[내쉬빌 장금이] 털별꽃아재비 나물무침 흔한잡초지만 나물맛이 아주 향긋하고, 간기능이 개선이 되고, 눈건강에 정말 좋다고 해요.

얼마전 테네시에서 한국채소를 키우는 농장에 다녀왔어요.
그곳에서 들풀이 파릇파릇하게 돋아나 있었는데 그것이 바로 털별꽃아재비라는 잡초였어요.
그런데 이 털별꽃아재비는 이름을 알지 못해서 '깨나물'로 부르고 있더군요.
농장에서 일하시는 멕시칸 분들이 이 나물 너무 맛있다면서 저에게 한바구니 가득 잘라 주셨어요.
어떻게 먹냐고 물어보았더니 멕시칸 사람들은 스프를 끓여 먹는다고 알려주시더군요.
집에 가져와 스프도 끓이고 나물무침도 했어요.
그런데 향긋한 향이 얼마나 좋은지.. 맛도 정말 좋더군요.
고소하고 아삭한 식감의 나물이에요.
구글에 사진을 넣어 찾아보니 한국이름은' 털별꽃아재비'라고 부르더군요.
그런데 우리나라뿐만 아니라 여러 나라사람들이 이 나물을 먹고 약효가 인정된 식물이더군요.
간건강과 눈건강 안구질환, 야맹증에 정말 좋은 효능이 있다고 해요.
데쳐서 시금치 나물 무치듯이 무쳐서 먹으니 남편이 나물중에 최고의 맛이라고 하네요.
기회가 된다면 꼭 해서 드셔 보시기 바래요.
309🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 할머니의 피아노 -
• [브금대통령] (서정/잔잔/Ly...

[@ko4184]

들어본적도 본적도 없는 생소한 나물이라 어떤맛일지 궁금하네요~

[@내쉬빌장금이]

아미 시골 텃밭주변에 있을거에요. 봄에 한번 잘 살펴 보세요~~~

[@욜로아이마이미마인]

채취하는것부터 보여주면 좋을듯합니다

[@내쉬빌장금이]

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털별꽃아재비 관련 영상입니다.^^*
감사합니다.😊