Pedas Gurih Nikmat | Cara Mudah Membuat Sambal Hitam Ala Bebek Goreng Madura

Pedas dan Nikmat | Cara Mudah Membuat Sambal Hitam Ala Bebek Goreng Madura
Suka banget makan Bebek Madura, tapi krn buanyak buanget lemaknya dan inget2 sm kolestrol, jadi saya akan bagikan resep sambal hitamnya biar bisa dimakan dengan ayam yang tidak terlalu banyak lemaknya, tapi memang ini lebih cocok dimakan bersama bebek goreng madura. penasaran bagaimana cara buat sambal hitam ala madura? yuk langsung saja disimak videonya bunda.
SAMBAL HITAM ala MADURA
Bahan yang dihaluskan :
175 gr Bawang merah
50 gr Bawang putih
100 gr Cabe keriting
75 gr Rawit Campur (merah dan hijau)
5 batang Sereh, iris halus
50 gr Kemiri
1 sdm Lada
1 sdm Ketumbar
1 jempol Asam kandis
Bahan lain :
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk
300 ml Air (boleh pakai air kaldu ayam)
300 ml Minyak goreng
50 gr Kelapa sangrai, haluskan
Kunjungi kami di :
Facebook : / catatandapuribunda
Instagram : / catatandapuribunda
#catatandapuribunda #domobramantyo

[@Bombshell1833]

akhirnya ini resep yg saya cari2 selama ini. rasanya 100% sama seperti warung nasi bebek legendaris yg ruammeee banget deket rumah saya. Terima Kasih atas resepnya. semoga dilancarkan rezekinya. Amin.

[@aisyahsuherti8649]

Gara gara anak makan bebek madura ,disuruh bikin sambel suruh nyari resep ,makasih ya bun

[@maspriwonogiri2507]

Mantap resepnya bunda
Semoga sukses selalu 🤲🤲

[@AjayGojlag]

Air nya lebih bagus pake air bekas ungkep si bebek nya ,, lebih mantep 😁

[@ashalinanahda2453]

Kan ntu bikin sambelnye doang yg die blg kalo gamau makan bebek krn lebih banyak lemak drpd ayam. Gimane bisa make kaldu bekas ungkep bebeknye kalo gamau pake bebek 😌

[@benong99]

Makasih infonya

[@yuliantiyulianti5010]

Jd item itu bukan pake petis kah bunda ?? Tolong jawab ,tks bunda

[@liaamel5996]

@@yuliantiyulianti5010 pke kelapa sangrai... Bumbu di tumis sampe hitam

[@salmancaman5729]

Assalamu'alaikum bunda...trmksh atas ilmunnya semoga bermanfa'at bagi kami.&semoga menjadi amal ibadah bagi bunda.semoga sukses selalu ya bundaa..🤲amiiin..

[@domobramantyo]

walaikumsalam.. selamat mencoba ya kak.. aamiin

[@DapurSevga]

ALhamduLiLLah ketemu jg Resep SambaL bumbu Hitam khas Madura.

[@AmyNadaa]

Tks informasinya..sangat bermanfaat

[@muhamadabdrrozaqzulfa3495]

pantesan enak banget, ternyata rempahnya banyak banget

[@linggomcoffee]

Nyaaaaaam... Sedap oi

[@srikandiutari9880]

Mantuuulll Bunda,tksh resepnya ya Bun👍🙏

[@domobramantyo]

Selamat mencoba KK

[@umiaminah4614]

Wah mantap

[@AdedanEmak]

Wah boleh juga niy dicoba sambal nya

[@domobramantyo]

ayook bun bikin

[@Denbeyforever]

Pengen masak bebek jadi nonton ini

[@kinoyanterlant1590]

Sama🤭

[@fatkurohman3376]

Teimaksih sehat sukses selalu bunda

[@sitimardiyah3853]

Mau praktek...krn ini sambal .mak nyus....tq bunda resep nya.🌹

[@dapurhalisa4580]

Kesukaan aku bebek/ayam madura bumbu hitam enak banget🤤
Di video ku juga ada resep ayam madura bumbu hitam🤤

[@Itakkk-kv7jg]

Mau sanggrai atau lengkuas sesuai keinginan aj

[@sirpandi.m3248]

Saya mau buat ikan bakar pakai sambal ini ahh

[@patanganteng3125]

Mantap 😋👍

[@domobramantyo]

trimsss kak

[@titinizzul2535]

Trims bunda,nyobaa...aah

[@iskandar36]

Tks ilmu nya mbak,sukses slalu

[@fendiamangkurat]

Wajanya bagus

[@anissaputri1779]

setau saya nga pake kelapa sangrai,tapi banyak pake lengkuas. coba deh tanya lagi sama org maduranya..

[@mymienminarti8934]

Saya jg nyari2 lengkuas, ku kira kelapanya itu lengkuas parut. Hihi

[@ardydegea4073]

Iya lengkuas

[@syukuradi6231]

lengkuas terlalu mahal masbro.. rata rata untuk naikin volume nya di tambah kelapa

[@komarahartati8820]

iya lengkuas

[@deniarfian6163]

Mau pake lengkuas atau kelapa yg penting enak dilidah kalo pake kelapa juga enak kenapa tidak

[@josephineharsteen5729]

Terimakasih

[@nomispices9524]

sedap banget

[@fitriyaningsih7037]

Di bogor bnyak yg jualan bebek dan ayam madura tapi bukan asli orang madurnya jdi gak enak jauh banget bnget sma yg di buat orang madura

[@putuharikrniawan7981]

Di Surabaya banyak yg otentik

[@riantyanwar7262]

Kompornya merk apa bund..?? Kok ada gambar bungax

[@haryantijambubalap5161]

Njaluk akuu

[@domobramantyo]

buat donkk

[@sutinisutini3514]

Itu kelapa nya muda apa yg tua bund bagaimana klau di campur lengkuas tu kelapanya

[@aniskurniasih]

Ada yg kurang kluwak

[@icikarisukma8378]

Mantapp

[@EfendiSurbakti-gx5fq]

Ad resep yg blm kumplit kasianloh bagi yg blm tau kalo masak sampe hitam gitu tapi ngak ad hasil

[@fulkiadan4457]

Klo di nasi bebek.
Sambal nya bnyk minyak nya.gimana caranya itu bun

[@hangsuharsono1195]

thx

[@algazelindonesia8544]

Mantabbbbb

[@saljutv4399]

👍

[@aimariah1944]

Terimakasih.....

[@Nursaadah89]

Sambel nya tahan sampe brp lama mbak?

[@cipinkby9026]

Siip

[@danybagan6314]

Lahh yg benar yg mana ya ada yg pakai kelapa atau tidak sih bun?

[@domobramantyo]

yukk dilihat lg resepnya bun

[@kmgbudiarsana3292]

sambel pangi kalo di bali

[@GemezGaming]

Bun itu kelapa sangrainya yg tua atau yg sedang

[@kinoyanterlant1590]

Nah iy tuh baru sy mau tanya

[@ahmadhidayat09]

Sambal hitam madura, warna hitam nya antara pakai kluwek atw tidak..2versi resep.

[@domobramantyo]

betul ada 2 versi

[@ahmadhidayat09]

@@domobramantyo jd yg asli nya yg mana ?

[@zonabebek7867]

Thanks a lot...

[@domobramantyo]

Most welcome!

[@abdullahsoleh6135]

Mantap

[@jeanbryot6765]

klo asam jawanya bentuk bonggolan gimana?

[@berkelanad]

ini bisa tahaan brp hari ya bun?

[@khaerulanamal-aida9327]

5 hri juga bisa

[@leojarummas9502]

5 hari dalam kulkas/showcase apa ditaro ditutup biasa aja chef

[@mochamadtaufiq4988]

Tahan brp laama ya kalau tdk taro kulkas?

[@KamiKazeTBD]

background musiknya kenceng banget, mengganggu suara si tutorialnya

[@sidikging2988]

Minyaknya klo cuman 1/3 aja bisa ga?

[@Ever_Blink]

Engga pake kluwak bu?..

[@ahmadmujab2099]

Gak pake kluwek bun?

[@Tennovaa]

Sejam gue tungguin, kaga coklat coklat masa arghhh

[@fikriasmr621]

Pakai rempah bluwek biar hasilnya hitam dan gurih ka

[@khaerulanamal-aida9327]

@@fikriasmr621 kluweh rasanya kurang nikmat jadi radanya cenderung ke rawon 👍

[@gustianglingdharma2467]

assalamualaikum Bu, kirain saya yang bikin warna hitam, dari cabe Jawa kering

[@aminmustofa6863]

Kaldu jamur itu cara mmbuatny bgmn? Atau ada dijual di toko?

[@shinta6765]

Kaldu jamur,,namanya totole ada dijual d toko2

[@adistirasetiadi1437]

itu utk kapasitas 1 kg kah?

[@rizkafadhilah2056]

ini bisa tahan berapa lama ya?

[@akusangpetualang8640]

Tahan berapa lama ?

[@domobramantyo]

bisa 4 smpai 5 hari

[@yulianaliana-4326]

mba mau tanya, saya sering bikin resep dari mba nya, tapi ko saya ga item hasilnya? malah merah, kenapa ya mba?

[@iyankmunyen8833]

Pngen item pke kluwak

[@phuriesilc6255]

udah coba resep ini, tapi kenapa warnanya gak berubah jadi item, tetep warna kuning, proses masak hampir sejam 😂😂

[@aniskurniasih]

Kluwak yg bikin hitam kayaknya di skip tuh soalnya mau praktek berxx pun gak bakalan hitam klo tanpa kluwak

[@belongslave9427]

Spertinya ada campuran lada hitam nya

[@paironandrea6933]

Cabe merah
Cabe rawit
Kemiri
B. Putih
B. Merah
Kelapa di sangrai
Serai merica
Ketumbar
Asam jawa
Kaldu jamur

[@mulyanimulya4292]

Ga pk daun jeruk ya

[@dapurmamalouis4479]

Cara goreng bebek ala maduranya dah ada mas?

[@domobramantyo]

segera kak.. ditunggu ya

[@gugungggaming6661]

Kluwek ny mana bunda...?

[@humaydi3179]

isa bikin video di resto saya ka alamat. Jl bendungan hilir nama resto nasi bebek legenda madura

[@domobramantyo]

Bikin video apa ya

[@humaydi3179]

Bikin video warung/resto nasi bebek legenda madura kayak yg kaka aplot

[@DaryatiDaryaticikning]

Kok bs kuning warna nya. Kan gak pakai kunyit??

[@gustichandra688]

Bun kok apa itu isi kunyit kok mau warnanya kuning?

[@rivellehaidar1144]

Kenapa harus pakai air lagi?

[@rolfrijkschroefff2457]

Tanpa keluwak❓

[@domobramantyo]

Iyaa

[@tree3980]

Yg asli emg ga pake kluwek, hitam ya dr kelapa sangrai

[@rismayantiagustiani99]

Mantap🤤

[@domobramantyo]

thank youu bun

[@obbykumahendra2780]

Tahan berapa lama bund

[@arifssupriyadi7086]

Ko gax pake keuluewuk yah

[@javisconunuhitu8781]

Gua Bikin Sambel Nya Ngk Gagal Pas sama kayak Di Vidie

[@AbyAbdillahChannel]

Lengkuas,jahe dan kunyit ga pakar ya bun?

[@user-ch2py1xl5b]

Kalo asli madura pakai ko

[@arimbiiskandar767]

Kelapa sangrai kok warnanya masih putih.....kl sdh di sangrai harusnya kecoklatan.

[@baeman0087]

kalo versi banyak gmna gan...? kalo yg d pake daging ayam potong bisa kah

[@domobramantyo]

maksudnya kak?

[@baeman0087]

@@domobramantyo kalo mau bikin cabenya sekilo, itu bumbu lainya berapa gram @ gtu

[@EfendiSurbakti-gx5fq]

Alaaaaah bubu kok kasih resep kok koyo ngono ,saya ini pedagang bebek goreng Bu ,hitamnya itu bukan lama kasaknya

[@tuminitumini3486]

kok basah"ya ada yg pakai jahe kunyit lengkuas daun jeruk ini g pakai yg asli yg mana?

[@note7pundong431]

Ya allah tk masak satujam lebih g hitam2 bnr g y ini resep

[@rininengsih2973]

Kirain aku item,a pke kelewek/Pucung itu mh sama aja gosong nma,a

[@domobramantyo]

ada 2 versi bun, ada yg pake klewek ada yang gak

[@pertamaputra6137]

saya buat kok ga menghitam ya kk

[@makhlukhidup7701]

Kaldu jamur tu apa

[@ameljhons1141]

Kelapa sangrainya buat apa kapan masuk nya 😦❓

[@goodmusic-id9425]

Musiknya berisik...volumenya terlalu besar

[@JejeJefri]

Gagal aku bikin,,,rasanya,,

[@firmansopie1859]

Kelapa sangrai putih ya...

[@domobramantyo]

yupp

[@fadilaja5627]

Itumah sambal gosong gak sih ??😅

[@mursidsaifullah5669]

Ko kga pake kluwek

[@HjNurmi-y8b]

Napa bisa hitam

[@kekeyenbanget]

Sy ptaktekkan koq sambalx gk mau hitam lama dimasak tetep sj gk hitam bingung knp begitu pdhl sesuai resep 😩

[@domobramantyo]

pengapianya gmn kak

[@sidikging2988]

Gila minyaknya banyak bener

[@tritoharotun8541]

Klo g byk bumbunya gsong

[@HeniNuryani-yj2wu]

bunda maap ko ga hitam

[@SahariPutra-fi4ez]

Maaf bun itu kelapa...udah ga bersantan

[@evaprajawati]

Kok ak ngga item2

[@darksideboy1008]

Kok suara music sih🤔

[@zulupi1757]

Ini kayaknya bukan sambal khas madura.. sambal kelamaan dimasak jd item

[@thenewworldorder666]

Nama nya aja sambal hitam khas madura..., Masak nya memang lama & sampai warna hitam...kalau mau biru / kuning juga boleh...kasi cat aja kk 😂😂😂😂😂

[@fikriasmr621]

Pakai rempah bluwuk harusnya ka biar hitam dan gurih

[@AlAl-nb9wv]

Bener ini mah kematengan hitam ya ,harusnya pake kluwek 😁

[@Meruyungdepok78]

Pantesan mahal , bumbunya aja segini

[@TitilestariAdisapoetra]

Musiknya terlalu kenceng volnya

[@otis1237]

Hari ini aku bikin ini, takaran dan cara sesuai vidio hasilnya tada hasinya sangat mengecewakan Pu hao zhe alias ga enak blas. Cuma capek doang dan kecewa rasa jauh dari perkiraanku

[@syukuradi6231]

Kok bisa kak?

[@ica766hi86]

Mungkin kemirinya kebanyakan Bun atau asamnya 😮

[@ibudiyah5836]

Apinya kebesaran mungkn

[@muhtaufik8464]

Mungkin ada tai cicak yg nyemplung,jadi ga enak😂

[@srikurnia3176]

Aku bikin gak pakai kelapa sangrai kalau bikin bumbu hitam,,,kaya bumbu rica rica aja,,tapi di ongsenh dengan api kecil

[@acecomputer2832]

kok gak ada lengkuasnya

[@domobramantyo]

enggak pakai mmg bun

[@EfendiSurbakti-gx5fq]

Hah itumah gosong