واقعا دست تون درد نکنه ک هرچی ک مغازه آموزش دارین در ب اشتراک میزازین والا ممنون هرچی ک خودت درست کنی خیلی بهتر از شرکتی یا کارخونه یا از بیرون خریدنه بازم ممنون ازتون
خیلییییی خوشمزه شد من همین دیروز ویدئو رو دیدم و درست کردم طعمش خیلی خاصه و همه خانواده هم پسندیدن فقط اینکه دوبار درست کردم بار اول نازک پهنش کردم که عالی شد بار دوم که مثل شما ضخیم پهنش کردم کمی سفت شده. تکنیکش چیه که اینطور نشه ولی در عین حال ضخیم هم باشه؟
Translation of the Farsi text displayed on the video, which, in fact, is the recipe follows: 1. Sohan (pronounced: sō′hän) is a Persian candy. 2. First soak ½ teaspoon of saffron in two spoons of boiling water. 3. One cup of sugar. 4. Using a non-stick frying pan, liquefy the one cup of sugar over medium heat. Do not stir until the sugar is completely liquefied. 5. Quickly add the saffron and ½ cup of tahini and stir. 6. Transfer the hot Sohan to a pre-oiled parchment paper and flatten it. 7. Spread crushed pistachios over it and put another pre-oiled parchment paper on top of it. 8. Using a roller pin, flatten the Sohan and sink the pistachios into the Sohan. 9. Using a round plate, give it a form and cut to small pieces as shown in the video. 10. Let it cool down and then enjoy it.
من درست کردم ولی اصلا و ابدا مزه سوهانی که ما ایرانیها از بچه گی بهش عادت داریم رو نمیده. سفت هم نشد و مو به مو دستور پخت رو اجرا کردم. یه چیزی شد که که تو عمرم نخورده بودم. بد مزه نشد ولی بهش سوهان نمیشه گفت. به هر حال خیلی ممنون که وقت گذاشتین و این کلیپ رو درست کردین.
So happy ,to find this recipe that’s vegan and gluten-free .make it it is fantastic and yummy 😋 ❤
ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد
آفرین، خوشم اومد سریع و بدون ادا و اطوار یاد دادید.
عالی بود ممنون از آموزش خوبتان👍👍
سلا من دورست کردم خیلی خوش بود چه کار کنیم تورد باشه
عالی بود ، سپاس از شما
واقعا دست تون درد نکنه ک هرچی ک مغازه آموزش دارین در ب اشتراک میزازین والا ممنون هرچی ک خودت درست کنی خیلی بهتر از شرکتی یا کارخونه یا از بیرون خریدنه بازم ممنون ازتون
درست کردم عالی شدند ،سپاسگزارم 🙏🙏🙏🙏
نوش جونتون ❤
خیلی موزیک دل خراش است
بسیار مزه دار دستت درد نکنه
من پودر دارچین و زنجبیل اضافه میکنم طعمش بینظیر میشه
🍃🌷🍃
کارتون حرف نداره.عالیه. خوشحالم که کانال شما را پیدا کردم
سلام ببخشید من درست کردم گوله گوله شد بعد از ذوب شدن شکر ارده ریختم هنگام مخلوط کردن خراب شد
سلام ،منم وسوسه شدم که درست کنم به نظرتون درست کنم یا خراب میشه؟
خیلییییی خوشمزه شد من همین دیروز ویدئو رو دیدم و درست کردم طعمش خیلی خاصه و همه خانواده هم پسندیدن فقط اینکه دوبار درست کردم بار اول نازک پهنش کردم که عالی شد بار دوم که مثل شما ضخیم پهنش کردم کمی سفت شده. تکنیکش چیه که اینطور نشه ولی در عین حال ضخیم هم باشه؟
عالی بود ممنون
عالی بود
تشکر بسیار زیبا خواهرم
به.. به.. بوي قم مي آيد
دست شما درد نكند
Ich liebe Qum
عالي بود بانو
فقط ارده را از كجا ميشه تهيه كرد؟؟؟؟؟؟؟
آقا سوهان بدون کره یا روغن ندیده و نشنیده بودیم،ولی دست خوش این روش هم عالی بود با این سرعت بالایی که آماده شد.👍👌👌
Translation of the Farsi text displayed on the video, which, in fact, is the recipe follows:
1. Sohan (pronounced: sō′hän) is a Persian candy.
2. First soak ½ teaspoon of saffron in two spoons of boiling water.
3. One cup of sugar.
4. Using a non-stick frying pan, liquefy the one cup of sugar over medium heat. Do not stir until the sugar is completely liquefied.
5. Quickly add the saffron and ½ cup of tahini and stir.
6. Transfer the hot Sohan to a pre-oiled parchment paper and flatten it.
7. Spread crushed pistachios over it and put another pre-oiled parchment paper on top of it.
8. Using a roller pin, flatten the Sohan and sink the pistachios into the Sohan.
9. Using a round plate, give it a form and cut to small pieces as shown in the video.
10. Let it cool down and then enjoy it.
چقدر خوب آموزش میدهید ممنون ممنون
سلام عزیزم بسیار عالی
می تونم به جای شکر عسل استفاده کنم ?
مرسی جواب را گرفتم .سالم باشید
سلام میشه بگوین که ارده چیست معلومات بتین که چی قسم جور میشه
ارده همان کنجد آسیاب شده است که تاهینی هم بهش میگن
tahin /tahini
;)
روغن انداختید بعد شکر را روی روغن؟
نه روغن نداره
بسیار خوشمزه معلوم میشه ؛
اگر زحمت نشود توضیح دهید که آرده چیست و چگونه میشود در اروپا آنرا بدست آورد
تشکر از نشر ویدیو تان میشه بگوید که بعد از زعفران چی را اضافه کردید؟
خواهر جان میشه بگوین که ارده چی هست چی قسم پیدا کنیم
تشکر بسیار عالی بود موفق باشید
بسیار عالی
درست کردم عالی شد البته پودر هل و گلاب هم اضافه کردم ولی سفت و ترد نشد دلیلش چیه؟
ممنون من این شیرینی را خیلی دوست دارم متشکر که در قسمت ارده توضع دادید دست تان درد نکند عزیز💐💐💐💐😊
د ست و پنجه ا ت درد نکنه ......ایول
دستتون درد نکنه خیلی عالی بود مرسی
درود من درست کردم خیلی خوشمزه و عالی شد فقط یه کم سفت شده باید چکار کنم که خیلی سفت نشه اگر جواب بدین ممنون میشم 🌸🌸🌸
سلام
من درست کردم ولی سفت شد علتش چیه
و کاغذ روغنی هم به سوهان چسبید
شكرا مدام من العراق
موفق باشید .دستتان درد نکند
Tack
درودتان..همواره همه روزتان شاد وخرم.....عالی است.....سپاسگزارم....
سلام بانوی هنرمند این سوهان سوغات کدام شهر است خیلی جالب است وخوشمزه🙌
سلام میتونم بپرسم ارده چیه. ممنون اگه راهنمایی بفرمایید 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
ارده کنجد آسیاب شده است تهینی هم بهش میگن😍❤
عالیه
سلام واقعا عالی بود
Zabrdast 👌👌
Excellent shef 🌹🌹
واااااای دلم ضعف کرد دلم خواست حتما درست میکنم ممنون دوست عزیز
میبخشین ارده چه جوری درست میشه
من درست كردم بسيار سفت و تلخ شد، شكر رو روي شعله ملائم گذاشتم، دليلش چيه؟
ارد تاهنی چیست ؟؟ از کجا میشه تهیه کرد ؟؟؟
عالی بودددد ممنونم قثط جحوری ظرفهاش رو بشورم ؟
اگر توی ظرفی که شکر رو کارامل کردید، آب گرم بریزید و بگذارید خیس بخوره، خیلی راحت تمیز میشه
واقعا هنرمندید دست مریزاد
Wow❤❤❤❤
احسنت
ممنون از دستور خوب تون آیا ارده تون تلخ است یا خیر؟
بله ارده کمی مزه تلخی داره.
خیلی حال کردم
ارد ساده است یا‌‌فرق میکنه
👌🏻👌🏻👌🏻عالیه
با عرض سلام من درست کردم یه جور زیر دندونم درشت درشت بود
مث بازاریامیشه؟
واو چه جالب سوهان😲😋
ایول ایول👏👏👏👏رفتم که
درست کنم 🥰باسپاس فراوان
درست کردی؟؟چجوری شد؟؟خوب دراومد؟
ايا ميشود بجاى شكر از شيره انگور استفاده كرد؟
اتفاقا با شيره انگور خیلی خوشمزه تر میشه من چند بار درست کردم
@@myfoodpersian چطور شیره انگور رو به قوام کارامل که با شکر درست کردید، در میآرید؟ اون رو‌نوحرارت میدید؟ نمی سوزه؟
خیلی خوب ولی از کجا آرده بیاریم؟
عالي
مرسی ممنون از شما
مرسی ولی این‌خیلی نرمه که. میشه یه کاری کرد سفت تر بشه؟
بوره را در چی آب میکنه
اگر زعفران نبود میشه اماده‌کد و ارد رو در اب سرد حل کردید یا اب گرم
تشکر خواهر عزیز لطف نموده بگوید که بعد از زعفران چی را اضافه کردید آیا شیر غلیظ بود یا کدام چیزی دیگر؟
آرده (تهینی ) میباشد
@@myfoodpersian
تشکر منظور تان آرد نخود است یا آرد ساده
چراهمه چيز را به ربان درى نوشتهنكردى مخصوصا ارده چيست مطورًا از ارد كه نان جور ميشود ؟
خیلی عالی بود من عاشق سوهان ام 👍👌
sara Mohtasham ط
مرسی .من درست کردم عالی شد👍👌🙏👏
سلام عزیزم اسکان ۲ قهوه بود؟
بسیار مختصر وسریع وموتر در عرض 3 دقیقه میاموزد میرساتدکه جقدر این فرد مهارت وهنردارد لطقا ادامه بدهید
به به چه عالی من یکبار درست کردم اما از آنجاییکه شکر مضر هست ایا میشه از پودر شکر رژیمی ویا شکر قهوه ای درست کرد که به کیفیت و خوبی این سوهان باشه ؟
مهری با تشکر
من با پودر شکر رژیمی ویا شکر قهوه ای درست نکردم تا حالا
اگر شما درست کردید نتیجه را با ما به اشتراک بگذارید
موفق باشید
سپاس از تلاش شما!
اما ارده بسیار طعم و عطر تندی داره و این شیرینی رو از طعم سوهان کااااملا دور میکنه!
میشه بیگین ارده چیست؟
ارده چی هست واز کجا میشه تهیه کرد البته
من در ایران نیستم تا بتوانم انرا راحت تهیه
کنم
خارج ازکشور درفروشگاهای ایرانی به همون اسم ارده میشناسند ولی اسم دیگرش تهینی هست که البته عربیه اما دیگر ملیتها به این اسم می شناسند
Tahini
خیلی غالی بود ..
عزیزم ارده چی باشه
مطابق دستور درست کردم ولی خیلی سفت شده بود که نمیتونستم راحت با دندون بشکنم و جویده نمیشد چرا؟
سومین لیوان چیه که بعد از زعفران به شکر اضافه شد؟ اگر این سوهان هست من دیگه سوهان نمی‌خورم و نمی خرم
عالی بود، بسیار سپاسگزارم
من درست کردم ولی اصلا و ابدا مزه سوهانی که ما ایرانیها از بچه گی بهش عادت داریم رو نمیده. سفت هم نشد و مو به مو دستور پخت رو اجرا کردم. یه چیزی شد که که تو عمرم نخورده بودم. بد مزه نشد ولی بهش سوهان نمیشه گفت. به هر حال خیلی ممنون که وقت گذاشتین و این کلیپ رو درست کردین.
سوهان جوانه گندم بود وزعفران وکارامل قدیم درست میکردن
Salam man dorost kardam, shekar kam dashtam,meghdary ham pudreh ghand dashtam Har do ra, dar taweh rikht am, dar akhar seft wakhord shod, chera????
ببخشید ارده چیه؟
من درست کردم خیلی خشک یه کم هم تلخ مزه باوجود اینکه شکر کاملا حل شده بود وهمه مراحل ومثل شما انجام دادم ولی انتظار سوهان ترد وشیرین داشتم
خشک بودنش به خاطر اینکه باید داخلش کره یا روغن باشه و تلخیش به خاطر این که شکرتون زیاد قهوه ای شده
سلام این سوهان زیاد سفت هست یا نرم؟
خيلي متشكر / عراق
هذا مو ساهون ابد هاي شيره براشي😹
برای خارج نشینان، ارده را می توانید از مغازهایی که غذای عربی می فروشند بخرید اسمش به عربی طحینی است: Tahini
mrc
دومت گرم خوشم میاد کسانی که عقل دارند بجای گفتن چرت و پرت یه اطلاعات خوبی به مردم میدن طحینی ارده زنده باد
خیلی خوشمزه
عالی بود 😄🍀👌🍀👌🍀👌🍀
ارده چی هست؟
Nice 👍I will try
All the best
من درست كردم ولي مثل سنك سخت شد و حتي نتوانستم قطعه قطعه كنم
واقعا دمت گرم عالی بود زنده باد
good shayari nice recipe
سلام ،لطفا بگوئید ارده را از کجا باید تهیه کرد،یا اینکه چگونه می شود آن را در خانه تهیه کرد.ممنون
@Baba Haji ارده میتونی با کنجد روغن زیتون درست کنی تو مخلوط کن ساده راحت
Roya N اگر خارج از كشور هستيد اسمش Tahini هست و تمام فروشگاهاي ترك و عرب دارن
اگه شما آلمان هستید مغازه Rewe هم ارده داره
@@sahelhaidari1652 شمام فرانکفورتی😀
@@sahelhaidari1652 ،
بله من آلمان زندگی می کنم ،به المانی اسمش چی هست؟خیلی ممنون .
اینکه از پختن نون بربری هم آسانتره ولی سپاس
عالی بود حتما درست میکنم
گلاب هم اضافه بشه خوبه
عاشت ايدك . شنو (ارده را) هل هو الحليب
طحينة السمسم = ارده
@@myfoodpersian شكرا جزيلا نعم نسميه عدنه راشي
ارده = رحش
ارده چیه؟