ไส้กรอกอีสาน ประสบการณ์ 20 ปี รู้จริงทุกเคล็ดลับ สร้างรายได้

[@sirinyacharoensuk7269]

ป้ากิ๊กเเสดงวิธีทำอาหารได้ละเอียด ชัดเจน น่ากินมากและไม่ปิดบังสูตร ให้เต็มๆ ด้วยใจเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับวิทยาทานทางปัญญาที่มีคุณค่ายิ่ง
แต่มีอยู่อย่างเดียวที่ขอแอบกระซิบบอกป้ากิ๊กว่าเสียงป้ากิ๊กเข้มไปเหมือนคนดุ(แต่ป้ากิ๊กใจดีสุด ๆ) ถ้าเสียงอ่อนลง
กว่านี้จะดีมากเลยค่ะ รักป้ากิ๊กนะคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ปกติป้าก็พูดนุมนวล เพราะเป็นครูสปช.มาก่อน ที่พูดดังเพราะไม่มีไมค์เฉพาะค่ะ กลัวเสียงจะดังไม่ชัดเจน ต้องขออภัยด้วยนะคะ

[@Rebirth2554]

@@ครัวป้ากิ๊ก ป้ากิ๊กทำดีแล้วครับ คนส่วนใหญ่ชอบป้ากิ๊กที่เป็นตัวของตัวเองมากกว่าครับ

[@somjitmokthaisong7808]

ทำมัดหรือช้ามากถ้าสิบโลมานั่งมัดเองคงทั้งวัน

[@คอกาแฟ]

ชอบน้ำเสียงป้ากิ๊กมากค่ะ พูดจาน้ำเสียงน่าฟังมากค่ะออกอักขระชัดเจนมาก ยังเคยคิดว่าป้ากิ๊กเคยเป็นอาจารย์สอนด้านคหกรรมมาแน่ๆค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

อดีตครู สปช.ค่ะ ป้าลาออกค่ะ

[@suwareesangyen9720]

Ķooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooòooooooooòòoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[@เรืองศักดิ์ธงยศ]

@@suwareesangyen9720 สทื

[@danielling7779]

ได้ลองทำแล้วค่ะ โดยใช้ไก่บด และไส้เทียมแทน เพราะไม่ทานหมู อร่อยมากค่ะ ขอบคุณคุณป้ามากนะคะ ถึงอยู่ต่างประเทศก็ได้ทานไส้กรอกอิสานเหมือนกัน

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีนะคะ สุดยอดมากค่ะ ปรับเปลี่ยนได้ดังใจเลยค่ะ

[@นางสาวขวัญข้าวชานาง]

ขอบคุณป้ากิ๊กมากๆค่ะ อร่อยมากค่ะลองทำตามสูตรป้ากิ๊ก แจ่มมากๆค่ะ

[@noidoksom]

เยี่ยมเลยค่ะ เครื่องปรุงโบราณไม่เสริมเติมแต่ง...ขอบคุณที่อนุรักษ์สูตรโบราณค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@panatdasukchart6903]

ละเอียดมากเลยค่ะ​ ขอขอบพระคุณ​มากเลยนะคะ​ สั่งเครื่องบดกรอกมาแล้ว​ ใช้ได้สะดวกทีเดียว​ ตอนนี้อดใจรอไส้หมูอยู่ค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

แม็คโครมีขายนะคะ ถามพนักงานได้เลย (ไส้หมักเกลือ) ที่ป้าเรียกไส้แห้งนั่นแหละค่ะ หรือตามร้านโชห่วยใหญ่ๆตามตลาดสดบางร้านค่ะ

[@jsp8741]

ใส่เทียมก็มีครับ แต่เวลายัดนี้ ต้องระวังแตกครับ อย่าใจร้อน ถึงจะใช้เครื่องก็เหมือนกัน ครับ

[@กิตติ์รวีมหจิรายุพัฒน์-น2ค]

ขอบพระคุณค่ะ คุณป้าสอนละเอียดมากค่ะ เข้าใจง่าย แถมเคร็ดให้ด้วยค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ป้าสอนแล้วก็อยากให้เอาไปทำได้ไม่ว่าจะทำกินทำขายก็ว่ากันไปค่ะ ก็มีคนทำขายเยอะเหมือนกันที่โทรมาถามก็หลายรายค่ะ

[@GoD-mh1vx]

ขอบพระคุณพี่มากๆเลยค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะพี่

[@palidapolyiam2397]

ป้าน่ารักอีกแล้ว น้ำเสียงอบอุ่นมากๆค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีนะคะ

[@ลิขิตหนองพุดซา-ฬ8ผ]

ชอบชมมากและได้ความรู้ดว้ยคับ

[@faifai1862]

สงสัยมาตลอดว่าจะเก็บไส้กรอกยังไงไม่ให้เปรี้ยวมาก เข้ามาดูคลิปป้าแล้วเข้าใจเลยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@praneesiriratana841]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณ​ค่ะ​💐

[@yaoyui1]

ป้ากิ๊ก ไส้กรอกอร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kaichai34]

ขอบพระคุณคุณป้ากิ๊ก ที่ให้ความรู้อย่างมากค่ะ เป็นเคล็ดลับที่พึ่งรู้ค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@πατριωτικός]

ขอบคุณป้ามากครับผมได้นำสูตรของป้าไปทำขาย ตอนนี้มีรายได้เลี้ยงครอบครัวได้แล้วครับ ขอบคุณจริงๆครับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ด้วยความยินดีนะคะ ค่อยๆทำไปก็จะชำนาณไปเองค่ะ

[@πατριωτικός]

@@ครัวป้ากิ๊ก ครับป้าผมก็หัดทำเสียหมูไปหลายกิโลตอนนี้เข้าที่เข้าทางแล้วครับ มีแต่คนชมว่าอร่อย

[@meesasa7051]

ขอบคุณคุณพี่มากครับจะลองทำดู คุณพี่อธิบายได้แจ่มแจ๋วเลยครับ ผมกดติดตามแล้วนะครับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณนะคะ

[@somjaisardee9904]

เพิ่งซื้อไส้มาหัดทำไส้อั่ววันนี้ ยังมีไส้เหลืออยู่เยอะมากพรุ่งนี้จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณสำหรับความรู้ที่แบงปันเป็นวิทยาทานค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ เป็นกำลังใจค่ะ

[@benchamartcharnchai2985]

ป้าถ้าจะนึ่งไปก่อนขายใช้เวลากีนาทีถึงจะรู้ว่าไส้กรอกสุก ใช้ไฟแรงไหมเวลานึ่ง

[@wilaiwanphotha388]

สวัสดีค่ะป้ากิ๊ก หนูวิ่งมาดูวิธีและเทคนิคการทำไส้กรอกอีสานด้วยค่ะ ไส้แห้งก็ทำได้ดีมากค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ป้าก็ใช้ไส้แห้งนะคะ (ไส้หมักเกลือ)

[@DaichiXII]

ผมชอบ เอาไปต้มจนน้ำแห้ง แล้ว ก็ ทำให้มันแตก ๆ เป็นหมูสับ อร่อยดีครับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ถ้าชอบแบบนั้นก็ง่ายเลยนะคะ

[@banna_model]

สวัสดี​จ้า​คุณป้า​ แม่จ๋าจะลองทำเองตามสูตรป้าดูนะคะ​ ต้องอร่อยแน่ๆเลยจ้า

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ลองเลยค่ะ

[@preedamoss9373]

Thank you for showing the process it’s really good and clear now I can try again !!!🙏🙏😊

[@ครัวป้ากิ๊ก]

Thank you

[@vivaanhector8597]

a trick : you can watch movies on Flixzone. Been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.

[@dasheden9976]

@Vivaan Hector Yea, I've been watching on Flixzone for years myself =)

[@philipbrycen3381]

@Vivaan Hector yup, have been watching on flixzone for since november myself :D

[@malcolmzaid2443]

@Vivaan Hector Definitely, I've been watching on Flixzone for years myself :D

[@petnapaduangnetolofsson6840]

ขอบคุณมากๆๆคะ กดติดตามแล้ว อยู่สวีเดนคะ อยากกินไส้กรอกอิสาน ต้องลองทำเองแล้วคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ดีค่ะ ทำบ่อยๆก็จะชำนาญไปเองนะคะ

[@จุฬาภรณ์ฉายา]

ป้าคะถ้าเราทำขายควรจะขายลูกละเท่าไรคะถึงจะได้กำไร ขนาดเดียวกับที่ป้าทำนะคะ ขอบคุณป้ามากค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ป้าทำขายในร้านแต่ก่อนเป็นจานค่ะ ไม่เคยย่างขายเสียบไม้ ต้นทุนก็คำนวณดูละกันค่ะ

[@HelloMobile-tb2cq]

ขอบคุณมากค่ะป้ากิ๊กที่กรุณาแบ่งปันสูตรไส้กรอกอีสานและเคล็ดลับดีๆ🙏 ของโปรดในครอบครัวเลยค่ะ
จะลองทำตามสูตรป้ากิ๊กค่ะ ป้ากิ๊กค่ะถ้าไม่อยากทอด นึ่งเสร็จเอาไปย่างหรือปิ้งได้ไหมค่ะ?

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ทอดได้ปิ้งได้ค่ะ (นึ่งแค่สุกก็พอ เอาออกมาผึ่งให้แห้งก่อน นะคะ)

[@ymrlyomuro4743]

ขอบคุณค่ะป้า จะลองไปทำดูนะคะ

[@สมใจกอ]

ดีมากเลยครับ แบ่งความรู้ขอให้รวย

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@สายสุนีย์เนตรบังอร]

สอนได้ละเอียดชัดเจนดีมากค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ด้วยความยืนดีค่ะ

[@ปอล์ดินแดง]

ขอบคุณคับ..จะรองทำดู..ผมกดติดตาม..ให้แล้วนะครับ..เผื่อป้า..มาทำเมณูอื่นให้ดูจะได้ไม่พลาด การติดตามคับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@salisarasrijam9212]

อยู่แดนไกล อยากหารายได้ช่วงโควิด ระบาด
ป้ากิ๊กสอนเข้าใจง่าย สามารถทำตามได้
(หาอัตราส่วนผสมเครื่องปรุงไม่เจอค่ะป้ากิ๊ก)
ขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

สูตรใต้คลิปวีดีโอนะคะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ

[@salisarasrijam9212]

@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะป้ากิ๊ก

[@Mayom6246]

ป้าคะ เห็นคนอื่น ใส่ ซีอิ๊ว ผงชูรส น้ำมันหอย
อันนี้คงเป็นสูตรดั้งเดิมไม่มีเครื่องเยอะ
เดี๋ยวลองค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ไม่ต้องใส่อะไร อันนี้สูตรอีสานดั้งเดิมเลยค่ะ การันตีค่ะ

[@น้ํานะจ๊ะ-ล2ธ]

ข้าวเหนียวใด้ไหมคะรึต้องข้าวสวย ถ้าเราเผิ่งลมไว้ให้เปรียวตามพอใจแล้วเอามานึ่งจะหยุดความเปรี้ยวไว้แค่นั้นไหมคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ต้องข้าวสวยตามที่แนะนำในคลิปเลยนะคะ ถ้าเรานึ่งแล้วจะหยุดความเปรี้ยวได้ แต่ก็จะเปรี้ยวได้อีกทีละนืดหน่อยแต่จะค่อยเป็นค่อยไปค่ะ

[@เจ้ปุ๊กฮอลแลนด์]

ชอบมากค่ะเข้าใจง่ายทุกเมนู

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@sinjainan-udon2616]

ชอบค่ะ เข้าใจง่าย คนอยู่ต่างประเทศหากินยาก
หนูขออนุญาติทำตามนะค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ได้เลยค่ะ สอนให้เอาไปทำให้ได้อยู่แล้วนะคะ

[@GoD-mh1vx]

มิน่าเสียงคุุ้นๆ ป้ากิ๊กทำสวนนี่เอง

[@angpaophonedssfghfddghvx5765]

การนึ่งเป็นการล็อคความเปรี้ยวไช่มั้ยค๊ะป้า แล้วถ้าเราทำขายแล้วส่งทางไกลหั้ยลูกค้ามันจะมีปัญหามั้ยค๊ะป้า รบกวนขอความรู้ด้วยค่ะ

[@spgl6460]

ใส้กรอกอีสานแบบอร่อยจริงๆหายาก​ ส่วนมากก็ไม่ต่างกัน​ สูตรของน้าผมอร่อยมากเท่าที่เคยกินมาฉีกแนวรสชาติแบบเดิมๆที่เคยกินเลยล่ะ​ ไม่ต้องใช้ไม้จิ้มหรอกครับ​ เอาไปผึ่งแดดจัดๆสัก30นาทีถึงชั่วโมง​ เอามาทอดมาย่างไม่มีแตก

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ทำเก่งก็ดีแล้ว แจกสูตรได้ยิ่งดีค่ะ ได้บุญกุศลด้วยค่ะ

[@pangkaeokalong8851]

ของชอบเลยคะ หิวเลย อยู่ต่างประเทศทำกินลำบาก ขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@ดวงตะวัน-ง6ส]

ป้ามีลายมั่ยค่ะคือจะทำให้ลูกขายอ่ะค่ะ

[@letmealoneinthedream8071]

อยู่เมืองนอก ไม่รู้จะหาซื้อไส้ได้ที่ใหนเลยค่ะ แต่ก็ขอบคุณป้ากิ้กนะคะ น่าทานมากเลยค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

-ไส้หมู ไส้แพะ ไส้แกะไม่มีเหรอคะ เริ่มแรกเขาก็ใช้ไส้จริงทำค่ะ
-ถ้าไม่มีก็ลองใช้ใบตองห่อ ตากแดด พอเปรี้ยวก็เอาไปย่างค่ะ ทดลองไปเรื่อยๆค่ะ

[@thailandfinland1973]

ร้่านค้าที่เขาขายหมูสด เนื้อสด หั่นขายเป็นโลๆ จะมีแม่ค้าขายอยู่ ถามเขาได้ค่ะ สั่งเขาไว้ เขาจะมีขาย บางทีต้องรอ บางทีเขาจะมีเตรียมไว้แล้วก็มี เขาจะใส่หลอดเป็นถุงไว้ เส้นนึงทำได้เยอะเลย ไม่แพงด้วย

[@มยุรีชูชัยมังคลา]

เราอยู่อังกฤษซื้อตามร้านขายหมูค่ะมีขาย

[@แมวฉันหรรษา]

ในเวปอเมชอนมีขาย. ค้นหาแต่ว่าเขาว่าอะไรแต่ละประเทศเรียกชื่อต่างกัน เยอะเลย

[@นฤนาทจั่นกล้า-ฃ9ป]

ไส้แห้งป้าซื้อที่ตลาดไหนคะ

[@kittiyaphromsit9190]

ใช้ใส้หมูเทียมได้ไหมคะ

[@kittiyaphromsit9190]

ถ้านึ้งแล้วมันจะหยุดเปี้ยวไหมคะ หรือถ้าชอบเปี้ยวต้องหมักทิ้งไว้ก่อนจะกรอกใส้ไหมคะ เพราะชอบเปี้ยวค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ถัาจะเอาเปรี้ยว ทำเสร็จตากไว้ในร่ม 3 วัน ก็น่าจะพอ แล้วเอาไปนึ่ง ความเปรี้ยวจะขึ้นอีกเล็กน้อยแค่นั้น ค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ถ้าไม่เข้าใจแอดไลน์ 0612962931 อธิบายลำบากนะ ต้องคุยเลยค่ะ

[@มยุรียงเยื้องคง]

ได้อาชีพแล้ว ขอบคุนมากค่ะ🙏🏼🥰

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ด้วยความยินดีนะคะ

[@namiokrinhom1369]

@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณมากๆๆๆนะคะ

[@Far21222]

😊

[@ทําง่ายให้แซ่บ]

นึ่งกี่นาทีค่ะป้ากิ๊ก

[@สุทธิพงศ์สาดแก้ว-ฎ1ฒ]

ข้าวนี่ข้าวธรรมดาเราไช้ไหมคะ หรือต้องหมักอะไรก่อน ไหมคะ พอดีจะหัดทำกินค่ะขี่เกลียดชื้อกิน555

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ข้าวสวยที่เย็นแล้วค่ะ ไม่ต้องหมักอะไรค่ะ

[@สุทธิพงศ์สาดแก้ว-ฎ1ฒ]

@@ครัวป้ากิ๊ก ครอบคุณมากจ้า 🥰

[@AsiahBuabanAo]

สวัสดีคะคุณป้า ใส้แห้งไม่มี เราเอาใส้สดทำได้ไหมคะ

[@pishanantrapp8265]

ป้ากิ๊กคะ หนูรบกวนสอบถามค่ะ หลังเอาไปนึ่งแล้ว สามารถแช่ช่องฟรีซเก็บไว้ทอดทานวันหลังได้มั้ยคะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏🏽🥰

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ถ้าเราไม่ต้องการเก็บนานก็ไม่ต้องฟรีสค่ะ (ประมาณ 1 อาทิตย์) แต่เมื่อออกจากตู้เย็นแล้วจะนำมาทำขายหรือทำกิน ต้องวางไว้ให้ไส้กรอกมีอุณหภูมิเท่ากับอุณหถูมิห้องก่อนเอาไปทอดหรือย่างนะคะ ไม่งั้นแตกหมดค่ะ

[@jsp8741]

ได้ครับแต่ เวลาเอาออกจากซ่องฟรีซ ก็เอามาต้ม เลยก็ได้ครับ แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้น ก็เอา ไปทอดครับ เพราะใส้กรอกอิสาน ที่ส่งมาขาย ที่เดนมาร์ก หรือ ในยุโรป ก็แช่แข็งทั้งนั้นครับ ข้างแพ็ค
จะมีบอกครับเวลาจะรับประทาน ต้องเอาไปต้ม หรือนำเข้าไมโครเวฟ แล้ว จะเอามา ย่าง หรือ ทอด ก็ได้ครับ แต่ถ้าเข้าไมโครเวฟ จะมีบอกว่ากี๋นาที ใช้ กี่วัตต์ ครับไม่งั้นเดี๋ยวระเบิดได้ครับ

[@manassananlind3088]

จะลองทำมั่งคะขอบคุณที่บอกสูตรดีๆ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีนะคะ

[@นรกมีจริงทองแท้]

ฝากน้องเขาซื้อที่ยัดใส้กรอก สเตลเลส จากเมืองไทยอยู่ค่ะ เอาแบบของป้ากิ้ก เลยค่ะ... ยัดกับเครื่อง เละเทะค่ะ มันไม่เป็น ชิ้นเป็นอัน สู้ยัดแบบ มือ ดีกว่าเยอะค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ร้านที่ขายอุปกรณ์ทำขนมเค้กต่างประเทศไม่มีเลยเหรอ หรือใช้ขวดพลาสติกก็ได้ เลือกที่มันพอเหมาะกับไส้ ตัดขวดให้ใกล้กับปากขวดเพื่อยัดได้ง่าย ใช้ไส้หมูก็ได้แต่ต้องล้างให้สะอาด ก็ลองปรับเปลี่ยน ตามความเหมาะสม ถ้าหาไม่ได้จริงๆ ค่ะ (ป้าทำขนมมาก่อนเลยมีกรวยมาใช้)

[@natenapatay3751]

คุณป้าคะ ไส้แห้งที่เราซื้อมาเก็บรักษาแบบไหน แล้วเก็บได้นานมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เก็บใส่ตู้เย็นเป็นปีเลยค่ะ มาแบบไหนก็เก็บแบบนั้นนะคะ

[@natenapatay3751]

@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณมากค่ะ🙏😊

[@chutimonboberg2122]

ดีมากค่ะได้ความรู้ดีค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@kaenuch]

ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ อร่อยมาก

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ด้วยความยินดีนะคะ สูตรนี้รับประกัน ป้าทำขายมานานมากค่ะ

[@kradaijorn5100]

ชอบค่ะอยู่เมืองนอกจะได้ทำกินเอง

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ลองเลยนะคะ สูตรนี้กว่าจะสำเร็จป้าขายอาหารอีสานและทำจนรู้แจ้งเห็นจริงทุกอย่างเลยค่ะ

[@เรื่อยเปื่อย-ฑ5ฐ]

ทำเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ถ้าฟรีสแข็งได้เป็นเดือนค่ะ ถ้าแช่ในตู้เย็นแบบธรรมดสัก 1 อาทิตย์ ก็พอ (เวลาจะใช้ต้องเอาออกมาวางให้อุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิห้องก่อนนะคะ)

[@เรื่อยเปื่อย-ฑ5ฐ]

ขอบคุณค่ะ กดติดตามให้แล้วนะคะ คุณป้าอธิฐานละเอียดมากค่ะ จะติดตามเรื่อยๆนะคะ

[@lillyaroi3533]

ถ้าชอบกินเปรี้ยวมากๆคือไม่ต้องนึ่งใช่มั้ยคะ..
ปกติชอบกินเปรี้ยว..หรือทิ้งไว้ซัก3-4 วันจะเสียมั้ยคะ..

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เอาผึ่งไว้ในชายคาในบ้านอากาศถ่ายเท 3 วัน 3 คืน คงเปรี้ยวพอดี ไม่เสียค่ะ (ใส่ตาข่ายกันแมลงด้วยนะคะ) แล้วค่อยนำมานึ่ง แล้วก็ทำตามคลิปเลยค่ะ จะกินจะเก็บว่ากันต่อไปค่ะ

[@lillyaroi3533]

ขอบคุณมากๆนะคะ😘😘

[@KruaMaenai]

สวัสดีค่ะป้ากิ๊ก ขอบคุณมากค่ะมาแบ่งปันความรู้ มาเป็นแฟนคลับค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

สว้สดีค่ะ ขอบคุณ ค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เป็นกำลังใจให้แล้วค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณ ค่ะ

[@ปัณฑิตาแสนสุข]

ขอบคุณค่ะป้ากิ๊กที่สอนเพื่อเป็นวิทยาทานให้ความรู้

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@วุฒิพงษ์สมานสุข]

รบกวนสอบถามค่ะ เราจะหาซื้อไส้สำหรับทำไส้กรอกยังไงค่ะที่เป็นเส้นๆสำหรับยัดเนื้อหมูสำหรับทำไส้กรอกนฝค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ไส้หมักเกลือมีขายที่แม็คโคร ถามพนักงานได้เลย หรือร้านโชห่วยตามตลาดใหญ่ๆนะคะ

[@อุทัยบุญประกอบ]

ไส้1โลทำใด้เยอะไหมค่ะ หมู 1 โล มันครึ่งโลเยอะไปไหมค่ะมันหมูน่ะค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ตามสูตรเลยนะคะ ทำน้อยทำมากเพิ่มลดตามสัดส่วนค่ะ

[@กาเหวาสุขสม]

ป้ากิ๊กข้าวหอมมะลิทำไ้ด้ไหม

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ทำได้แต่เนื้อจะเละหรือนิ่มไปหน่อยนะคะ ถ้าทำขายจะไม่สวยค่ะ

[@นงคราญอู่แสนขันธ์]

ป้ากิ๊กค่ะ ในกรณีไม่มีตู้เย็นถ้าขายไม่หมดแช่น้ำแข็งได้ไหมค่ะ

[@mydogbikesme4193]

คุณป้าคะถ้าหนูอยากจะทดลองสูตรทำแค่หมักเครื่องแต่ไม่ใส่ไส้ หนูควรเก็บรักษายังไงคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เก็บใส่ถุงพลาสติก หรือใส่กล่องเข้าตู้เย็นแค่นั้นค่ะ

[@ปาปิก้า-พ1ญ]

ป้าขา สูตรนี้ 500 กรัม ได้เพิ่มมาเท่าไหร่คะ ถึงโลไหมคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ก็ลองทำแล้วชั่งดูค่ะ ป้าก็ไม่เคยชั่งนะคะ

[@kittiyaphromsit9190]

ขอบคุณมากค่ะที่บอกวิธีทุกครั้นตอน

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@นรกมีจริงทองแท้]

มีอะไรใหม่ๆ มาเสนอน่ะค่ะ ชอบมากค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@บักอ้อฮ้อ40ดีกี]

ป้าครับ เรายัดใส้รัดเปนข้อๆเสร็จเราเอาไปตากก่อนใช้ไหม หรือนึ้งก่อนถึงตาก

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ตากก่อนค่ะ ต้องดูคลิปให้ละเอียดนะคะ เก็บทุกเม็ดค่ะ จะได้ไม่พลาดค่ะ

[@Paleeshorts]

สูตรป้ากิ๊กอร่อยจริงค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณนะคะ

[@pattamapornpawong9359]

ขอบคุณสำหรับสูตรและเคล็ดลับค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณ ค่ะ

[@ninaddful]

ถ้าเราทำแบบไม่ใส่ข้าว ไส้กรอกจะเปรี้ยวไหมคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เปรี้ยวแต่อาจจะน้อยและช้ามาก ใส่เถอะค่ะ หรือจะไม่ใส่ก็ลองดูนะคะ

[@wannadathompson3556]

-ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ เดี่ยงลองทำสูตรนี้จ้ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@sandoramantari526]

1ป้าค่ะถ้าไม่นึงได้ไหม?
2เวลานึงแตกหลายลูกทำไงดีค่ะ?
3อยากทำขายขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ...😊

[@ครัวป้ากิ๊ก]

1.นึ่งแค่พอสุกจากน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที เฝ้าเลย ใช้ไม้จิ้มดูถ้าแข็งปิดไฟเลย เปิดฝาไว้ค่ะ
2.ถ้าไม่นึ่งย่างไฟอ่อนๆ แบบรมควันไแเรื่อยๆค่ะ
3.ให้ดูคลิปการทำไส้กรอกให้ละเอียดแล้วค่อยมาทำนะคะ เทคนิคมีอย่างอยู่ค่ะ พิมพ์ในยูทูป " ไขข้อข้องใจ การทำไส้กรอกอีสานขายครัวป้ากิ๊ก "

[@sandoramantari526]

❤️❤️❤️❤️😊

[@lily_samoa]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@สุมาลีหมิ่นกระโทก]

รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใช้ไส้เทียม ใช้ไส้เบอร์อะไรคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

จริงๆก็ไม่ใช่ไส้เทียมอะไรหรอกค่ะ ไส้จริงนี่แหละ ที่แม็คโครมีขายเรียก ไส้เค็ม ถามพนักงานดูค่ะ ไม่มีเบอร์หรอกนะคะ

[@สุมาลีหมิ่นกระโทก]

ขอบพระคุณค่ะ

[@อันติกาอุ่นศรี-ภ4บ]

เชือกมัดไส้กรอกซื้อได้ที่ใหนคะ

[@ยายดีศาลาลักษ์]

ขอบคุณมากค่ะ ที่สอนทำกิน

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีเสมอค่ะ

[@kevinvientianelaos]

ได้ทำไส้อั่วเนื้อ ที่เขาใส่เพี้ยขมไหมค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

หม่ำ มั้งคะ ที่ใช่เนื้อทำ อันนั้นใส่เพลี้ยถึงจะเข้ากันได้ดีค่ะ

[@kevinvientianelaos]

@@ครัวป้ากิ๊ก ไม่ครับ ... เดียวหาคลิปคนลาวก่อนแต่หายากมาก

[@nangmewchannel]

สวัสดีค้า มาขอเป็น fc ใหม่ค้า ปักตะไคร้ไว้กอจ้า

[@ครัวป้ากิ๊ก]

สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ

[@bnmchannel3361]

ชอบกินมากค่ะ👍🙏😊💐🌹🔔🔔🔔

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณนะคะ

[@cat290940]

ป้ากิ๊กคะ ขออนุญาตถามค่ะ
1.ถ้าเราทำเปรี้ยวเราใส่กล่องวางไว้ข้างนอกหรอคะ หรือไม่ต้องใส่กล่องวางแบบโปร่งอากาศเลย หรือต้องใส่ตู้เย็นไว้คะ
2.เวลานึ่งจิ้มแล้วก็ยังแตกเพราะอะไรคะ (ใครทราบตอบแทนได้นะคะ)ขอบคุณคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

1.ใช้ห้อยไม้แขวนเสื้อก็ได้ ใส่ถุงกันแมลงวันด้วยนะ
2.นึ่งแค่พอสุก ประมาณ 5 นาที เอาไม้จิ้มดูถ้าแข็งก็สุก แล้วเอาออกมาแขวนผึ่งให้แห้ง

[@เสนาะใยบัวเอี่ยม]

นำไปอบแทนนึ่งได้ไหม แบบไหนดีกว่ากัน

[@ครัวป้ากิ๊ก]

อบจะแตกนะคะ ลองแบ่งอบดูก็ได้ค่ะ

[@เสนาะใยบัวเอี่ยม]

@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณมากๆครับ

[@สาวอํานาจคนไกลบ้าน-ท9ฅ]

ขอบคุณมากๆๆนะค่ะ อธิบายละเอียดมากค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@annmobile9991]

ขอบคุณป้ากิ๋กมากๆค่า
ขอให้ป้ากิ๋กอายุยืน ๆ มีตังมากๆน๊า
ขอใส้กรอกข้าว ค่า

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ ไส้กรอกข้าวจะทำเร้วๆนี้ค่ะ

[@sunantawangpimool4754]

ไส้ตอนนี้ซื้อที่ไหนคะ

[@chutimonboberg2122]

ขอบคุณมากค่ะ กดติดตามให้แล้ว ค่ะรายละเอียดดีมากค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@นรกมีจริงทองแท้]

จะลองทำดูค่ะ แล้วจะรายงานบอกน่ะค่ะว่า สำเร็จ ดี แค่ใหน อ๋อ.. ย่าง กับ ทอดผลลัพธ์ออกมา มันต่างกันตรงใหนค่ะ?? อยากทราบค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ทอดใช้เวลาทำน้อย แต่สีจะคล้ำๆหน่อย ถ้าย่างไปเรื่อยๆใช้ไฟอ่อนๆสีจะสวย แค่นั้นเองค่ะ

[@นรกมีจริงทองแท้]

เสียงถุงดังมากค่ะ
ถ้าเป็นถุงมือยางจะสดสกกว่ามั้ยค่ะ ? ขอบคุณ ที่มาสอนสิ่งดีๆให้กันค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ ดังครั้งเดียวนี่แหละ ไม่ได้ใช้แล้วค่ะ

[@jobchutipong5215]

ผมทำเสร็จแล้วจึงตากไว้ในร่ม 2-3วัน เพื่อให้เปรี้ยว จากนั้นราชอบขึ้นครับ ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอ่ะไรครับป้ากิ๊ก

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ตากได้ที่แล้วเอาไปนึ่งเลย นึ่งให้สุก นึ่งเสร็จผึ่งให้แห้ง (ประมาณไม่เกิน 2 ชม.)ก็นำไปทอดหรือย่างไฟอ่อนๆ หรือเก็บเช้าตู้เย็นช่องธรรมดาได้ประมาณ 1 อาทิตย์ แช่แข็งเก็บได้นานค่ะ (ต้องดูวีดีโอให้จบนะคะ ถึงจะเข้าใจ)

[@jobchutipong5215]

@@ครัวป้ากิ๊ก รา มันขึ้นเพราะอะไรครับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เพราะมันไม่ได้แสงแดดค่ะ ตากแดดจัดๆ 1 วัน กลางคืนเก็บใส่กล่อง(กันหนูแมลงสาบ)รุ่งขึ้นตากแดดอีกครึ่งวันก็พอแล้ว แค่นี้เปรี้ยวพอแล้ว (เวลาตากใส่ถุงตาข่ายกันแมลงวันด้วย) นำไปทำตามที่ตอบไปครั้งแรกค่ะ

[@กดดันมามาก]

สูตรอัตราส่วนเท่าไหร่คับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ส่วนผสมอยู่ใต้วีดีโอ ค่ะ

[@slpubudu8263]

I's good
I like your vidiyo

[@ครัวป้ากิ๊ก]

Thank for watching.

[@สุกัญญาซิ้วเตีย-ร3ฦ]

ป้าค่ะ ถ้าซื้อไส้มาทำเอง มีการเก็บรักษาไว้ใช้นานๆต้องทำยังไงบ้างค่ะ
**ไส้แห้ง มีขายไหมค่ะ พร้อมทำไส้กรอกเลย

[@ครัวป้ากิ๊ก]

-ไส้แห้งแม็คโตรมีขาย ถามพนักงานได้เลย
-ร้านโชห่วยใหญ่ๆตามตลาดค่ะ
-เอาไส้หมูมาล้างสะอาด หมักเกลือให้ถึงหน่อย แล้วแช่แข็ง ใช้ได้นานเลย

[@panisaranontikan5797]

ขอบคุณมากค่ะ เริ่มติดตามดูตั้งแต่การทำเต้าหู้แข็ง อยู่ต่างประเทศต้องหัดทำกินเอง ทำคลิบมาให้ดูเยอะๆๆนะค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@ApAp-zd5wd]

ติดตามคับ..เอาอะไรมัดคับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ป้าให้ด้ายถักที่มีอยู่นะคะ ควรใช้เชือกมัด และไม่ควรใช้เชือกฟางค่ะ (เชือกที่เราจับถนัดมือ)

[@kanjanasim4786]

ขอบคุณ​ป้ากิ๊กมากค่ะ พยายาม​ทำอยู่​แต่ยังไม่นิ่งเลยค่ะ​ เปลี่ยน​จากข้าวสวยธรรมดาเป็น​ข้าวกล้องได้มั๊ยคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ข้าวกล้องมันแข็งนะคะ ลองทำตามคลิปแกะดีๆค่ะ สงสัยก็โทรมาได้ 061-3109287 ค่ะ

[@kanjanasim4786]

@@ครัวป้ากิ๊ก รบกวนจริง ๆ ขอบพระคุณป้ากิ๊กมากเลยค่ะ

[@ปณิดาพรหมมา]

สวัสดีค่ะป้ากิ๊ก รบกวนถามหน่อยค่ะ ด้ายที่ใช้มัดใช้ด้ายอะไรคะ เขามีขายเฉพาะหรือป่าวคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ใช้ด้ายอะไรก็ได้ ค่ะ (ป้ากิ๊กมีด้ายถักเหลือ เลยเอามาใช้ค่ะ) มัดบ่อยๆก็จะชำนาญ ค่ะ

[@ปณิดาพรหมมา]

@@ครัวป้ากิ๊ก เวลาทอดด้ายไม่ละลายเหรอคะ ขอบคุณมากนะคะที่หั้ยความรู้มากมายกับของอร่อยๆน่ะค่ะ👍👍👍👍💕💓💕💓💕💓💕

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ไม่ละลายค่ะ ด้ายเป็นเชือก (อย่าใช้ฟางมัดนะคะ) ร้านไก่ย่างเมืองเลย เลยแยกศาลากลางมา ฝั่งซ้ายถ้ามาจากเแม่ริม ฝั่งขวาเป็นปั๊ม PT ตรงกันเลย (ป้ายร้านดูยากซักหน่อย)

[@ยาลานกา]

แล้วถ้าเราจะเอาไปย่างขายหล่ะคะ เราจำเป็นต้องเอาไปนึ่งก่อนหรอคะ ถ้าลูกค้ามาเห็นสีสันมันไม่สวยนะคะมันจะดูสีคล้ำไปมั้ยคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เรานึ่งแค่สุกพอดี ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูถ้าแข็งแสดงว่าสุก แล้วมาผึ่งให้แห้งก่อนก็จะสวยนะคะ (นึ่งแล้วมาย่างเลยจะสุกยากมากเพราะมีน้้ำ) ย่างหรือทอดก็จะไม่แตกง่าย ถ้าจะย่างเลยก็ได้แต่ต้องใจเย็นๆใช้ย่างไฟอ่อนแบบรมควันก็จะสวยงามมากเลยค่ะ

[@dadaschon2854]

ป้ากิ๊กคะ ถ้าเราทำเยอะจะเก็บรักษายังไงคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ดูคลิปนี้เลยนะคะ บอกไว้น่าจะครบทุกอย่างของไส้กรอกค่ะ ruclips.net/video/Hr8BeKSbhiA/видео.html

[@อมรทิพย์พันวงศ์]

ป้ากิ๊กค่ะ..ยัดใส้เสร็จแล้วนำไปนึ่งเลย...หรือว่านำไปตากแดดแล้วค่อยมานึ่ง..

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ถ้านึ่งเลยก็จะไม่เปรี้ยว ถ้าต้องการเปรี้ยวก็ตากแดดและผึ่งไว้ 1 วัน 1 คืน หรือ 2 วัน 2 คืน แล้วค่อยมานึ่ง ค่ะ

[@อมรทิพย์พันวงศ์]

@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบพระคุณมากค่ะ

[@Richest8]

ไส้กรอกอีสานชอบแบบย่างมากๆ ค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ย่างก็ได้ ทอดก็ได้ ตามชอบเลยค่ะ

[@Richest8]

😍 with big Thx นะคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณ ค่ะ

[@เอินเอินเอินเอิน-ษ6ฆ]

ครัวป้ากิ๊ก ถ้าใส้กรอกวุ้นเส้น เราเพิ่มแต่วุ้นเส้นใช่ไหมครับ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ก็ใส่เป็นวุ้นเส้น 700 กรัม หมูบดปนมัน 300 กรัม นอกนั้นก็ตามเดิมเลยค่ะ

[@タケウチサワラック]

ขอบคุณป้ากิ๊กค่ะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ยินดีค่ะ

[@จําลองต้ะรักษ์]

ชอบทั้งหมดนะคะ

[@ครัวป้ากิ๊ก]

ขอบคุณค่ะ

[@gitnomad]

ทำเสร็จแล้วเก็บในตู้เย็นได้ไหม

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เก็นในตู้เย็นได้นะคะ

[@ภควัตสมประสง]

ด้ายใช้ด้ายแบบไหนครับป้า

[@ครัวป้ากิ๊ก]

เชือกมัดอะไรก็ได้ค่ะ (เว้นเชือกฟาง)