Cómo hacer Mantecol o Turrón de Mantequilla de Maní
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- En Receta Fácil te enseño cómo hacer un dulce clásico y delicioso, Turrón de Mantequilla de Maní o Cacahuate, también conocido cómo Mantecol.
Ingredientes:
400 gr de mantequilla de maní tostado
2 claras
300 gr azúcar
100 ml agua
2 cdas de miel
Si quieres saber cómo se hace la Mantequilla de Maní o Cacahuate puedes verlo aquí -- goo.gl/8rqDHx
EXELENTEEE MAX TE FELICITO. .
GRACIAS POR COMPARTIR EL COMO HACER ESE RICO "MANTECOL" como comíamos cuando éramos niños ..
Soy MADELEN de Argentina-Corrientes Ctal-
Gracias!! Soy Argentina pero vivo en México y acá no venden mantecol. No te haces la idea lo que te estoy amando 👌👌 tan fácil que lo haces ver, espero que me salga bien.
Me salió!!!! Mil gracias por la receta y mejor del que venden 😊
Mucho mas rico que el original ¡¡ muy cierto se ve delicioso 👌😋
Que ricooo lo voy a intentar. 4xtraño 4l sabor del mantecol a mil. Me encantó tu receta porque eres el único que se ve que le queda medio harinoso como es el mantecol. Las otras recetas pareciera que les quedara más como un turrón semi blanco.
Estuve mil años buscando un mantecol que no esté tan cristalizado, y este esta perfectooooo
Ahiiii noooo me mueroooooo me salió ❤️😍 me suscribí, después de tres años volver a sentir ese sabor joooo es un poema mil gracias
En Chile es famoso el Mantecol Argentino, Guapo Guapísimo !!!!!! Y para mí, primero Messi, segundo Tú y tercero.....los dulces argentinos con el mantecol en primera fila !!!!!! Tere with love.
Jajajaja.... Gracias Tere.... besos
Nunca quise tanto a alguien sin conocerlo ♡♡♡
que rico lo amo sos el mejor asiendo mantecol
Hola Maxx,lo hice tal y cual lo dijiste y me salió perfecto. Muchas gracias por tu explicación sencilla y sin pretensiones. Un beso enorme.
Hacen 35 años que no como MANTECOL! Lo hare! Se me salia el agua de la boca, viendo el video!!!
Que fácil de hacer. ¡Gracias!
nos salio riquisimo ... te ganaste un suscriptor y un like mi buen hombre 😎
Huyy q rico el mani para mi es delicioso ya aprendíii hacer turrón de mani . gracias
De nada Yoli! Besos
Gracias mil. Te sigo desde Cleveland Tennessee aqui no hay!!! Y tengo mucha mantequilla de mani en frascos que compre cuando sabiamos que la economia iba Cuesta Abajo en las elections del nuevo President Biden de Estados Unidos. Como no vi esto en las navidades??? Bueno todo al tiempo de Dios. Ire por huevos al General dollar y comienzo. Bendiciones a ti y tu Bello pais que visite un dia y me Encanto! Es como estar en Europa. Tu nueva subscriber. Diana Capo Salim. Muy bien explicado. Lo pasare a mi fb. Y mi familia.
Guuaauuu! Me encantó 🙏
Me encanta la buena onda que le pone para realizar todo 😂👏
Lo hice y me salio muy rico, gracias por tu receta 😊
Hola,me paso lo mismo con otra receta en otro video,porque el secreto está en que el caramelo debe estar muy caliente para que se cueza bien el merengue y así quede bien duro. Yo lo puse de relleno en una torta y quedo bien. Cuando encontré este video,lo hice tal y como lo explica el muchacho,que lo hace maravillosamente y si me salió estupendo. Pero el secreto es el caramelo que esté a alta temperatura. Inténtalo otra vez te aseguro que te saldrá perfecto.
@@alexcalde4422 Hola Alex, gracias por tu consejo, yo lo hice y me quedó cremoso, no duro como es el mantecol, el almíbar estaba hirviendo, pero le puse 3 claras en lugar de 2 porque eran huevos chicos.. será por eso? Y tal vez lo mezclé demasiado cuando integré la mantequilla de maní. Gracias, voy a intentarlo nuevamente!!
@@lasvaritas3644 agregale más mantequilla de maní.
Mmmm riquísimo se vé !!! Te adorooooo♡♡
Gracias Besha! Muchos besos
Maxx Guetta
♡♡♡♡😘😘😘😘😍
@@beshadama9973 pásame tu instagran
No solo en Argentina, en Uruguay también se come!
Lo dije y lo repito ¡Te adoro! Voy a hacerla 😁
Yo te adoro a vos Wendy!
Heyyyyy ke rico mantecol!!!! Saludos desde Argentina!!!!!!
Saludos Sandra!!!
Maxx Guetta ustedes son Argentinos o ke???? 😆😂
Riquisimo 👍👍👍💃💃
Muy muy muy rico!
Yo hago la manteca de mani casera. Uso mani pelado y tostado. Lo caliento un poco en micro o en el hornito. Lo coloco en la procesadora con un poquito de sucraligth o splenda y un chorrito de aceite . Lo.dejo hasta que tome una consistencia que Se pueda trabajar con las manos. O sea que no la dejo muy blanda. Lo amaso y colocó en un recipiente chato forrado de nylon. Lo aprieto bien y lo coloco en el freezer hadtacqye este duro. Después lo guardo en heladera. Queda exquisito y con muchas menos calorías y además apto para diabéticos
Siiii q rico él mantecool
delicioso Fatima... 3 mensajes seguiditos te respondi jejejejeje
Te pasaste con el turron ....Felicitaciones max
Gracias Flor! Besos!
Siiiii maxx
Vamoo ya no me tengo que endeudar para el pan dulce!
Jaja
Ayyy, tengo miedo de prepararlo y que me quede líquido, pero voy a intentarlo igual, aunque sea una vez! Gracias por la receta!
Si hacés bien el merengue italiano, no te queda líquido. La clave en el merengue italiano es que el almíbar esté a 118°C o punto bolita.
@@nightrider8478 Lo preparé y me quedó espectacular. Gracias 😊
Buenisimo para empezar un trote dominguero...
hahahaha
que buen videoo
Te felicito x tus recetas.. lastima q no me guste el mani igual👏👏👏👏😊😊
Que pena! Igual en el canal tengo más de 300 recetas, alguna te va a gustar jejejeje
Maxx Guetta 😊😊😊
jebbyffer Giraldo. Si te gusta la mantequilla de almendras, puedes sustituir la de maní.
Hola... Hice la receta pero me quedo muy líquida ¿como la puedo mejorar?
Que rico 👌
muuuuy ricooooo
+Maxx Guetta 😎
Que rico!! Y super fácil! !
Hey Maxx te reto a hacer "Torta imposible ;) "
Hola Daniela! Una Torta Imposible... vamos a intentar... ;)
hola Maxx veo que una personita Opina x aca!!! jajajja sa sabrás quoen será!!
ayer hicimos mantecol y en lugar del azúcar que santi no puede usamos xilitol!
Que ricooo!! buena opción!
Don 4 horas
Hace falta. Si o si la miel?
Hola!!Te puedo hacer una consulta!? Para hacer las claras batidas como eran chicos los huevos agregué 3 claras, la cuestión es que me quedo con otra consistencia y no endurece...hace 2hs esta en la heladera...hay forma de arreglarlo?
@@noeliaramirez917 hola, disculpa jaj no hay otra manera q se endurezca, yo lo bati hasta q se enfriara y aun asi no se me endurece , ya llevo 3 dias en la heladera
@@noeliaramirez917 gracias
Hola! Una preg si no puedo azucar. Se puede hacer igual?
Hola, como logras que se vaya secando y endureciendo antes de llevarlo a la heladera?
por como se ve cuando unis la pasta de mani con el merengue pareciera que va quedar pastoso y blando y que no se va a endurecer nunca, como me paso un par de veces...
te agradeceria una respuesta
Hola, pudistes lograr q se te endurezca :( porque a mi no se me endurece.
Nunca endurece lo hice muchas veces a distintas temperaturas de almíbar y nunca endurece
Nunca se endurese le falta algo que no disen
que crack
Que capo
👏
Mhh yami😋
😊😊😊
Hola, como podría hacer esta receta sin azúcar? O sea como podría hacerlo con sucralight? Gracias
maría del carmen Nogueira. Me parece que hacer un caramelo sin azúcar es imposible!
ENCANNTOO
muy bueno!
Necesito ayuda no entiendo por qué mi mantecol no se endurece esta en la heladera hace 1 día, el caramelo me quedo oscuro así que eso no creo que sea, tendré que esperar más tiempo a que esté en la heladera?
si no tengo la miel con que puedo remplazarla???
Hola, una vez hecho: se conserva en el congelador o heladera ?
Heladera.
😁creeeooo q soy la primera😁
Besos a la primera~
Like si estabas viendo esto mientras comías mantecol
Si jaja
Es nesesario merengue italiano no puede ser uno normal ? Por favor un carazon junto a una respuesta se riquisimo
Es necesario, porque el merengue normal no te va a servir para unir la mantequilla de maní... no es dificil de hacer....
Maxx Guetta muchas gracias es que me da miedo de que no le salga el merengue pero igual si no se intenta no se logra muchas gracia Maxx un abrazo 😊
Hola ! Es la 2 da vez que intento hacerlo ,pero me queda como una pasta . El sabor se siente de mantecol pero nunca me queda duro hay algo que estoy haciendo mal o poco merenge o mucho o no está bien echo nunca se me pone tan durito como se ve en el vídeo cuanto tiempo de batido es ?
Hola Benicio. El secreto que nunca te dicen, es el punto del almíbar...tiene que llegar a 150º para agregárselo a las claras.. estamos hablando de casi punto caramelo o bolita dura. Si uno hace el almíbar como para merengue italiano, que son 120 grados, nunca va a quedar firme el mantecol. Te recomiendo chequear con termómetro los 150º. Saludos
Sirve sin miel? Contestar urgente por favor😊
Seguramente si! La miel mas que nada aporta sabor, sino queda mas neutro (que es mas parecido al mantecol orginal sin miel)
Perdón la pregunta. Puedo no ponerle miel???? Algún sustituto o ninguno quizas?
Puedes no ponerle miel. La miel es para darle un toque dulce, escoge el endulzante que más te guste. Agave es una buena...
Maxx Guetta muchas gracias por responder!!!
:) Besos!
SOS más lindo vos.. que la receta
Jajajaja! Besitos Rocio!
😍
Ashash
Me mandas él mantecol😉
Te mando... no se si va a llegar bien, pero te mando jajajaja
Yo también hago pero no puedo conseguir q sea quebradizo m sale blando no se porque, pero el sabor es mantecol
Hola, buenas tardes. la hice tal cual lo hiciste tu. pero algo fallo. no endurece quedó muy blando y ya van 24 horas de heladera. en que pude haber fallado, puede ser el almíbar ?? que quiza no estaba en su punto.'?
Con seguridad. Normalmente es lo que le da la consistencia. Cuando lo hiciste quedó con una consistencia "espesa" o líquida?
Maxx Guetta gracias por responder. Quedó como una mousse. No quedó líquido. Pero no tenía la consistencia del mantecol.
Muy líquida no!¡! Más tirando a espesa. El merengue estaba firme.
💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
jejejejeje! Abrazo
Sirve sin miel porque yo no tengo
Hola, yo lo hice hoy pero no me quedó la consistencia deseada, o sea que no se endurece en la heladera, sigue tipo cremoso..😢 alguien sabe cómo se puede arreglar ? Gracias y saludos !!!
A mi me quedo igual
Para no tirarlo voy hacer bombones
Lo haces bolita...y lo pasas por chocolate
@@sandrabus13 Qué bien!! Buena idea..yo lo puse en el freezer y quedó bien, rico y frío..jaja...y lo vamos cortando cuando queremos. Saludos!! 😘💕
Se puede con pasta de mani? Porque la compré pensando que era mantequilla de mani y bueno, acá andamos pensando que hacer para no tirarla, es horrible :')
Verdad XD yo la hice con pasta de mani y si es lo mismo
X favor la saludas a mi hija SOLANA PUY Q HOY ESTA CUMPLIENDO 12 ANITOS?...GRACIAS
Saludos Solana!!! Felices 12 años!!! TQM
primera
Primera?
Nadie dice por cuánto tiempo se puede conservar
Compre una manteca de mani de poronga pero la voy a usar igual porque esto es argentina papa y estamos a fin de mes
jajajajajajaja
Hola, me salió muy líquida. Por qué?
Mmmmmm DELICIAAAAA😋
muuuuuy rico!
Me quedo muy blando el mantecol, algo hice mal, como lo puedo arreglar?
Cómo es muy blando? líquido? dame un poquito más de detalles para poder decirte cómo solucionarlo.
@@MaxxGuetta En los comentarios leo que a varias personas le quedó muy líquido y desean saber como solucionarlo.
Conservando en leladera😱
A mi no me salió.
Si van a hacer la crema de mani tiene que ser una procesadora porque mi licuadora se quemó.
No le pongan el limón porque se corta la crema y el almíbar debe estar bien oscura y burbujeante
Tenés que ir haciendo pausas con la licuadora o cualquier electrodoméstico de hogar, para que descanse el motor y no fundirla. Y el almíbar debe estar a 118°C midiendo con un termómetro o punto bolita (hechás una cda de almíbar en una taza de agua fría y con los dedos debés poder hacer una bolita blanda, a la vista tiene que hacer burbujas grandes como en el video).
Lo hice y no me quedo una Masa :'c
Jaaa q loco...
;)
En Argentina no hay mantequilla de maní.
Si ves en el video, yo te enseño cómo hacerla en otro video. Y si hay mantequilla de maní en argentina, yo he comprado ;)
si hay. pregunta como pasta de mani. en cualquier dietetica. si no es super facil hacerla!!! solo necesitas mani aceite( qda exquisito con aceite de mani) pero si no con aceite de girasol o de coco y el endulzante que prefieras. procesas todo hasta q quede una pasta.
Que putaso
Maxx hace falta aceite de mani
No...
Porque gritas?igual se te escucha...
Receta culia mala
Por qué grita así? 🤭
ROMY GIMENEZ. Yo supongo que porque se siente feliz, y es su canal.
Que capo