Sou vizinha do açougue BOM BIFE. Na Pedro Lessa. Conheço o Neto desde qdo ele começou trabalhando com o tio dele o Marcelo. Lindo demais o açougue dele e a Hambúrgueria Bom Bife. PARABÉNS pra vc Netao
@@Suzankill nos primeiras era legal e pertinente as colocações do Marcão, mas nesse episódio foi exagerado demais, quebrou muito o ritmo da conversa e conseguiu falar mais que l apresentador ou convidado.
Tive a oportunidade de conhecer o netão quando ele veio pra Recife inaugurar o açougue dele. Consegui tirar uma foto com ele. Gente fina, os vídeos me ajudaram muito no tempo eu que eu consegui meu primeiro emprego de carteira assinada como Aux de cozinha num restaurante com pegada de churrasco.
Aqui no sul é bem difícil usar o garfo, o que acontece é que muitas vezes a pessoa não tem um pegador, e usa o garfo mesmo, aí espeta bem no cantinho para nao prejuticar tanto
@@BRN0685 na boa, eu tive que dar uma pausa no meio pq tava de saco cheio das interrupções... depois volto assistir pq gosto do Netão, meu vizinho aqui em Santos, mas com o cara falando toda hora por cima dos dois não ta dando....
Sou do interior de SP, araçatuba, capital do boi gordo, alta-noroeste. Aqui na região nós comemos o cupim casquerado(a bola inteira girando) e cupim fatiado, mas tem que ser um cupim gordo, não pode ser magro. Fica uma delícia, um dos mais comuns aqui nos nossos churrasco, já há anos. Alguns parentes do paraná vinham aqui e se deliciavam, pois na região deles não tinha cupim gordo e aí não rolava.
Muito boa entrevista!!!muita informação legal, Netão conhece muito e comunica bem demais!!! a única coisa que eu questiono é sobre a lenha, eucalipto desde que não seja tratado é uma ótima lenha pra churrasco, e não é tóxico, tanto que praticamente todas as pizzarias usam lenha de eucalipto nos fornos. E Nem toda lenha frutífera é boa, manga e abacate por exemplo por terem muita resina não são legais pra churrasco defumado.
O Maurício manda muito bem, o programa está cada vez melhor. É o melhor podcast, ganha de longe do Inteligência Limitada e do Flow. Só precisa dar uma controlada na outra pessoa falando atrás das câmeras pra ele não atrapalhar muito.
59:04 Não, os passaros de seleção genética nasceram pra ser criados em viveiros. O gado nasceu pra viver na natureza como qualquer outro animal, mais é confinado e abatido. Cada um no seu propósito.
O ser humano é foda. Quando morava no Brasil, deixava de pagar as contas pra comer um Angus. Hoje morando na Irlanda onde é tudo Angus, sinto saudades do nosso Nelore hahaha
NÃO É POSSÍVEL que o pessoal da produção e o próprio Maurício não veem os comentários em TODOS OS VÍDEOS, nos quais geral reclama das interrupções desnecessárias e chatas do Marcão.
A carne mais saborosa que ja comi è a Bistecca Fiorentina. A carne da Italia (produzida como KM zero) è tao saborosa que as pessoas so comem crua praticamente.
Entrevista perfeita do Netão ,seria nota 10, se não fosse no finalzinho ele criticar a melhor parte do churrasco, o fígado na grelha, com suas 11 vitaminas !!! Kkk
Nem precisa de uma hora de papo pra isso, o funcionamento é bem e simples. O otário coloca dinheiro na plataforma perde fica com ímpeto de tentar recuperar e vai perdendo cada vez mais, enquanto isso os donos da plataforma vão ficando ricos com o suado dinheiro do paspalho.
Esse corte da paleta em 13:24 que é carne de segunda aqui no Brasil, não foi o Netão que trouxe para o Brasil. Em Aracruz no Espírito Santo eu já comprava isso antes de 2017 em supermercado popular e pelo preço de carne comum. Desde a primeira vez que eu ouvi ele falar sobre isso já ficava fulo da vida, porque pra mim ele se apropriou de uma narrativa ou ele desconhecia é não tinha encontrado essa informação por aqui. O Brasil é um país de tamanho continental e o cara afirmar que ele foi exclusivo entre mais de 220 milhões de brasileiros... Me perdoa, nada contra o cara, mas não dá pra afirmar sendo que eu já conhecia isso em açougue de supermercado popular na cidade que eu morava. Rio de Janeiro por exemplo, eu nunca vi esse corte, mas no Espírito Santo é comum.
9:20 - Daí o cara estuda os melhores cortes, técnicas de preparo, temperos, anos de dedicação pra achar a melhor forma de assar a carne e chegar o chato falando “haaaiiinnnn isso está cru.”
Tem um mano aí que não fica quieto. Perde muito tempo do convidado, eu entendo quando o cara não tem tanto oq falar mas o Betão palestra 3 horas, perderam tempo.
Restaurante dele é só pra dizer que foi trouxa ao pagar 5 mil reais (no mínimo) numa costela que vendo um vídeo do Netão, você consegue fazer em casa, negócio do Salt Bae é status, não sabor
churrasco é muuuuuuuito bom...só não curto ter que comer a carne como os modinhas querem..."ponto menos" é o c4r4lh0...como do jeito que quero e gosto e não como é moda...carne é no ponto e bem passada (MINHA CARNE, MINHAS REGRAS)... Também to de acordo que com a informação de passivo e ativo resultar na carne, chegamos a conclusão que a carne do Fabio Porchat é macia.
A ANVISA não tem nada a ver com a produção, certificação e fiscalização de carnes, com a única exceção da fiscalização dos pontos de venda... As "garantias" para exportação são atribuições do MAPA.
Год назад+2
Sim! MAPA, como sou do varejo acabei falando Anvisa na hora… mas frigorífico é o MAPA
Opa, também, 100 metros daqui de casa. Antes conhecia só como “açougue da vaquinha” pela vaquinha que ficava na porta e minha filha adorava subir em cima kkkkkkk
ao contrário do que o Netão falou existem sim aves q nasceram p ficar em gaiola. assim como o boi foi domesticado p ficar em confinamento tem aves q são domésticas, nasceram e vivem em gaiolas, não sabem viver soltas. detalhe, os pássaros de cativeiro não são abatidos
Churrasco de são Paulo tá indo para hambúrguer na Chapa e o pior tá espalhando para o brasil não é melhor da menus trabalho.. o ponto de são Paulo quase boi vivo .. no Brasil tem vários tipos ponto de carnês e muda te Estado ..
Netao e top. Acompanho a qse 5 anos. Mas no cupim acho q ele errou em afirmar q o jeito de fazer cupim é 5h de preparo. Sou de aracatuba e comemos cupim aqui a décadas. Cupim macio em média de 30 minutos de fogo. Tudo depende do preparo.
Gente, Maurício ja falou várias vezes.... que vai interromper os convidados toda hora para fazer perguntas. Pq isso não é uma entrevista, nem um podcast, é um achismo. É um programa diferente. Tbm não acho legal, más ele sempre avisa.
Até os 10 minutos tava legal... Dai o Marcão achou que precisava falar, e o episodio acabou... Na proxima nem precisava de convidado.. Deixa o Marcão e o Mauricio.. Dupla MM
Muito obrigado pelo convite, foi uma honra!!!
Vi uma unidade sua em Indaiatuba ontem, tava passeando por lá e fiquei feliz de ver vocês por aí
Netão assunto interessante, quando for em outro pod cast não vou perder, mas aqui me nego a acompanhar
Netao quando vou no açougue, como vou saber se estão me vendendo carne de boi ou de vaca?
aqui na australia a picanha sempre existiu e eles a chamam Rump Cap, so que a galera aqui faz ela no forno.
Essa de furar a carne é uma grande besteira! O Marcelo bolinha fez um vídeo já provando isso! O líquido só sai onde foi furada, e é insignificante.
esse vai ser legal de ver!! espero q o "diretor" hoje nao esteja atrapalhando tanto como nos ultimos videos
Spoiler: está
Sou vizinha do açougue BOM BIFE. Na Pedro Lessa. Conheço o Neto desde qdo ele começou trabalhando com o tio dele o Marcelo. Lindo demais o açougue dele e a Hambúrgueria Bom Bife. PARABÉNS pra vc Netao
Imagina se o Marcao cria um canal pra ele? Ia ser 2h dele falando sozinho e o convidado olhando
Verdade cara, bichão quer toma cena só pra ele falando, chato demais, acaba atrapalhando a entrevista.
kkkkkk ele tem canal
O único defeito do achismos é as inúmeras interrupções do Marcão, e já vem há vários episódios assim
Chato demais !!!!!!!!!!!!
Nossa , nada a ver... super de boa as interações dele, e não são em demasia, super tranquilo.
@@Suzankill nos primeiras era legal e pertinente as colocações do Marcão, mas nesse episódio foi exagerado demais, quebrou muito o ritmo da conversa e conseguiu falar mais que l apresentador ou convidado.
Eu acho que não é entrevista... é um bate papo... super de boa o Marcão
Chaaato!!! Tô falando de você. Marcão é massa
Tive a oportunidade de conhecer o netão quando ele veio pra Recife inaugurar o açougue dele. Consegui tirar uma foto com ele. Gente fina, os vídeos me ajudaram muito no tempo eu que eu consegui meu primeiro emprego de carteira assinada como Aux de cozinha num restaurante com pegada de churrasco.
Top! Parabéns
Pow Marcão matou o ep, tirando o raciocínio do entrevistado e querendo mostrar saber mais do assunto que ele. Foda
Eles devem ter lido sim. E estão pouco ligando pra esse tipo de reclamação. Galera reclama como se fossem "clientes" do programa do cara.
Se quisesse escutar o Marcão falando td hr eu iria no canal dele.
Aqui no sul é bem difícil usar o garfo, o que acontece é que muitas vezes a pessoa não tem um pegador, e usa o garfo mesmo, aí espeta bem no cantinho para nao prejuticar tanto
O mano do backstage fala mais que o Mauricio e o Netão.
É chato demais !!!! Pqp !!!!
Tem que tirar o microfone desse cara
Denovo? No ulitmo episódio comentei isso tá com várias curtidas todo mundo reclamando e ninguém faz nada
@@BRN0685 na boa, eu tive que dar uma pausa no meio pq tava de saco cheio das interrupções... depois volto assistir pq gosto do Netão, meu vizinho aqui em Santos, mas com o cara falando toda hora por cima dos dois não ta dando....
Até que ele está quieto nesse episódio...... Maurício permite, Marcão acredita que e apresentador.......chatao
Sou do interior de SP, araçatuba, capital do boi gordo, alta-noroeste.
Aqui na região nós comemos o cupim casquerado(a bola inteira girando) e cupim fatiado, mas tem que ser um cupim gordo, não pode ser magro. Fica uma delícia, um dos mais comuns aqui nos nossos churrasco, já há anos. Alguns parentes do paraná vinham aqui e se deliciavam, pois na região deles não tinha cupim gordo e aí não rolava.
Muito boa entrevista!!!muita informação legal, Netão conhece muito e comunica bem demais!!! a única coisa que eu questiono é sobre a lenha, eucalipto desde que não seja tratado é uma ótima lenha pra churrasco, e não é tóxico, tanto que praticamente todas as pizzarias usam lenha de eucalipto nos fornos. E Nem toda lenha frutífera é boa, manga e abacate por exemplo por terem muita resina não são legais pra churrasco defumado.
então de certa forma voce indicaria usar eucalipto pra defumar carnes?
O Maurício manda muito bem, o programa está cada vez melhor. É o melhor podcast, ganha de longe do Inteligência Limitada e do Flow. Só precisa dar uma controlada na outra pessoa falando atrás das câmeras pra ele não atrapalhar muito.
Eu apoio um podcast só do Marcão!!! Desse jeito teriamos a opção de nao ouvir a voz dele atrapalhando no programa que gostamos.
Chaaato! Tô falando de você. Marcão é de boa
Aqui na Austrália a picanha chama Rump Steak, os gringos amaaaam!
Faltou a pergunta: melhor jeito de acender a churrasqueira? Kkkk
59:04 Não, os passaros de seleção genética nasceram pra ser criados em viveiros. O gado nasceu pra viver na natureza como qualquer outro animal, mais é confinado e abatido. Cada um no seu propósito.
Arruma uma cadeira pro marcão na frente da camera e muda o nome para achismos do marcão
O ser humano é foda. Quando morava no Brasil, deixava de pagar as contas pra comer um Angus. Hoje morando na Irlanda onde é tudo Angus, sinto saudades do nosso Nelore hahaha
NÃO É POSSÍVEL que o pessoal da produção e o próprio Maurício não veem os comentários em TODOS OS VÍDEOS, nos quais geral reclama das interrupções desnecessárias e chatas do Marcão.
É tipo aquele amigo de escola que é o piadista sabe tudo, chato pra kct
Maurício gosta de fazer o programa com ele porque é ruim ter só o Maurício. Marcão faz a conversa ficar mais dinâmica
meu deus o Marcão é melhor que o Maurício
Vá ler algum monólogo, meu querido. Assim não vai ter interrupção
Mano, povo chato da porra. Eu li os comentários tava até com receio do episódio. Mó de boas mano. É um papo de 3 amigos, só q um tá atrás da câmera.
Netão é fera demais!!! Aprendo muito
Simpatia em pessoa esse Netao! Fiquei curiosa para ir ao acougue dele.
Sou do Paraná, e é bem assim mesmo, churrasco pra mim eu faço na grelha, churrasco pra familia eu faço no espeto kkkkkk
Eu tinha uma dúvida.
Existe uma raça de boi específica pra cada corte? Ex:
O boi Angu é melhor pro Mignon, o boi tal é melhor no contra.
Depende do boi. Existe nelore melhor que angus. Pode existir angus melhor q wagyu. N adianta ser de uma boa raça e N ser cuidado como se deve
@@vitorh456 entendi, vlw
Novamente! Produtor quer virar apresentador!
Não cheguei no final do vídeo ainda, mas espero muito que ele tenha falado algo sobre as churrasqueiras elétricas.
Picanha "Rump Cap". Conseguimos facilmente na Australia e Nova Zelândia.
A carne mais saborosa que ja comi è a Bistecca Fiorentina. A carne da Italia (produzida como KM zero) è tao saborosa que as pessoas so comem crua praticamente.
“Agora assa o cachorro” 😂😂😂😂😂😂😂 esse mauricio e netao foi massa
Entrevista perfeita do Netão ,seria nota 10, se não fosse no finalzinho ele criticar a melhor parte do churrasco, o fígado na grelha, com suas 11 vitaminas !!! Kkk
Papo bom pra caramba, viva ao Churrasco
Seria maneiro achismo com os apresentadores de casa de aposta, saber como funciona, algum revoltado que conte os podres 🤣
Nem precisa de uma hora de papo pra isso, o funcionamento é bem e simples. O otário coloca dinheiro na plataforma perde fica com ímpeto de tentar recuperar e vai perdendo cada vez mais, enquanto isso os donos da plataforma vão ficando ricos com o suado dinheiro do paspalho.
ótima ideia
Pelo visto, o Oxxo está para São Paulo assim como a farmácia Pacheco está para o Rio de Janeiro.
Muito boa a entrevista Parabéns
Valeu pelas dicas, Netão! Churrasco é vida! 🔥🍖😋
Eu assistindo podcast sobre churrasco enquanto cozinho ovo pra comer kkkkkk
Esse corte da paleta em 13:24 que é carne de segunda aqui no Brasil, não foi o Netão que trouxe para o Brasil. Em Aracruz no Espírito Santo eu já comprava isso antes de 2017 em supermercado popular e pelo preço de carne comum. Desde a primeira vez que eu ouvi ele falar sobre isso já ficava fulo da vida, porque pra mim ele se apropriou de uma narrativa ou ele desconhecia é não tinha encontrado essa informação por aqui. O Brasil é um país de tamanho continental e o cara afirmar que ele foi exclusivo entre mais de 220 milhões de brasileiros... Me perdoa, nada contra o cara, mas não dá pra afirmar sendo que eu já conhecia isso em açougue de supermercado popular na cidade que eu morava. Rio de Janeiro por exemplo, eu nunca vi esse corte, mas no Espírito Santo é comum.
9:20 - Daí o cara estuda os melhores cortes, técnicas de preparo, temperos, anos de dedicação pra achar a melhor forma de assar a carne e chegar o chato falando “haaaiiinnnn isso está cru.”
🥱🤗
Tem historiadores que dizem que os índios charruas ja faziam churrasco de chão, que na época deles, não era assim que chamava
Sim
Se um dia eu precisar de um cara chato, o Marcão não serve. Ele é MUITO chato!
o achismo mais esperado de todos os tempos
Tem um mano aí que não fica quieto. Perde muito tempo do convidado, eu entendo quando o cara não tem tanto oq falar mas o Betão palestra 3 horas, perderam tempo.
和牛 wagyu (se fala uagyu) o kanji de 和 wa significa q eh relacionado ao japao e 牛 eh boi, resumindo boi japones,
O melhor cupim que comi na minha vida, é o meu tio que fazia!
Ele fazia um cupim desmanchando!
Um dos melhores assados de panela que já comi foi com cupim, desmanchando tbm.
Baita podcast👏
53:40 eu mesmo fiz o cupim na manteiga por causa desse vídeo 😅
Pescoço de Tilápia e Asinha de Porco. Ainda não foram encontradas iguarias mais nobres.
Sou português sinto falta de falarem do churrasco suíno. Sou assador de porco no espeto e seria top
Portugal a maioria é porco né, não tem muito boi né?
@@brunadanielemeyer até tem mas é utilizado mais para outro tipo de alimentação que nao churrasco. E mais usado em assar no forno com batatas...
pao de alho como periférico do churrasco foi maravilhoso kkkkkk
Em relação ao Saltt Bae sei não hein.. Tem uma entrevista infeliz dele em que ele diz: "picanha é sem graça perto do que temos"
Restaurante dele é só pra dizer que foi trouxa ao pagar 5 mil reais (no mínimo) numa costela que vendo um vídeo do Netão, você consegue fazer em casa, negócio do Salt Bae é status, não sabor
Em Curitiba onde se encontra essa marca para vender?(lojas?)
13:10 calma aí maluco, tá ansioso? Tira o microfone do Faustão, tá demais
A carne mais saborosa que existe é do gado curraleiro (pé duro). Não é a mais macia, mas a mais gostosa!
Ótimo papo
Sofro com o final do video sempre. Sou sempre o churrasqueiro da gurizada e se eu n to assando dão um jeito de me fazer assar kkkkkk
ótimo episódio Mauricio, mas a separação de temas na linha do tempo do video ficou faltando, tamo mal acostumado kkkkkk
Marcão e da HR!
Que vídeo sensacional hahahaha
churrasco é muuuuuuuito bom...só não curto ter que comer a carne como os modinhas querem..."ponto menos" é o c4r4lh0...como do jeito que quero e gosto e não como é moda...carne é no ponto e bem passada (MINHA CARNE, MINHAS REGRAS)... Também to de acordo que com a informação de passivo e ativo resultar na carne, chegamos a conclusão que a carne do Fabio Porchat é macia.
A ANVISA não tem nada a ver com a produção, certificação e fiscalização de carnes, com a única exceção da fiscalização dos pontos de venda... As "garantias" para exportação são atribuições do MAPA.
Sim! MAPA, como sou do varejo acabei falando Anvisa na hora… mas frigorífico é o MAPA
@ excelente vídeo. Foi só um detalhe. Parabéns pelo sucesso. Abraço.
É O MAPA (Ministério da Agricultura) que certifica a sanidade e faz a carne brasileira ser aceita e respeitada no mundo todo!!! Não é a ANVISA!
Isso!!
Esse negocio de virar 4x3 duas vezes é foda mesmo, queima a gordura e bota fogo.
Bar da loira, no mercado central, melhor figado com jiló de BH, cerveja gelada!
Moro na Holanda musculo e osso buco é caríssimo!
A picanha aqui em Portugal é muito diferente. Ela não é macia igual a do Brasil. Dizem também que é porque a raça do boi é diferente.
Isso sim é uma conversa, um bate papo e não aqueles "podcast 's" engessados
Feche os olhos e escute o Netão. É a voz do PVC!
Esse não é aquele cara do Pagina do Rafinha?
Por necessidade aprendi a fazer churrasco na Air fryer, fica muito bom ❤
Grande Rafinha
@NetaoBomBeef deveria comer a dobradinha que eu faço. Já converti várias pessoas que hoje são fãs, tá convidado.
Eu te amo marcao
carne 3 ou 4 vezes por semana ideal na tuas ideia bufalo femea
"Vizinho" do Netao em Santos!!!
Opa, também, 100 metros daqui de casa. Antes conhecia só como “açougue da vaquinha” pela vaquinha que ficava na porta e minha filha adorava subir em cima kkkkkkk
ao contrário do que o Netão falou existem sim aves q nasceram p ficar em gaiola. assim como o boi foi domesticado p ficar em confinamento tem aves q são domésticas, nasceram e vivem em gaiolas, não sabem viver soltas. detalhe, os pássaros de cativeiro não são abatidos
boa entrevista
23:09 Mano, porque não vende a carne que é desperdiçada junto com a carne top? Eu comprava!
Pra fazer língua milanesa, tem que passar a língua no ovo dos dois lado?
Lá ele 😂😂😂 Brincadeiras a parte, sim, de preferência passe a língua dos 2 lados no ovo para ter mais aderência ao usar para empanar
Engraçado que com churrasco eu sou crítico, mas também faço cerveja, e bebo cerveja de boteco com sorriso no rosto, rs
Churrasco de são Paulo tá indo para hambúrguer na Chapa e o pior tá espalhando para o brasil não é melhor da menus trabalho.. o ponto de são Paulo quase boi vivo .. no Brasil tem vários tipos ponto de carnês e muda te Estado ..
Netao e top. Acompanho a qse 5 anos. Mas no cupim acho q ele errou em afirmar q o jeito de fazer cupim é 5h de preparo. Sou de aracatuba e comemos cupim aqui a décadas. Cupim macio em média de 30 minutos de fogo. Tudo depende do preparo.
Pq quando fala-se "carne" está se referindo à bovina? Sendo que frango é carne, peixe é carne, porco é carne, etc
agora descobri como Netão veio parar em Surubim kkkkkkk
Fumeiro é bom demais!!!! Só acha em pouquíssimos lugares!!!
Vaca de cabelo azul não “tankei “ kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Daniel Ricardo no achismos !
A melhor carne e a que está na nossa mesa
Gente, Maurício ja falou várias vezes.... que vai interromper os convidados toda hora para fazer perguntas. Pq isso não é uma entrevista, nem um podcast, é um achismo. É um programa diferente.
Tbm não acho legal, más ele sempre avisa.
37:47 kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Ele é clone do Sheriff Barion do drift BR e o Daniel Ricciardo da formula 1
O Marcão é de floripa !!!
Que hipocrisia falar que as pessoas tem que pagar pelos que jogaram fora! Duvido que jogue fora , tudo da carne é aproveitado!!!
Quem cuida do bem estar dos animais de açougue é o Serviço de Inspeção Federal
49:30 😂😂
do jeito que o mundo anda meio invocado, daqui uns dias o Netao vira vegano kkkkkkm
Óh o papo do netão, pegou trauma de figado pq quando vc coloca a carne ela cresce na boca kkkkkkkkkkkkkkk
Até os 10 minutos tava legal... Dai o Marcão achou que precisava falar, e o episodio acabou...
Na proxima nem precisava de convidado.. Deixa o Marcão e o Mauricio.. Dupla MM
Gosto dos comentários do Marcão, não sei pq a galera ta pegando no pé assim ! kkkk
O netão inventou várias coisas que o Marcos Bassi falava desde a década de 90 hein? Que inovador e humilde 😂😂😂
Quem vê joga fora o sebo do boi kk vai tudo pra linguiça, salsicha haha