【レタスの保存】あれを3本使うと長持ちします！（島本美由紀の保存から食品ロス削減）
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 気づいたら冷蔵庫の奥で野菜がしなびていた・・。
そんな経験ありませんか？
実はちょっとしたコツで野菜はおいしく長持ちするんです！
今日はムダなく最後まで使い切るための、
野菜保存のテクニック【レタス編】をご紹介します。
時間のない方のために動画再生時間はすべて2～3分。
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よかったらこちらもみて下さい(^^)/
![[How to save lettuce! ] Does not discolor! You can also get Egumi! Get to know!](http://i.ytimg.com/vi/5KTSE6TL10w/mqdefault.jpg)
料理初心者です。
説明が丁寧で、声も優しくて聞きとりやすいです。
うれしいお言葉をありがとうございます(^^♪
目から鱗でした。
野菜は、高いけど、丸ごと買うと高いし、痛むのを、考えると、早めに、食べないと、と思うと、なかなか、手が、出ませんでした。
健康とコストで気になっていたのですが、2週間持つのならば、出来そうです。
良い知恵を、ありがとうございました。
少しサボっていてお返事が遅くなりすみません（汗）ぜひ試してみてください。そしてコメント、励みになります。ありがとうございます(^^♪
質問なんですが、爪楊枝は刺しっぱなしにしないと効果ないのでしょうか。私は今まで、レタスやキャベツの芯を竹串や爪楊枝で刺すだけで、抜いていました。刺しっぱなしだと野菜室で保存するときに邪魔なので。
確かに邪魔ですよね（笑）刺しっぱなしのほうが切り口の乾燥を防いでくれるのでよいのですが、抜いてもそんなに効果は変わらないかと(^^♪実験してみますね！コメント、ありがとうございます。
サニーレタスも同じように保存したらいいですか？
はい、大丈夫ですが、葉が開いているので乾燥しやすく。根元を水に浸けると長持ちするので、来週撮影してRUclipsにやり方をアップしますね。少々お待ちください(^^)/
買い物が面倒でまとめ買いしてダメにする事が多いので、保存方法の情報は助かります。
よかったです。季節野菜も頑張ってアップしていきたいと思います(^^♪
成長点を破壊すれば白菜やキャベツは丸ごとで野菜室3週間は余裕なのに、レタスだけはだめ。何をどうやってもレタスは3日と持たない。野菜の保存術には長けている自分でもレタス保存は苦手。買っているレタスの品質が悪いのかなぁ？
しっかり密閉して外葉から使っていけば2～3週間は大丈夫なので不思議ですね（汗）いつもコメントをありがとうございます！