EP.415-배추김치) 김장철이 다가왔어요~ 김장은 1년 치 재산! 이종임 스타일 비법이 곳곳에 담긴 맛있는 배추김치 만드는 방법~!

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 108

  • @ojakwon7204
    @ojakwon7204 Месяц назад +10

    김장도 선생님 처럼 곱고 예쁘네요 😊
    건강한 우리밥상에 김치가 👍 최고 죠, 잘 배우고갑니다~~❤

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад +1

      @@ojakwon7204 조금이라도 김장을 담가 놔야 마음이 편하지요 맛있게 담그세요

    • @ojakwon7204
      @ojakwon7204 29 дней назад

      @leejongim 네~^^
      배추김치.동치미.파김치.조금씩 담았습니다~♡

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y Месяц назад +20

    이종임 스타일 채널 님 남편 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한김장김치레시피 감사합니다 이종임 스타일 채널님 가을바람 살짝 부네요 항상 이종임 스타일 채널님 가족들이랑 가치 몸건강하시도요 즐거운 금요일 보내세요 1년 한번식 건강 검진 꼭 받으세요 몸은 진짜 소중하니까요 ~~~ㅎㅎㅎ

  • @choigm7623
    @choigm7623 Месяц назад +10

    감사합니다 잘 따라 하겠습니다❤

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@choigm7623
      김장 맛있게 담그세요

  • @YeonheeLim-x3z
    @YeonheeLim-x3z 10 часов назад

    지금 49살인데 초등학교 때부터 이종임 선생님의 요리 프로그램 봤었어요. 초등학교 다닐 때 방학이면 매일 재밌게 봤었던 기억이 있어요. 목소리는 예나 지금이나 변함이 없으세요^^

    • @leejongim
      @leejongim  4 часа назад

      @@YeonheeLim-x3z 네 반가워요
      옛 생각이 나네요
      늘 건강히 지내세요

  • @Crystal-ho7so
    @Crystal-ho7so Месяц назад +6

    김치를 사먹지만, 일단 만드는 법은 알아 놓겠습니다😅😅😅감사합니다, 선생님!😉❤🙏😊❤🙏

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад +1

      @@Crystal-ho7so 네 감사해요 김장철엔 조금은 담가드시면 훨신 맛이 좋지요

    • @Crystal-ho7so
      @Crystal-ho7so 29 дней назад

      @leejongim 매번 좋은 의견을 주셔서 감사합니다, 선생님!!😊💖🙏💝🤲

  • @연두-p5w
    @연두-p5w 24 дня назад +2

    선생님 김장 쉽게.하시네요.
    색감도 예쁘고.맛있게.보입니다. 수고 하셨어요.❤

    • @leejongim
      @leejongim  23 дня назад

      @@연두-p5w
      네 김장 맛있게 담가드세요

  • @바람이불어오는곳
    @바람이불어오는곳 Месяц назад +3

    맛있겠어요
    오늘은 따님이 안왔네요
    양념을 배추에 살짝 얹어서 하라고하셨죠 작년에 쌤 방법으로 김장했더니 양념이 뭉치지않고 맛있더라고요
    늘 깔끔한양념 영상 감사드립니다
    건강하세요~^^

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@바람이불어오는곳 작년에 맛있게 담가드셨다니 다행입니다 올해도 맛있게 만들어 드세요

  • @카페-x2s
    @카페-x2s 28 дней назад +1

    김장은 역시 선생님의 레시피
    최고입니다.
    시원하고 감칠맛이
    최고입니다.
    늘~~감사히 잘배워 내것으로
    만들어갑니다.
    선생님 건강하세요.

    • @leejongim
      @leejongim  27 дней назад

      @@카페-x2s 네 김장 맛있게 담그세요

  • @정명선-n7m
    @정명선-n7m Месяц назад +1

    항상 잘보고 있어요 김치양념이 너무 깔끔 하시고 맛있겠네요 김장김치 맛있게 레시피 감사합니다 건강하세요..,.

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@정명선-n7m 네 감사해요 배추김치라도 담그셔서 맛있게 드세요

  • @cloud3433
    @cloud3433 Месяц назад +5

    귀한 영상 감사드립니다^^

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@cloud3433
      배추김치 조금 만이라도 담가 맛있게 드세요

  • @김은혜-v2h6v
    @김은혜-v2h6v Месяц назад +5

    맛있게
    김장김치
    하고 싶어요~

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@김은혜-v2h6v
      레시피대로 맛있게 담가보세요 응원합니다

  • @지온-h4w
    @지온-h4w Месяц назад +5

    쌤의손맛 맛이느껴져요

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@지온-h4w 힌번 맛있게 담가보세요

  • @강병옥-i3f
    @강병옥-i3f Месяц назад +4

    잘 배웠습니다.
    감사합니다.

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@강병옥-i3f
      배추김치 맛있게 담가드세요

  • @문숙맘
    @문숙맘 Месяц назад +1

    우와>>올해는 쌤님 레시피대로 하겠습니다&&맛있겠어요.ㄳ드립니다.👍👍
    항상 건강 유의하시고 happy day만 되십시요💕💕

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@문숙맘
      제 레시피대로 맛있게 담가졌으면 좋겠습니다

  • @박복순-m8l
    @박복순-m8l 17 дней назад

    선생님 마음 처럼 김장도 곱고 예쁘네
    요 맛있겠어요 수고
    하셨어요 감사합니다❤

    • @leejongim
      @leejongim  17 дней назад

      @@박복순-m8l
      네 김장 맛있게 담가드세요

  • @juliakim3012
    @juliakim3012 Месяц назад +7

    갈치속젓 구하기 힘든경우 대신 동량의 까나리 액젓이나 멸치 액젓 사용해도 되는지요?

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад +2

      @@juliakim3012 그럼요 젓국은 다른것을 써도 괜찬습니다

    • @김정숙-s9b2u
      @김정숙-s9b2u 11 дней назад

      절임배추 도착하면 씻어서 사용해야하나요

    • @leejongim
      @leejongim  10 дней назад

      @@김정숙-s9b2u 절임배추는 뒤집어 놓았다가 씻지않고 그난ㅇ 담그세요

  • @golddragon440
    @golddragon440 Месяц назад +1

    🎉맛있겠어요~~

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад +1

      @@golddragon440 김치는 사서 드시는분들이 많지만 김장 때는 조금이라도 직접 담가드시면 좋지요

  • @김명희-v7e
    @김명희-v7e 29 дней назад +1

    지혜로운 세프님 최고입니다

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад +1

      @@김명희-v7e
      네 감사합니다

  • @이종임-o4e
    @이종임-o4e 29 дней назад

    잔잔하면서 믿고 보는
    영상입니다,
    올해 처음으로 절임배추로
    김장을하네요. 이 레시피
    데로 하면 맛있겠어요
    오늘 의상 너무 예쁘네요
    쌤과 나이와 이름이 같아
    너무 정감이갑니다
    이종임 스타일! 화이딍
    우리 오래오래 함께해요..

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@이종임-o4e 나이와 이름이 같다니 정말 인연이네요 감사해요
      맛있게 김장 담그세요

  • @모모카-w3v
    @모모카-w3v Месяц назад

    감사합니다
    감기조심하세요

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@모모카-w3v
      네 저도 감사해요 김장 맛있게 담가드세요

  • @박정란-s9d
    @박정란-s9d Месяц назад

    감사합니다
    사서 먹었는데 한번 도전해봐야겠네요😅

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@박정란-s9d
      응원합니다 맛있게 담가보세요

  • @김광순-f2v
    @김광순-f2v 26 дней назад

    좋은정보 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  26 дней назад

      @@김광순-f2v
      네 맛있게 담그세요

  • @김성월-t9r
    @김성월-t9r Месяц назад

    선생님 잘 봤습니다 감사합니다~^^

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@김성월-t9r
      배추김치 맛있게 담가드세요

  • @정현조-z1c
    @정현조-z1c Месяц назад +1

    이종임 선생님 항상 12:48 존경 합니,다 김장 해마다 해도 잘 모르겠는데 올해는 맛있게 할것 같네요 감사드립니다. 12:48

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@정현조-z1c
      네 감사합니다
      맛있게 담가드세요

  • @신채규-h4v
    @신채규-h4v Месяц назад

    이선생님 처럼 하면 참맛있겠어요

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@신채규-h4v
      한번 맛있게 담가 드세요

  • @sun-om4tx
    @sun-om4tx 28 дней назад +2

    선생님 영상 너무 잘봤습니다, 올해 처음으로 선생님 영상 보면서 김장 해보려구요. 갈치속젓을 농협몰에서 찾아보면 선생님 액체가 아니라 빨갛게 양념된 갈치 속젓만 나오는데 혹시 갈치속액젓하고 똑같은 건지 궁금해서요

    • @leejongim
      @leejongim  27 дней назад +1

      @@sun-om4tx 네 갈치속젓입니다 김장 맛있게 담가드세요

  • @sun-om4tx
    @sun-om4tx 2 дня назад

    내일 선생님 레시피로 김장하려하는데 찹쌀풀 2컵이면 찰쌀가루 몇스푼, 또는 몇컵에 물을 얼마나 넣고 몇분정도 끓이면 될까요? 또 새우육수도 물을 얼마나 넣고 몇분정도 끓여야 할까요?

    • @leejongim
      @leejongim  День назад

      @@sun-om4tx 물 1컵에 3큰술의 습찹쌀가루를 넣고 끓이면 1컵이 조금 안되더라구요 물2컵 반에 습찹쌀가루 7-8큰술 정도 넣으면 될것같습니다
      맛있게 김장 담그세요

    • @leejongim
      @leejongim  День назад

      @@sun-om4tx
      새우육수 1컵 만들려면 물은 2컵 반 정도에 새우넣고 10-15분 정도 끓이면 될것 같아요

    • @leejongim
      @leejongim  День назад

      @@sun-om4tx 찹쌀풀은 물에 찹쌀가루 푼 후 나무주걱으로 저어가며 끓이는데 끓기시작하면표면에 보굴보글올라오면 됩니다 금방 끓어요

    • @sun-om4tx
      @sun-om4tx День назад

      선생님 너무 감사합나다

  • @박미숙-p9v
    @박미숙-p9v Месяц назад +2

    선생님 영상 잘 시청했습니다 그런데 젖갈류는 안넣으셔서요 궁금합니다

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@박미숙-p9v 갈치속젓 달여서 넣었는데요

    • @박미숙-p9v
      @박미숙-p9v 29 дней назад

      @leejongim 선생님 아침마당 방송도 잘보았습니다 감사합니다

    • @이종임-o4e
      @이종임-o4e 29 дней назад

      이종임스타일,화이딍!
      잔잔하먄서 깔끔하며
      믿고 보는 영상입니다
      저도 올해 처음으로 절임배추로 김장을하네요
      샘과 나이와 이름도 같아
      정감이 많이갑니다
      오래오래 우리 함께해요.

  • @사랑이너무깊었나-q9z
    @사랑이너무깊었나-q9z Месяц назад +1

    좋아요

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@사랑이너무깊었나-q9z 감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@사랑이너무깊었나-q9z 맛있게 담가드세요

  • @제시카-z8i
    @제시카-z8i 18 дней назад

    홍시 대신에 뭘 넣어야 되나요?
    작년에 홍시를 넣었는데 홍시가 덜된거여서 그런건지 아니면 젖갈문제였는지 맛이 안났어요.

    • @leejongim
      @leejongim  17 дней назад +1

      @@제시카-z8i 잘 익은 홍시는 자연적인 단맛을 내는 거니까 홍시 대신으로는 설탕을 좀 넣으면 됩니다

  • @셋맘-h6y
    @셋맘-h6y 27 дней назад

    선생님
    갈치속젓대신 멸치액젓 사용해도되는지요 잘보고갑니다 ❤

    • @leejongim
      @leejongim  26 дней назад +1

      @@셋맘-h6y 그럼요 젓갈은 좋아하는거 사용하면 됩니다

  • @sun-om4tx
    @sun-om4tx 7 часов назад

    어제 선생님 레시피로 생애 첫 김장을 했습니다.😊 레시피 양념도 맛있고 첫 김장에 선생님 레시핀로 아주 성공적인 김장이였어요 제가 하나 놓친게 있는데 절임배추를 절임배추를 뒤집는 것을 누락했어요. 그래서 그런지 오늘 다시 먹어 보니 줄기부분이 살짝 싱거운데 어떻게 해야할까요? 어제 김치통에 담아 아직은 베란다에 나둔 상태입니다.

    • @leejongim
      @leejongim  4 часа назад

      @@sun-om4tx 김ㅈ디가 싱거우면 국물을 딸아내서 젓국을 조금 섞어 다시 부어 보관해 보세요 김치가 익으면 약간 싱거워져요

    • @sun-om4tx
      @sun-om4tx 17 секунд назад

      네 선생님 감사합니다

  • @jbmom8889
    @jbmom8889 17 дней назад

    고추가루는 어디서 구입하시는지요. 색깔이 좋아서요.

    • @leejongim
      @leejongim  16 дней назад +1

      @@jbmom8889 인터넷으로 한티제에서 구입했어요

  • @바람꽃-w3j
    @바람꽃-w3j 7 дней назад

    저도 이번에 10kg김장 했어요 그런데 맛이 텁텁해요 무 즙을 만들어 부어 두면 어떨까요?

    • @leejongim
      @leejongim  5 дней назад

      @@바람꽃-w3j 무즙을 넣으려면 간을 좀 해야 되구요 무석박지를 소금에 절였다가배추김치 사이에 넣어도 됩니다

  • @juliakim3012
    @juliakim3012 26 дней назад

    선생님, 가르쳐주신대로 한번 시도해 보고 싶어요....재료들중 홍시 구하기 어려운데 홍시대신 설탕(원당) 을 넣게 되면 얼마나 넣어야 하는지(계량스푼으로) 알려주시면 감사하겠습니다. 그리고 무는 몇 g 정도 되는지요....

    • @leejongim
      @leejongim  26 дней назад +1

      @@juliakim3012 잘 익은 홍시를 넣으면좋구요 기호에 따라 설탕이나 원당은 1-2큰술 정도 넣으면 됩니다

  • @eunkyoungjung5689
    @eunkyoungjung5689 27 дней назад

    선생님. 새우를 저리 넣어도 오래 보관해도 되는 김치가 되는 걸까요? 따라해보려는데 걱정이 되어서요.

    • @leejongim
      @leejongim  26 дней назад

      @@eunkyoungjung5689 김치엔 시원하라고 생새우나 낙지,생굴등을 넣잖아요 오래두고 먹을 김치엔 안 넣는게 좋지요

  • @임경자-x5p
    @임경자-x5p 19 дней назад

    김치가 익으면 국물이 왜 걸쭉할까요 김장을 못하고 있네요 부탁 입니다 좋은소식 기다리 깨요

    • @leejongim
      @leejongim  18 дней назад

      @@임경자-x5p 혹시찹쌀풀이 많이 들어 갔을까요 ?
      제 레시피로 한번 담가보세요

    • @임경자-x5p
      @임경자-x5p 18 дней назад

      네 감사합니다

  • @jk-sc3cq
    @jk-sc3cq 27 дней назад

    새우는 생새우만 넣는 건가요? 냉동새우는 안되나요?

    • @leejongim
      @leejongim  26 дней назад

      @@jk-sc3cq 생새우 넣으면 더 좋지만 냉동새우 써도 됩니다

    • @jk-sc3cq
      @jk-sc3cq 26 дней назад

      @leejongim 네 감사합니다 낼모레 김장하려구요. 힘들겠지만 해 놓으면 또 뿌듯하겠죠? ^^

  • @임명자-n4d
    @임명자-n4d 29 дней назад

    저많은걸 냉장고에 어6ㅓㅎ게 보관합니까?

    • @leejongim
      @leejongim  28 дней назад

      @@임명자-n4d 5kg담그면 한통 밖에 안되요

  • @강혜련-p9f
    @강혜련-p9f 25 дней назад

    ㅁㅜ우 결도 알려주시고…유익합니다

    • @leejongim
      @leejongim  25 дней назад

      @@강혜련-p9f 김장 맛있게 담가드세요

  • @배경숙-q2r
    @배경숙-q2r Месяц назад

    안녕하세요 선생님 절임 배추 하루 뒤집어 냉장고, 세척 하나요 안 하나요? ㅎ

    • @KiJu1245
      @KiJu1245 Месяц назад +1

      세척안합니다.지하수로 깨끗하게 세척하니
      수도물로 씻지마세요

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад +1

      @@배경숙-q2r
      절임배추는 물기만 빼서 씻지않고 그냥 해요

    • @sun-om4tx
      @sun-om4tx 29 дней назад +1

      저도 궁금했는데 답변 감사합니다^^

  • @김소정-i1c
    @김소정-i1c Месяц назад

    배추몆포기양념 인가요 9:28

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@김소정-i1c
      배추가 절임으로 5kg면 배추2통 정도입니다 2통정도입니다

  • @잭더리펴-k4b3y
    @잭더리펴-k4b3y Месяц назад +4

    항상잘보고갑니다 1등 출석불타는 금요일 보내세욥`(*>﹏﹏

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@잭더리펴-k4b3y 감사해요 맛있게 담가드세요

  • @백영호-n1p
    @백영호-n1p 29 дней назад

    선생님 김치를 먹으며 매번 느꼈던 맛깔나고 느끼하지 않으며 뒷맛이 깔끔했던 이유를 오늘 찾은 것 같습니다. 새우살과 새우육수를 넣어서 그런 기가 막힌 개운한 맛이 났었던거네요.😊감사합니다

    • @leejongim
      @leejongim  29 дней назад

      @@백영호-n1p 제가 직접 담은 김치와 판매하는 김치는 재료는 약간 다를 수 있지만 입맛에 맞으셨다니 다행입니다

  • @이은설여
    @이은설여 27 дней назад

    젓갈은 야들어가네요

    • @leejongim
      @leejongim  26 дней назад

      @@이은설여 갈치속젓을 넣었는데요 좋아하는 젓갈 쓰면 됩니다