RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 сен 2024
  • RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA
    Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura.
    Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu ayam,entok/mentok & aneka unggas lainnya.
    Untuk contoh penggunaannya & cara masak bebek nya yang empuk bisa di simak di Video selanjutnya (maaf masih dalam tahap editing)
    BAHAN-BAHAN BUMBU
    =============================
    * BAWANG PUTIH
    * BAWANG MERAH
    * KEMIRI
    * JAHE
    * LENGKUAS
    * DAUN SERE
    * DAUN JERUK
    * KLUWEK (buka & test jangan sampai ada yang pahit ya)
    * KETUMBAR
    BAHAN SAMBEL BAWANG
    =======================
    * CABE RAWIT 13 BIJI
    * BAWANG PUTIH 1 biji besar
    * Garam 1 St
    * Gula 1/2 st
    UNTUK TAKARAN SILAHKAN DI TONTON DI VIDIO BIAR LEBIH JELAS & DETAIL
    LINK RESEP CARA MENGOLAH BEBEK BUMBU HITAM
    • CARA MASAK BEBEK AGAR ...
    LINK REVIEW HASIL BEBEK BUMBU HITAM
    • BEBEK BUMBU HITAM MADU...
    BAHAN BUMBU BOTOL YANG HARUS DI MILIKI UNTUK ANEKA MASAKAN CHINESE & MASAKAN UMUM. BISA DI DAPATKAN HANYA DI SATU TOKO, DI DAPUR " Chef Supri "
    BELANJA KEBUTUHAN DAPUR PERCAYAKAN PADA KAMI,KARENA KAMI LEBIH TAU BERDASARKAN PENGALAMAN ( bila barang yang di perlukan tidak ada bisa chat admin kami agar bisa kami carikan )
    1. SAUS TIRAM PANDA : UNTUK ANEKA OLAHAN SAYUR, BAKMI GORENG,BIHUN GORENG,KWITIAW GORENG,MARINASI AYAM & SAUS
    2. KECAP HITAM/MUSHROOM SAUCE/KECAP JAMUR : UNTUK PEMBUATAN SAUS TIRAM, INGGRIS, SAUS TERIYAKI DLL
    3. KECAP RAJARASA : UNTUK MASAK NASGOR, BIHUN, KWITIAW & BAKMI GORENG/KUAH
    4. KECAP IKAN : UNTUK SEMUA MASAKAN SUP, CAH & GORENG
    5. MINYAK WIJEN : UNTUK SEMUA MASAKAN, SUP ,CAH & GORENG
    6. CHICKEN POWDER (kaldu bubuk rasa ayam) : UNTUK SEMUA MASAKAN
    7. ARAK MASAK : UNTUK ANEKA CAH & SUP
    8. PAYA : UNTUK PENGEMPUK DAGING
    For Endorsement/Business Inquiries : chefsuprikreatif@ gmail.com
    Thanks atas kunjungannya.
    Yang belum Subscribe....
    Silahkan like, share, coment, Subscribe & 🔔 nya di nyalakan ya.. biar bisa tahu Vidio resep terbaru dari saya & saya akan berikan tutorial Request dari kalian di lain waktu.
    Salam kenal dari saya semoga selalu dalam lindungan Nya, sehat & sukses selalu 🙏
    BUMBU BEBEK HITAM MADURA
    BEBEK HITAM MADURA
    RESEP BEBEK HITAM MADURA
    RESEP BUMBU BEBEK HITAM MADURA
    NASI BEBEK HITAM MADURA
    #bebek hitam madura#resep bebek hitam madura#cara membuat bumbu hitam madura#nasi bebek hitam madura
    Musik NCS

Комментарии • 2,8 тыс.

  • @hertiniemtsn3758
    @hertiniemtsn3758 Год назад +18

    Waduh...gileeeee bener... Alhamdulillah dan terimakasih banyak share ilmunya yha chef...aku nyoba dg daging sapi, ternyata mmuuuwaah...sedeeeeep poll, aku tambah dg terong goreng dan kol mentah..❤❤❤

    • @bungamenawan
      @bungamenawan Год назад +2

      Emang ini makanan yang bikin nagih apalagi kalau sambalnya cucok meong waowww..

    • @bungamenawan
      @bungamenawan Год назад

      Ini makanan yang bikin kangen apalagi sambalnya bawang apa sambal korek..waah mantap man👍

    • @hertiniemtsn3758
      @hertiniemtsn3758 Год назад

      @@bungamenawan beneran.... Kalo aku mbak, itu + nasi pulen panas + teh manis panas...😅

    • @amandaletus5308
      @amandaletus5308 Год назад

      @@bungamenawan ayamnya dimasak bersama Bumbunya sef

    • @CukimaiiHapebodok-jz5zw
      @CukimaiiHapebodok-jz5zw Год назад

      Sy anak asli Papua ucapkan banyak terimakasih bang❤,sy sdh coba semua saran Abang,dan ternyata mmg sangat enak dan menjadi salah satu menu favorit di warung saya, silahkan di buktikan buka google map dan cari warung serui entrop Jayapura Papua, ada menu nasi bebek resepnya dari abang❤❤❤ beribu2 terimakasih bang

  • @liadewi8646
    @liadewi8646 4 года назад +11

    Alhamdulillah sdh mencoba..praktis..ga pakek lama..dan enak persis kayak diwarung2 nasi bebek ato ayam madura..smg resepnya jadi amal jariyah buat pak chef ...aamiin...

    • @ekosuprayitno7448
      @ekosuprayitno7448 Год назад

      Mba mau tanya untuk lengkuas dan jahenya itu diblender juga atau gmn ya..
      Saya mau coba juga soalnya😅

  • @siskayudip861
    @siskayudip861 5 лет назад +45

    Galau ku terselesaikan..... SDH lama aku pakai kluwak kalau buat bebek ireng... Ternyata... Beneran pakai kluwak... Suwunnnn cheffff... Bismillah... Nekat usaha...

    • @nita3120
      @nita3120 4 года назад +1

      Ga bau kluek kah mb?

    • @siskayudip861
      @siskayudip861 4 года назад +1

      Sama sekali engga... Tapi.. harus tepat pilih kluwek nya.. kalau engga rasanya agak masam..

    • @nita3120
      @nita3120 4 года назад +1

      Makasih mb

    • @adeefameysha1066
      @adeefameysha1066 4 года назад

      Tips cara memilih kluwek yg bagus dan ga pahit apa mba? Saya klo beli kluwek suka pahit

    • @nuqmannadhor8205
      @nuqmannadhor8205 4 года назад

      @@adeefameysha1066 dulu mamakku klu beli kluwak dan pahit itu direndam berhari2 mbak hingga hilang pahitnya,,
      Sbb beli kluwak untung2an sih, kdg bagus kdg pahit kdg kering,,

  • @ahmadismail3116
    @ahmadismail3116 5 лет назад +5

    Makasih chef resepnya, akhirnya aku gk penasaran lagi setelah nyoba buat bumbu hitam dimasak sampai 1 jam lebih berkali2 buat gagal akhirnya Nemu resep ini pake kluwek biar hitam terpecahkan,cerita dikit dulu jg pernah buat pake keluak tapi berasa keluaknya sekarang liat video ini sampai habis bs tidur pulas gk penasaran lagi.

  • @sitikismoro5240
    @sitikismoro5240 3 года назад +1

    Ini dia ngasih resepnya asli betulan loh. Ak nyoba bikin, enakkkkkkkkk. Thx u yaaa chef. Udh mau share resep asli. Banyakan org pd bikin kontent u tube, tp resep dan cara yg sebenerny g dkasih tau. Jd yg nyoba pd gagal.

  • @yunitrisnawati881
    @yunitrisnawati881 3 года назад +1

    terima kasih resepnya, selama ini bikin pake resep lain gosong mulu. praktek resep ini alhamdulillah jadi

  • @taufikwidji9637
    @taufikwidji9637 4 года назад +14

    Channel Chef supri masih bener2 natural masih ada gagap2nya kalau menjelaskan, mugi2 channel terus berkembang chef dan chef bisa buat mini studio kitchen yg bagus dan property masak yg lebih joss ditambah editing video yg lebih oke, sukses chef, salam dari suroboyo👍

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 года назад +1

      aamiin...
      sukses juga buat sampean sekeluarga mas Taufik... 👍👍

  • @arienugroho895
    @arienugroho895 3 года назад +11

    Resep asli atau tidak setiap chef atau juru masak pasti ada bbrp bagian proses atau bahan yang diskip atau dirahasiakan. Karena mereka juga mungkin butuh pengorbanan atau materi untuk sampai bisa dan mendapatkan resep tsb, tetap sy apresiasi. Mantap chef..👍

    • @sakiah8098
      @sakiah8098 Год назад +1

      Mana ada bumbu bebek Madura dikasih kaluwek itu ngawur, saya asli Madura mas bro, sudah biasa bikin bumbu bebek begitu 🤭😁😁😁

    • @atikatukr5405
      @atikatukr5405 Год назад

      @@sakiah8098 boleh bagi resepnya mas? Berarti resep asli tanpa kluwek ya?

    • @sulfatussania1042
      @sulfatussania1042 Год назад

      @@sakiah8098 mintak resep donk ,klo tanpa kluwek yg dr pean hayooo

    • @pro_mlbb
      @pro_mlbb Год назад +1

      ​@@sakiah8098pake serundeng kan.. jdi hitamnya itu dari serundeng bukan dri kluwek

    • @pro_mlbb
      @pro_mlbb Год назад

      ​@@atikatukr5405tuker kluweknya dengan serundeng.. itu serundeng ya juga harus sampai hitam tapi ga gosong.. bumbu lainya sama aja

  • @suryahapsari8568
    @suryahapsari8568 3 года назад +4

    Alhamdulillah nemu Channel ini, jadi nambah pengetahuan tentang masak memasak n aneka fungsi bumbu2 botol yang sudah ditayangkan.
    Dan, untuk bumbu Madura ini sudah saya praktekkan Cheff, enak banget Cheff.. Dengan modal 22rb saya bs buat setengah liter bumbu ayam Madura untuk dikonsumsi sendiri. Kalau beli bumbunya saja beli 5.000 hanya untuk sekali makan.
    Terima kasih ilmunya Cheff, sehat terus ya Cheff.. Ditunggu konten-konten berikutnya.

    • @suryahapsari8568
      @suryahapsari8568 3 года назад

      Kalau bisa upload gambar saya kirim masakan saya hari ke Cheff

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  3 года назад +1

      Siang mbak Surya...
      Sukses ya mbak...

    • @suryahapsari8568
      @suryahapsari8568 3 года назад

      @@ChefSupri matur suwun Cheff..

    • @bungamenawan
      @bungamenawan Год назад

      Lebih bagus bikin sendiri lebih hemat dan rasanya pun beda lebih mantaff

  • @deratiana7471
    @deratiana7471 3 года назад

    Pantes 2x bikin sambel ini pake resep lain....item cuma sambel nya kring...dan mana proses ny juga lama....tapu akhir ny nemu kunci dri item nya si sambel...thxu chef....👍👍

  • @ikewahyu5316
    @ikewahyu5316 2 года назад +1

    Chef supri mantul...
    Dari semua resep di yt, resep ini yg paling berhasil..
    No skip iklan buat chef yg g pelit ilmu..
    Makasih chef..

  • @nurianty1376
    @nurianty1376 5 лет назад +6

    Woow ternyata ada juga cara yg semple dan praktis,, irit Gas dan waktu,,
    Makasih ya mas supri..

  • @wawansukarwan6571
    @wawansukarwan6571 5 лет назад +7

    Matur suwun resepe mas,eling biyen bantu pacarQ wong meduro bakulan sego bebek dsrbaya,mantul masakane/resepe sampyan,smoga bermanfaat buat yg blm coba.

    • @rizkiagus6155
      @rizkiagus6155 3 года назад

      Dah 3 kali replay... aq gak nemu penggunaan Cabe... Beneran Sambel ini chef ?

    • @esnimulyani8345
      @esnimulyani8345 3 года назад

      Ngomong nya kebanyakan

  • @miraeshi77
    @miraeshi77 4 года назад +91

    Gila sih saya pake resep yang ini BERHASIL BANGEEEETTT

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 года назад +1

      👍👍👏👏👌👌

    • @miraeshi77
      @miraeshi77 4 года назад +1

      @@ChefSupri terima kasih chef! 😍 saya awalnya ragu, tapi pas bumbu nya dimasak, itu aromanya kenal banget

    • @noviamringsusiwi7432
      @noviamringsusiwi7432 4 года назад

      Kluweknya yang dipake berapa biji ??

    • @miraeshi77
      @miraeshi77 4 года назад

      @@noviamringsusiwi7432 karena saya bikinnya dikit jadi cuma pake 1 setengah

    • @noviamringsusiwi7432
      @noviamringsusiwi7432 4 года назад

      @@miraeshi77oke makasih mba

  • @ahmadansorudin
    @ahmadansorudin Год назад

    Klo buat mkan sendiri boleh lah cara ini...tp klo buat jualan kalah sama yg proses lama..itu lbh enak. Sukses terus chef. Mkasih ilmunya

  • @ahladzikri5854
    @ahladzikri5854 4 года назад

    buat yg beneran pengen sambal hitam kayak yg dijual di warung warung madura, resep ini sangat mantul. kemaren bbrapa kali buat sambal hitam ngeliat tutorial di youtube, ada yg pake asem jawa lah,ada yg pake ini itu, gagal. klo yg ini, asli berhasil.

  • @anitadwi4863
    @anitadwi4863 5 лет назад +9

    Baru pertama makan nasi bebek ya allah enak bangt. Makasih resepnya bisa dicoba

    • @fettyrustiawati7709
      @fettyrustiawati7709 2 года назад

      Bun itu resep bumbu hitam buat ungkep bebek/ayam kah?? Trs diungkep brp lama ya?

  • @oppaalex4398
    @oppaalex4398 3 года назад +3

    Mantap keren, berkah chef, semoga ilmu dan manfaat nya terus mengalir jadi ilmu dan pahala yg berjalan

  • @ferdinwijaya3831
    @ferdinwijaya3831 2 года назад

    Ke 2X nya sy liat lagi nih video..dulu prnh bikin,,berhasil sih..cmn taste nya aja yg kurang..soal pas atau blum soal bumbu,trgantung lidah/tkaran masing² sih😁🙏🏼🙏🏼
    Pngen nyoba lagi kapan² smpai rasa bumbunya pas mirip banget sm bikinan org Madura asli😁😁

  • @sitiaisyahdwy3611
    @sitiaisyahdwy3611 Год назад

    insyalloh saya dlm waktu dekat ini mau mulai usaha nasi bebek bumbu hitam...mohon doa restunya dr mas sufri yg SDH ngasih resepnya..jg PD semua pemirsa chef sufri..terimakasih.

  • @rerekian972
    @rerekian972 3 года назад +4

    Masyaallah tabarakallah chef Chanel yg sangat bermanfaat bisa masak masakan kesukaan suami tanpa harus beli lagi, selanjutnya kalau berkenan mohon resep bikin bubur Bandung chef 🙇🙇 terimakasih

  • @kulinertv7754
    @kulinertv7754 4 года назад +4

    bumbu hitam bebek $ ayam madura pakek kluwek dan kebanyakan kemiri rasa nya jadi beda ...cuma bagus nya kita coba resep abang chef di atas broo 👍

    • @ash20788
      @ash20788 4 года назад

      Beda ky yg dimasak lama?

  • @siparamadhani8229
    @siparamadhani8229 4 года назад +165

    30gr Bawang Putih
    50gr Bawang Merah (8-10biji)
    50gr Kemiri (15biji)
    4 Batang Daun Sere
    70gr lengkuas
    5st Ketumbar
    50gr Jahe
    10 biji Kluwek
    8 lembar daun Jeruk
    Cara ;
    1. Blender bawang merah & putih dengan minyak. Lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan, kurang lebih 2menit sampai tercium bau harum
    2. Masukan bumbu lainya yang sudah diblender jadi satu dg menggunakan air secukupnya. Masukan juga daun jeruk , 8lembar.
    3. Aduk hingga unsur airnya keluar. Kurang lebih 3menit. Lalu masukan minyak goreng agak banyak (400ml). Aduk sampai matang dengan sempurna. 15-20menit. Matikan kompor.
    4. Lalu beri tambahan 2st garam, 2sachet Royco ayam, 1/4 st Lada bubuk, & 2st Gula putih.
    Nyalakan kompor . Lalu aduk hingga tercampur rata . Kurang lebih 2-3menit.
    Matikan kompor .
    Bumbu siap untuk dipakai ...

    • @vanillaicecream4595
      @vanillaicecream4595 4 года назад +2

      Serehnya di belnder???

    • @pelangiabdulmughni9927
      @pelangiabdulmughni9927 4 года назад +2

      kagak enak resep nya. ngawur rasanya

    • @kholqiyatulroh9510
      @kholqiyatulroh9510 3 года назад +1

      Terimakasih bossss resepnya 🙏🙏

    • @wowok2rlover581
      @wowok2rlover581 3 года назад +1

      Aduh bahan bagus enak seger dari alam tapi aku GK kuat minyak gila banyak kali lama jadi gendut 🤭

    • @wowok2rlover581
      @wowok2rlover581 3 года назад +1

      @@DinaSiti lebih baik dikit aja kebanyakan jelek minyak GK sehat di tubuh walaupun bahan alam semua itu berlebihan

  • @ismiyatiismiyati9692
    @ismiyatiismiyati9692 2 года назад

    Ini baru yg nmnya chef detil banget ngasih tahunya nggada yg di umpetin ( pokoke gamblang )

  • @ferrydarmawan4210
    @ferrydarmawan4210 3 года назад +2

    Wah mantap chep setelah dicoba bumbunya uueenakk tenannnn...terima kasih yah chep.

  • @TheMomo2003
    @TheMomo2003 4 года назад +5

    Bang.... Trimakasih u bagi2 resepnya....baru Tau hitamnya berasal dari kluek

  • @alinahiin665
    @alinahiin665 5 лет назад +8

    Alhamdulillah...teka teki akhirnya b'akhir setelah ketemu chanel ini...terima kasih chef Supri semoga sukses selalu...💕

  • @istisufiatin9836
    @istisufiatin9836 4 года назад +8

    Terima kasih chef Supri, akhirnya saya tau warna hitam yg saya inginkan. Tksh bgt chef Supri.

  • @Jumiati-je6sh
    @Jumiati-je6sh 3 года назад +1

    Oalah jdi pke kluwek to pntesan hitam smbelnya trimakasi ya chef, rseb bmbu nya kbtulan sya hbis bli bebek buat thun baru, smogah shat slalu ya chef?

  • @titisrahma2810
    @titisrahma2810 4 года назад

    Chef ceritanya aq nih mau mudik surabaya ternyata lockdown tdk ada penerbangan eehh kangen mkan bebek madura bumbu hitam akhirx aq nekat beli bebek td kepasar pngen dimasak kyak org jualannya org madura alkhmdulillah nemu chanel cef mau coba semoga berhasil dan mau tambh cerita iy pernah pkai resep yg lain ternyata q tinggal cuci piring bntar gosong

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 года назад

      semog berhasil & sesuai dengan estimasi...
      klo ingin pedas sebagian ambil & kasih cabe rawit blender.

  • @sabrinamaharani8591
    @sabrinamaharani8591 5 лет назад +7

    "Kalo 2 jam keburu laper"
    Buat aku gelak tawa chef...
    salam dari malaysia

    • @tole9152
      @tole9152 4 года назад

      Jgn d klaim ya hehehe

    • @sabrinamaharani8591
      @sabrinamaharani8591 4 года назад

      @@tole9152 No claim...memang ori masakan indonesia aku suka

  • @iranairawan2421
    @iranairawan2421 4 года назад +6

    Alhamdulillah penasaran ku dari dulu terjawab sudah, terimakasih chef, semoga makin sukses, barokah

    • @rezaagustin7270
      @rezaagustin7270 4 года назад +1

      orang madura itu ngak ada yang pake kluwak nyak yu

    • @nuryatik910
      @nuryatik910 4 года назад

      @@rezaagustin7270 ohhh resep aslinya g pakai kluar berarti ya

    • @armanpejuangkeluarga6944
      @armanpejuangkeluarga6944 4 года назад

      ko, ada kluweknya. hehehe rasa apa ya..?

    • @togajaya9148
      @togajaya9148 4 года назад

      Di dapur gini lebih lengkap dan enak q dah coba

    • @togajaya9148
      @togajaya9148 4 года назад

      Di dapur gini lebih lengkap dan enak q dah coba

  • @cintasapi4550
    @cintasapi4550 4 года назад +5

    cuma ide sendiri aja,,klo saya bebek nya saya rebus sampai empuk klo bebek tua,setelah itu saya masukan bebek dan air rebusan(sedikit saja) masak sama2 dg bumbunya,dalam 20 menit air sudah menguap,dan karena bebek/mentok sifatnya berlemak pasti akan keluar minyak sendiri,dan menggoreng daging dan bumbu dg sendirinya,pasti lebih mantep dan empuk dan meresap kedaging...itu cuma ide saya pak koki,dan akan saya coba sendiri...thanks ilmunya

  • @bundatamc497
    @bundatamc497 Год назад

    Alhamdulillah dapat resep yang cepet bikinnya , gk sampek sejam ben gak tuwek nong pawon chef.

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  Год назад

      Ya Bunda... 😂😂👍🏻👍🏻

  • @kittenmimi5326
    @kittenmimi5326 2 года назад

    Resep chef bagus kok, kayaknya enak. Gak perlu sampe ngejelek jelekin resep lain segala

  • @langitbiru9698
    @langitbiru9698 3 года назад +27

    Warna hitam pasti dpt krn kluwek,tapi yg kita cari adalah efek karamelisasi serta sari minyak yg hanya bisa kita capai dr proses memasak yg lama dan perlahan. Proses tdk akan mengkhianati hasil. Salam🙏

    • @riskimr.5032
      @riskimr.5032 2 года назад +1

      Dari binjai

    • @lichanel1563
      @lichanel1563 Год назад +2

      betul saya udah nyoba...sari minyak itu yg bikin tahan lama hingga sebln lebih simpan di dalam toples terisah dari bebeknya

    • @liedo3620
      @liedo3620 Год назад +1

      Jadi kluwek itu opsional?

    • @mizamanda774
      @mizamanda774 Год назад

      ​@@liedo3620bukan optional. Kluwek tetep dipake . Cuma untuk dapet sari minyak itu masaknya lebih lama

    • @Mr.Jack99
      @Mr.Jack99 11 месяцев назад

      *Benar, prosesnya panjang akan menghasilkan rasa yg begitu nikmat*

  • @permenkaret847
    @permenkaret847 4 года назад +15

    Udh dari tahun lalu nyari2 resep bebek bumbu hitam ini akhirnya nemu juga🤤

  • @naylinanas5752
    @naylinanas5752 3 года назад +31

    bahan bahan :
    bawang putih 30 gr
    bawang merah 50 gr
    kemiri 50 gr
    daun sereh4
    lengkuas 70 gr
    ketumbar 5 st
    jahe 50 gr
    10 biji kluwek
    daun jeruk

    • @sitimusrifah5873
      @sitimusrifah5873 2 года назад

      Kluwek apa y kak

    • @naylinanas5752
      @naylinanas5752 2 года назад

      kluwek itu yang hitam, cari aja di shopee ada lihat gambarnya nanti cari dipasar banyakk

    • @sitimusrifah5873
      @sitimusrifah5873 2 года назад

      @@naylinanas5752 oke makasih kak

    • @suwono6217
      @suwono6217 3 месяца назад

      Untuk brp bbk ka segitu ukuran

  • @tettykrismayanti5583
    @tettykrismayanti5583 3 года назад +1

    Kemaren beli bebek bumbu hitam, penasaran kyk ada kluweknya gtu rasanya di lidah, ternyata pas nyarik di yutub nemu resep dari chef, ternyata beneran ada kluwek nya, beda dg resep yg lain, betul banget kata chef, dan udah praktek, gk kalah ma yg beli kemaren rasanya. Tengkiu chef 😍

    • @atikatukr5405
      @atikatukr5405 Год назад

      @Malik Alsaud boleh bagi resepnya kah mas??

  • @diyanahmajid7023
    @diyanahmajid7023 5 лет назад +8

    Seasoning dimasukkan pd akhir adalah cara yg sihat.. 👍👍👍

    • @hidayatulrohmah3319
      @hidayatulrohmah3319 4 года назад

      Seasoning itu apa ya

    • @hannawulandari
      @hannawulandari 4 года назад +1

      @@hidayatulrohmah3319 seasoning memberikan bumbu..seperti gula, garam, penyedap...

  • @makrufzein5212
    @makrufzein5212 3 года назад +7

    Bumbu madura emang tiada tandingan nya🤤

  • @roihandayani9339
    @roihandayani9339 3 года назад +12

    I am so excited about this!! Hooray🤗, I am gonna give it a try tomorrow , is going to be my first time cooking Nasi Bebek Madura , wish me luck chef, thank you for the generosity of sharing the recipe , God bless you👍👏 and carry on the good work!!

  • @ainiahsupriyadi3617
    @ainiahsupriyadi3617 Год назад

    aku sdh coba resep bebeknya Alhamdulillah enak dan empuk

  • @sybila_rhazes3703
    @sybila_rhazes3703 4 года назад +1

    Alhamdulillah menemukan cara yg praktis...smg jd amal jariyah ya mas

  • @pratamashandayanih5129
    @pratamashandayanih5129 4 года назад +8

    Makasih yaa mas resepnyaaa.. semoga sehat selalu 🙏

  • @kucritgendut3485
    @kucritgendut3485 4 года назад +5

    Cefff tau rahasia mie ayam tumini yg kuah kental ala kota jogjakarta???saya ruques recipenya😁

  • @noerrhayaa697
    @noerrhayaa697 4 года назад +5

    Maaf mas alangkah baiknya tidak merendahkan Chanel orang lain.. dan resep orang lain... Mereka lama memasak karena ingin masakannya jangan cepat basi.. dan tentu saja resep anda hitam dengan waktu pemasakan tidak lama karena memakai kluwek yg otomatis berwarna hitam... Intinya alangkah baiknya tidak merendahkan Chanel dan resep orang lain 🙏🙏🙏

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 года назад

      maaf mbak.... bukan merendahkan tapi buat perbandingan aja.

    • @AzizGezinda
      @AzizGezinda 4 года назад

      Ini bukan merendahkan tapi membandingkan resep punya dia dengan yang lain lagian juga dia g menyebutkan channel orang lain

    • @noerrhayaa697
      @noerrhayaa697 4 года назад

      @@AzizGezinda tetep aja.. mengunggulkan sendiri merendahkan orang lain

  • @indriprasetyorini1684
    @indriprasetyorini1684 2 года назад

    wah ini yg sy tunggu2 mksh bnyam ilmunya abaikan komen negatif chef terus berkarya &💪🏻 dgn resep2 baru

  • @zakauzakakuzakaz6331
    @zakauzakakuzakaz6331 4 года назад +1

    Makasihh mas resepnya.. Aku suka bgt beli bbek madura,soalnya bumbu nya enak, pengen bgt bisa massak bumbu nya itu apa aja heee.. Ccuussss bsok masak

  • @merrycrist8419
    @merrycrist8419 3 года назад +5

    Maas.. klo pake kluwek bubukk, kira2 brp gram... ??? Tolong info nggeh mas.. urgent

  • @tienzzz4890
    @tienzzz4890 4 года назад +6

    Yg ga suka ga ush nonton, gitu aja kok repot. Belum tentu kita lebih baik dr dia
    Lebih baik ambil manfaatnya saja, kl ga suka tinggal ganti

    • @rkyozomaru5861
      @rkyozomaru5861 4 года назад

      Setuju gan bukannya terima kasih, kalau gak suka just leave jgn di tonton, dri pada pada bacot gak jelas

  • @antikosasih3532
    @antikosasih3532 4 года назад +4

    Kok mirip bumbu rawon ya resepnya ini😄😄

  • @yuni8106
    @yuni8106 3 года назад +2

    Sy suka bikin bebek ireng madura. Tapi hitamnya itu gak pake kluwek. Kelapanya dimasak dengan api sangat kecil dan sesekali diaduk. Dengan proses masak lama, kelapanya itu menghitam. Dan sy rasa2 yg dijual bebek2 madura itu juga gak ada rasa kluwak. Tapi gak masalah juga sih, pake kluwak juga pasti enak sih.

  • @oktavianosello6321
    @oktavianosello6321 7 месяцев назад

    makasih chef resepnya selalu cocok ..mudah dan tidak ada yg dirahasiakan

  • @zahiyahassaadah5149
    @zahiyahassaadah5149 4 года назад +4

    Bismillah
    Tolong d jawab chef..
    Ini bisa tahan berapa hari ?insya Alloh mau buat jualan sambel botol..
    Makasih

    • @alexanderhans3317
      @alexanderhans3317 3 года назад

      Kalo produksi botolan tergantung kemasan dan segel juga sih setau saya. Ada kok tutorial bikin sambel untuk UKM gt gt

  • @fadlias3041
    @fadlias3041 4 года назад +5

    Itu Kaga di Kasih Tau Rempah" Yg di Ceburin dri Blender Apa Aj Rempah" Nya.

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 года назад

      sudah saya jelaskan semua dalam video mas.

    • @Isallaslii
      @Isallaslii 4 года назад

      Iya bener blender ke dua nya ga detail

    • @heruwilliam4198
      @heruwilliam4198 4 года назад +1

      Iya serehnya kmn itu chef diblender atau gmn?

    • @dzum_chanel
      @dzum_chanel 3 года назад

      Baru tau ini sereh di. Blender

    • @JONA-ub2zr
      @JONA-ub2zr 3 года назад

      Sereh nya apa diblender juga??? Kok ada dicampurin seperti daun jeruknya?

  • @pakdeguh1
    @pakdeguh1 5 лет назад +4

    langsung ke menit 2:21

  • @redmi9t11
    @redmi9t11 2 года назад

    Chef resepnya sangat banyak Satu per satu di cobain wuenak pelanggan bilang.kali ini mau belajar resep yg satu ini.makasih chef.semoga di limpahi rezeki yg nomplok.di bulan penuh berkah ini

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  2 года назад

      Aamiin...
      Sehat sukses juga buat sampean mas...

    • @redmi9t11
      @redmi9t11 2 года назад

      @@ChefSupri sama-sama ,saya doain supaya bertambah maju.ditunggu selalu resep yg baru.

  • @reseptiktok9618
    @reseptiktok9618 Год назад

    Ini paling enak dari resep lainnya 🫶🏻 bener2 rempahhhhh bgt

  • @dadanwildan2492
    @dadanwildan2492 4 года назад +4

    Bumbu2 lain nya 6:00 apa aja bang? Ko g d rinci.

    • @euricawijaya5819
      @euricawijaya5819 4 года назад

      ada di deskripsi, ada ketumbar, serai,.kluwek dll itu mas

    • @melinurfadilahmeli3050
      @melinurfadilahmeli3050 4 года назад

      Mas nyimak gak

    • @APTUDATE
      @APTUDATE 4 года назад

      Haha ga nyimak

    • @doeltv1277
      @doeltv1277 3 года назад

      @@euricawijaya5819 rasa bumbunya pedes gk bnag? Kan gk pakia cabe ya

  • @nitaaqila6919
    @nitaaqila6919 5 лет назад +4

    knp gak diskip aj sih kebanyakan omongnya

  • @winovawijaya4449
    @winovawijaya4449 4 года назад +10

    Mohon maaf sebaiknya chef tidak perlu membandingkan dg resep laen, kesannya " menyombongkan diri"biarlah bukti yang bicara..

    • @tomdreasxx
      @tomdreasxx 4 года назад +2

      Sensitive ass

    • @rkyozomaru5861
      @rkyozomaru5861 4 года назад +1

      Kalau gak suka jangan di tonton bang, gak usah sok paling bener dan yang paling penting gak usah bnyk bacot

    • @winovawijaya4449
      @winovawijaya4449 4 года назад

      @@rkyozomaru5861 aku hnya menyarankan ok! Itu etikanya..

    • @winovawijaya4449
      @winovawijaya4449 4 года назад +1

      @@tomdreasxx who care!!

    • @ayuwandira8569
      @ayuwandira8569 4 года назад +1

      Yg bnyk bacot brrt dia ga bs masak...

  • @kokojhosukajhosuka5877
    @kokojhosukajhosuka5877 2 года назад +1

    Para netizen yg budiman klo comen jngn asbun..chef ini kan cm berbagi resep better kita hargai klo masalah enak to gak tu selera. jngn langsung bilang ngawur kek..orang madura menangis kek...klo saya justru tertarik liat resep ini walau saya sudah biasa bikin resep ini .malah pakai cabe ..ada yg pakai kelapa segala bagi saya ini nambah ilmu klo rasanya masih masuk dilidah kenapa enggak .jadi jangan bilang" ngawur ni resep " anda sudah menciba blom .buat yg bilang minyak kebanyakan saya setuju sekali lagi masalah selera tinggal kurangi aja tp klo kita bli kebanyakan emang sambel hitam madura bgtu tekturnyaa agak encer dan itu yg membuat rasa tambah mantab tp emang sangat tidak dianjurkan buat kesehatan jadi saya memilih mengurangi minyaknya aja.ttp semangat chef supri.cm masukan aja sedikit chef sampean terlalu lm bahas di kluwek nya hehe..jd untuk blenderan yg kedua mlh gak ke vidio untuk yg laen pasti agak bingung .mknya ada yg tanya serenya diblender ga? gitu ja mkseh.

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  2 года назад

      Thanks atas masukan nya mas... Sehat sukses ya...

  • @finaafriana725
    @finaafriana725 3 года назад

    Mendadak laper padahal bis mkn.
    Mksh chef resep ny bsok saya coba.

  • @nismainurislamicvillagesch6470
    @nismainurislamicvillagesch6470 5 дней назад

    Terima kasih Chef atas infonya, Good Luck

  • @doraemonyuli16
    @doraemonyuli16 4 года назад

    aku mau coba chef,soalnya akuh kan buka warungan trma katring juga,slama in ayam,ikan ayam.ikan pgen belajar bkin bebek,doain smoga aku berhasil ya chef,mksh chef🙏

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  4 года назад

      semoga berhasil & sesuai estimasi mbak...

    • @doraemonyuli16
      @doraemonyuli16 4 года назад

      @@ChefSupri iya chef mksh🙏 nanti klo brhasil aku share

  • @meyqueenchannel
    @meyqueenchannel 3 года назад

    Prosesnya bagus, lebih sehat, krn tidak terlalu lama di.masak

  • @meeaaw7770
    @meeaaw7770 Год назад

    Resep dr chef semuanya terbaik dan samasekali ga pelit ilmu juga tips,,smg sukses selalu chef👍😇

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  Год назад

      Aamiin sehat sukses juga mbak..

  • @PemudaTampanz
    @PemudaTampanz 3 года назад

    G usah membandingkan channel lain.
    Karna yg pertama viewers punya pilihan channel mana yang memang layak untuk dilihat dan diapresiasi.
    Jadilah yg tertinggi tanpa menginjak kepala orang lain

  • @evikuswanti8161
    @evikuswanti8161 3 года назад

    Alhamdulillah mksh... Dr dulu sy pingin bisa bumbu hitam... Dpt resep ini... Mksh

  • @ninihamim497
    @ninihamim497 3 месяца назад

    Sukses slalu chep dalam memsak kita cari yg simple2 aja yg penti g hasilnya maksimal dan enak

  • @ondelondelbetawi7874
    @ondelondelbetawi7874 2 года назад +2

    Udah pernah bikin resep ini paling enak ,makanya tiap mau masak nonton lagi😂

    • @ekosuprayitno7448
      @ekosuprayitno7448 Год назад

      Maaf mau tanya itu untuk lengkuas dan jahenya diblender juga apa gmn ya..

  • @nabellasepginanty7666
    @nabellasepginanty7666 3 года назад

    Trimksh bang Supri ya salam kenal dg bunda Bella,mantul aq penggemar mkn bebek dg ayam lengkuas..trimksh ilmu yg di bagikan🙏😁👍😋mantulllll....wowwww nyummi

  • @mamiraisaActivity
    @mamiraisaActivity 3 года назад

    Ternyata hitam yg d dpt dr biji kluwak..baru tahu..thank y chef ..bisa juga nih buat konten aku ehhe

  • @silviajuliantivia1890
    @silviajuliantivia1890 3 года назад

    Aduh mksih chef supri aku jadi tau bugbu item tu jdi grti mksih chef nton cenel lain lgsu g di skip mulu

  • @hambaallah9671
    @hambaallah9671 3 года назад

    Orang nias, madura emng orang nya sabar2 dlm masak ya😆masak nya lama2 ... Aq pernah bantuin jidah buat ayam lado ijo aja luamo nyooo😅😅😅bantuin bikin asam pade ayam juga hrz di aduk2 trz santan nya dg api kecil biar ngga pecah😂..bikin ketupat ketan juga lamaaaaaaa.... Makanan2 asing bagiku yg orang jawa😂😂

  • @ahmadjunaidi817
    @ahmadjunaidi817 Год назад

    Mudah²an resep nya real dan bermanfaat

  • @auliaintan3702
    @auliaintan3702 2 года назад

    Baru Cek ricekk review nyaa bagus semuaaa.. coba ah..

  • @ilhamyama7584
    @ilhamyama7584 2 года назад +1

    Alhamdulillah...ini yang saya cari...terima kasih banyak chef Supri...

  • @spartan9362
    @spartan9362 3 года назад +2

    Makasih chef aq akan cobain buat semoga sukses n jd mirip dengan buatan chef yuhuuu 👏🏻

  • @seftianaauliazafitri399
    @seftianaauliazafitri399 4 года назад +1

    Alhmdulilah resepx enk dan cocok dilidah.makasih byk ya chef resepnya🙏🙏

  • @fiki_aydanchanel2488
    @fiki_aydanchanel2488 Год назад

    Matur suwun chef ilmu nya.. Smoga snantiasa ilmu nya bermanfaat bagi pemula.

  • @irawatilia2253
    @irawatilia2253 3 года назад

    Sudah coba, buat pemula sgt rekomen👍, uenaaaak

  • @anggidamia2972
    @anggidamia2972 3 года назад

    Trima kasih resepx shef supri,,sya akan coba,sya pingin sekali bikin sambel hitam dri dulu😍😍😍👍👍👍

  • @andesta86aja17
    @andesta86aja17 4 года назад

    Lauk tempe tahu, disiram bumbu ini..
    Waow... Kerasa bebek dah

  • @nurhayatisholeh9366
    @nurhayatisholeh9366 Год назад

    Itu cara yg baik bngtt itu hitam dengn bumbu nya tdk gosong

  • @danis3139
    @danis3139 2 года назад

    Aq jg curiganya makan bebek Madura pakai cluwak taunya dugaanku benar😍

  • @fahryleo8678
    @fahryleo8678 2 года назад

    Makanan favoriteku dulu waktu masih di perantauan...

  • @cemecomel2467
    @cemecomel2467 4 года назад +1

    percaya enak banget nih, bumbu hitam madureh..

  • @apriiboys2217
    @apriiboys2217 2 года назад

    Baru liat konten masak pedas, dan ternyata sampek komen2nya pedas...... Hahaha semangat ibuk2✊

  • @ekasyahfithryfithry8323
    @ekasyahfithryfithry8323 11 месяцев назад

    Semoga Allah membalas kebaikan bapak yg sudah berbagi resep ,

  • @dewirestu592
    @dewirestu592 3 месяца назад

    Udh nyobain.
    Gampang..enak cm krg pedes😂

  • @adifamily8860
    @adifamily8860 Год назад +1

    Thnks chef resepnya enak" membantu bgt buat sy ibu RT utk bikin menu... special tiap hari 😍❤️

  • @nikibeautywelness7619
    @nikibeautywelness7619 4 года назад

    Saye tak bosan 2 trus ikut video mu
    Karena video detail jelas cepat di mengerti tuk saye pemula suka masak

  • @ikaprasetya8137
    @ikaprasetya8137 2 года назад +1

    Wah...ternyata gak sesulit yg saya dengar dan bayangkan...terimakasih resepnya chef..semoga menjadi berkah...

  • @ja_iz6213
    @ja_iz6213 3 года назад +1

    thanks resep nya.
    smoga jadi ladang pahala cheff

  • @sitifathonah3730
    @sitifathonah3730 3 года назад

    Mantap mks resepnya cr mengolah bebek dan sambal yg enak dan bermafaat utk semua sukses selalu bang jupr8 amin yra.

  • @togajaya9148
    @togajaya9148 4 года назад

    Resep bumbu hitam dari Chanel youtub Dapur Gini lebih mudah dan enak q dah coba

  • @angellaangello2393
    @angellaangello2393 2 года назад

    Hitam dr Kluwek & Rempah...
    Aq dpt resep sjk dulu dr nenek di madura...😊😊

  • @widyaretnoayuningsari8678
    @widyaretnoayuningsari8678 2 года назад

    Assalamualaikum chef..salam kenal .. Semoga sht sllu yah☺️🙏🏻.chef...resep nya enak enak semua.dan sayanudah cobain resep resep chef.semua nya maknyus👍🏻👍🏻masyaAllah... chef saya udah pernah bikin sambal hitam dan bebek Madura nya..enak banget.nah yang mau saya tanyakan untuk serainya itu sebaiknya di blender atau di geprek aja?? Karena kalo serainya ikut di blender cita rasanya lebh condong aroma serai yang kuat.arau sebaiknya di geprek aja?? Mohon pencerahannya nya ya chef...smg menjd segala ilmu yg di berikan chef.mnjd ladang pahala terbesar untuk chef sekeluarga.aamiin aamiin aamiin yaa mujibassailin ☺️🙏🏻🙏🏻

    • @ChefSupri
      @ChefSupri  2 года назад

      Saya lebih suka di blender mbak... Klo di rasa aromanya strong boleh di kurangi.