Домашние чебуреки с мясом хрустящие и сочные
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Готовим чебуреки с самым простым тестом. Они получаются хрустящими, а внутри будет много сока!
Кухонный робот KitchenBot M1 atvel.ru/kitch...
Чебуреки, классический рецепт (6 шт)
Тесто:
250 г муки
125 мл воды
½ ч.л. соли
1,5 - 2 ст.л. растительного масла
Фарш:
150…200 г говядины
1 большая луковица
1 ст.л. растительного масла
1-2 ст.л. воды
соль, перец
+ подсолнечное рафинированное масло для жарки, 500 мл
Радуйте своих родных и близких!!
Реклама: ООО "Авакс" ИНН 7728338616 erid LjN8KH5no
Моя любимая мастерица, которая грамотно всё объяснит, как правильно приготовить. Я в интернете всегда сначала ищу рецепты от Ольги Шобутинской, если не нахожу, ищу с более высоким рейтингом. Все кто пробовали то, что я готовлю по её рецепту, очень нравится😊.
Пробовала тесто и на кипятке, но всё равно вернулась к такому, делаю его уже много лет. Стараюсь делать накануне, после выдержки в холодильнике тесто гораздо лучше пузырится при обжаривании, становится мягче и нежнее. Даже колеруется лучше.
Что, и без водки, без минералки?
@@SV-13 Без, всё как в видео.
А сколько вы держите его в холодильнике? Сколько можно?
@@Vetochka1112 Обычно сутки, двое. Его и замораживать можно.
Не признаю ни какого заварного теста,всю жизнь замешиваю тесто именно так!Ну а в фарш,я обязательно добавила или жирную свинину,или просто сало,и лук на чебуреки лучше мелко порезать,а если процессором,то не измельчать в пюре!И ещё, край чебурека я обрезаю обычным блюдцем - точно ни когда не расклеится! Вилка, это "травмоопасно"для теста - не имея навыка, можно проколоть.А вы - молодец,у вас всегда всё замечательно!!!❤
Наконец то нормальный рецепт на тесто, без кипятка, на котором теперь пошла мода готовить.
Да, это точно
А вода холодная?
Спасибо вам огромное. Я долго искала рецепт настоящих чебуреков. Перепробовала множество, но именно по вашему рецепту они получились настоящие, какими должны. Успехов вам , новых творческих идей! Ваши рецепты -это не просто вкусная еда. Это реально средство для женщин подняться на уровень выше в глазах любимого мужчины. Попробовав сливочный торт со вкусом пломбира, мой муж смотрел на меня с восхищением. Ну а сегодняшние чебуреки превратили меня просто в идеальную жену. Спасибо вам еще раз!
Слюной чуть не подавилась смотря на эту вкуснятину. Умница!
Как раз завтра собралась делать чебуреки! А тут рецепт! 🎉
Я тоже 😊❤
Мне два чебурека мало😁😁, у меня другой рецепт теста. Теперь попробую Ваш рецепт. Спасибо
Спасибо, самый лучший и простой рецепт!
Без кипятка, без водки!
Очень вкусные получились, пупырчатые, хрустящие.
Парочка у меня все же порвались, но это моя оплошность- нужно стараться раскатать тесто равномерно, одинаковой толщины. У меня были местами очень тонкие , и , при надувании пузыря при жарке ,чебурек лопается в этом месте.
Олюшка, Ваш канал на голодный желудок вредно смотреть... можно сознание потерять. ))
Спасибо, милая! Ооочень аппетитно!
Олюшка, спасибо большое!
Спасибо за рецепт,вот он самый классный,а не заварное на кипятке,я еще добавляю в темто водку
🎉Это ты правильно делаешь, поддерживаю, внутрь не забудь🎉🎉🎉 ещё вкуснее будет
Увидела на работе, дождалась окончания рабочего дня и скорее готовить) тесто легко готовится, не капризное. Хорошо набухает в масле. Делала с сыром. Очень вкусно и жирно(худеющим не рекомендуется готовить, одного чебурека будет мало) Спасибо за рецепт❤
Спасибо Оленька
Вот это настоящий рецепт теста для чебуреков. У нас в Крыму татарочки также делают только такое тесто, никто из них не добавляет кипяток, водку и уксус
Вот именно, а то понавыставляют рецептов крымских чебуреков, начинаешь смотреть - кипяток.
Олечка я вас уважаю больше за ваши ногти. Нету лака нету 1метровые пластмассы. Приятно смотреть.
Вам ногти главное, за приготовление не надо уважать а за рецепт тем более.
@@user-rc9gk1cz1t вы ошиблись адресом. Проходите мимо. Завистью запахло
Как эта хрупкая женщина-тростиночка умудряется так искусно готовить и оставаться худенькой?!
Это загадка) я не употребляю ничего из мучного и то крупнее выгляжу)
Хороший обмен веществ видимо))
@@user-fp9ms3mq8nИли генетика
Все прелести жизни приходят с возрастом...
Просто она всё не ест😀 Оля готовит для семьи.
Напекли яблок... Сидим едим... Тут новый рецепт от Оли) Решено: завтра у нас чебуреки 😂
Оленька, спасибо Вам! 💐
Нравятся рецепты из доступных продуктов.Спасибо!
СПАСИБО ОЛЕЧКА БОЛЬШОЕ, ОБОЖАЮ ВАС И ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИЛИ‼️‼️‼️‼️👍👍👍❤️❤️❤️
Ольга, спасибо Вам огромное 👍
Оля спасибо за рецепт. Машина хорошая, но возникает вопрос, куда девать 19 приборов которые она заменит?😀
Spasibo, Olya 😊❤️
Оленька, спасибо!
Спасибо🙏💕
Спасибо👍❤❤❤
Умница спасибо вам за рецепт дорогая
Тоже всегда делаю такое тесто,без кипятка .Всегда получаюися вкусные чебуреки.
Ставлю лайк не глядя ❤многое уже готовила , рецепты действительно хорошие 👌
Спасибо 👍
Спасибо💣🤤👍
В прошлый раз готовила и масло начало сильно стрелять, чуть не спалила кухню. Не могла понять в чем дело, и благодаря вам теперь узнала. Спасибо! Оказывается начинку нужно подальше от краев делать
Спасиба, я приготовила получилось очень вкусно и быстро, 👍👍👍
Ольга готовила торт Пломбирный ну очень вкусный рекомендую
Оля спасибо за класный вкусный рецепт
Оленька, больше спасибо Вам за еще один идеальный, вкусный рецепт! Делала чебуреки на выходных , получились супер! Тесто хрустящее , очень вкусное, начинка сочная !!!! Однозначно буду готовить еще и не раз!
Благодарю
1000 лайков 🎉🎉🎉❤❤❤ Отличный рецепт!!!
Большое спасибо за вкусный рецепт!
Аппетитные чебуреки. Умничка.
Ольга, спасибо за рецепт😊
Оленька , спасибо! Мечтала о чебуреках от Вас)) благодарю!!!❤
Вкуснятина!
Много лет делаю чебуреки по этому рецепту.
И других моей семье не надо !!!
Оля как всегда отличный рецепт спасибо. ❤❤
Отличное тесто!!!! Один из немногих рецептов, которые не нужно исправлять, путем добавления чего-нибудь)) не липнет к рукам, мягкое, послушное) спасибо за рецепт
Спасибо Вам огромное! 🎉 Супер, умница, молодец! И отдельно спасибо за ссылку на кухонный робот..!!! 🎉😊
Умница!!!!
Очень нравится как вы готовите, постоянно пеку осетинские пироги по вашему рецепту, родные в восторге! Уже несколько раз пекла и чебуреки, очень вкусные! Спасибо!
Я делаю тесто на минералке. Чебуреки получаются ооочень хрустящие!
Олечка, спасибо вам большое за ваши рецепты!!! Дай Аллах здоровья вашим рукам!!! Разрешите поделиться своим рецептом теста для чебуреков.
Мука -4,5 ст.
Вода -300 мл
Водка -1 ст.л.
Сахар -1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло подсолн. -8 ст.л.
После выпечки тесто нежное, пузырчатое, вкусное...😊❤
Спасибо, Олечка, всё ваши рецепты, очень правильные, несложные, и очень вкусные!
Дякую ❤ Смакота 😋😋
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Действительно классический вкус - то, что искала ❤❤
Оля, деже не знаю, как выразить восторг рецепта теста на чебуреки! Перепробовала много рецептов, но наконец нашла нежнейшее, тающее во рту тесто, слойка невероятно нежная. Оля, твои рецепты считаю лучшими, не в обиду остальным. Стала готовить, используя твои рецепты. Вся семья тебе благодарна. Храни тебя и твою семью Господь!
Спасибо Оля, знатные чебуреки!❤
Спасибо)
Спасибо большое как всегда быстро и вкусно
Когда остыли это уже не Чебуреки . Самые вкусные горячие 🔥
❤ ❤ ❤ СПАСИБО очень вкусно 😋 👍 👍 👍 супер спасибо
Merhabalar çok güzel görüntüler harika bir video hazırlamışsınız elinize emeginize sağlık🌹🌹🌹💐💐💐
Дякую, дякую❤
Олечка, сколько примерно времени ты жаришь чебурек?
Правильное тесто, как и должно быть.
3Оля благодарю вас за ваши старания ,которые Вы стараетесь донести до нас.Люблю прямоугольную форму.Успехов вам.
Vielen lieben Dank liebe Olenka ❤❤❤💐👌
Олечка рекомендую тесто на чебуреки, очень хороший рецепт, тесто не прилипает, раскалывается хорошо, не рвется, а главное тонкое, пол литра молока, 2 ст. л. майонеза, соль, мука, тесто тугое
@@jolabarbara чтоб не липло к столу, а хорошо раскатывалось, такой нашла рецепт, пару раз сделаете и поймете, отмеряете, но действительно раскатываю по 8-10 кругов, а они не липнут, тесто супер
Ольга, как всегда супер рецепты. Вкусняшка, обязательно приготовлю❤
Привет из Пятигорска!!!❤❤❤😊
Супер❤❤
❤️❤️
❤
Тесто шикарное
Люблю чебуреки
Тесто любит руки.
Олечка,👍👍👍!!!!!!
Как всегда все СУПЕР!❤
Аппетитные чебуреки. Такие хрустящие и с пузырьками!!!! Спасибо за видео и рецепт. Дружеский лайк от меня 🎉🎉🎉🎉🎉
*Дорогая Оленька! Без Вашего прямого участия ☝ваши видео...... Ну...... Как сказать? Ну не то, что было раньше. Хочется и вас увидеть и доченьку.... Ну как бы приходим к вам в гости и уходим несолоно хлебамши...*
*за ваши рецепты огромное спасибо они все на 100 %*
Здравствуйте. Сделала чебуреки по вашему рецепту. Очень вкусные. Спасибо
Большое спасибо за этот рецепт. Привет из Тасмании, Австралия. Я не ел их с тех пор, как 25 лет назад умерла моя бабушка.
Благодарю за этот рецепт! чебуреки великолепные, ура!!!!🎉за раз слупили вдвоём🙈! само собой обожрались😂. Очень вкусно получается!!!!
А какрй у Вас размер деревяной доски для раскатки теста? 🙂
Мне на одну порцию нужны все эти чебуреки)
👍👍👍
Олечка, какими кастрюлями ты пользуешься? Фирмы какой и почему?
Умница! Уже готовлю!
Оля,скажите пожалуйста,можно ли воду заменить на молоко?
Аппетитненько 👍 Но я всё же не изменяю своему рецепту теста на кипятке. Которое делаю за два три дня заранее. Потому как, чем дольше лежит, тем вкуснее. Но всё равно Ольга молодец 👍
Поделитесь, пожалуйста
Да, у меня тоже есть рецепт на кипятке. А три дня не все готовы ждать)) нам обычно нужно сегодня и сейчас
@@Olga_Shobytinskay о, супер, попробую оба рецепта. Обожаю ваш канал и рецепты) спасибо большое
@@Olga_Shobytinskay Ну да я знаю. Потому как давно пользуюсь вашими рецептами тОртов. Самые лучшие.
@@Yanausacheva86 500 го. муки,. 250 мл кипятка, 1 ч.л.соли, 2 ст.л.масло растит. , водка(1 стол.л), у меня идёт по рецепту, но я не добавляю. Можете добавить. Тогда ещё хрустящее будут. И такое тесто , чем больше лежит в холодильнике, тем вкуснее. Сразу я никогда не пеку из этого теста. Начинка на ваш вкус. Из любого мяска.
Ольга, у вас замечательные рецепты и приятная и понятная подача. Всегда, когда собираемся с семьей готовить что-то из теста, то рецепты беру у вас. Спасибо вам!
Если в тесто добавить еще водку - то они не будут жирные, водка не дает впитывать много масла☺️
Спасибо б
В маями сегодня на завтрак но ЧЕБУРЕКИ с картошкой
Очень полезно🤣
Ага, одна порция два чебурека😂 таких чебуреков надо побольше, вкуснятина такая!👍😋
Температура води?
Вода комнатной температуры
@@Olga_Shobytinskay Спасибі!
Оля привет вам из Крыма !Очень красивые чебуреки у тебя получились Рецепт правельный ,не на кипятке и без водки Олечка спасибо за все рецепты !
А почему нельзя на кипятка и с водкой?
Спасибо😍
Ольга подскажите качественные сливки 33% , 35% использую петмол , пармалат, не взбиваются очень плохо , добовляю загуститель для сметаны
Даже не знаю, всегда их использую. Видела у Петмола изготовитель другой теперь. Может в этом причина. Но я пока не сталкивалась.
Я всегда использую сливки "Вкуснотеево", отлично взбиваются.
Чудское озеро, в рейтинге на первом месте!!!
Никогда не подводит.
Забейте в комте....@@Olga_Shobytinskay
Многие блогеры используют Чудское озеро
Сливки "Петмол" отлично взбиваются, никогда проблем не было.
При всём огромном уважении - это не начинка на чебуреки. Это котлета.
А куда потом это масло девать?
Слить и использовать для чего то другого.
если железный желудок, то масло можно использовать повторно для жарки😅
@victorias6464для чего? Вылить, других вариантов нет!
@@jolabarbara ну выливайте, если вам не жалко. А я ещё раз могу его использовать в следующий раз.
@@victorias6464 что значит не жалко? Мне мое здоровье жалко, травиться еще не хватало. После чебурек какое там масло будет? Уж лучше тогда не жарьте, раз масла жалко.
А что потом с маслом делать?
Вода в тесто должна быть холодная теплая горячая комнатная ?????