Домашнее яйцо домашнему рознь. Если курица на вольном выпасе - самое вкусное, вольерное содержание на мешанках, зерне и траве тоже вкусное. А вот клеточное содержание , да ещё на фабричном комбикорме по вкусу мало чем отличается от магазинного.
Вы на 100% правы . Домашнее яйцо домашнему БОЛЬШАЯ РОЗНЬ. Я столкнулась в прошлом году с такой( б....х...) что слов нет. Купила я ДОМАШНИЕ яйца (на инкубатор - чтобы себе был выбор петушков на племя). Из сотни яиц -5 шт бой. (а я люблю сырые). Выпила одно и чуть не блю......у них такой вкус 😵💫🤪🤪😜😝😡🤬словами не передать.. (они были свежие, я их овоскопировала). Мне надо было их выкинуть, нет посадила в инкубатор. Вывелось 83шт , через неделю осталось 18. Причина отхода ???? У меня НИКОГДА ТАКОГО не было..и я со злости "выкинула" их на солнце на улицу (конец марта) !!!!!!! Возле дома загородка из оконных рам со стеклом.... И выжили все 18. Вопрос : Это ЧЕМ , надо было кормить курей 😮😮😮. А люди покупают КУШАТЬ. 😮😮😢😢😮😮
Статья явно заказная, я москвичка, давно не покупаю яйца в магазинах, даже , которые позиционируют себя как экологически чистые, покупала в деревне у частников, я столкнулась с такой проблемой, когда вникла поглубже, что многие даже если имеют свободный выгул, то кормят комбикормом, а это чистая химия. Тогда я 2 года назад специально завела несколько кур у себя на даче: С ПЕТУХОМ и кормлю их зерном разным( даже гречкой) морковь, лук, чеснок, капуста, тыква. Еще не часто , но даю рыбу и отходы мяса. При этом они гуляют всегда : едят траву и наслаждаются солнцем, а это витамин Д. Скажите эти яйца могут быть такие как на фермах, о фабриках вообще говорить не хочу. Там просто издеваются над курами: 100% разгоняют для яйценоскости , держат в клетках, темнота и инфекция. Я тут зашла на частную ферму, меня запах аммиака чуть не свалил с ног! А у меня ежедневно уборка и пахнет сушенной крапивой, которую куры едят круглый год , пижмой и ромашкой. Так вот все ваше вранье и вылезло, кто знает вкус настоящей еды, суррогатом не обманешь!
я часто бываю в Москве и часто сравниваю продукты в Москве и в РБ,поверьте,разница есть,специально для пробы из Магнита или Пятёрки привозил домой мясо и яйца, все мои, кто пробовал,чувствовали разницу,особенно в курином,а вот когда покупал мясо на рынке (возле Савёловского,Вятский по моему),то там да,не отличить от нашего,особо хотелось бы про молочку,вот здесь разница огромнейшая,сразу,как попробовал,определил,что в Москве творог и кефир искусственные
так и есть)) этот "эксперт" видимо даже таких простых вещей не знает. можно и магазинное яйцо сварить так, что желток будет ярко оранжевым он еще и специально варил фабричные и домашние отдельно. как результат - фабричные переварены и имеют этот самый серый цвет желтка
Они добавляют те корма, которые заказывает хощяин, а состав простые рабочие могут и не знать.Тем-более на фабриках-фермах давным давно процесс кормления и тд автоматизирован, @@user-vc3sf7ys5b
Ты какой жопой смотришь видос? сказано , что разница в степени хранения, Ясен хер что ты жрёшь наисвежайшее, а в магазин идёт со склада, где оно ещё хранилось чуть-ли не месяц.
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу. Его используют в следующих целях: В производстве как растворитель и хладогент В ядерных реакторах В производстве пенопласта В кислотных огнетушителях В химических и биологических лабораториях В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов В искусственных пищевых добавках В производстве ГМО Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию. Химикат является основной составляющей кислотных дождей Способствует эрозии почвы Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
@@Labudinets_Labudintsev Отличная шутка ! Я этот химикат пью ежедневно по пару литров в день в течении жизни , так как и вы. И все остальные. Потому что это H2O или по-русски вода.
Все каникулы мои были в деревне у бабушки. Куры бегали везде. По двору, огороду, улице. Вкус у домашних яиц отличается. Ну вот другая яичница и всё тут. И желток ярче.
Да раньше все было лучше и трава зеленее и хер у деда стоял. А сейчас уже нет. Все не то все не так. И на партсобрания ходили и дедушке ленину цветы несли
Был такой случай: шла по базару бабуся и подошла к продавщице молока. Говорит: хорошее у тебя молоко, дочка, но не петое. То есть нет петуха на дворе. И не купила.делаем вывод еда должна быть энергетически живая. Чтоб съеденное яйцо работало как энергетическая батарейка. Для этого курица должна быть счастливой и с петухом.
@@ZAGURA-qo6zy магия это сто процентная работа мозга. Есть люди видящие, а есть слепошарые. Это современные люди. Знания и мозги отсутствуют, а мнение есть.
@@ZAGURA-qo6zy качество нашей жизни зависит и от количества энергии. Получать ее можно по разному. От еды тоже можно получить энергию, если она полноценная. Можно съесть пустое яйцо, а можно оплодотворенные. В нем энергия жизни. Не оплодотворенные яйцо безжизненное. И вообще петух, старые люди знали, жизнь поет. И молоко должно быть петым петухом. Тогда оно энергетически нас наполняет. Задумайтесь, организм на переваривание пищи затрачивает энергию. И не плохо бы ее тут же восполнить.
Хотите верьте, хотите нет, но домашнее яйцо я легко по вкусу могу отличить от магазинногосварите мне яйца и по вкусу сразу определяю, домашнее вкуснее,
Озадачили, однако. В юности гостила у родных в Москве. Тетя приготовила на завтрак яичницу и отварной рис с маслом. Я не ожидала, что яйца могут быть настолько вкусными. Прошло несколько десятков лет, но удивление сохранилось. Оказалось, что яйца от домашних куриц, которых держали родители семьи, в которой я гостила - у них был свой дом в подмосковье. Кстати, цвет желтка был ярко оранжевый. Вкус, повторю, ни в какое сравнение с магазинными не шел.
Это когда было,если в советское время,то вкус яиц магазинных очень мало отличался от деревенских,сама жила в деревне и всегда держали кур,ела и магазинные тоже,когда ни неслись свои куры,особой разницы не замечала,тогда был ГОСТ за этим строго следили,у людей была совесть,а не деньги на первом месте,это сейчас кормят хрен знает чем,что людей,что курей,вместо белка вода,желток розового цвета
Очень точно подменили про корм! Мои куры на траве каждый день и они априори едят другую еду! На выходе тоже и яйца и мясо имеют другое качество. Выбирают фабричное, вперёд! Мы будем есть натуральное.
Я дилетант в птицеводстве. Но. Температура хранения. При 24,5 градусов цельсия может начаться процесс инкубации. То есть суточное яйцо, хранимое при температуре 24,5 и выше может уже быть не свежее. При прохладной температуре, до +18 можно яйца хранить две недели спокойно. 15-ти дневное яйцо может еще быть инкубационным. До первых суток яйцо мне родители употреблять в пищу не рекомендовали. Так же как и не давали более двух яиц на день. Держу десять кур для себя. Сырое яйцо иногда выпиваю с большим удовольствием. Когда то по ошибке выпил сырым магазинное. Часа два просилось обратно...
@@user-lc7pr1xy9h Здравствуйте. Я тоже почти дилетант. Но мои родители так делали. Я так понимаю, яйцо, снесенное курицей теплое. И надо, что бы оно остыло до комнатной температуры (в природе до температуры на улице, а птицы высиживают птенцов на улице весной, когда довольно прохладно). Мои родители считали что из-за этого может не начаться инкубация.
Пейте сырое яйцо и почаще. Только когда получите от вашего домашнего яйца сальмонеллезу, то больше не только не будете кго пить, но даже есть не будете такое яйцо и сам сразу переидете на фабричный. Потому, что оно чище. И там есть целая программа профилактической борьбы с сальмонелеззой, периодические исследования, вакцинация . А у вас нету ничего. Курица что нашла- то и сожрала. Воробьей пролетая покакал, а ваша курочка сьела. Вот и заразилась, и Вам через яйцо передала...Я переболел этим, знаю...не дай Бог, как весело : и три метра против ветра, и такой же понос, и температура +40 С, и инфекционная больница на 3 недели , антибиотики... Главное - только утром заразился, а вечером уже в больнице почти без сознания. Да, в этой температуре, +24,5 С может произоити первое деление оплодотворенной яйцеклетки, но для инкубации уже нужна намного более высокая температура, примерно +37С , вентиляция, влага, переворачивание... А +24 С важно не превысить при транспортировки инкубационного яйца. Потому что потом, когда яйцо перед закладкой в инкубатора еще раз проходит дезинфекцию парами формалина, этот зародыш из нескольких клеток может погибнуть от формалина и цыпленок из такого яйца уже не вылупится.
Даже самые свежие фабричные яйца не имеют ни вкуса ни консистенции,такой как у домашних. Я как профессиональный пекарь,утверждаю,что коржи,тесто,а следовательно выпечка на основе домашних яиц намного мягче по консистенции, элластичнее и вкуснее. А цвет желтка полностью отличается,густота и насыщенность вкуса.
Приехали в гости сестрёнка с мужем( муж из большого города, в частном секторе никогда не жил, кур видел только в магазине да на картинках). Испекла к приезду торт, коржи бисквитные. Зять удивляется -а почему бисквит жёлтый, а не белый? Пришлось объяснять разницу между магазинным и домашним яйцом.
Настоящих яиц домашних сейчас не найти..на совесть чтоб были выращены...я раньше выращивала..травку им каждый день..очистки от овощей,творог остался-им,очистки с рыбы,ракушка песок,даже суп выклевывали и конечно пшеница и кукуруза никаких конечно комбикормов ..Если были лишние продавала соседям .Уже живу в другом месте дом купили а прежние соседи уже почти 10 лет прошло а все спрашивают яиц у меня купить.Здесь не держим..из за соседей,мешают им ...а так очень трудно найти таких как у меня были ,мои курочки несли...просто даже по запаху...Яйцо хорошо кормленное оно пахнет и сырое и вареное и в яичнице разве сравнить с теми фабричными или фермерские на продажу..ну может на немного лучше разве что
@@user-vk9tr8fm9u Петухи соседям мешают летом по утрам спать. Так я весной, заложив яйца в инкубатор, петухов под топор пускаю и ходят куры у меня без "мужиков" и в результате никакого пения в 4 утра.
Соседка держит несушек. Яйцо в летний период явно отличается от магазинного оранжевым желтком и запахом. Я сам держал летом 2015 года бройлеров Иза Хаббард в вольере на солнце и воздухе: трава вволю + дождевые черви, комбикорм чередовал с мешанками. Вкус отличается от магазинного бройлера, как небо от земли и само мясо и бульон. Автор ролика логичен в изложении своих доводов, но логикой сыт не будешь. Себе и своим вкусовым ощущениям верю как то больше. 😊
@@user-cc7gt9qk5z Бройлер не несушка и не породная курица, без комбикорма он не наберёт положенного веса. Делать комбикорм самому, ну, это много что нужно. Тема уже много раз везде обсуждалась. То что продают под названием домашняя курица, на деле и есть тот самый бройлер на комбикорме. Пипл хавает потому что не понимает, и ладно - производителям доход.
@@user-gy6bu8hr5y,в основном люди держат кур ради яиц.Там не нужны никакие стимуляторы.Зерно разное,картошка,свободный выгул вполне достаточно для хороших яиц.Зимой тоже могут быть яркие желтки.Для этого нужны кукурузная сечка,сено или сушеная крапива,тыква.Мои куры никогда не ели морковь почему-то.А тыкву за милую душу.Бройлеров,конечно,надо кормить иначе,чтобы набирали вес.На простых домашних кормах и свободном содержании они достигнут своего веса к осени,месяцев через 6.
Насчёт яиц не знаю.хотя держим своих кур и яйца кушаем свои.а вот про бройлеров-точно не соглашусь.мясо домашнего бройлера сильно отличается и по вкусу и по консистенции.именно от магазинных страдают породистые животные.лично у меня были проблемы у кота и у собаки.от домашнего бройлера ни каких проблем нет.даже то животное,которому было противопоказано есть курицу по причине сильной аллергии,от домашнего бройлера нет ни каких реакций.ест и счастлив)).в магазинном бройлере один антибиотик.
@@user-jr8gm4zr6t вес небольшой. От 1,5 до 2,5 кг. Вообще не очень удачные были цыплята. Некоторые просто остановились в росте. Пришлось их забить очень рано, корнишоны их называют. От 400 г и немного больше. Раньше были чешские КОББ-500, мы брали 9 лет назад, они все ровненько росли, в 1,5-2 месяца от 2 кг и до 2,5. А эти какие-то дефектные. Ещё я много травы им давала, резаной. Летом растила их
@@user-jr8gm4zr6t ответила Вам, но ответа не вижу.... Повторю: в 1,5 месяца от 1,5 кг, к двум месяцам до 2,5 кг. Растила летом, давала ещё много резаной травы.
Недавно купила яйца в магазине Магнит и решила сэкономить и купила самые дешевые ,но потом об этом пожалела потому ,что их есть было невозможно -когда они сварились,то от них шёл очень противный и мерзкий запах химии и каких-то мед.препаратов и пришлось их выбросить .Цвет желтка был у них ярко-оранжевый ,почти малиновый .У вкусных и не химических яиц цвет желтка всегда бледный или просто слегка желтенький ,но при этом яйца очень вкусные ,а от оранжевых желтков у многих детей и людей аллергия.
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу. Его используют в следующих целях: В производстве как растворитель и хладогент В ядерных реакторах В производстве пенопласта В кислотных огнетушителях В химических и биологических лабораториях В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов В искусственных пищевых добавках В производстве ГМО Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию. Химикат является основной составляющей кислотных дождей Способствует эрозии почвы Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
@@elenamoro5671 Так ведь ЗОЖники/цы, до сих пор ведутся. Так же доставляют те, кто рассказывают о том, что куда-то там добавляют пальмовое масло и глутамат натрия, но при этом красят губы и едят сыр или помидоры. 🤣🤣🤣
Да, я знаю. Я на вашей стороне . но почему то к яйцам некоторые люди прикопались и каркают на всю строну, яйца подорожали. Да , хотя бы и так , но не будут цены стоять на месте десятилетиями. Кто возмущается, думают они на деревьях растут, только срывай успевай.
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу. Его используют в следующих целях: В производстве как растворитель и хладогент В ядерных реакторах В производстве пенопласта В кислотных огнетушителях В химических и биологических лабораториях В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов В искусственных пищевых добавках В производстве ГМО Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию. Химикат является основной составляющей кислотных дождей Способствует эрозии почвы Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
😊...было интересно , но, почему-то, кто попробовал домашнее яйцо , уже не хотят есть фабричное😊... ну, и, я соглашусь, что есть не большие фермы, там ,условия содержание особо не отличаются от домашнего. Мне нравится, что, куры - птица всеядная, для своего дома, обеспечивает почти, безотходное хозяйства😊 ...всё едят и с удовольствием.
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу. Его используют в следующих целях: В производстве как растворитель и хладогент В ядерных реакторах В производстве пенопласта В кислотных огнетушителях В химических и биологических лабораториях В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов В искусственных пищевых добавках В производстве ГМО Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию. Химикат является основной составляющей кислотных дождей Способствует эрозии почвы Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
Что-то вы, дорогой товарищ, через чур самоуверенны в этом вопросе. В большинстве своём вы может и правы, т. к. в отличие от меня больше разбираетесь в яйцах. Но! Я каждый день готовлю яичницу. И разница очевидна, когда я разбиваю домашнее яйцо и магазинное. В магазинном белок растекается, как вода и желток очень легко травмировать, едва коснувшись ножом. Домашние яйца однозначно более густые и прочные, если можно так выразиться.
Блин, вот говоришь обо всем подробно, а все мимо ушей. В данном ролике можно найти объяснение данному феномену. От себя скажу, что чтобы такое заметить, нужно взять очень старое магазинное яйцо.
У меня обратное наблюдение, взял у друга, который держит кур, а тут белок растекается и желток прям сам лопается. Но зато желток прям яркий жëлтый, вкусный.
@@nonstandardlifeМолодой человек, вы попробуйте курятину деревенской обычной курицы и сравните с магазинной или даже с рынка - разница НАСТОЛЬКО огромная...., что слов нет. А вы тут ....мягко говоря людей в заблуждение вводите)).
Заказной ролик! Держу кур более 15 лет всяких пород перепробовала и точно скажу , что даже по вкусу яйца от них разнятся , если сварить и пробовать по одному. А магазинные есть вообще не могу вкуса совсем нет. А кто видел кур с фабрики, которых перекупщики берут тот вообще есть яйца магазинные не сможет! Там и перьев то на них нет практически. Так что сравнивать тут нечего домашнее яйцо с магазинным!!
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу. Его используют в следующих целях: В производстве как растворитель и хладогент В ядерных реакторах В производстве пенопласта В кислотных огнетушителях В химических и биологических лабораториях В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов В искусственных пищевых добавках В производстве ГМО Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию. Химикат является основной составляющей кислотных дождей Способствует эрозии почвы Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
@@Labudinets_Labudintsev И им еще вся Арктика покрыта, для прохода нужны ледоколы....вот какой это жуткий химикат. Только белые медведи себя на нем чувствуют себя отлично.
Молодец! Садись пять. Честно отработал. Ни чем не подкрепленное говорит то что другие говорят ни чем не подкреплено, интересно! И говорить что домашнее яйцо ни чем ни отличается и даже фабричное полезнее чем домашнее, нуу выше всяческих похвал, даа в фабрике сидят и каждый день дают рыбную муку которая стоит как чугунный мост и при этом фабричные яйца стоят копейки я сейчас говорю не про цены перекупов!
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
С дравого мышления вы правы, но если есть возможность держать 5-10 кур дома то это не саизмеримо лучше фабричных, хотябо тем что они свежые и бо фабричных свежих яиц не достать если кто из близких там работает, ещё у домашних яиц такой запах я не разу не встречал фабричных яиц.
А как насчет качества белка? У домашнего яйца белок как подушка на котором лежит желток ровный соломенного цвета и не растекается ( либо в минимуме) когда разбиваешь на сковородку. А у магазинского яйца все растекается как молоко…. Жду комментария очень интересно.
Конкретно про растекающийся белок - это признак несвежести яйца, как магазинного, так и домашнего. Если белок растёкся, то яйцо будет сильно уступать во вкусе свежему.
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу. Его используют в следующих целях: В производстве как растворитель и хладогент В ядерных реакторах В производстве пенопласта В кислотных огнетушителях В химических и биологических лабораториях В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов В искусственных пищевых добавках В производстве ГМО Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию. Химикат является основной составляющей кислотных дождей Способствует эрозии почвы Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
Фабричные куры содержатся при искусственном освещении и им имитируют два световых дня за 24 часа. Такой трюк позволяет обмануть природу курицы и получить два яйца в сутки, а не одно как обычно. Поэтому фабричные яица жидкие с блеклым желтком и безвкусные, а скорлупа тонкая. В этом и заключается основное отличие.
Держала постоянно своих кур,решила годик-два отдохнуть от них,сьездить к родственникам,в санаторий,магазинное яйцо есть не могла,казалось безвкусным,покупала только на тесто и блинчики
Вкус яиц зависит от кормёжки! Покупала яйца у частников и скажу, что они разные и не всегда вкусные. Но есть такие, которые ты не забудешь и будешь в поиске того вкуса! Если кормить комбикормом и как на фабрике, то особого вкуса ждать и не стоит. Вот если куры на выгуле и едят разную пищу...
Да сейчас и фермерские яйца не как домашние.Курица такая тварь,которой для чередования выпаса необходимо несколько гектар.Такую роскошь мало кто может позволить на тыщи голов.
Полностью согласен и поддерживаю. Живу в Москве и имею свой курятник. Свежее яйцо в яичницей всегда лучше. Варить лучше 20 дневное яйцо и не помогает для очистки свежего яйца ни соль в любых количествах, ни ледяная вода после варки, ни лимонная кислота. Чистится хреново. На комбикорме несутся лучшн, но варёной рыбкой баловать надо. Ракушку добавлять тоже надо, не только скорлупу. Пророщеную пшеницу даю 2 раза в неделю. Редко в воду добавляю чиктоник. Комбикорма у производителей отличаются. Истринский лучше, проверено. Бройлеров выращиваю тоже. И гусей.
Яйца интересный продукт. В варёном виде они очень трудно усваиваются, сильно закисляют организм и требуют много фермента для расщепления, поэтому лучше есть с луком или черемшой. Жаренная глазунья или омлет усвоится легче, но от лука лучше не отказываться, жарьте вместе с яйцом что б убрать запах. Если перед жаркой взбить яйцо не добавляя молока полученный продукт будет так же очень трудным в усвоении, так как желток прореагирует с маслом создав стойкое соединение. Жарить советую на свином сале, это вкуснее и намного полезнее растительного жира. Да и в целом мороженное свинное сало с луком и черным хлебом усвоится лучше любых яиц, даст больше энергии и не будет чувства тяжести. Правда есть один минус - это запах лука )) Будьте здоровы, ешьте что хотите!
Цвет желтка зависит от кормления-трава, кукурудза, выгул свободный и от варки☝️, если варить дольше 5-7мин да ещё и не охладить быстро, положив в холодную воду, будет синюшность желтка. Свежесть определяется только по воздушной пуговке и весу. Свежее яйцо тяжелее и воздушная камера почти отсутствует, если его покрутить то она тяжело вращается.
Если яйцо сючистится плохо. То это до трех дней взятое, т е свежее. Вы не показали как выглядит воздушная камера. Это тоже важно. По ней определяют степень свежести. И это тоже важно
Даже домашние яйца отличаются по вкусу. Некоторые насыпают зерно, иногда дают дробленку с вареной картошкой и всё. Я же ежедневно добавляю натёртую свежую морковь, свеклу, тыкву или кабачок. Плюс мел, мясокостную и рыбную муку. Летом траву свежую, зимой замороженную. Поэтому мои родные в городе всегда отличат яйца моих кур от тех что я куплю у соседей, если мои например "отдыхают"
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
в Москве нет настоящих яиц! Похоже, производство полностью перевели на современные технологии: не портится, дешевле и сокращает население. Достаточно разбить сырое яйцо и посмотреть на пленку - как она отделяется от скорлупы и когда подсохнет - чистый "пластик"
В Москве и курятина в жареном виде безвкусная в отличие от такой же но украинского производства.Это не зависимое суждение,просто бываю и там и тут покупаю в магазинах,ну небо и земля,наверно больше рыбной муки добавляют,рыбы в приморских поселках полно,возят прямо к дому ,живую.
Здравствуйте! Знаете почему я включила ваш ролик? Ела на завтрак фабричные варёные яйца и как всегда сильный вкус антибиотиков. Всё лето ели деревенские домашние- есть с чем сравнивать.
Года 2 назад встретил хорошего знакомого, разговорились, я его пригласил к себе, говорю посилим, поболтаем, по соточке примем, короче пришли комне я гворю давай как быстренько колбаски с яйцами поджарю, он чуть не крича, ты что я яйца теперь не ме, и все точто содержит яйца. Я спрсио в чем дело, оказалось он работает как раз на птицефабрике и говорить чем там пичкают куриц что бы они неслись 1-2 раза каждый день, да и яййа могут лежать не в холодильнике месяцами и не пропадать.
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Он там слесарем или трактористом работает, что такую чушь несет ? Пускай меньше пьет водку ,наконец протрезвится и поинтересуется чем на самом деле кормят курей.
Каждому свое. Фабричные никогда солнца не видели,фактически в концлагере,состав тоже разный по микроэлементам. Интересно,а олигархи,знаменитости,политики ,ученые и работники этих птицефабрик едят 35 ти дневных бройлеров и фабричные яйца? Если кто из таковых это читает,просьба пояснить почему
Не смешите: вкус домашних яиц отличается от фабричных, как Солнце и Луна. Они содержат витаминов гораздо больше , чем фабричные, что видно по окраске желтка невооруженным глазом. И самое главное у фабричных кур , сидящих в клетке без солнца , воздуха и движения нарушается обмен веществ, поэтому в домашних яйцах гораздо меньше холестерина, чем в фабричных, а лицетина гораздо больше. А о других вредных веществах мы можем только догадываться.
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Разница в цвете желтка-это ведь показатель разницы веществ, они не могут не отличаться! Магазинные- абсолютно бледные, свои - ярко жёлтые! Значит отличия есть!
@@user-gt8wm4hl3u , а при чем тут каротин? Желток окрашивается совсем другим веществом. Ни морковь, ни тыква, ни тем более свекла желтизне желтка не способствуют. Трава - да, но это не каротин. В яйцах каротина не так уж и много, неважно, где они получены. Нужен каротин - ешьте морковку сами, а не через кур пропускайте.
Свои ярко жёлтые могут быть только когда есть зелёная трава,а зимой они не могут быть ярко жёлтого цвета,если не добавлять в корм красители,живу в деревне с рождения всю жизнь,держу кур
Фабричным курам добавляют в корм краситель для цвета желтка.Знакомый работающий на коровой фирме говорил , что можно сделать желток хоть чёрного цвета.
Так точно, цвет можно легко получить любой с помощью кормовых добавок. Есть шкала от 1 до 30 единиц, часто делают под 27-28 единицу, потому что городским дурочкам нравится такое. Хотя пользы от этого абсолютно никакой.
Фабричных кур кормят отходами с кожеперерабатобщих заводов. Шкуры КРС обрабатывают хромом и дальше перерабатывают чтобы получить натуральную кожу. А вот отходы белкозин, зеленушка курам на корм. Конечно же хром ни куда не делся из этих отходов. Знаю не по наслышке в нашем городе 5 кожеперерабатывпющих заводов.
Еще радиактивными отходами с химических заводов. Агенты иностранные это делают, специально чтобы генофонд русских людей испортить потому что им завидно что русские самые умные и граматные люди
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос. Думаете, этот хром?
В красно-белом магазине яйца продают по 45 р. Я продаю домашние по 100! Покупатели спорют чья сегодня очередь! Главное что бы они не увидели это видео😀 а то кердык моему бизнесу😀
Выросла на домашних яйцах, бабушка из деревни поставляла, сейчас ем магазинные, пару раз брала домашние с деревни, разницы особо не вижу. Деревня в Республике Алтай, магазинные с Алтайского края, на вкус одинаковые. Может в других регионах по другому?
Я рос можно сказать после войны.Почти все держали курей в городе Они гуляли на улице,но чуть опасность ,ныряли во двор.Отец приносил дополнительно зелёной травы определенного вида.За зерном ездили на базар,выбирая горновку,озимку старались не брать .Обязательно песок был .Выросли на яйцах.Мясо было редко.Уурица считалась деликатесом.Помните песню:" ....купила булочку,кусочек курочки...." Это деликатес того времени.В 70- е ел голландскую курицу,неимоверно жирная,но вкусная и ароматная.
Можно по вкусу. Определить.наш 3.5 летний внук ел домашние яйца с удовольствием.а когда не бьіло домашнего,сварили магазинное.попробовал,вьіплюнул и 1.5 года вообще не ел яиц.курочки свои,яйца свежие и трехлетний ребееок все понял.
Питательная ценность яиц определяется не только их свежестью или цветом белка или желтка, но и их жизненой силой, критерием которой является их способность к оплодотворению. Думаю, что по этому критерию обычные (на продажу) фабричные яйца не могут конкурировать с деревенскими.
Когда покупала яйца в магазине, то месячные были 2 раза в месяц. Объяснила себе тем, что куриц стимулируют гормонально для лучшей яйценоскости. Поэтому кур на фермах меняют каждые полтора года, потому что они изнашиваются после такого использования. Сейчас держу своих кур на свобоюном выгуле. Яйца крупные, желтки оранжевые и очень вкусные. Дпже яйца био не сравнятся по качеству с домашними. Кстати, был опыт с курами, которых отбраковали на био ферме после 1.5 лет использования. По рассказам фермера, куры у него несли яйца до 95 грамм и с 2 желтками. У меня такого не встречалось. Вывод: даже на био ферме кур чем-то стимулируют.
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Объясняю в последный раз : с 1990 года любое употребление гормонов в птицеводстае запрещено и их просто негде купить. А если бы и разрешилось, то надо каждую курицу колоть ими. Если на ПФ сидит миллион курей, кто это сделает вручную ? Через воду, как витамины, гормоны не вводятся. Куры меняют через 1,5 года потому, что после первой линьки у низ падает продуктивность на 10-20 процентов , у них слабеет иммунитет , надо заново делать все вакцинации, потому их держать экономически просто не выгодно. Если у фермера куры несут яйца дважды по 95 грамм, то он, дурак, не соблюдает световой режим ( интенсивность освещения, длину светового дня) и куры у него от этого гибнут от разрыва яйцеводов. Плохой фермер. Ваши проблемы с месячными два раза в месяц может быть связаны с другими причинами ( слишком много занимаетесь спортом, сидите на диете для похудения или много кушаете тропических фруктов). Это никакой связи с употреблениями яйца ( в нормальных объемах) не имеет. Конечно, если вы не пьете жидкий белок литрами и не занимаетесь каким- нибудь " бодибильдингом".
Автор, ваши знания химии тут не уловила, только слова : «Это долго , не интересно и вообще вы скорее всего не поймете!» Один подробный эксперимент с варкой и чисткой. И всё? И все ваши знания. У меня сомнения в том, что вы сами когда то курицу видели! Курица фабричная отличается высоким уровнем яйценоскости. Она генетически выведена, что бы нести яйцо каждый день. Домашние куры несут яйца 1 в 2 дня. (Обычные не породные несушки, либо мясо яичные породы.) Т.е яйцо созревает дольше, белок гуще, желток тоже вызревший, насыщенный микроэлементами. И это не смотря на рацион питания. Естественно, чем разнообразнее и питательнее корм, тем яйцо крупнее, вкуснее, желток красивее. Насчет вкуса - люди разные, различить могут не все. Но! Если человек в течение длительного времени употребляя в пищу хорошее домашнее яйцо, вдруг пробует фабричное, он однозначно чувствует разницу. Вкус, запах, цвет, а так же плотность белка - это всё сильно отличается. Но, повторюсь, не всё зависит от кормления, условий содержания, выгула и пр.. Если фабричную несушку держать как домашнюю курицу, то яйцо не будет иметь те же свойства домашнего яйца, она несется каждый день, яйцо не успевает созревать до нужных вкусовых качеств. Это мой личный опыт!
Расскажите о яйцах, которые показыаают в видео, внутри чёрные. Их держат в извести и ещё в чём-то. Какая польза от таких яиц и зачем их так обрабатывать.
Еще не согласна по поводу антибиотиков. В 60-х годах переехали к бабушке в станицу, старая колхозная птичница при любой тревоге о здоровье наших несушек начинала добавлять в воду Стрептомицин и простую синьку для побелки и полоскания белья. За 10 лет не сдохла ни одна птичка, хотя у соседей были случаи падежа. И вакцинировать от чумки не давала, когда во двор приходили ветеринары. Вот, как-то так
Домашние куры много болеют, Мы держали кур и без левомицетина,например, они дохли одна за другой. И не только этот, разные лекарства нужны курам в домашних условиях, так как они не стерильны. А вот ыабричная птица живёт в стерильных условиях, даже печенюшку не пропустит охрана, и да, и вода и воздух и корма и спец- одежда работников - всё проходит дезинфекцию и регулярные проверки. Люди это всё с годами накапливают в телах , болеют и мрут , А куры ...не успевают, их быстро забивают.
Цыплят кормят особым кормом от 0 до 3 недель. Затем другим-от 4 до 9 недель. Это какие-то серенькие гранулы в первом корме, не зерно. И кормят так дома тоже. Но у бабушкиных кур яйца вкусные!!! в отличии от магазинных-бесвкусных.
Не верю!! У моей бабушки яйца чистые и с крепкой скорлупой!! А магазинные; То с кровью, то всякие непонятные сгустки. Еще одно такое видео, я вынужден буду от Вас отписаться!
marko_ kZ - Из скорлупы (не понял Вашего вопроса). Когда разбиваешь яйца ножом для яичницы (чтобы желток был цел на сковородке), то в магазинных часто кровь и сгустки. Приходится выкидывать. А в дедушкиных (бабушкиных) такого нет и скорлупа прочная.
marko_ kZ - Поправка; Или кровь или сгустки вокруг желтка, а иногда все вместе. Не всегда, но часто. Жена покупает яйца в Пятерочке или в Магните (Пробовали разные сорта и производителей). Лучше не полениться и съездить в деревню.
Если сравнивать домашние яйца и Фабричная то конечно предпочтение лучше отдавать домашним ну вы не всегда есть возможность люди покупают Фабричная ну домашние намного вкуснее и лучше по курсу и сырое можно выпить оно полезнее так что думайте выбирайте что вам покупать для своего ребёнка и для себя Фабричная или домашний творожок молочко и мёд , это большая разница и имеет 🌿🍀☘️пользу для человеческого организма
Один фактор автор не учел, допустим домашняя курица на свободном выгуле двигается гораздо больше фабричной, это должно сказываться положительно на здоровье птицы, а значит и на качество яиц.
Чтобы свежие Яйцы очищались от скорлупы в крутую необходимо в конце варки в кипящей воде их расколоть хорошо и ещё минут пять поварить в таком расколотом состоянии
Потемнение вокруг желтка образовывается из-за его переваривания и достаточно сократить немного время варки и темнота не образуется. Следует учесть, что более мелкие яйца свариваются значительно быстрее крупных, поэтому не зря устанавливается время варки яиц в крутую от 7 до 10 минут
На рынке всегда так проверяли: свежее яичко при тряске ничего не издает, а вот лежалое, подсохшее явно побалтывается в скорлупе. Это я с детства знала и видела.
Комбикорм - это комбинированные корма. Туда идет низкосортные зерновые (не для муки выращенные), кукуруза, бобовые, жмыхи от подсолнечника и другие от производства растительных масел, еще добавляют рыбную и костную муку. Из химии мугут только витаминами обогащать. Все перемалывается в хлопья, а затем могут гранулировать или просто сыпучим фасовать в мешки. Так что комбикорм - это не химический продукт, а вполне себе растительного происхождения. И все домашние курочки кормятся комбикормом, как и фермерские, с одного завода - производителя, особенно зимой (где бы они выгуливались по морозу и грязи). Да и летом, наверняка в вольерах находятся, а не бегают по огородам. Так что прав парнишка, по химическому составу они не отличаются, по вкусу летние домашние яйца, конечно, вкуснее.
@@user-mc4oy6js8b а что мешает зимой покормить тыквой, кабачком,топинамбуром, картофелем, капустой, итд, что это дают на фабрике? Не надо лениться и очень отличаются, это и дешевле, но возни много. У меня в курятнике бадья с червями, ещё они и крапиву с люцерной кушают, так что не обобщайте. На фабрике это просто невозможно.
@@user-is4mb4nd6h Вполне с вами согласна, что эти продукты обогащают вкус яйца и мяса, но зимние овощи очень не дешевы. Если только у вас есть возможность выращивать их на всю зиму и все поголовье. Но таких хозяйственных единицы, чтобы где было и вырастить овощи и сохранить их всю зиму.
Знаю что разница есть. Пробовал и те и другие свежими. Видел людей не способных отличить разные сорта мёда по вкусу. Куряшие точно не заметят, разница между искусственным мёдом и натуральным тоже нет утверждает Малышева. В тех исследованиях наверное принимали участие заядлые курильщики. Курица на свободном выпасе даёт вкусные и полезные яйца. Ваш выпас Я не могу назвать свободным, у вас там даже травы нет и корм такой же что на фабрике. Свободный выпас это когда куры на поле пасутся в не так как у вас 2 на 2 метра без трав и насекомых. А когда на фабрике из курицы в сутки выдавливают 2 яйца это точно не яйцо в сурогат голимый.
Я систематически добавляю зеленую массу при кормлении. Это раз. Когда я говорю про домашние яйца, я не имею в виду именно те, что несут мои куры. Это два. На фабрике из курицы 2 яйца в сутки не выдавливают. Это три. Я не курю. Это четыре. Никогда не слышал о людях, которые не могут отличить, скажем, гречишный мед от подсолнечного. Но некоторые виды меда очень друг на друга похожи. В неспособности их различать нет ничего страшного. Например, если взять вино, то не каждому дано быть сомелье. Мне, как простому гражданину, мало, что понятно как в ароматах и вкусах меда, так и вина. Однако я в большинстве случаев отчетливо могу понять, что разница есть. В случае с яйцами ее нет.
А какая курица чувствует себя лучше топтаная или не топтаная ,а ведь все настроения передаются во все ,и вмолоко, и в яйца, и в мясо а ведь энергия не вываривается, и не вымывается .вот и передается все человеку .....
Во всем согласна с автором ролика, кроме свежести магазинных яиц. В моем случае магазинные яйца ( а других у меня и не бывает) чистятся отвратительно. Именно поэтому перед новым годом я яйца покупаю дней за десять, дабы они "подсохли" немного, в противном случае чистка большого количества яиц делает мне нервы.
Что значит заблуждение, что домашние вкуснее???!!! Может , очень может человек по вкусу отличить домашнее яйцо от магазинного. Я даже в тесто не пользую магазинные яйца. Тем более сами говорите, что свежие яйца купить проблематично. А про гормоны вообще анекдот. Вам сколько куриные производители заплатили?
Королевское Г,. Это только тебе самой кажется, что ты такая умная и что на вкус ты что-то отличаешь. На Самом деле ты туалетную бумагу сожрешь, под видом яблока, если нужный ароматизатор добавят.
Здравствуйте, у нас у старых несушек вот такой белок рыхлый и желток такой же. У молодок белок тугой, желток рыхловатый. Яйца в цедом не вкусные. Если взять покупное яйцо оно вкуснее наших домашних. С чем это связано? Даем и мешанки и овощи, траву.
Не понял, что Вас не устраивает. Вкус или консистенция? Если нужна консистенция покупных, просто месяц-другой подержите домашние, и они станут такими же. А на счет вкуса, не знаю. Для меня они все одинаковые, и неважно, чем кормишь.
а сколько % пшеницы у вас в рационе? если её мало, а много более низкосортного зерна типа ячменя, то и вкус становится не очень, ещё может горькая трава давать нехороший привкус
Если долго варить яйца, независимо от степени свежести будет темный "налёт" на желтке. Держу курей тридцать лет, знаю, о чём говорю. Цыпушатам варю яйца только из-под курочки, за полчаса все желтки синеют снаружи. Относительно цвета желтков, на фабрике курам в корм добавляют витамины, способствующие более интенсивной окраске желтка. У нас (на травке и зерне) желток бледнее. Ну, и на салаты сама предпочитаю покупать фабричные яйца, поскольку они гораздо лучше чистятся после варки, свои не успевают долежать до срока, когда легко чистить, - да, лучше чистятся те, что полежали несколько дней)
Никогда не темнеет желток у свежего яйца, хоть полчаса вари, хоть час. Я, бывает, на печь поставлю, и часами они варятся. Очень старые можно и не варить вовсе, на сыром видно. Витамины не окрашивают желток, а трава как раз таки окрашивает, причем очень хорошо.
Не знаю как применяют антибиотики у кур несушек, а вот куры мясного направления антибиотики вносят постоянно иначе все поголовье поляжет, это мне рассказыаала бригадир птицефабрики.
Я по вкусу тоже не отличаю яйца... У меня сейчас примерно 30 кур(и взрослые и молодки). Все кто покупает у нас говорят, что Оч вкусные и Оч отличаются , а я только руками развожу - ну возможно🙄 Главное что свежие. Но чистить их реально Геморрой😢
Животные
Домашнее яйцо домашнему рознь. Если курица на вольном выпасе - самое вкусное, вольерное содержание на мешанках, зерне и траве тоже вкусное. А вот клеточное содержание , да ещё на фабричном комбикорме по вкусу мало чем отличается от магазинного.
Вы на 100% правы .
Домашнее яйцо домашнему БОЛЬШАЯ РОЗНЬ.
Я столкнулась в прошлом году с такой( б....х...) что слов нет.
Купила я ДОМАШНИЕ яйца (на инкубатор - чтобы себе был выбор петушков на племя). Из сотни яиц -5 шт бой. (а я люблю сырые). Выпила одно и чуть не блю......у них такой вкус 😵💫🤪🤪😜😝😡🤬словами не передать.. (они были свежие, я их овоскопировала).
Мне надо было их выкинуть,
нет посадила в инкубатор.
Вывелось 83шт , через неделю осталось 18. Причина отхода ????
У меня НИКОГДА ТАКОГО не было..и я со злости "выкинула" их на солнце на улицу (конец марта) !!!!!!!
Возле дома загородка из оконных рам со стеклом....
И выжили все 18.
Вопрос : Это ЧЕМ , надо было кормить курей 😮😮😮.
А люди покупают КУШАТЬ.
😮😮😢😢😮😮
Очень верно.
@@user-cc5uo5rj6s ж
@@user-du7wt9hu4bчто верно?
@@user-cc5uo5rj6s9
Статья явно заказная, я москвичка, давно не покупаю яйца в магазинах, даже , которые позиционируют себя как экологически чистые, покупала в деревне у частников, я столкнулась с такой проблемой, когда вникла поглубже, что многие даже если имеют свободный выгул, то кормят комбикормом, а это чистая химия. Тогда я 2 года назад специально завела несколько кур у себя на даче: С ПЕТУХОМ и кормлю их зерном разным( даже гречкой) морковь, лук, чеснок, капуста, тыква. Еще не часто , но даю рыбу и отходы мяса. При этом они гуляют всегда : едят траву и наслаждаются солнцем, а это витамин Д.
Скажите эти яйца могут быть такие как на фермах, о фабриках вообще говорить не хочу. Там просто издеваются над курами: 100% разгоняют для яйценоскости , держат в клетках, темнота и инфекция. Я тут зашла на частную ферму, меня запах аммиака чуть не свалил с ног! А у меня ежедневно уборка и пахнет сушенной крапивой, которую куры едят круглый год , пижмой и ромашкой.
Так вот все ваше вранье и вылезло, кто знает вкус настоящей еды, суррогатом не обманешь!
Это первое, что пришло на ум, когда досмотрела до конца: проплаченый ролик!
Я думала, что кроме меня никто не кормит кур гречкой 😂
Варю им на рыбном бульоне, они прямо пищат от удовольствия)
И я гречку варю курам😊 и овсянку обязательно
я часто бываю в Москве и часто сравниваю продукты в Москве и в РБ,поверьте,разница есть,специально для пробы из Магнита или Пятёрки привозил домой мясо и яйца, все мои, кто пробовал,чувствовали разницу,особенно в курином,а вот когда покупал мясо на рынке (возле Савёловского,Вятский по моему),то там да,не отличить от нашего,особо хотелось бы про молочку,вот здесь разница огромнейшая,сразу,как попробовал,определил,что в Москве творог и кефир искусственные
3:33 3:36 3:36 😅😮😮😮😮😮😮😅
Серый цвет зависит от времени варки. Чем дольше варишь, тем темнее будет поверхность желтка!
Тоже хотел сказать, если домшнееяйцо варить не 3 мн,а 10 будет также синее,наПаску варим покруче, для раздачи
Серый цвет на желтке это подтверждение того что яйцо настоящее. Существуют китайские , искусственные яйца. У них нет серого ободка на желтке.
так и есть)) этот "эксперт" видимо даже таких простых вещей не знает. можно и магазинное яйцо сварить так, что желток будет ярко оранжевым
он еще и специально варил фабричные и домашние отдельно. как результат - фабричные переварены и имеют этот самый серый цвет желтка
Я работаю на фабрики и у меня есть дома куры и есть большая разница домашних и фабричные яиц
Хочется спросить,какого хера вы добавляете в корм,что вместо белка вода зелёная,а желток розового цвета,вы травите народ осознанно
@@user-vc3sf7ys5bМне кажется, это вы осознанно себе лоботомию сделали, но не очень удачно.
@@user-vc3sf7ys5bВы правы, каждый на своем месте, выполняет свою ,, работку’’, за ,, зарплатку’’. Всё делается нашими руками, гробим друг друга.
Они добавляют те корма, которые заказывает хощяин, а состав простые рабочие могут и не знать.Тем-более на фабриках-фермах давным давно процесс кормления и тд автоматизирован, @@user-vc3sf7ys5b
Заказная статейка!!!!
У моей мамы, в деревне, курочки кушают только натуральное всё. И просто огромнейшая разница между домашним яйцом и фабричным.
У кур на выгуле всегда яйца намного лучше, чем даже фермерское, но в клетках
Ты какой жопой смотришь видос? сказано , что разница в степени хранения, Ясен хер что ты жрёшь наисвежайшее, а в магазин идёт со склада, где оно ещё хранилось чуть-ли не месяц.
Огромная разница в чём? Не смешите - все отходы в деревне со стола,,эерно,кукуруза, черви в земле, и мухи и мошки, и,и, ...бывают не натуральными ???
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу.
Его используют в следующих целях:
В производстве как растворитель и хладогент
В ядерных реакторах
В производстве пенопласта
В кислотных огнетушителях
В химических и биологических лабораториях
В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов
В искусственных пищевых добавках
В производстве ГМО
Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию.
Химикат является основной составляющей кислотных дождей
Способствует эрозии почвы
Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
@@Labudinets_Labudintsev Отличная шутка ! Я этот химикат пью ежедневно по пару литров в день в течении жизни , так как и вы. И все остальные. Потому что это H2O или по-русски вода.
Все каникулы мои были в деревне у бабушки. Куры бегали везде. По двору, огороду, улице. Вкус у домашних яиц отличается. Ну вот другая яичница и всё тут. И желток ярче.
Да раньше все было лучше и трава зеленее и хер у деда стоял. А сейчас уже нет. Все не то все не так. И на партсобрания ходили и дедушке ленину цветы несли
Желток яркий летом...от травы...зимой сидят в сарае желток светлый
@@user-mars25😅
@@user-mars25Откуда про деда знаешь? Тебя пользовал?😂😂😂
@@user-rk3fm8ii1k0
Был такой случай: шла по базару бабуся и подошла к продавщице молока. Говорит: хорошее у тебя молоко, дочка, но не петое. То есть нет петуха на дворе. И не купила.делаем вывод еда должна быть энергетически живая. Чтоб съеденное яйцо работало как энергетическая батарейка. Для этого курица должна быть счастливой и с петухом.
Как она поняла?
@@ZAGURA-qo6zy магия это сто процентная работа мозга. Есть люди видящие, а есть слепошарые. Это современные люди. Знания и мозги отсутствуют, а мнение есть.
@@Soloxa ну счастливым от неё стать не получится как я думаю да?
@@ZAGURA-qo6zy качество нашей жизни зависит и от количества энергии. Получать ее можно по разному. От еды тоже можно получить энергию, если она полноценная. Можно съесть пустое яйцо, а можно оплодотворенные. В нем энергия жизни. Не оплодотворенные яйцо безжизненное. И вообще петух, старые люди знали, жизнь поет. И молоко должно быть петым петухом. Тогда оно энергетически нас наполняет. Задумайтесь, организм на переваривание пищи затрачивает энергию. И не плохо бы ее тут же восполнить.
Хотите верьте, хотите нет, но домашнее яйцо я легко по вкусу могу отличить от магазинногосварите мне яйца и по вкусу сразу определяю, домашнее вкуснее,
Озадачили, однако. В юности гостила у родных в Москве. Тетя приготовила на завтрак яичницу и отварной рис с маслом. Я не ожидала, что яйца могут быть настолько вкусными. Прошло несколько десятков лет, но удивление сохранилось. Оказалось, что яйца от домашних куриц, которых держали родители семьи, в которой я гостила - у них был свой дом в подмосковье. Кстати, цвет желтка был ярко оранжевый. Вкус, повторю, ни в какое сравнение с магазинными не шел.
Вкус зависит от корма. Иногда домашние бывают не вкусными.))) из-за того, то куры где-то непонятно чем кормились.))
Это когда было,если в советское время,то вкус яиц магазинных очень мало отличался от деревенских,сама жила в деревне и всегда держали кур,ела и магазинные тоже,когда ни неслись свои куры,особой разницы не замечала,тогда был ГОСТ за этим строго следили,у людей была совесть,а не деньги на первом месте,это сейчас кормят хрен знает чем,что людей,что курей,вместо белка вода,желток розового цвета
@@user-vc3sf7ys5b😅😂
Ключевое слово"совесть".
точно-точно!
Ролик явно заказной.Человек который держит кур не станет топить за фабричных.Вкус зависит в основном от корма.
не неси бред
@@user-sg6du1vg6w проснулся-просрался?
Очень точно подменили про корм! Мои куры на траве каждый день и они априори едят другую еду! На выходе тоже и яйца и мясо имеют другое качество. Выбирают фабричное, вперёд! Мы будем есть натуральное.
@@lorans110 клоун ты че селишь?
Я дилетант в птицеводстве. Но. Температура хранения. При 24,5 градусов цельсия может начаться процесс инкубации. То есть суточное яйцо, хранимое при температуре 24,5 и выше может уже быть не свежее. При прохладной температуре, до +18 можно яйца хранить две недели спокойно. 15-ти дневное яйцо может еще быть инкубационным. До первых суток яйцо мне родители употреблять в пищу не рекомендовали. Так же как и не давали более двух яиц на день. Держу десять кур для себя. Сырое яйцо иногда выпиваю с большим удовольствием. Когда то по ошибке выпил сырым магазинное. Часа два просилось обратно...
При 38,2 начинается процесс инкубации, ну никак не при 24,5!
@@Inglia65 Разница, между начинается и может начаться, мне кажется есть. Я говорил не про процесс инкубации, а про пригодность яйца в пищу...
А почему сутки выдержка нужна? Ответьте пжл.....
@@user-lc7pr1xy9h Здравствуйте. Я тоже почти дилетант. Но мои родители так делали. Я так понимаю, яйцо, снесенное курицей теплое. И надо, что бы оно остыло до комнатной температуры (в природе до температуры на улице, а птицы высиживают птенцов на улице весной, когда довольно прохладно). Мои родители считали что из-за этого может не начаться инкубация.
Пейте сырое яйцо и почаще. Только когда получите от вашего домашнего яйца сальмонеллезу, то больше не только не будете кго пить, но даже есть не будете такое яйцо и сам сразу переидете на фабричный. Потому, что оно чище. И там есть целая программа профилактической борьбы с сальмонелеззой, периодические исследования, вакцинация . А у вас нету ничего. Курица что нашла- то и сожрала. Воробьей пролетая покакал, а ваша курочка сьела. Вот и заразилась, и Вам через яйцо передала...Я переболел этим, знаю...не дай Бог, как весело : и три метра против ветра, и такой же понос, и температура +40 С, и инфекционная больница на 3 недели , антибиотики... Главное - только утром заразился, а вечером уже в больнице почти без сознания.
Да, в этой температуре, +24,5 С может произоити первое деление оплодотворенной яйцеклетки, но для инкубации уже нужна намного более высокая температура, примерно +37С , вентиляция, влага, переворачивание... А +24 С важно не превысить при транспортировки инкубационного яйца. Потому что потом, когда яйцо перед закладкой в инкубатора еще раз проходит дезинфекцию парами формалина, этот зародыш из нескольких клеток может погибнуть от формалина и цыпленок из такого яйца уже не вылупится.
Даже самые свежие фабричные яйца не имеют ни вкуса ни консистенции,такой как у домашних. Я как профессиональный пекарь,утверждаю,что коржи,тесто,а следовательно выпечка на основе домашних яиц намного мягче по консистенции, элластичнее и вкуснее. А цвет желтка полностью отличается,густота и насыщенность вкуса.
поддерживаю, магазинные в пену взбивать такая мука!) не стоит белок , хоть тресни, как домохазяйка говорю
Ну вы насмешили, работаю на птицефабрике, ни яйца, ни мясо нашей фабрике, кушать не буду, даже если буду с голоду умирать.
Приехали в гости сестрёнка с мужем( муж из большого города, в частном секторе никогда не жил, кур видел только в магазине да на картинках). Испекла к приезду торт, коржи бисквитные. Зять удивляется -а почему бисквит жёлтый, а не белый? Пришлось объяснять разницу между магазинным и домашним яйцом.
Настоящих яиц домашних сейчас не найти..на совесть чтоб были выращены...я раньше выращивала..травку им каждый день..очистки от овощей,творог остался-им,очистки с рыбы,ракушка песок,даже суп выклевывали и конечно пшеница и кукуруза никаких конечно комбикормов ..Если были лишние продавала соседям .Уже живу в другом месте дом купили а прежние соседи уже почти 10 лет прошло а все спрашивают яиц у меня купить.Здесь не держим..из за соседей,мешают им ...а так очень трудно найти таких как у меня были ,мои курочки несли...просто даже по запаху...Яйцо хорошо кормленное оно пахнет и сырое и вареное и в яичнице разве сравнить с теми фабричными или фермерские на продажу..ну может на немного лучше разве что
@@user-vk9tr8fm9u Петухи соседям мешают летом по утрам спать. Так я весной, заложив яйца в инкубатор, петухов под топор пускаю и ходят куры у меня без "мужиков" и в результате никакого пения в 4 утра.
Соседка держит несушек. Яйцо в летний период явно отличается от магазинного оранжевым желтком и запахом. Я сам держал летом 2015 года бройлеров Иза Хаббард в вольере на солнце и воздухе: трава вволю + дождевые черви, комбикорм чередовал с мешанками. Вкус отличается от магазинного бройлера, как небо от земли и само мясо и бульон. Автор ролика логичен в изложении своих доводов, но логикой сыт не будешь. Себе и своим вкусовым ощущениям верю как то больше. 😊
Как можно домашних кур кормить комбикормом?! Вы даже не знаете, чего туда намешали.
@@user-cc7gt9qk5z Бройлер не несушка и не породная курица, без комбикорма он не наберёт положенного веса. Делать комбикорм самому, ну, это много что нужно. Тема уже много раз везде обсуждалась. То что продают под названием домашняя курица, на деле и есть тот самый бройлер на комбикорме. Пипл хавает потому что не понимает, и ладно - производителям доход.
@@user-gy6bu8hr5y,в основном люди держат кур ради яиц.Там не нужны никакие стимуляторы.Зерно разное,картошка,свободный выгул вполне достаточно для хороших яиц.Зимой тоже могут быть яркие желтки.Для этого нужны кукурузная сечка,сено или сушеная крапива,тыква.Мои куры никогда не ели морковь почему-то.А тыкву за милую душу.Бройлеров,конечно,надо кормить иначе,чтобы набирали вес.На простых домашних кормах и свободном содержании они достигнут своего веса к осени,месяцев через 6.
😮.. Х 😅😅😅
@@user-gy6bu8hr5y
Бройдеров да, комбикормом кормят.
Поэтому я их никогда не беру, даже домашних.
Спасибо, повеселили. Кушайте магазинные. Приятного аппетита.
Такую пургу несет 😂
@@olgabliznova3823 👍💯
@@olgabliznova3823 Кто, автор или предыдущий комментатор ?
Не будет магазинного- забудете вкус яйца вообще.
@@cobbvd ну я-то как раз и не забуду. Не для того кур держу.
Насчёт яиц не знаю.хотя держим своих кур и яйца кушаем свои.а вот про бройлеров-точно не соглашусь.мясо домашнего бройлера сильно отличается и по вкусу и по консистенции.именно от магазинных страдают породистые животные.лично у меня были проблемы у кота и у собаки.от домашнего бройлера ни каких проблем нет.даже то животное,которому было противопоказано есть курицу по причине сильной аллергии,от домашнего бройлера нет ни каких реакций.ест и счастлив)).в магазинном бройлере один антибиотик.
Не один, а много...😊
Прошлым летом выращивала бройлеров, кормила как обычных кур, забивла в 1,5-2 месяца. Вкус очень отличается! Вкуснючее мясо!)))
@@Natalia.L63 какой вес был?мы спец.кормами кормим
@@user-jr8gm4zr6t вес небольшой. От 1,5 до 2,5 кг.
Вообще не очень удачные были цыплята. Некоторые просто остановились в росте. Пришлось их забить очень рано, корнишоны их называют. От 400 г и немного больше.
Раньше были чешские КОББ-500, мы брали 9 лет назад, они все ровненько росли, в 1,5-2 месяца от 2 кг и до 2,5. А эти какие-то дефектные.
Ещё я много травы им давала, резаной. Летом растила их
@@user-jr8gm4zr6t ответила Вам, но ответа не вижу....
Повторю: в 1,5 месяца от 1,5 кг, к двум месяцам до 2,5 кг. Растила летом, давала ещё много резаной травы.
Недавно купила яйца в магазине Магнит и решила сэкономить и купила самые дешевые ,но потом об этом пожалела потому ,что их есть было невозможно -когда они сварились,то от них шёл очень противный и мерзкий запах химии и каких-то мед.препаратов и пришлось их выбросить .Цвет желтка был у них ярко-оранжевый ,почти малиновый .У вкусных и не химических яиц цвет желтка всегда бледный или просто слегка желтенький ,но при этом яйца очень вкусные ,а от оранжевых желтков у многих детей и людей аллергия.
В Магнитах не берте яйца , плохие Хорошие бывают в Дикси или Ленте ВОЛЖАНСКИЕ называются травяной откорм и зерно собственного производства
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу.
Его используют в следующих целях:
В производстве как растворитель и хладогент
В ядерных реакторах
В производстве пенопласта
В кислотных огнетушителях
В химических и биологических лабораториях
В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов
В искусственных пищевых добавках
В производстве ГМО
Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию.
Химикат является основной составляющей кислотных дождей
Способствует эрозии почвы
Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
@@Labudinets_Labudintsev, браво!
@@Labudinets_Labudintsev очень старая шутка, не смешно уже
@@elenamoro5671 Так ведь ЗОЖники/цы, до сих пор ведутся. Так же доставляют те, кто рассказывают о том, что куда-то там добавляют пальмовое масло и глутамат натрия, но при этом красят губы и едят сыр или помидоры. 🤣🤣🤣
Ролик делался по простой причине: цены на яйца взлетели, количество покупателей уменьшилось. Реклама нужна, и вот она.
Так уж и взлетели. 250 руб для вас много
А на концерты ходите и платите за билет охриненные деньги, это не длрого,.
Где вы берете такие цены,Татария,Казань,Набережные Челны ,я покупаю домашние яйца по 60шт,домашние,цена 120р,десяток,,есть до 140руб.
Да, я знаю. Я на вашей стороне . но почему то к яйцам некоторые люди прикопались и каркают на всю строну, яйца подорожали. Да , хотя бы и так , но не будут цены стоять на месте десятилетиями. Кто возмущается, думают они на деревьях растут, только срывай успевай.
@@user-cj7co8bw8o В советское время могли цены стоять на месте а щас нет..цены растут налоги растут а зп хуй...и пенсия тоже...
автор никогда не держал домашних кур, у домашнего яйца как минимум вкус желтка отличается! особенно это заметно при употребление в сыром виде
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу.
Его используют в следующих целях:
В производстве как растворитель и хладогент
В ядерных реакторах
В производстве пенопласта
В кислотных огнетушителях
В химических и биологических лабораториях
В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов
В искусственных пищевых добавках
В производстве ГМО
Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию.
Химикат является основной составляющей кислотных дождей
Способствует эрозии почвы
Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
Сырые это глисты 99%
😊...было интересно , но, почему-то, кто попробовал домашнее яйцо , уже не хотят есть фабричное😊... ну, и, я соглашусь, что есть не большие фермы, там ,условия содержание особо не отличаются от домашнего.
Мне нравится, что, куры - птица всеядная, для своего дома, обеспечивает почти, безотходное хозяйства😊 ...всё едят и с удовольствием.
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Да держу каждое лето молодок до поздней осени так 3 года.И кушать фабричное совсем не могу
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу.
Его используют в следующих целях:
В производстве как растворитель и хладогент
В ядерных реакторах
В производстве пенопласта
В кислотных огнетушителях
В химических и биологических лабораториях
В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов
В искусственных пищевых добавках
В производстве ГМО
Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию.
Химикат является основной составляющей кислотных дождей
Способствует эрозии почвы
Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
У меня городские внуки тоже разбираются😊
Что-то вы, дорогой товарищ, через чур самоуверенны в этом вопросе. В большинстве своём вы может и правы, т. к. в отличие от меня больше разбираетесь в яйцах. Но! Я каждый день готовлю яичницу. И разница очевидна, когда я разбиваю домашнее яйцо и магазинное. В магазинном белок растекается, как вода и желток очень легко травмировать, едва коснувшись ножом. Домашние яйца однозначно более густые и прочные, если можно так выразиться.
Блин, вот говоришь обо всем подробно, а все мимо ушей. В данном ролике можно найти объяснение данному феномену. От себя скажу, что чтобы такое заметить, нужно взять очень старое магазинное яйцо.
да, видимо магазинным месяца под два...
Вы правы на 100% .
Я тоже просто не могу взбить яйцо от своих кур даже зимой ( даю им труху от сена и куры всё съедают ).
У меня обратное наблюдение, взял у друга, который держит кур, а тут белок растекается и желток прям сам лопается.
Но зато желток прям яркий жëлтый, вкусный.
@@nonstandardlifeМолодой человек, вы попробуйте курятину деревенской обычной курицы и сравните с магазинной или даже с рынка - разница НАСТОЛЬКО огромная...., что слов нет. А вы тут ....мягко говоря людей в заблуждение вводите)).
Заказной ролик! Держу кур более 15 лет всяких пород перепробовала и точно скажу , что даже по вкусу яйца от них разнятся , если сварить и пробовать по одному. А магазинные есть вообще не могу вкуса совсем нет. А кто видел кур с фабрики, которых перекупщики берут тот вообще есть яйца магазинные не сможет! Там и перьев то на них нет практически. Так что сравнивать тут нечего домашнее яйцо с магазинным!!
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу.
Его используют в следующих целях:
В производстве как растворитель и хладогент
В ядерных реакторах
В производстве пенопласта
В кислотных огнетушителях
В химических и биологических лабораториях
В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов
В искусственных пищевых добавках
В производстве ГМО
Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию.
Химикат является основной составляющей кислотных дождей
Способствует эрозии почвы
Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
@@Labudinets_Labudintsev И им еще вся Арктика покрыта, для прохода нужны ледоколы....вот какой это жуткий химикат. Только белые медведи себя на нем чувствуют себя отлично.
Молодец! Садись пять. Честно отработал. Ни чем не подкрепленное говорит то что другие говорят ни чем не подкреплено, интересно! И говорить что домашнее яйцо ни чем ни отличается и даже фабричное полезнее чем домашнее, нуу выше всяческих похвал, даа в фабрике сидят и каждый день дают рыбную муку которая стоит как чугунный мост и при этом фабричные яйца стоят копейки я сейчас говорю не про цены перекупов!
Вы там в рашке вообще уже отупели. Как те бараны друг за другом повторяете.Своего мнения ни у кого нет? Не пробовали думать, читать что то?
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Не правда.Домашние яйца веуснее.
А какой сорт яблок вкуснее?
С дравого мышления вы правы, но если есть возможность держать 5-10 кур дома то это не саизмеримо лучше фабричных, хотябо тем что они свежые и бо фабричных свежих яиц не достать если кто из близких там работает, ещё у домашних яиц такой запах я не разу не встречал фабричных яиц.
❤❤❤❤❤
Держали мы кур.Но клещи застучали.И перестали держать.
А как насчет качества белка? У домашнего яйца белок как подушка на котором лежит желток ровный соломенного цвета и не растекается ( либо в минимуме) когда разбиваешь на сковородку. А у магазинского яйца все растекается как молоко…. Жду комментария очень интересно.
Конкретно про растекающийся белок - это признак несвежести яйца, как магазинного, так и домашнего. Если белок растёкся, то яйцо будет сильно уступать во вкусе свежему.
В фабричных яйцах так же содержится монооксид дигидрогена, которым производители ежедневно с самого рождения пичкают своих кур и тот накапливается в их организме. В твёрдом виде при длительном контакте с кожей человека он может нанести вред здоровью, а в особо тяжёлых случаях привести и к летальному исходу, а в газообразном состоянии может привести к ожогу.
Его используют в следующих целях:
В производстве как растворитель и хладогент
В ядерных реакторах
В производстве пенопласта
В кислотных огнетушителях
В химических и биологических лабораториях
В производстве пестицидов, гербицидов и инсектицидов
В искусственных пищевых добавках
В производстве ГМО
Так же многие агрохолдинги, мясоперерабатывающие заводы и пищекомбинаты добавляют его в свою продукцию.
Химикат является основной составляющей кислотных дождей
Способствует эрозии почвы
Ускоряет коррозию и вредит большинству электроприборов
Спасибо за хороший приближенный показ яйца в разрезе👏
Фабричные куры содержатся при искусственном освещении и им имитируют два световых дня за 24 часа. Такой трюк позволяет обмануть природу курицы и получить два яйца в сутки, а не одно как обычно. Поэтому фабричные яица жидкие с блеклым желтком и безвкусные, а скорлупа тонкая. В этом и заключается основное отличие.
вот поэтому скорее всего и коричневые получаются
Статья заказная попробуй мясо фабрикой курицы и домашней.
А утка ещё вкуснее
Держала постоянно своих кур,решила годик-два отдохнуть от них,сьездить к родственникам,в санаторий,магазинное яйцо есть не могла,казалось безвкусным,покупала только на тесто и блинчики
Сейчас.и.домашних..кур.кормят.крмами.куры.как.резина.для.продажи.ипоэтому.яйца.тоже.невкусные.
Вкусом!!!!!!!!! А теперь ещё и ценой, свои всегда при себе😢
Вкус яиц зависит от кормёжки! Покупала яйца у частников и скажу, что они разные и не всегда вкусные. Но есть такие, которые ты не забудешь и будешь в поиске того вкуса! Если кормить комбикормом и как на фабрике, то особого вкуса ждать и не стоит. Вот если куры на выгуле и едят разную пищу...
Это видео хозяина фабрики кур 100%
Да сейчас и фермерские яйца не как домашние.Курица такая тварь,которой для чередования выпаса необходимо несколько гектар.Такую роскошь мало кто может позволить на тыщи голов.
Полностью согласен и поддерживаю. Живу в Москве и имею свой курятник. Свежее яйцо в яичницей всегда лучше. Варить лучше 20 дневное яйцо и не помогает для очистки свежего яйца ни соль в любых количествах, ни ледяная вода после варки, ни лимонная кислота. Чистится хреново. На комбикорме несутся лучшн, но варёной рыбкой баловать надо. Ракушку добавлять тоже надо, не только скорлупу. Пророщеную пшеницу даю 2 раза в неделю. Редко в воду добавляю чиктоник. Комбикорма у производителей отличаются. Истринский лучше, проверено. Бройлеров выращиваю тоже. И гусей.
Репчатый лук по весне и по осени и при затяжных дождях. Лучше всякого антибиотика.
Да не пишите вы так, что кормите комбикормом, а то умники сейчас закидают ответами , что там гормоны и антибиотики
Яйца интересный продукт.
В варёном виде они очень трудно усваиваются, сильно закисляют организм и требуют много фермента для расщепления, поэтому лучше есть с луком или черемшой.
Жаренная глазунья или омлет усвоится легче, но от лука лучше не отказываться, жарьте вместе с яйцом что б убрать запах.
Если перед жаркой взбить яйцо не добавляя молока полученный продукт будет так же очень трудным в усвоении, так как желток прореагирует с маслом создав стойкое соединение.
Жарить советую на свином сале, это вкуснее и намного полезнее растительного жира.
Да и в целом мороженное свинное сало с луком и черным хлебом усвоится лучше любых яиц, даст больше энергии и не будет чувства тяжести. Правда есть один минус - это запах лука ))
Будьте здоровы, ешьте что хотите!
Цвет желтка зависит от кормления-трава, кукурудза, выгул свободный и от варки☝️, если варить дольше 5-7мин да ещё и не охладить быстро, положив в холодную воду, будет синюшность желтка. Свежесть определяется только по воздушной пуговке и весу. Свежее яйцо тяжелее и воздушная камера почти отсутствует, если его покрутить то она тяжело вращается.
Спасибо очень познавательно !!!
Хорошая реклама для птицефабрик. Приятного аппетита, ув.автор.
Если яйцо сючистится плохо. То это до трех дней взятое, т е свежее. Вы не показали как выглядит воздушная камера. Это тоже важно. По ней определяют степень свежести. И это тоже важно
Да, действительно, похоже на заказной ролик !!! Уже прямо таки не знаете как от нас избавиться !!! А что же богатеи покупают,,Эко" продукты !
Эко продукты бывабт еще хуже магазинных простых.
Потому, что эти богатеи ничуть не умнее вас и еще больше верят в всякие сказки.
Даже домашние яйца отличаются по вкусу. Некоторые насыпают зерно, иногда дают дробленку с вареной картошкой и всё. Я же ежедневно добавляю натёртую свежую морковь, свеклу, тыкву или кабачок. Плюс мел, мясокостную и рыбную муку. Летом траву свежую, зимой замороженную. Поэтому мои родные в городе всегда отличат яйца моих кур от тех что я куплю у соседей, если мои например "отдыхают"
На птицефабрике кур пичкают антибиотиками просто для профилактики если эпидемия какая падеж , убытки вот и все лекарства конечно в яйцах .
конечно, при такой скученности одна чихнет -- все зачихают
Без этого никак, это же промышленное производство, им нужно обеспечить рынок огромным количеством дешёвой продукции. Так всегда было и будет.
@@user-ve6js4rf3s один дурак сказал , а вы повторяете. Как те куры , которые чихают
Анализы сами делали? Откуда информация?
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Хочеш порівняти яйця випий сирими домашні і магазинні і здоровя покаже які натуральні.
Вы абсолютно правы.
Приезжай в Москву, попробуй то что тут называют яйцами.
Они тут вообще не имеют вкуса.
Никакого.
У нас с помидорами такая ситуация. Может у Вас китайские искусственные аналоги яиц?
в Москве нет настоящих яиц! Похоже, производство полностью перевели на современные технологии: не портится, дешевле и сокращает население. Достаточно разбить сырое яйцо и посмотреть на пленку - как она отделяется от скорлупы и когда подсохнет - чистый "пластик"
В Москве и курятина в жареном виде безвкусная в отличие от такой же но украинского производства.Это не зависимое суждение,просто бываю и там и тут покупаю в магазинах,ну небо и земля,наверно больше рыбной муки добавляют,рыбы в приморских поселках полно,возят прямо к дому ,живую.
@@shlak1924мышкинские берите, он вроде в Ашане продаются
Здравствуйте! Знаете почему я включила ваш ролик? Ела на завтрак фабричные варёные яйца и как всегда сильный вкус антибиотиков. Всё лето ели деревенские домашние- есть с чем сравнивать.
😂😂😂 вкус антибиотиков....
Запах даже другой
При варки фабрично-заводского яица не приятный запах. А при варки домашних такого запаха нет.
Прям ходячая лаборатория
@@user-kb3uw1ll3bмногие ощущают вкус тетрпциклина
Удачи вам в ваших начинаниях!
И вкус и запах у домашних и фабричных яиц отличается 😊
Года 2 назад встретил хорошего знакомого, разговорились, я его пригласил к себе, говорю посилим, поболтаем, по соточке примем, короче пришли комне я гворю давай как быстренько колбаски с яйцами поджарю, он чуть не крича, ты что я яйца теперь не ме, и все точто содержит яйца. Я спрсио в чем дело, оказалось он работает как раз на птицефабрике и говорить чем там пичкают куриц что бы они неслись 1-2 раза каждый день, да и яййа могут лежать не в холодильнике месяцами и не пропадать.
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Он там слесарем или трактористом работает, что такую чушь несет ? Пускай меньше пьет водку ,наконец протрезвится и поинтересуется чем на самом деле кормят курей.
Каждому свое.
Фабричные никогда солнца не видели,фактически в концлагере,состав тоже разный по микроэлементам.
Интересно,а олигархи,знаменитости,политики ,ученые и работники этих птицефабрик едят 35 ти дневных бройлеров и фабричные яйца?
Если кто из таковых это читает,просьба пояснить почему
Не смешите: вкус домашних яиц отличается от фабричных, как Солнце и Луна. Они содержат витаминов гораздо больше , чем фабричные, что видно по окраске желтка невооруженным глазом. И самое главное у фабричных кур , сидящих в клетке без солнца , воздуха и движения нарушается обмен веществ, поэтому в домашних яйцах гораздо меньше холестерина, чем в фабричных, а лицетина гораздо больше. А о других вредных веществах мы можем только догадываться.
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Разница в цвете желтка-это ведь показатель разницы веществ, они не могут не отличаться! Магазинные- абсолютно бледные, свои - ярко жёлтые! Значит отличия есть!
Это вещество не является полезным для организма. А подкрашивают и на фабриках, затем продают дороже.
@@user-gt8wm4hl3u , а при чем тут каротин? Желток окрашивается совсем другим веществом. Ни морковь, ни тыква, ни тем более свекла желтизне желтка не способствуют. Трава - да, но это не каротин. В яйцах каротина не так уж и много, неважно, где они получены. Нужен каротин - ешьте морковку сами, а не через кур пропускайте.
Теперь кормят кур с красителями ,ради яркости желтка ,для глупых
Свои ярко жёлтые могут быть только когда есть зелёная трава,а зимой они не могут быть ярко жёлтого цвета,если не добавлять в корм красители,живу в деревне с рождения всю жизнь,держу кур
Фабричным курам добавляют в корм краситель для цвета желтка.Знакомый работающий на коровой фирме говорил , что можно сделать желток хоть чёрного цвета.
У КРОССОВ тоже жидкий белок, ещё жидкий белок при большом кормление пшеницей
@@user-xl1bz6ex3t У меня кроссы. Кормлю пщеницей, кукурузой, овощами, яблоками. Варёный белок очень плотный. А, у магазинного, жидкий.
Так точно, цвет можно легко получить любой с помощью кормовых добавок. Есть шкала от 1 до 30 единиц, часто делают под 27-28 единицу, потому что городским дурочкам нравится такое. Хотя пользы от этого абсолютно никакой.
@@user-xl1bz6ex3tА кто это такие КРОССЫ ? Имеете ввиду бройлера Росс-308 ? Или всю гибридную несушку ?
Глупости,у домашних яиц аромат желтка яркий,а магазинные пресные...
Потому что магазинные старые.
Не всегда, но не такой бледный. Фабричные есть с очень ярким желтком, им спец витамины дают
Спасибо. Концовка - огонь: " Трясите яйца!"😅
Фабричных кур кормят отходами с кожеперерабатобщих заводов. Шкуры КРС обрабатывают хромом и дальше перерабатывают чтобы получить натуральную кожу. А вот отходы белкозин, зеленушка курам на корм. Конечно же хром ни куда не делся из этих отходов. Знаю не по наслышке в нашем городе 5 кожеперерабатывпющих заводов.
Скорлупа хромированная
Еще радиактивными отходами с химических заводов. Агенты иностранные это делают, специально чтобы генофонд русских людей испортить потому что им завидно что русские самые умные и граматные люди
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос. Думаете, этот хром?
@@---1521 не знаю от чего. Месяц назад лежал в больнице, съел прямо без удовольствия яйцо, которое дали на завтрак, больше не хочу.
@@---1521Водки надо меньше пить и всё будет хорошо.
В красно-белом магазине яйца продают по 45 р. Я продаю домашние по 100! Покупатели спорют чья сегодня очередь! Главное что бы они не увидели это видео😀 а то кердык моему бизнесу😀
Не будет кирдык.
По срокам всегда преимущество будет
Сейчас в красном-белом яйца 130-150) вы по какой цене продаете?
@@user-jx8kz1jc8p 150.на рынке 200.у меня постоянные покупатели. Я не борзею😀
Выросла на домашних яйцах, бабушка из деревни поставляла, сейчас ем магазинные, пару раз брала домашние с деревни, разницы особо не вижу. Деревня в Республике Алтай, магазинные с Алтайского края, на вкус одинаковые. Может в других регионах по другому?
Я рос можно сказать после войны.Почти все держали курей в городе Они гуляли на улице,но чуть опасность ,ныряли во двор.Отец приносил дополнительно зелёной травы определенного вида.За зерном ездили на базар,выбирая горновку,озимку старались не брать .Обязательно песок был .Выросли на яйцах.Мясо было редко.Уурица считалась деликатесом.Помните песню:" ....купила булочку,кусочек курочки...." Это деликатес того времени.В 70- е ел голландскую курицу,неимоверно жирная,но вкусная и ароматная.
Можно по вкусу. Определить.наш 3.5 летний внук ел домашние яйца с удовольствием.а когда не бьіло домашнего,сварили магазинное.попробовал,вьіплюнул и 1.5 года вообще не ел яиц.курочки свои,яйца свежие и трехлетний ребееок все понял.
Питательная ценность яиц определяется не только их свежестью или цветом белка или желтка, но и их жизненой силой, критерием которой является их способность к оплодотворению. Думаю, что по этому критерию обычные (на продажу) фабричные яйца не могут конкурировать с деревенскими.
Когда покупала яйца в магазине, то месячные были 2 раза в месяц. Объяснила себе тем, что куриц стимулируют гормонально для лучшей яйценоскости. Поэтому кур на фермах меняют каждые полтора года, потому что они изнашиваются после такого использования. Сейчас держу своих кур на свобоюном выгуле. Яйца крупные, желтки оранжевые и очень вкусные. Дпже яйца био не сравнятся по качеству с домашними. Кстати, был опыт с курами, которых отбраковали на био ферме после 1.5 лет использования. По рассказам фермера, куры у него несли яйца до 95 грамм и с 2 желтками. У меня такого не встречалось. Вывод: даже на био ферме кур чем-то стимулируют.
Сейчас,что с вашим женским очищением?
У домашних летом желток ярче а зимой светлее
Я прекратил употребление магазинных яиц. Так как если их съесть, неважно: варёные или яичницу - через 5 часов сразу же начинается острая диарея. Да, я знаю, что это может быть несварением белка, но, удивительное дело, в деревне, яйца из-под домашних кур, которые гуляют и едят что найдут плюс, естественно, зерно и комбикорм - даже если съесть их 3 штуки зараз - стул после: каменный. Я прям специально наблюдал. И делаю вывод, что фабричных кур пичкают всякой дрянью, которая и откладывается в яйцах тоже. И на какую дрянь у меня начинается, простите, острый понос.
Объясняю в последный раз : с 1990 года любое употребление гормонов в птицеводстае запрещено и их просто негде купить. А если бы и разрешилось, то надо каждую курицу колоть ими. Если на ПФ сидит миллион курей, кто это сделает вручную ? Через воду, как витамины, гормоны не вводятся. Куры меняют через 1,5 года потому, что после первой линьки у низ падает продуктивность на 10-20 процентов , у них слабеет иммунитет , надо заново делать все вакцинации, потому их держать экономически просто не выгодно. Если у фермера куры несут яйца дважды по 95 грамм, то он, дурак, не соблюдает световой режим ( интенсивность освещения, длину светового дня) и куры у него от этого гибнут от разрыва яйцеводов. Плохой фермер. Ваши проблемы с месячными два раза в месяц может быть связаны с другими причинами ( слишком много занимаетесь спортом, сидите на диете для похудения или много кушаете тропических фруктов). Это никакой связи с употреблениями яйца ( в нормальных объемах) не имеет. Конечно, если вы не пьете жидкий белок литрами и не занимаетесь каким- нибудь " бодибильдингом".
@@cobbvd я у вас и не спрашивала чтобы мне объяснять в последний раз, смотрите кому пишете, мне этого не нужно знать
Спасибо, интересно было посмотреть.
Автор, ваши знания химии тут не уловила, только слова : «Это долго , не интересно и вообще вы скорее всего не поймете!» Один подробный эксперимент с варкой и чисткой. И всё? И все ваши знания. У меня сомнения в том, что вы сами когда то курицу видели!
Курица фабричная отличается высоким уровнем яйценоскости. Она генетически выведена, что бы нести яйцо каждый день. Домашние куры несут яйца 1 в 2 дня. (Обычные не породные несушки, либо мясо яичные породы.) Т.е яйцо созревает дольше, белок гуще, желток тоже вызревший, насыщенный микроэлементами. И это не смотря на рацион питания. Естественно, чем разнообразнее и питательнее корм, тем яйцо крупнее, вкуснее, желток красивее.
Насчет вкуса - люди разные, различить могут не все. Но! Если человек в течение длительного времени употребляя в пищу хорошее домашнее яйцо, вдруг пробует фабричное, он однозначно чувствует разницу. Вкус, запах, цвет, а так же плотность белка - это всё сильно отличается.
Но, повторюсь, не всё зависит от кормления, условий содержания, выгула и пр.. Если фабричную несушку держать как домашнюю курицу, то яйцо не будет иметь те же свойства домашнего яйца, она несется каждый день, яйцо не успевает созревать до нужных вкусовых качеств. Это мой личный опыт!
Нет, автор не прав. Фабричные яйца очень редко когда могут сравниться по вкусу с домашними.
Расскажите о яйцах, которые показыаают в видео, внутри чёрные. Их держат в извести и ещё в чём-то. Какая польза от таких яиц и зачем их так обрабатывать.
Супер!❤
Спасибо за поддержку, я с вами согласна
Если на птицефабрике такой сбалансированный состав корма и такая чистая вода может тебе устроиться туда ночным сторожем и потихоньку питаться этим?
Спасибо! Очень интересно!
Я легко отличаю по запаху, домашние не воняют тухлятиной
значит не домашние просто не свежие, или хранились в сырости\тепле.
Раз дал своим отварной скумбрии, у трети яйца получились с рыбным ароматом
Висновок. Все залежить від терміну і якості зберігання.
Еще не согласна по поводу антибиотиков. В 60-х годах переехали к бабушке в станицу, старая колхозная птичница при любой тревоге о здоровье наших несушек начинала добавлять в воду Стрептомицин и простую синьку для побелки и полоскания белья. За 10 лет не сдохла ни одна птичка, хотя у соседей были случаи падежа. И вакцинировать от чумки не давала, когда во двор приходили ветеринары. Вот, как-то так
Это было давно и не правда...
ДЕРЖУ 10-12 КУР, ТРАЧУ НА ЗЕРНО БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ, НО МАГАЗИННЫЕ ЯЙЦА НЕ БЕРУ НИКОГДА. ПУСТЬ ДОРОЖЕ, НО КАЧЕСТВЕННЫЕ.
Домашние куры много болеют, Мы держали кур и без левомицетина,например, они дохли одна за другой. И не только этот, разные лекарства нужны курам в домашних условиях, так как они не стерильны. А вот ыабричная птица живёт в стерильных условиях, даже печенюшку не пропустит охрана, и да, и вода и воздух и корма и спец- одежда работников - всё проходит дезинфекцию и регулярные проверки. Люди это всё с годами накапливают в телах , болеют и мрут , А куры ...не успевают, их быстро забивают.
Бройлера не пичкают ни чем? Наверное поэтому при готовке из курицы вытекает половина ее веса...
То о чем Вы говорите, делается после убоя.
Илья друг, прежде что-то писать, надо хотя бы чуть чуть в этой теме покавыряться. БЕЗ ОБИД
@@nonstandardlife Все верно,после убоя,для увеличения веса,тушки,элементарно-шприцуют хренью похожей на физ раствор!
Цыплят кормят особым кормом от 0 до 3 недель. Затем другим-от 4 до 9 недель. Это какие-то серенькие гранулы в первом корме, не зерно. И кормят так дома тоже. Но у бабушкиных кур яйца вкусные!!! в отличии от магазинных-бесвкусных.
Есть кстати разница во вкусе при разном цвете желтка, ярко оранжевый желток субъективно вкуснее.
Не верю!! У моей бабушки яйца чистые и с крепкой скорлупой!! А магазинные; То с кровью, то всякие непонятные сгустки. Еще одно такое видео, я вынужден буду от Вас отписаться!
@@user-zh2zh1cd1i ну с кровью это в скорлупе?
marko_ kZ - Из скорлупы (не понял Вашего вопроса). Когда разбиваешь яйца ножом для яичницы (чтобы желток был цел на сковородке), то в магазинных часто кровь и сгустки. Приходится выкидывать. А в дедушкиных (бабушкиных) такого нет и скорлупа прочная.
@@user-zh2zh1cd1i Ааа Понял вас )))
marko_ kZ - Поправка; Или кровь или сгустки вокруг желтка, а иногда все вместе. Не всегда, но часто. Жена покупает яйца в Пятерочке или в Магните (Пробовали разные сорта и производителей). Лучше не полениться и съездить в деревню.
Иногда и домашнин опасно есть если они пасутся на воле и капаются в сабачьих фекалиях.
👍 у нас кукурузу обильно пестицидами поливают да ещё едреными такими в районе поселка Космос
А так-то круто, догадались карандашом яйца пометить.
Яйцо домашнее и фабричное отличается и очень существенно . И самое главное отличие -вкус .
Особенно в вашем возрасте.
Спасибо)
Синий желток = переваренное яйцо. Проверяйте.
Если сравнивать домашние яйца и Фабричная то конечно предпочтение лучше отдавать домашним ну вы не всегда есть возможность люди покупают Фабричная ну домашние намного вкуснее и лучше по курсу и сырое можно выпить оно полезнее так что думайте выбирайте что вам покупать для своего ребёнка и для себя Фабричная или домашний творожок молочко и мёд , это большая разница и имеет 🌿🍀☘️пользу для человеческого организма
Хотие подцепить сальмонеллезу- пейте домашнее яйцо. И ребенку еще давайте. Самый верный путь заболеть.
Один фактор автор не учел, допустим домашняя курица на свободном выгуле двигается гораздо больше фабричной, это должно сказываться положительно на здоровье птицы, а значит и на качество яиц.
Это сказывается только на плотности и вкусе самого мяса)
Рассуждения знатока. Вы хоть курицу живую видели? Эксперт диванный
@@user-mars25 Это вы обо мне что ли?
Если что, я зоотехник, и сам кур держу.
Чтобы свежие Яйцы очищались от скорлупы в крутую необходимо в конце варки в кипящей воде их расколоть хорошо и ещё минут пять поварить в таком расколотом состоянии
Потемнение вокруг желтка образовывается из-за его переваривания и достаточно сократить немного время варки и темнота не образуется. Следует учесть, что более мелкие яйца свариваются значительно быстрее крупных, поэтому не зря устанавливается время варки яиц в крутую от 7 до 10 минут
Ещё как вкус отличается 👍👍👍 ! Своё есть своё, то есть домашние.
Сама живу в деревне, в род доме дали вареное яйцо и я заметила как по вкусу они отличаются. Они имели какой то запах, наверно, комбикорм,.
С возрастом человек тоже меняет запах и восприятия вкуса
Серый окрас желтка образуется,если яйца варить дольше 8 мин.И не зависит от того ,домашнее оно или фабричное.
На рынке всегда так проверяли: свежее яичко при тряске ничего не издает, а вот лежалое, подсохшее явно побалтывается в скорлупе. Это я с детства знала и видела.
Расскажите, как городской, пожалуйста чем так плох комбикорм?
Себестоимость. Химия. Сравните со свежей травой, тыквой, кабачком, жуком, дождевым червем. Этого нет на фабрике. Вкус очень и очень отличается.
Комбикорм - это комбинированные корма. Туда идет низкосортные зерновые (не для муки выращенные), кукуруза, бобовые, жмыхи от подсолнечника и другие от производства растительных масел, еще добавляют рыбную и костную муку. Из химии мугут только витаминами обогащать. Все перемалывается в хлопья, а затем могут гранулировать или просто сыпучим фасовать в мешки. Так что комбикорм - это не химический продукт, а вполне себе растительного происхождения. И все домашние курочки кормятся комбикормом, как и фермерские, с одного завода - производителя, особенно зимой (где бы они выгуливались по морозу и грязи). Да и летом, наверняка в вольерах находятся, а не бегают по огородам. Так что прав парнишка, по химическому составу они не отличаются, по вкусу летние домашние яйца, конечно, вкуснее.
@@user-mc4oy6js8b а что мешает зимой покормить тыквой, кабачком,топинамбуром, картофелем, капустой, итд, что это дают на фабрике? Не надо лениться и очень отличаются, это и дешевле, но возни много. У меня в курятнике бадья с червями, ещё они и крапиву с люцерной кушают, так что не обобщайте. На фабрике это просто невозможно.
@@user-is4mb4nd6h Вполне с вами согласна, что эти продукты обогащают вкус яйца и мяса, но зимние овощи очень не дешевы. Если только у вас есть возможность выращивать их на всю зиму и все поголовье. Но таких хозяйственных единицы, чтобы где было и вырастить овощи и сохранить их всю зиму.
Знаю что разница есть. Пробовал и те и другие свежими. Видел людей не способных отличить разные сорта мёда по вкусу. Куряшие точно не заметят, разница между искусственным мёдом и натуральным тоже нет утверждает Малышева. В тех исследованиях наверное принимали участие заядлые курильщики. Курица на свободном выпасе даёт вкусные и полезные яйца. Ваш выпас Я не могу назвать свободным, у вас там даже травы нет и корм такой же что на фабрике. Свободный выпас это когда куры на поле пасутся в не так как у вас 2 на 2 метра без трав и насекомых. А когда на фабрике из курицы в сутки выдавливают 2 яйца это точно не яйцо в сурогат голимый.
Я систематически добавляю зеленую массу при кормлении. Это раз. Когда я говорю про домашние яйца, я не имею в виду именно те, что несут мои куры. Это два. На фабрике из курицы 2 яйца в сутки не выдавливают. Это три. Я не курю. Это четыре.
Никогда не слышал о людях, которые не могут отличить, скажем, гречишный мед от подсолнечного. Но некоторые виды меда очень друг на друга похожи. В неспособности их различать нет ничего страшного. Например, если взять вино, то не каждому дано быть сомелье. Мне, как простому гражданину, мало, что понятно как в ароматах и вкусах меда, так и вина. Однако я в большинстве случаев отчетливо могу понять, что разница есть. В случае с яйцами ее нет.
2 яйца в сутки???? Ого🤔 походу у вас большой опыт в птицеводстве
@@nonstandardlifeесть и не убеждайте вкус и запах разный
@@user-hd4wv1wg7sна юге - да, по 2 яйца в день
А какая курица чувствует себя лучше топтаная или не топтаная ,а ведь все настроения передаются во все ,и вмолоко, и в яйца, и в мясо а ведь энергия не вываривается, и не вымывается .вот и передается все человеку .....
А самые вкусные яйца у индийского бегунка! Большой насыщенный желток. Это яйценоская порода уток🦆
Во всем согласна с автором ролика, кроме свежести магазинных яиц. В моем случае магазинные яйца ( а других у меня и не бывает) чистятся отвратительно. Именно поэтому перед новым годом я яйца покупаю дней за десять, дабы они "подсохли" немного, в противном случае чистка большого количества яиц делает мне нервы.
Что значит заблуждение, что домашние вкуснее???!!! Может , очень может человек по вкусу отличить домашнее яйцо от магазинного. Я даже в тесто не пользую магазинные яйца. Тем более сами говорите, что свежие яйца купить проблематично. А про гормоны вообще анекдот. Вам сколько куриные производители заплатили?
Так о том и речь, что разница в свежести, отсюда и заблуждения.
Королевское Г,. Это только тебе самой кажется, что ты такая умная и что на вкус ты что-то отличаешь. На Самом деле ты туалетную бумагу сожрешь, под видом яблока, если нужный ароматизатор добавят.
Здравствуйте, у нас у старых несушек вот такой белок рыхлый и желток такой же. У молодок белок тугой, желток рыхловатый. Яйца в цедом не вкусные. Если взять покупное яйцо оно вкуснее наших домашних. С чем это связано? Даем и мешанки и овощи, траву.
Не понял, что Вас не устраивает. Вкус или консистенция? Если нужна консистенция покупных, просто месяц-другой подержите домашние, и они станут такими же. А на счет вкуса, не знаю. Для меня они все одинаковые, и неважно, чем кормишь.
а сколько % пшеницы у вас в рационе? если её мало, а много более низкосортного зерна типа ячменя, то и вкус становится не очень, ещё может горькая трава давать нехороший привкус
Я рад что у меня своя птица
Даже не уговаривайте есть фабричные яйца
Автор не уговаривает, он делится информацией
@@user-mars25вы заинтересованное лицо, везде свои едкие комментарии ни к месту пишете
Если долго варить яйца, независимо от степени свежести будет темный "налёт" на желтке. Держу курей тридцать лет, знаю, о чём говорю. Цыпушатам варю яйца только из-под курочки, за полчаса все желтки синеют снаружи.
Относительно цвета желтков, на фабрике курам в корм добавляют витамины, способствующие более интенсивной окраске желтка. У нас (на травке и зерне) желток бледнее. Ну, и на салаты сама предпочитаю покупать фабричные яйца, поскольку они гораздо лучше чистятся после варки, свои не успевают долежать до срока, когда легко чистить, - да, лучше чистятся те, что полежали несколько дней)
Никогда не темнеет желток у свежего яйца, хоть полчаса вари, хоть час. Я, бывает, на печь поставлю, и часами они варятся. Очень старые можно и не варить вовсе, на сыром видно. Витамины не окрашивают желток, а трава как раз таки окрашивает, причем очень хорошо.
Любое яйцо будет хорошо чиститься если в воду насыпать соль. А после варки поместить в холодную воду. У меня всегда работает.❤
Не знаю как применяют антибиотики у кур несушек, а вот куры мясного направления антибиотики вносят постоянно иначе все поголовье поляжет, это мне рассказыаала бригадир птицефабрики.
После укола антибиотика, нельзя есть мясо по указанному времени.
Я по вкусу тоже не отличаю яйца... У меня сейчас примерно 30 кур(и взрослые и молодки). Все кто покупает у нас говорят, что Оч вкусные и Оч отличаются , а я только руками развожу - ну возможно🙄
Главное что свежие.
Но чистить их реально Геморрой😢