*화질은 1080p로 설정 후 시청해 주세요. 안녕하세요! 빵탕한 인생입니다 :) 오늘 가져온 레시피는 '카라멜 모카 다쿠아즈'입니다! 정말 오랜만에 만들어본 다쿠아즈인데요, 이거 정말정말 맛있는 레시피에요. 아빠께서 동료 분들과 함께 나눠 드신다고 대량 주문(?)까지 하셨던.. ❤️ 카라멜의 달달하고 깊은 풍미와 진한 커피향, 은근한 호두의 고소함까지 같이 느낄 수 있는, 커피만 좋아한다면 호불호 절대 없을 맛이라고 단언할 수 있을 것 같네요 ㅎㅎ 다들 카라멜 좋아하시나요? 저는 불호였는데, 홈베이킹 하면서 완전 호가 되어버렸어요 ㅎㅎ 카라멜 특유의 향과 단맛이 부담스러웠는데 직접 만들기 시작하니 입맛에 맞출 수 있어 얼마나 좋은지! 그런데 저는 인덕션을 주로 사용하다보니 요 카라멜 만들기가 꽤나 까다롭더라구요. 도움이 될까 하여 요렇게 영상에 담아보았어요. 오늘 영상은 정말 누구나 가벼운 마음으로 만들어볼 수 있는 메뉴인 것 같아요! 특히 직장에 가져가실 간식으로도 강추드려요 ㅎㅎ 추가로.. 나에게 주는 작은 선물로도 제격인 레시피랍니다!!🤭 다음에 더 좋은 레시피로 올게요! 재밌게 봐주세요 :) __________________________________________________ *레시피 사용 시 영상 링크와 함께 출처 남겨주세요. ♬Ingredients (미니 다쿠아즈 약 16개) ✿다쿠아즈쉘 - 흰자 110g - 설탕 35g - 아몬드가루 80g - 박력분 10g - 슈가파우더 50g - 맥널티 헤이즐넛 커피가루 0.5g~1g (생략 가능하지만 넣는 것을 추천) ✿모카 앙글레이즈 크림 - 노른자 2개 - 설탕 40g - 물 30g - 커피가루 4.5g (카누 미니 5개 사용) +물 5g - 깔루아 6g - 버터 100g ✿카라멜소스 (❗실 사용량 20~30g❗) - 설탕 225g - 생크림 270g - 소금 11g +) 구운 호두 15~20g \ ♬BGM 🎵Music provided by 뮤비맛집 음원 다운로드 : blog.naver.com/dlgksektha/222... 음원출처 표기 : 유튜브 : 뮤비맛집-ruclips.net/video/15yAh9AB1Bk/видео.htmlsi=zWFfD_NVd4Qra65r "Nikos Spiliotis - Lullaby Waltz" is under a Creative Commons (BY-ND 3.0) license: creativecommons.org/licenses/... / nikospiliotis Music powered by BreakingCopyright: ruclips.net/video/WeWHfalQVx0/видео.htmlsi=16nIoqn6w4r2Od0U ★Music by / @teammusicpaper ☆Track - a Rainy Cafe -ruclips.net/video/icLu9a_3qCY/видео.htmlsi=w0vDBrG0l8Dy12mw \ 좋아요 , 구독 많이많이 부탁드려요 ♡
넘맛나보여요 ❤❤
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안녕하세요! 빵탕한 인생입니다 :)
오늘 가져온 레시피는 '카라멜 모카 다쿠아즈'입니다!
정말 오랜만에 만들어본 다쿠아즈인데요, 이거 정말정말 맛있는 레시피에요. 아빠께서 동료 분들과 함께 나눠 드신다고 대량 주문(?)까지 하셨던.. ❤️ 카라멜의 달달하고 깊은 풍미와 진한 커피향, 은근한 호두의 고소함까지 같이 느낄 수 있는, 커피만 좋아한다면 호불호 절대 없을 맛이라고 단언할 수 있을 것 같네요 ㅎㅎ
다들 카라멜 좋아하시나요? 저는 불호였는데, 홈베이킹 하면서 완전 호가 되어버렸어요 ㅎㅎ 카라멜 특유의 향과 단맛이 부담스러웠는데 직접 만들기 시작하니 입맛에 맞출 수 있어 얼마나 좋은지! 그런데 저는 인덕션을 주로 사용하다보니 요 카라멜 만들기가 꽤나 까다롭더라구요. 도움이 될까 하여 요렇게 영상에 담아보았어요.
오늘 영상은 정말 누구나 가벼운 마음으로 만들어볼 수 있는 메뉴인 것 같아요! 특히 직장에 가져가실 간식으로도 강추드려요 ㅎㅎ 추가로.. 나에게 주는 작은 선물로도 제격인 레시피랍니다!!🤭
다음에 더 좋은 레시피로 올게요! 재밌게 봐주세요 :)
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♬Ingredients (미니 다쿠아즈 약 16개)
✿다쿠아즈쉘
- 흰자 110g
- 설탕 35g
- 아몬드가루 80g
- 박력분 10g
- 슈가파우더 50g
- 맥널티 헤이즐넛 커피가루 0.5g~1g (생략 가능하지만 넣는 것을 추천)
✿모카 앙글레이즈 크림
- 노른자 2개
- 설탕 40g
- 물 30g
- 커피가루 4.5g (카누 미니 5개 사용) +물 5g
- 깔루아 6g
- 버터 100g
✿카라멜소스 (❗실 사용량 20~30g❗)
- 설탕 225g
- 생크림 270g
- 소금 11g
+) 구운 호두 15~20g
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"Nikos Spiliotis - Lullaby Waltz" is under a Creative Commons (BY-ND 3.0) license:
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❤ 비주얼
맛있게 봐주셔서 감사합니다☺️💛