Pour toutes les poêles en acier comme celle que vous avez acheté, il faut faire un culottage avant de s'en servir. Cliquez ici pour suivre pas à pas les étapes du culottage : ruclips.net/video/XY2yyQ20kSo/видео.html Pour les autres poêles, utilisez du beurre clarifier ou encore de l'huile de coco par exemple. Et tapisser les bords et le fond de votre poêle à l'aide d'un pinceau ou un torchon propre ;)
@@ChefEtchebest ah la vache ! C'était pour ça que les poêles de mes tantes étaient comme ça ????!!! Et moi qui pensais qu'elles n'étaient juste pas bien laver 😭 je me rends compte que j'abîmais leurs ustensiles en pensant bien faire 😩 j'ai appris une chose très importante ! Merci M.Etchebest ! 😃
C'était un dessert incontournable il était sur toutes les cartes et aujourd'hui il est quasiment inexistant ..merci Chef de le remettre au goût du jour tellement bon !
@@rolanddasilva9122 oui c'est vrai mais on le flambait pas toujours en direct c'était un dessert que l'on trouvais un peu partout et dans les restaurants non étoilés on le présentait direct à table.
Bravo chef, ancien maître d'hôtel, j'en ai préparé beaucoup devant les clients, une époque ou le client pouvait profiter du professionnalisme du personnel de salle.
Moi qui suis une adepte des crêpes à la maison depuis au moins 25 ans je ne connaissais pas du tout les crêpes suzette. A tester absolument, du beurre, du sucre... Tout ce que j'aime ! Merci
Merci grand chef pour toutes les informations que vous nous donnez j'adore votre émission cauchemar en cuisine j'ai appris grâce à vous comment s'organiser en cuisine vous êtes autoritaire ,dur,car vous êtes un homme d'action et vous ne souhaitez que la réussite aux autres mille fois merci grand chef que dieu vous protège de tous les maux inchallah salutations de l'Algérie
Bonsoir.., une douceur qui réchauffe…. Crêpe au sucre, confiture , nutella ou Suzette c’est toujours un régal .. merci chef c’est toujours un plaisir de passer par ici .. top ❤️❤️❤️❤️❤️
Merci beaucoup chef, votre recette est très bonne, et, facile à faire, comme d'habitude. J'ai mis le jus d' un demi citron et quelques zestes, en plus, à la 2 ème tournée. Ça a apporté plus de peps. Bonne journée.
Je n'en ai pas mangé depuis de nombreuses années, je suis transporté quand je cuisine avec ma grand-mère. Cela fait bien des années que je n'en ai pas vu à la carte du restaurant, j'adorais le voir flambé au moment de le servir. Salutations d'Argentine
Le dessert préféré de mon fils. Une vraie passion depuis qu’il les a goûté aux grands buffets de Narbonne quand il était petit. Ici, je prends plutôt du Cointreau. Et pour cette chandeleur, j’ai voulu les faire avec un sirop préparé avec de la confiture de bergamote de Nancy ;)
J'aime bien le début de la vidéo " je considère qu'elle est raté, alors je la mange, ooooh j'ai encore mis du sel ,deux fois que me plante!" excellent👍❤
Superbe recette! Toute la famille s’est bien régalé. Et ce soir j’ai fait la soupe de poisson de votre livre. Quel délice! Mille merci pour ces recettes simples et goûteuses. J’adore votre dernier livre. Merci pour tout!
Merci M. Etchebest pour toutes ces recettes et ces explications ! C'est super relaxant de vous écouter. J’essaye de les refaire sur ma chaîne RUclips, en espérant un jour cuisiner avec vous !
Attention lors du flambage: ne restez pas en-dessous de la hotte! Les flammes peuvent monter plus haut que vous ne le pensez et comme les hottes sont généralement grasses, l'appel d'air peut mettre le feu à toute l'installation!
Bonjour chef. Merci beaucoup pour la recette. Je ne connaissais pas. Je l'ai faite et tout le monde a adoré. Une vraie tuerie ! C'est sûr, je la referai.
Astuce! Pour graisser la poêle j'applique une méthode de grand mère simple efficace et économique ! Je pique une demi pomme terre ( petite) avec une fourchette et je mets unpetit d'huile dans un un verre, ça permet de graisser tout les recoins de la poêle en mettant très peu d'huile, avec 1 a 2 cl d'huile vous faîtes une trentaine de crêpes ...
J'adore votre énergie Chef et j'ai trop aimé le fait que vous avez précisé qu'on pourra ne pas mettre de l'alcool car je suis musulman..je vous remercie ☺
Merci beaucoup chef. Je vais essayer dimanche. Merci pour vos conseils? Je vous adore, j'adore votre émission, cauchemar en cuisine.Un jour j'irai à votre nouveau restaurant, j'habite à Bordeaux?
merci, je connaissait uniquement de nom mais j'ai jamais gouté et encore moins fait. en plus, en plus d'avoir l'air délicieux, ça à l'air super simple à réaliser :)
Bonjour à tous. Moi j'ai un souvenir de ces crêpes suzettes préparées par mon professeur d'hôtellerie... Qui n'était d'autre que le Maître d'hôtel 1ère classe du Paquebot légendaire "France" . En mémoire à Mr Izaac qui nous a fait manger des crêpes suzettes incroyables. C'était l'école hôtelière maritime du Havre qui n'existe malheureusement plus maintenant.
bonjour Chef super de réaliser cette recette qui fait partie du classique et que l'on oublie la cuisine d'autrefois, merci pour nous rappeler nos souvenirs
Bonjour Chef Etchebest. La pâte à crêpes est différente selon les régions. J'ai une recette dans un livre et, l'astuce est d'abord de mélanger les œufs et le lait puis, de mettre petit à petit la farine. Pouvez vous me dire si c'est correct ?
Bonjour Philippe et merci pour cette vidéo claire et concise La.liste des ingrédients n'est pas en description , quel dommage ! (ni dans une autre vidéo). Pourriez vous remedier à cela ? A bientôt. Eli
C'est là 1er fois que j'entend parler cet recette Les Crèpes Suzette 😊( un grand merci Grand-Chef de m'avoir découvrir le mot Suzette 🤣) j'aime les crèpes ^^.
Bonjour Chef! Merci pour cette recette "crêpes Suzette;" excellente, succulente! Je m'abonne à votre chaîne car j'apprécie vos recettes! Amitiés de Belgique MIMILOU
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Chef, j ai la même poêle et....malheureusement elle colle constamment lors de ma cuisine, pourquoi ?
Pour toutes les poêles en acier comme celle que vous avez acheté, il faut faire un culottage avant de s'en servir.
Cliquez ici pour suivre pas à pas les étapes du culottage : ruclips.net/video/XY2yyQ20kSo/видео.html
Pour les autres poêles, utilisez du beurre clarifier ou encore de l'huile de coco par exemple. Et tapisser les bords et le fond de votre poêle à l'aide d'un pinceau ou un torchon propre ;)
Un très grand merci Chef, j ignorais le culottage
On vous attend pr la suite.
Mes respects depuis ma Belgique
Je viens de m'abonner, merci bcp chef
@@ChefEtchebest ah la vache ! C'était pour ça que les poêles de mes tantes étaient comme ça ????!!! Et moi qui pensais qu'elles n'étaient juste pas bien laver 😭 je me rends compte que j'abîmais leurs ustensiles en pensant bien faire 😩 j'ai appris une chose très importante ! Merci M.Etchebest ! 😃
@@tsurugimatsukaze1 😂😂😂😂 il n’est jamais trop tard pour bien faire.
C'était un dessert incontournable il était sur toutes les cartes et aujourd'hui il est quasiment inexistant ..merci Chef de le remettre au goût du jour tellement bon !
Dans mon resto du coin, il est vendu à 12€...
La closerie des lilas ou la coupole paris 6
Oui c'est pas faut on voit rarement les suzette a la carte en dessert !!
C'est compliqué les flambages que ce soit en salle où en cuisine, en salle ça prend du temps, en cuisine ça prends une place de plus sur le piano
@@rolanddasilva9122 oui c'est vrai mais on le flambait pas toujours en direct c'était un dessert que l'on trouvais un peu partout et dans les restaurants non étoilés on le présentait direct à table.
Bravo chef, ancien maître d'hôtel, j'en ai préparé beaucoup devant les clients, une époque ou le client pouvait profiter du professionnalisme du personnel de salle.
Ce qui est sympa dans vos vidéos c’est le côté “accessible et familier”
Moi qui suis une adepte des crêpes à la maison depuis au moins 25 ans je ne connaissais pas du tout les crêpes suzette. A tester absolument, du beurre, du sucre... Tout ce que j'aime ! Merci
Merci grand chef pour toutes les informations que vous nous donnez j'adore votre émission cauchemar en cuisine j'ai appris grâce à vous comment s'organiser en cuisine vous êtes autoritaire ,dur,car vous êtes un homme d'action et vous ne souhaitez que la réussite aux autres mille fois merci grand chef que dieu vous protège de tous les maux inchallah salutations de l'Algérie
Bonsoir.., une douceur qui réchauffe…. Crêpe au sucre, confiture , nutella ou Suzette c’est toujours un régal .. merci chef c’est toujours un plaisir de passer par ici .. top ❤️❤️❤️❤️❤️
Chocolat maison et non Nutella mais chacun ses goûts ! Bon appétit !
Ce que j'adore dans vos recettes c'est que vous suprmez l'alcool dans vos recettes et ça nous va parfaitement autant que musulmans merci bcp
ça donne envie, mais j'aimerais vraiment qu'à la fin de chaque vidéo, le chef déguste sa création (ou bien l'équipe technique ! 😁😁 )
Où nous 😁😋
Tu veux le faire grossir ? 😂😂😂
Il sait que c’est bon depuis le temps qu’il fait ça 😂
@@jhogs4207 Ouais mais pour la vidéo c'est mieux sinon d'autres le font il fond mieux comme concept de vidéo
Il mange peut être hors vidéo
Merci beaucoup chef, votre recette est très bonne, et, facile à faire, comme d'habitude. J'ai mis le jus d' un demi citron et quelques zestes, en plus, à la 2 ème tournée. Ça a apporté plus de peps. Bonne journée.
un grand classique de la cuisine française, délicieux !!
Je n'en ai pas mangé depuis de nombreuses années, je suis transporté quand je cuisine avec ma grand-mère. Cela fait bien des années que je n'en ai pas vu à la carte du restaurant, j'adorais le voir flambé au moment de le servir. Salutations d'Argentine
Le dessert préféré de mon fils. Une vraie passion depuis qu’il les a goûté aux grands buffets de Narbonne quand il était petit. Ici, je prends plutôt du Cointreau. Et pour cette chandeleur, j’ai voulu les faire avec un sirop préparé avec de la confiture de bergamote de Nancy ;)
Mon destin était ici de connaître, la recette de vos crêpes suzettes, merci M. Etchebest.
J'aime bien le début de la vidéo " je considère qu'elle est raté, alors je la mange, ooooh j'ai encore mis du sel ,deux fois que me plante!" excellent👍❤
Superbe recette! Toute la famille s’est bien régalé. Et ce soir j’ai fait la soupe de poisson de votre livre. Quel délice! Mille merci pour ces recettes simples et goûteuses. J’adore votre dernier livre. Merci pour tout!
Bonjour Chef, je vous écris du Luxembourg. La recette de vos crêpes est excellente. On apprécie beaucoup vos recettes et vidéos. À bientôt
Merci Chef toujours plain d’énergie 🌺
Chef n'a pas perdu la tête en nous faisant des crêpes suzette on va adorer cette recette
coco
Merci M. Etchebest pour toutes ces recettes et ces explications ! C'est super relaxant de vous écouter. J’essaye de les refaire sur ma chaîne RUclips, en espérant un jour cuisiner avec vous !
Attention lors du flambage: ne restez pas en-dessous de la hotte! Les flammes peuvent monter plus haut que vous ne le pensez et comme les hottes sont généralement grasses, l'appel d'air peut mettre le feu à toute l'installation!
merci beaucoup
Bonjour chef.
Merci beaucoup pour la recette.
Je ne connaissais pas.
Je l'ai faite et tout le monde a adoré. Une vraie tuerie !
C'est sûr, je la referai.
Astuce!
Pour graisser la poêle j'applique une méthode de grand mère simple efficace et économique ! Je pique une demi pomme terre ( petite) avec une fourchette et je mets unpetit d'huile dans un un verre, ça permet de graisser tout les recoins de la poêle en mettant très peu d'huile, avec 1 a 2 cl d'huile vous faîtes une trentaine de crêpes ...
Tu peut lz faire avec un citron pour les crepe c.est mieux citron et beurre fondu
J'adore les crêpes Suzette très bonne recette merci Chef 😘👍Philippe
Hi there
It's just amazing and awesome
it's a dish that I really like
Thank you Chef
God bless you
Très cool de parler directement dans la vidéo et pas en mode narrateur, ca rend le tout plus naturel et plus vivant je trouve.
De Toronto Canada 🇨🇦
Merci et mes salutations.
Bonjour chef. On se régale déjà en visionnant la vidéo. Merci pour votre partage
J’aimerais beaucoup voir la dégustation de ce qui a été préparé je trouverais ça génial !
un grand merci Chef ! c'est toujours un plaisir de cuisiner sous vos conseils !
Super vidéo chef !!! Une recette de gnocchi rapide et facile à faire est-elle envisageable ?!merciii chef aha 😊
Oh là là c'est magnifique, j'ai enfin trouvé une chaine avec des recettes que j'aime.
Merci pour cette bonne recette.
J'adore votre énergie Chef et j'ai trop aimé le fait que vous avez précisé qu'on pourra ne pas mettre de l'alcool car je suis musulman..je vous remercie ☺
Une fois un plat cuit il n y a plus d alcool, juste ne pas rester près de la poêle lorsque vous mettez l alcool à cause des vapeurs.
l alcool s'evapore avec la chaleur et est flambé, t'as rien a craindre pepere
@@zazalarusse je crois que c'est une histoire de croyance, et non une histoire de vapeur (il me semble )
Merci beaucoup chef. Je vais essayer dimanche. Merci pour vos conseils? Je vous adore, j'adore votre émission, cauchemar en cuisine.Un jour j'irai à votre nouveau restaurant, j'habite à Bordeaux?
Hello friend
Le "miammiamiam" à la fin...j'adore
Super bon chef j'aimerais bien voir votre façon de faire le bavarois merci du Maroc
Merci beaucoup je connaissais pas cette recette 👍🏼👍🏼👍🏼
« Top moumoute »😁 une expression chouettos 👌
SALUT PHILIPE JE SUIS FANE DE TOI JE REGARDE TOUT LES JOUR CAUCHEMAR EN CUISINE JE ME REGALE....😘😘
Trop belles vos crêpes CHEF
merci
Grande Chef, les petits intro avec les votre ratages sont super.
Ce Grand monsieur est notre chef préféré de tout le temps ^^
Merci super Chef !!
recette de la Pate a CREPES ?
Bonne semaine !!🌷🌷🌷
Il pensse qu'à manger celui là...😲 Et c'est cool parce que cela nous donne l'envie de bien cuisiner. 👌☺️
Merci chef, cette recette à l air incroyable !
Merci chef. Vous nous remontez le Moral en ses moments difficiles . Si simple et si bon
C’est très délicieux les crêpes Suzette merci chef Philippe etchebest bonne soirée bisous
Un grand merci de nous partager vos précieux conseils et continuez de nous donner autant envie de cuisiner 🤗
Merci chef 😅
Je commence un peu à cuisiner et vos vidéos me motivent à fond !
Encore merci 😁
Merci chef pour cette vidéo ! 👌🏻
J'adore les crêpes Suzette !!!!
C’est réussi pour moi. Merci chef !!
Super chef comme d'habitude. Vous êtes le meilleur. Bien à vous.
Merci pour la recette. C'est juste parfait. Je les ai faite comme une chef😉. Mon mari était ravi😍
Hhuumm bravo ça donne envie 👍
Wow je te regarde tout le temps à la télé mais je ne savais pas que t'avais une chaîne RUclips 😍😍 je m'abonne toute suite et merci pour la recette 😋💙
Ah enfin des crêpes Suzette,,, facile a faire et tellement bon,,,merci chef
merci, je connaissait uniquement de nom mais j'ai jamais gouté et encore moins fait. en plus, en plus d'avoir l'air délicieux, ça à l'air super simple à réaliser :)
L'intro est épique, j'en ai chialé de rire :)
Bonjour Chef Etchebest, suis oblligé de prendre une poele comme la votre ou une poele a crêpe merci chef top moumoutte
Merci pour la recette
Nous en Russie nous cuisinons aussi beaucoup de crêpes ) Merci pour la recette !😍
Magnifique comme d'habitude.
Bonjour à tous.
Moi j'ai un souvenir de ces crêpes suzettes préparées par mon professeur d'hôtellerie... Qui n'était d'autre que le Maître d'hôtel 1ère classe du Paquebot légendaire "France" . En mémoire à Mr Izaac qui nous a fait manger des crêpes suzettes incroyables. C'était l'école hôtelière maritime du Havre qui n'existe malheureusement plus maintenant.
Bonjour 👋 merci pour votre recette 😋
Génial, j'en ferai pour la Chandeleur !
Merci Chef ! Je n'en ai jamais fait, mais cette année, je crois que je vais me lancer !
Bonjour, une petite vidéo avec pascal et JM ça serais vraiment cool, beaucoup de personne l’attende dont moi 😁
En tout cas super vidéo comme d’hab!
merci chef encore une bonne recette ,bravo
Un grand frère avant d’être un grand cuisinier …..
Bravo 👏
Bonjour chef tout est bon avec vos recettes bon courage et merci
Bonjour Chef, merci pour la recette. Vraiment facile à réalisée et délicieuse
Super relaxant à regarder
Simple , efficace, trop hâte d'essayer!
bonjour Chef super de réaliser cette recette qui fait partie du classique et que l'on oublie la cuisine d'autrefois, merci pour nous rappeler nos souvenirs
Formidable chef se vaiement tres sympa de votre part sa donne envie d essayer
Bonjour chef, peut-on remplacer le grand-marnier par du curaçao ?
"N'hésitez pas à jouer avec le feu."
- P. Etchebest (2:05)
Vous êtes le meilleur chef bravo pour la recette merci...💯🌼🌹💐💋🏵😌
Bonjour Chef Etchebest. La pâte à crêpes est différente selon les régions. J'ai une recette dans un livre et, l'astuce est d'abord de mélanger les œufs et le lait puis, de mettre petit à petit la farine. Pouvez vous me dire si c'est correct ?
Bonjour chef etchebest, pour l'alcool on peux le remplacer avec le quointro ?? ( Alcool goût oranger)
Bonsoir chef merci beaucoup pour cette magnifique vidéo j'adore bonne continuation à bientôt 🙏🏻👍👏🏼❤️♥️☀️🙏🏻
Merci pour l'organisation la simplicité
Bonjour Philippe et merci pour cette vidéo claire et concise La.liste des ingrédients n'est pas en description , quel dommage ! (ni dans une autre vidéo). Pourriez vous remedier à cela ? A bientôt. Eli
Bravo Chef tres bonnes,j adore.👍
Merci Chef et vive la cuisine française 🇫🇷
C'est là 1er fois que j'entend parler cet recette Les Crèpes Suzette 😊( un grand merci Grand-Chef de m'avoir découvrir le mot Suzette 🤣) j'aime les crèpes ^^.
Bonjour, Suzette est un prénom féminin
Miam ! Miam ! Les crêpes Suzette 😋
Un grand merci pour cette présentation et réalisation 🎩
Énorme ! Ça donne envie 😋 merci ☺️✌️
Top j'aime beaucoup 👍
excellent, le Grand -Marnier n'a pas flambé!!! est-ce un problème de chaleur?
It looks delicious and perfect. Great job 👏 👍
Mmmmm j adore😋 merci chef🌿
Bonjour Chef!
Merci pour cette recette "crêpes Suzette;" excellente, succulente! Je m'abonne à votre chaîne car j'apprécie vos recettes!
Amitiés de Belgique MIMILOU
Vraiment super bien comment on peut trouver votre livre ?s'il vous plaît
Une super recette chef !
Mes crêpes préférées😍😍
Merciii beaucoup pour cette recette fabuleuse vraiment 😍🙏