Meu equipamento RIMS automatizado
HTML-код
- Опубликовано: 17 сен 2024
- Este é um vídeo - mas que deu um trabalho de 4 :) - para mostrar o equipamento que venho construindo há mais de 3 anos, um sistema RIMS realmente automatizado que consegue iniciar a mosturação sozinho, fazer filtragem e lavagem, além de fazer ciclos de limpeza e sanitização.
Sinto falta de pessoas como você no meio cervejeiro. Tudo de bom pra você meu amigo!
tony stark da cerveja! parabéns mano, abraço
Pensei a mesma coisa heehhe
Hahahahahahaha.
eu assistindo o video e pensando isso kkkkkk
Cara realmente está muito boa a mecânica, a parte dá programação você foi fera em fazer tudo em Arduino, com relação a parte elétrica a estética deixa a desejar mas se não tiver interferência, pois alguns sensores podem ter problemas com cabo de potência aí é uma questão de gosto, de qualquer forma até agora o melhor projeto que. Mas se quiser deixar seu projeto mais profissional pense em utilizar um PLC com u
a IHM touch.
Cara tu é foda. Eu fico me perguntando pq vc não deu continuidade no canal? Com toda certeza seria um dois maiores influenciadores digitais na cena cervejeira brasileira.
@@GuentherSehn Eu que agradeço, meu Nobre. Tenho certeza que Milhares de cervejeiros absorveram um pouco do teu conhecimento, seja em palestras, workshops ou nos sempre detalhados post (aula) no Homebrewtalk. Abraço e Sucesso.
Hahahaha. Show. Vc é o famosinho do fórum!!! Da hora. Já segui muitas dicas suas.
Parabéns.
Não existe gasto financeiro com o hobby, é investimento, parabéns pelo equipo
essa é a diferença entre gostar do que faz e fazer o que ama. Nossa! ficou lindo!
Guenther, meus parabéns! Realmente agora to entendendo toda aquela sua participação no HomebrewTalk. Acompanho o forum desde 2013 apenas como leitor. Já tirei muitas dúvidas ou receios lá. Consegui ver neste vídeo seu compromisso com a comunidade cervejeira. Que empenho! Que vontade!
Agora, além do fórum, vou acompanhar este canal.
Sucesso! É o que vc merece!
Saudações,
Angelo
Curitiba-PR
Tem que ter um breja junto pra amolecer a língua.
Irado cara! É muito afuder ver o tanto que segmentações que essa brincadeira pode nos levar. Tem que montar uma consultoria para setup avançado de cervejeiro caseiro (se precisar de ajuda, estamos ai). Abraço
Show de bola o equipamento! Também fiz o meu, porém num nível bem abaixo hahaha, é um single vessel controlado com arduino. É simples, mas tenho orgulho em dizer que fui eu quem o construiu!
Sem dúvida um dos melhores que já assisti sobre equipamentos, bem detalhado, muito legal mesmo. O mais legal nesse hobby de fazer cerveja é o cara poder se desenvolver e aprender sobre várias coisas, aprendeu inclusive a soldar. São infinitas as possibilidades. Para 2017 pretendo iniciar sem o uso de gás, apenas com resistências, o vídeo já deu várias ideias. Parabéns pela iniciativa em divulgar. Obrigado.
Parabéns pelo projeto, Showwww.Abço...
Show!! Sou iniciante no mundo de cerveja artesanal e resolvi aliar o novo hobby com meu curso de engenharia elétrica. Com o vídeo ganhei várias idéias para acrescentar ao meu projeto, feito também com o arduíno. Tks !! Cerveja e equipamento tem q ser de qualidade!! hehehe
muito legal chegar aqui depois de um tempão e ver que tem visualização pra caralho. vamo arriba!!
Sinistro! vc manja de muita coisa!
Parabéns pelo equipamento e parabéns pelo conhecimento !!!!
Parabéns! Mandou bem! Primeira vez que vejo equipamento realmente automatizado.
Parabéns pelo equipamento Guenther! Também sou da área da Ciência da Computação, já desenvolvi em java e sou louco por automação. Pelo nível de complexidade ficou realmente impecável o projeto. Mais uma vez parabéns!
Quando eu crescer eu quero fazer um desse ! Parabéns cara. Assim que terminar meu doutorado eu vou me dedicar à um trem desse. Estava imaginando algo parecido e você mostrou que é possível. Só vai tempo e uma grana brutal! Rs.
Parabéns pela iniciativa, persistência e competência.
Guenther, além de prestar um ótimo serviço ao mundo cervejeiro no Brasil, desfazendo muitos mitos e compartilhando muita informação de qualidade, você também é uma inspiração para quem, como eu, prefere por a mão na massa para fazer seus próprios equipamentos. Parabéns, cara, e obrigado!
Uma dúvida: imagino que você já tenha testado a conexão tampão furado + flange do tubo + arruela de silicone contra vazamentos. Você fez algum tipo de escarificação ou usinagem no furo do tampão de inox pelo lado interno para promover um ajuste com o flange? E qual o diâmetro da broca que você usou?
Muito bom, é ótimo ver a dedicação e amor de uma pessoa capaz em ação.
Bruno Ramos que vídeo fantástico, espero ter muito mais desse pois tb tenho esse hobby de construir coisas kkk 👏👏👏👏
Sensacional! Parabéns pelo trabalho, simplicidade e humildade em passar informações. Grande abraço.
Coisa mais linda, meus parabéns. Graças a você que hoje eu fabrico cerveja
Cara seu equipamento é realmente fantástico, mas o que realmente me chamou atenção foi a questão do controle de temperatura não ser necessário, corri no blog e li toda a postagem. Na próxima brassagem já vou colocar essa informação em uso, e isso vai me descansar bastante. Muito obrigado.
pow tchê! nota 10! parabéns pelo empenho e o excelente resultado. muito bom.
Parabéns pelo belo trabalho e equipamento! Excelente!
Guenther, realmente ficou lindo. Notei que vc usa valvulas no fundo das panelas. Isso me leva a duas perguntas:
1- Como vc faz para remover o bagaço dos maltes?
2- Como as aletas que separam o trub se o whirlpool leva tudo para o centro da penela?
Parabéns pelo projeto!!
Parabéns!! Que belo trabalho!! Deve ser magnífico fazer cerveja num equipamento que você mesmo criou e construiu!! Show de bola!
Parabéns Guinter. Você tem o dom.
Outra coisa: Parabéns pela construção. Pude acompanhar e inclusive li seu texto falando sobre a influência tudo isso... Foi emocionante! :)
Boa falou por m im, e a introdução, mais ainda.
Ótimo curso Guenther, daqui uns dias saindo a primeira leva...
Guenter, o equipamento ficou impressionante. A tela em java parece de equipamento industrial alemão, com todo o fluxo de processo. Show mesmo. Duas dúvidas:
1) comentaste que podes fazer a lavagem e limpeza remotamente, mas como fazes com os grãos? Entendo que ao final da mosturação retirarias os grãos manualmente e depois poderia iniciar o ciclo de limpeza, é isso?
2) comentaste sobre recircular o mosto após fervura através do chiller de placas (e que poderia ser através de um chiller de contra fluxo tb, certo?), retornando para a panela de fervura (e desta forma aproveitando o calor do mosto para aquecer a água de resfriamento e envia-la para uma panela para lavagem). Mas como fica a questão do trub? Neste caso fazes whirpool a frio após o resfriamento do mosto, e só então envia para o fermentador?
Abraço e obrigado.
Top! Top! Top! agora é fazer um vídeo fazendo uma brasagem, Parabéns! ficou show!
Parabéns Guenther, trabalho e dedicação recompensados 🍻
Simplesmente sensacional. Parabens pela dedicação ao projeto.
Muito bom! Juntando dois Hobbies em um só! Comecei a fazer cerveja em casa há cerca de um mês e to procurando o máximo de informação possível. Tenho um equipamento pra 10L com um BIAB. Achei muito legal o que voce falou, ter um equipamento bom e automatizado não significa fazer uma cerveja boa necessariamente. Muito sucesso aí com o canal! Abraço!
apenas uma palavra define seu equipamento ... S E N S A C I O N A L ... Estou ainda desenhando um equipamento semi automatizado para diminuir o trabalho, mas depois de ver esse seu a vontade é de jogar os desenhos e reiniciar tudo pois surgiram muitas idéias. Parabéns pelo canal, pelo vídeo, pelo equipamento, mas principalmente por compartilhar tudo isso com todos. Abraços e boas brassagens em 2017.
Caro amigo... seu equipamento é muito bom mesmo, assim como o seu Saber. Parabéns!!!. Fiz algo semelhante, postei no fórum, porém no sistema Herms. Mas já estou modificando o sistema para Rims, pois é bem mais econômico em termos de demanda de energia elétrica, além do que demanda menos tempo para o ciclo. Aliás, já aguardo seu novo vídeo. Forte abraço.
Parabéns, cara! O equipamento parece que ficou excelente mesmo.
Show. Realmente da pra enxergar nesse equipamento o teu empenho. Parabéns.
parabéns Guenther, como sempre uma boa aula,
abrax
eduengler
Sem comentários....Parabéns!
Parabéns, acho que já li todos os seus posts mais de uma vez no homebrewtalk e utilizo muito das suas técnicas..
Sensacional seu projeto - eu estou fazendo um usando PID, mas como vc falou - não é automatico, automático..
Não tenho experiência em arduino e estava dando uma olhada em how-to ...
Algum dia vc poderia dar uma mostrada como ficou a parte de ligações e tal.. não detalhes. no geral mesmo só para termos uma idéia :)
Parabéns!
Parabéns pelo equipamento... Muito bem feito e muito bonito...
Esse é o cara, parabéns , realmente concordo com o colega é o Tony Stark da cerveja . Faça um vídeo com a fabricação da cerveja , ai fecha com chave de ouro . Parabéns
Meu amigo, que loucura esse equipamento. Quando acabar a faculdade e eu tiver meu próprio espaço, espero poder fazer algo semelhante, inclusive já tenho parte da planta. Muito obrigado!
Muito maneiro. Parabéns.
parabéns mestre. coisa fina esse equipamento.
muito legal!! vc podia fazer uns videos ensinando coisas basicas na arte do DIY né, já tem tanta coisa ensinando a fazer cerveja, mas muito pouco video de qualidade ensinando a fazer equipamentos basicos como agitador magnético, controle de temperatura, furar panela e etc.
Ok de qualquer forma ficou muito bom.
Parabéns pelo canal, começou muito bem!!!
Muito bom! Ansioso para o próximo vídeo!
Eu acompanhava desde o inicio e vivia perguntando , "E ai como tá o projeto" Guenther: "parado to meio sem tempo" hehe agora tá ai um mostro de equipamento , o prazer de olhar um trem desse e dizer "puta fui eu que fiz"(no seu caso) não tem preço , show . Tb Voto em praticas pra boa cervejas , até mais.
Impressionante
Dig Dig Dig Dig
Impressionante o equipamento!! Parabéns!!
Guenther gostei do teu equipamento faz novos vídeos
Parabéns pelo video e pelo equipamento. Ficou top. No fórum voce fala que tem um BIAB e inclusive montei um equipamento e-biab seguindo suas sugestões, depois se puder demonstrar um modelo seu. Abraços
Parabéns pela atitude, o meu esta ficando bom também, mas ainda vou automatizar mais, por enquanto uso um controlador de rampas de temperaturas(novus1200) , me ajuda muito, mas pra chegar perto do seu falta muito.
Parabéns pelo projeto, ficou excelente!
rapaiz do céu, buscando por "single wessel configuration" justamente pra descomplicar a vida, eu caí nesse video que se a pessoa nao tem uma personalidade formada ela pira. Voce conseguiu complicar tudo que era fácil. kkkkk
Legal demais Guenther. Sugestão para um próximo vídeo: Melhores práticas para ter uma boa cerveja.
Que equipamento louco, parabéns!!!
parabéns, ficou muito show!! agora é mostrar o equipamento trabalhando... abraço
Pombas. Está lindo! O que acha de demonstrar ele funcionando?. .fiquei curioso
parabéns, mto legal!
Parabéns belo projeto!!!
Parabéns, realmente vc colocou sua identidade neste equipamento e vejo que nunca irá estar pronto, pois sempre surgirão novais idéias, rs. Mas, uma dúvida que tenho este software em Java que criou ele pode ser adquirido ? Pois acredito ser o mais complexo, para mim, pois usando um Arduíno muitas opções temos e a maior dificuldade é justamente o comando via desktop que auxilia muito. Grato e mito sucesso.
PARABÉNS!!
Parabéns lindo de mais!
Muito bom!! Se tiver oportunidade mostra também o envasador que você postou no fórum a algum tempo!
Só retificando o melhor projeto que vi. kkk
Genial👏👏👏👏
Parabens excelente trababalho sou seu fa...kk
Lindo equipamento
Very nice and shiny system.cheers
Guenther com toda essa maravilha desenvolvida, você deve ter outros equipamentos. Como um resfriador final. Eu vi na sua demonstração um de contrafluxo (parece) de cor vermelha. Pergunta: você desenvolveu algum modernão? Eu resfrio com gelo, mas é um trabalhão.
Sim, concordo com você, na questão do gelo! Mas aquele chiller (trocador de calor) que existe na sua cozinha é suficiente para baixar de 90º a 25º, por exemplo, no momento de mandar pro fermentador? Nesse momento eu uso água bem fria pra trocar o calor. Grato.
Valeu Guenther, acompanhando
bom dia Guenther, parabens pelo video, me atrevo a sugerir videos que tratem das temperaturas da fermentaçao da cerveja, dificil achar material de qualidade sobre o assunto..
Muito Bom gostei!!
Olá Guenter, fiz umas perguntas abaixo, te agradeço se pudesse responder, me ajudará muito na operaçao do meu sistema!
Obrigado
Cara, primeiramente parabéns pelo empenho e dedicação no projeto. Queria saber se a automatização faz só a sanitização ou se faz a limpeza também, retirando as crostas da fervura? Quais produtos costuma utilizar para limpar/sanitizar para está pronto para um novo ciclo de brassagem?
ficou muito legal
Parabéns Guenther, excelente equipamento, para mim disparado a melhor cozinha cervejeira caseira que já vi, principalmente por ter sido executada 100 % por você. Poderia por gentileza me dar a especificação da máquina de solda TIG, do flangeador e dobrador? Eu também gosto de fazer meu equipamento (um ano) de trabalho só, por enquanto. Obrigado.
ótimo vídeo.. nesse equipamento você faz CIP? se sim.. podia mostrar um vídeo também.. coloca meu nome nessa lista aí de "loucos por automação, engenhocas e afins".. inclusive gambiarras! Um vídeo explicando o organograma.. o que cada válvula faz.. também seria sensacional! Parabéns novamente pelo canal
Parabéns. Também gosto de criar. Prefiro criar minhas ferramentas. Estou aprendendo soldar TIG. Pena que no Brasil não existe diversidade e as vezes não existe nem a ferramenta necessária para aquele fim. Aí temos aperfeiçoar. Estou começando aprender a arte da cerveja agora, e já quero montar um equipamento de ponta, não perfeito igual ao seu, pois demanda muito custo e tempo. O inox e toda a parte elétrica e eletrônica são dispendiosos. Creio que o problema maior seja a parte de programação e Arduino. O que vc aconselha quanto ao software? Vlw mesmo.
Cara mais um para minha lista de heróis: Pai, Batman, Homem de Ferro, Homem Aranha, Professor Pardal e Guenther. Show de bola, parabéns!!! Você falou em Fóruns, quais os mais legais em português?
Acho mto maneiro... Porém tenho pouco recurso para se aventurar
Parabens Guenther, otimo video
Animal! Parabéns!
Inventar equipamentos é metade de se fazer cerveja... parabéns
Esse vídeo é pra quem acha que fazer cerveja em casa sai mais barato que comprar pronta kkkk
Com certeza, precisar não precisa, mas quando isso vira um hobby de fato e não apenas uma alternativa à compra de cerveja a gente acaba entrando numa obsessão por fazer cada vez melhor, tanto em relação ao produto final quanto em relação ao processo. Aí no geral a gente acaba é gastando mais, porém é claro que nesse caso o retorno é muito mais do que apenas a cerveja, a diversão do hobby em si vale cada centavo. Abraço.
Bruno, ainda bem você respondeu e muito bem.
Pois estava achando que tú queria sacanear o cara.
Quando coloca na ponta do lapiz a cerveja feita em casa e mais cara que a que a gente compra.
mas o prazer como diz a propaganda da mastercard NÃO TEM PREÇO.
De maneira alguma desmerecer o Guenther, acho que se não fosse por muita ajuda dele no forum eu não faria cerveja hoje. Sou é grato, e imagino que muitas outras pessoas também.
Realmente pode custar mais caro Bruno, mas a qualidade e a aforma como se faz é incontestável, as cervejas que hj existem no mercado estão longe de serem cervejas puras. Portanto pode ser caro sim mas vc terá uma cerveja com uma qualidade super boa e da forma e do jeito que vc quiser, sem conservantes e sabe-se lá o que mais pode ser acrescido nessa cerveja industrializada que vc bebe !!!!!!!!
como você tira o bagaço do malte? fica manual mesmo?
Muito bom mesmo
Guenther, parabéns pelo sistema. Gostaria de verificar se você poderia me tirar algumas dúvidas, comforme segue: 1) Os atuadores das válvulas, você comprou já montado na válvula ou separado? Qual seria a marca e modelo? 2) Para os sensores de nível, eles podem ficar submersos? Pergunto isso pois penso em colocar um sensor para medir o nível mínimo (indicando que a panela está vazia e que a bomba deve desligar) e outro para nível máximo (evitar o transbordo). Obrigado.
obrigado.
Show de bola meu! também coloquei resistência nas minhas panelas, to tentando algum conector rápido pras resistencias, to cansado de rosquear os parafusos... tem alguma dica? outra coisa, tu consegue fazer toda a limpeza sem tirar as panelas do lugar?
simplesmente d+
Show de bola desde o desenvolvimento até o projeto final!!! Parabéns e se este seu projeto é comercializado como faço para saber os preços???
Gostei. Excelente. Um dia vai comercializar?
Caralho velho, ficou massa demais
Depois você podia me passar a especificação dessas válvulas, embora eu não consiga fazer o programa, eu posso colocar botões de liga e desliga