Une glace industrielle, c'est moitié air, moitié glace
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- Dans les glaces industrielles, il n'y a en fait que 50%...de glace
Réalisation : Rémi Delescluse et Emilie Lambin
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Развлечения
quand tu fait de la chantilly tu mes de l'air dans ta crème ? quand tu fait des meringues tu mes de l'air dans tes oeufs ? BA oui , et la c'est la même c'est pas de l'arnaque
cest sure sauf que ya toujours des crosseur qui profite 🤫
Non mais ils te facturent l'air, il est la le problème.
Mdrrr ce reportage n’a vraiment aucun sens c’est comme si on disait « GNA GNA GNA quand on achète un croissant y’a de l’air dedans ducoup on paie 50 centimes d’air GNA GNA GNA »
Vous avez déjà cuisiné ce qui font le reportage ?
Si il n'y avais pas d'Air, ça ne serait plus une glace mais une crème glacée, donc évitez les polémique comme d'habitude...
Une glace c'est soit une crème glacée (à base de crème anglaise) soit un sorbet (à base d'eau et de sucre) donc tu repasseras...
non ca sera un glacon !
Il y a de l'air dans les deux, ça ne change pas le nom. Mais sans air, ça fait très froid et c'est très dur.
Donc la mousse au chocolat c'est de l'arnaque ? (Sérieusement, il faut réfléchir avant de faire un reportage...)
C'est joli et c'est très beau j'adore. Le foisonnement c'est entre 90 jusqu'à 100 . Jes travailler pondant 18 ton donne une usine de glace je sais très bien la base de glace et j'adore allumé les machines surtout les fraiseur . Les fraiseur en général ile son la pompe et Jitateur et le compresseur.........? Le sucre de glace Ille donne la recette de glace et comment tu vas allumé le frisure........? Bonne continuation
J’adore manger de l’air c’est trop bon
De retour à l'"air de glace"!
😂
Pas mal !
Ils sont cons ou quoi ?
Certes il essaie d'en mettre un max mais l'air a un intérêt dans sa recette
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Elle est pas récente cette vidéo, mtn ils y a des normes pour l'air c'est plus 50% mais plutôt entre 15 et 30% d'air
Salut, J'ai des eu des cours en bts. La réglementation exige une teneur en air de 45 à 55%.
Après si sa a changé, tu peux me donner un article ou quoi. Sa m'intéresse.
Cdt
Salut, j'ai aussi eu des cours dessus étant donné que j'ai fais un lycée hôtelier. Malheureusement je n'ai pas d'articles mais si tu veux vérifier va en magasin et regarde les ingrédients dans les pots de glace, tu verra par toi-même 👍
@@onilidaswow2034 okay sa marche, je jetterai un oeil a mes cours pour voir. J'ai travaillé dans une usine miko pendant mon bts. Je suis sûr que il y a 2 ans, c'était encore 50% en moyenne. Mais c'est toujours sympa de connaître impeu les modifications 👌
Les gens veulent des produits industriels de bonne qualité et pas cher ... utopie
glace : art ou industrie ? beau ou bon ? : ruclips.net/video/qla1GAiNfYA/видео.htmlsi=hqc8rIp1NrfzbtS8
Je cherché un reportage sur la composition d'une glace industrielle .
D'un distributeur ( carf,Lecl,Auchan)
Bonjour. Vraiment super ... S'il vous plaît est-il possible d'échanger avec vous?
Je reste à votre écoute. Merci d'avance 🙏🏾
Dans ce cas là ont va vendre de la glace sans air es mes client vont ce demerder eux même 😄
Faut pas croire que la vie est parfaite et belle ( faut plus acheter industriel mais chez des petits producteurs)
Le reportage est justement tourné chez un petit producteur...
Non, neige azur n’est pas un « petit producteur » et la qualité de leurs produits est clairement industriel. Cependant, il est tout à fait possible de marié gros volume et bonne qualité sauf que du coup les marges diminues et ce genre d’entreprise n’y trouverait pas son compte
@@capetlouis8867 Nan ... Juste, personne n'y trouverait son compte ...
C’est un petit producteurs ce gars 🤦♂️
Merci Margaret Thatcher
Sauf que lorsqu'on achète de la glace le prix est au kg et non au litre. Donc ceux qui dise " C honteu jachet de lair bouboubouh boycott", apprenez à faire la distinction entre une unité de masse et une unité de volume.
AAAAA AAAAA AAAAA AAAAA
IL A UNE TÂCHE DE GLACE SUR LA TÊTE !!!!!!!! ON DIRAIT CRUELLA
Jme s'en pas bien fo que je prenne l'air
Profite pour manger une glace 🥴
Lol
Oe et bah au final ont achete de l'air
@franck ok tes bizarre toi 😂😂
@franck ok 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Non. Il y a des étiquettes et elles indiquent le poids, on ne peut pas faire plus clair !
@franck ok 😆😆😆😆👍
@franck ok oe mais elle sont bizarre tes vidéos
frence
On parle des paquets de chips !?
Evidemment : le poids en est la preuve depuis longtemps ! un pot d'un litre qui pèse 540 grammes............ curieux non ? On le voit depuis déjà longtemps.
Je vais aller me plaindre a mon garagiste qui a surement du me facturer l'air dans mon nouveau pneu !
Comme d'habitude, c'est n'importe quoi, puisque les glaces les plus foisonnées, sont les moins chères ! Tant qu'on compare les prix au litre, on voit une différence car le volume change ; mais si on compare au poids, c'est moins le cas. La vrai arnaque, c'est quand on vend à la boule, et que le prix est le même alors que les poids changent. C'est là qu'il faut être vigilant !.
Sauf que le litre est une mesure de volume, pas de poid, l'arnaque est la, c'est le prix au kg qui devrais etre affiché oligatoirement
@@Epectase2017 c'est le cas le plus souvent. Et les glaces les moins chères au litres, sont les plus foisonnées. Sinon, il y a arnaque 👍
@@neyersfranck oui mais le problème c'est que le client ne peu pas voir la différence de prix réel au kilo
Heureusment que les plus foisoné sont moins cher au litre, et c'est pas forcément moins bon, l'air fait partie de la glace on est daccord
@@Epectase2017 si c'est en grande surface, il y a les prix au litre et kg. Donc on a toutes les info. C'est même directement sur les emballages.
C est inadmissible
Tu réfléchis pas beaucoup toi
Tu cuisines des fois ?
Ohhhhh l oubli de la charlotte en zone de production!!!
Stéphane qu'est-il arrivé à tes cheveux 0:49 ??
Une tache de naissance sur le cuir chevelu qui fait pousser à cette endroit des cheveux blanc...
La glace c’est lui ai monter ala tête
Dans la mayonnaise aussi il y a de l air c est de l arnaque aussi 🤦🤦 ah c est journalistes il ferait mieux de s interesser a nos politiques
AAAAA AAAAA AAAAA AAAAA
IL MANQUE PAS D'AIR ET C'EST CHER POUR DE L'EAU
Si y’a pas d’air tu tord ta cuillère dans ta glace …
Que du vent
Donc 50% du prix ces pour payer l'aire ? A les belles arnaques legal ces le fun
Noooo, tu regardera, la crème glacé, est le seul aliments solide qui est vendu non pas au kg mais en litre, une unité de volume. Tu ne paie pas de l'air pour manger de la glace..
Voilà, j'espère qu'en été tu continuera a manger t'as bonne crème glacé vanille 😉
Ben non tu paies le poids... Donc si tu raisonnes en volume t'es con...