🔴 열무김치 풋내는 '보리누룽지' , '감자'만 기억하세요 ~ 뚝딱 라이브 생방송
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- Опубликовано: 28 мар 2024
- #열무김치 #열무 #열무풋내
-재료
열무 3kg, 얼갈이 1kg, 미지근한 물 3리터, 천일염 400ml
풋마늘 350g, 양파 570g(1개반), 배 반개, 사과 반개
보리 누룽지 200ml, 물 600ml, 새우젓 3스푼, 멸치다시물 500ml
멸치액젓 100ml, 까나리액젓 100ml, 매실액 3스푼, 홍고추 300g
고춧가루 500ml, 다진마늘 4스푼, 다진생강 반스푼
-레시피
1. 손질한 열무를 여러번 씻어서 반으로 썰어주세요. ( 두꺼운 뿌리 부분은 칼집을 넣어주세요)
2. 미지근한 물 3리터에 천일염 200ml 풀어주세요.
3. 열무, 얼갈이를 소금물에 담가서 천일염 200ml를 위에 나눠서 뿌려주세요.
4. 열무, 얼갈이는 중간에 한번만 뒤집어주세요. ( 30~40분 절이세요)
5. 절인 열무, 얼갈이는 물에 딱 한번만 헹궈서 건져놔주세요.
6. 풋마늘을 갈라서 썰어주세요.
7. 양파 반개는 가는용도로 쓰고 1개는 채 썰어줄게요.
8. 믹서기에 배 반개, 사과 반개, 양파 반개, 새우젓 3스푼, 멸치액젓 100ml, 까나리액젓 50ml, 매실액 3스푼, 멸치다시물 100ml 넣고 갈아주세요.
9, 감자 한개 썰어주세요.
10. 보리 누룽지 200ml, 물 600ml, 썰은 감자를 넣고 삶아서 익혀주세요.
11. 익힌 누룽지, 감자를 믹서기에 넣고 멸치다시물 200ml 넣고 갈아주세요.
12. 홍고추 300g, 멸치다시물 200ml 넣고 갈아줄게요.
13. 고춧가루 500ml, 다진마늘 4스푼, 다진생강 반스푼을 넣고 섞어주세요.
14. 열무, 얼갈이, 양파, 풋마늘을 양념에 넣고 버무려주세요.
15. 부족한 간을 까나리액젓 50ml만 더 넣고 맞춰줄게요.
This stream is created with #PRISMLiveStudio 
Развлечения
안녕하셔요~
저도 함해봐야겠습니다~
잘보고있습니다😊
보리누릉지정말맛잇곗네용 잘보앗읍니다 고맙읍니다~^^
진짜 맛있고 건강에도 좋은 메뉴네요. 쉽고 간단하게 알려주어 감사드려요. 이 레시피도 잘 따라해볼게요!
김치메뉴가특이해서저도
한번따라서담아봐야겠네요
맛있게습니다
고맙습니다~~
일반 배추김치 담을때도. 보리누룽지 해되 되겠네요
다항하게 열무김치하시네요
보리 누릉지 비싸네요.
그래도 열무에는 보리인 것 같아요.
정말 맛있게 담으셔서 꼭 해보고 싶은 김치네요.
영상 감사해요.^^
보리누룽지는 사면 몰라도 만들기 보통 힘든게 아닌데요. 보리가루 구입해서 끓여 식힌 보리물에 열무김치 담구어도 시원하답니다.경상도는 옛날부터 보리쌀 푹 삶은 물에 열무 물김치 담구어서 여름에 국수 삶아서 얹어 먹기도 하고 여름 보리밥에 비벼 먹기도 했어요.뚝딱 선생님은 천연재료로 건강한 레시피 잘 알려 주시는군요.~~^^
소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮🍮🍮
넘 맜이겠어요😢
옆에계시며는 ㅎ
밥해서먹으로가고싶어요😂
와 퇴근후 지금 끝났어요 안익은거 싫어하는데 지금 먹어두 맛나요 지는 익혀서 먹을께요 항상감사합니다~~푼내 전혀 안나요
폭삭으면 왼손으로들고 희쌀밥에 걸쳐 먹으면 따봉 이겠어요 역시 뚝딱닝 💯👍🏿👍🏿👏🏾👏🏾👏🏾
뚝딱쌤!!!복스럽게 드시네요.
전마른고추 물에불 러합니다
먹고싶어용
유동규씨 진심으로 개국을축하드리며 대박나길빔 홧팅❤❤❤
보리 누룽지 없으면
보리가루도 가능한지요?
뚝딱님 반갑습니다 코렐 인덕션 어제받았습니다 분홍색으로 😂❤감사합니다 실방은 못보고 재방시청합니다
영상잘보구있어요 ㅎ
누룽지대신 보리가루도 괜찮을까요?
뚝딱쌤 얼갈이4키로 이레시피 가능하련지요? 동내마트 여린열무 안나온다네요ㅜㅜ
네 똑같은 레시피로 얼갈이로만 하셔도 됩니다 ^^
좋아요
보리누룽지는 보리밥누룽지를 말하나요
네 맞습니다 ^^
뚝딱님 보리누릉지 감자풀 특허등록 하셔야겠어요~^^👍💗
잘보앗읍니다 44:07
연한열무를짜면 풋내나요
맛있겟어요
도마 구매정보 부탁 드립니다
멸치액젓 까나리액젓 어디꺼 쓰시나요?
약목 참 제품 씁니다 ^^
풋네나것네요 ?
코렐 인덕션 주문할수 있습니까?
오늘까지 구매가능하시니 서둘러주세요~ !
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열무를 그렇게주물러면 풋내가 안 나나요
인덕션 구매링크 부탁드려요
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전화주문은 마감해서 온라인 주문만 가능하십니다 ^^
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보리는얼만큼?
아령 하세요 열무 김치 먹고싶어요
ruclips.net/user/liveJ9G_WGMAhOg?si=BAgBWhvuc99ZdsPN🎉😢❤😅😅
좀주세요 🥰🥰🥰🥰
인덕션얼마인가요
믹서기 공구해요
설명좀부탁합니다
그냥건져서
물빼는것이
좋겠습니다
손으로 짜봐야
영상 잘 보고있습니다
인덕션 구매 링크좀 부탁드립니다
인덕션 사실때 꼭 매트 넉넉히 사셔서 냄비 빋침대로 사용해보세요~~너무좋아요~^^
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알다리 김치 너무 맛있어 보입니다 한번사서 담 고싶네 항상맛나는 김치 담는 열심가르커 주셔서 감사합니다 🎉 건강 히고 항복하 세요 ❤