅎㅎㅎ
옥수수전분말고 감자전분은 안되나요??
감자전분보다는 박력분으로 대체하는게 좋아요^___^
생크림은 동물성이랑 식물성이 있는데 어떤거로 해야되나요??ㅠㅠ
저는 동물성을 사용했어요!
옥수수전분 생략 해도 되나요?
전분양 만큼 박력분으로 대체해 주세요^___^
@@Calorierestaurant
지금 빵굽는중인데...
빠른 답글 감사해요.. 구독 좋아요
강력쌀가루로할경우동일레시피로하면될까요~~~??
강력쌀가루로하면 들어가는 물의 양도 달라지고 쌀가루는 이 레시피와는 달리 1차발효없이 반죽-성형-발효-굽기로 해주셔야해요!^___^
@@Calorierestaurant 물의양은얼마가좋을까요?~~~^^
물은 200g 넣어주시는데 쌀가루는 찬물반죽이 좋으니 차가운물로 넣어주세요! 유지류도 쌀가루는 버터대신 같은양의 포도씨유나 카놀라유같은 오일류(식용유도 가능)로 대체해주시는게 더 좋아요^^
@@Calorierestaurant
와 역시전문가는다르군요 ㅋㅋ마냥부럽습니다~^^댓글감사해요~~^^
아니예욥 ㅋㅋ 저도 그냥 취미로 하는거라 제 레시피가 부족할수도 있어요 ㅠㅠ 조금이라도 도움이 되었음 좋겠네요^____^
인절미랑 크림 둘다 엄청 좋아하는 것들인데 아침부터 배고프네요 ㅠㅠ자주보려고 구독 눌럿어요~ 저희 리아튜브도 오셔서 구독응원해주세요!^^
can u have english subs for ingredients.
If you please translate this recipe
생크림 휘핑하고 콩가루까지 넣은 인절미 크림까진 좋았는데 식혀놓은 우유크림을 섞으니 죽이 되어버렸어요 게다가 알갱이가져서 풀리지도 않네요 ㅜㅜ
혹시 물이 생기면서 몽글몽글하게 죽이되어버렸나요? 그런거라면 생크림이 오버휘핑되어서 지방이랑 수분이 분리되어 그런것같아요..ㅠ
물이 생기지는 않았는데 ... 냉장고에 있던 우유크림이 생크림이랑 섞을때 너무 차가웠던것 같아요~ 우유크림이 잘 풀리지 않았거든요~ 그래서 계속 섞다보니 파운드 반죽 같이 주르륵 흐르더라구요 ㅜㅜ
다음에 반배합으로 다시 한번 도전해 볼께요!!
올려주시는 영상 잘 구독하고 있어요. 답글 감사드리고, 남은 주말 즐겁게 보내세요♡
모든 음식이 다 그렇겠지만 파는 건 크림이 조금 들어가서 아쉽지만 집에서 직접 만들면 번거롭긴 해도 재료를 아끼지 않고 팍팍 넣을 수 있어요
맞아요 ㅋㅋ 본이이 좋아하는 재료를 팍팍 멓을수있다는게 홈베이킹의 장점인것 같아요^______^
English please 🙏
응
혹시 인스턴트 이스트는 꼭 고당용을 사용해야하는건가요??ㅎㅎ저당용은 안되는 거죠??
저는 모든빵을 저당용으로 사용해요^^
알려주셔서 감사해요!ㅎㅎ이거는 아직못만들어보고 다른 빵들 만들어봤는데 정말 맛있었어요ㅜㅜ레시피 공유해주셔서 감사해요!