بدائل الخبز والقمح | أنواع الخبز الصحيه | اضرار الجلوتين| Best Bread Alternatives

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 ноя 2024

Комментарии • 1 тыс.

  • @sampeter8987
    @sampeter8987 11 месяцев назад +113

    هذا مو فيديو ، هذا مرجع ويكيبيديا كامل.
    شكرا لك يا مبدعة ، استمري بتوفيق الله.

    • @AlamLotfi-md5up
      @AlamLotfi-md5up 8 месяцев назад +1

      بالصح . كنتذكر الوالدة كانت كتعمل الخميرة البلدية . و تخمر دقيق الشعير و قطعة تمر او فول وشوية ماء دافئ و تغذي العجينة 3ايام حتى تتحمض و تستعملها في تخمير الخبز 😊

    • @abdallhhaf364
      @abdallhhaf364 2 месяца назад

      دوكتوره انا معي قرحه كيف استعمل زيت حبت البركه اشربو شرب ولا اخلطه بلماء

    • @abdallhhaf364
      @abdallhhaf364 2 месяца назад

      وكمان اشتريت زيت جوز الهند

    • @abdallhhaf364
      @abdallhhaf364 2 месяца назад

      كتبيلي كيف استعمل زيت حبت البركه وزيت جوز الهند

    • @abdallhhaf364
      @abdallhhaf364 2 месяца назад

      جزاكي الله خيرا ويجعله هلخير بميزان اعمالك

  • @elbaoudiabdel3791
    @elbaoudiabdel3791 Год назад +407

    هذه هي الطريقة التي يستعملها المغاربة منذ قرون لتحضير الخبز..... بالخميرة البلدية المحضرة في البيت

    • @unpeudetoutavechananeChannel79
      @unpeudetoutavechananeChannel79 Год назад +30

      صح نعم. انا كدلك امي كانت تعمل الخبز بالخميرة البلدية وجداتي الحمد لله . والان انا كدلك استعمل الخميرة البلدية. وصح الخميرة البلدية تفيد في القضاء على الغلوتين

    • @kristinaali4511
      @kristinaali4511 Год назад

      ​@@unpeudetoutavechananeChannel79pp0op0ppoppp
      Pp9opoopooo0oopppppp00o00po
      0o
      00pp000ppp0p000jj0oo0o0jkooj0ooh0
      Look on
      Kpohppp0joo0pjpoooooopopp
      Oppooopppo
      P0m9999mom99m9m9ģ9ģ9mmmg9mgmmmhhmhp

    • @Aminaamina-vl5hp
      @Aminaamina-vl5hp Год назад +7

      @@unpeudetoutavechananeChannel79 انا والله مخمرت ليا تيجيني قاسح

    • @noorhhh3471
      @noorhhh3471 Год назад +77

      هذي الخميرة الحامضة . نستخدمها في جنوب السعودية لاننا نزرع قمح وذرة ودخن. ونخبز خبز بيت. مانشري نعجن في الليل ونخبز الصبح. ونبقي قطعه من الخميرة الاصلية عشان نعجن لليوم الاخر وسهل عمل خميرة طبيعية

    • @أميرةالورد-ص1غ
      @أميرةالورد-ص1غ Год назад +21

      @@noorhhh3471 ممكن تشرحيلي بالضبط كيف نعمل الخميرة الطبيعية حبيبتي .

  • @اموسق-ي1د
    @اموسق-ي1د 10 месяцев назад +35

    ظهر الفساد في البر والبحر بما كسبت ايدي الناس صدق الله العلي العظيم

  • @أميرةألاحلام-ش7ع
    @أميرةألاحلام-ش7ع Год назад +89

    اللهم احرس أهل فلسطين بعينك التي لا تنام اللهم اجعل لهم النصرة والعزة والغلبة والقوة والهيبة اللهم انصرهم وثبت أقدامهم اللهم انصر اخواننا في غزه اللهم حرر المسجد الأقصى وتقبل شهدائهم واجبر كسرهم واشف مرضاهم اللهم إني أستودعك بيت المقدس وأهل القدس وكل فلسطین یا ارحم الراحمين🤲💔✌😭👍

    • @suechiki7820
      @suechiki7820 5 месяцев назад +1

      اللهم امين يا رب العالمين

  • @keepsmiling9462
    @keepsmiling9462 Год назад +58

    أمي في المغرب تقوم بالخميرة الطبيعية
    و حاولت إقناعي لأكل خبزها فرفضت
    و الحين تقولين يا دكتورة أنا أمي معها حق😊 سوف تفرح أمي بهذا 😅

    • @5adija25
      @5adija25 Год назад +3

      سمعي لدكتور احليمي شنو كيقول على فوائد الخميرة البلدية في الخبز مهمة بزاف

    • @fatimahamidi-ws8ux
      @fatimahamidi-ws8ux 11 месяцев назад +1

      وايه اختي رائع

    • @alp4010
      @alp4010 11 месяцев назад +1

      تكفين علمينا الطريقه الله يرضى عليكي

    • @5adija25
      @5adija25 11 месяцев назад

      @@alp4010 أكتبي في اليوتيوب الخميرة البلدية وتطلع الكثير من الفيديوهات أما طريقة ماما هي قومي بخلط قليل من الدقيق مع ماء وضعي فيه 3 حبات تمر وضعيه في قارورة واغلقيها اعملها في المساء وفي صباح تكون تخمرت واستعمليها

    • @faridaa4700
      @faridaa4700 11 месяцев назад

      @@alp4010 طريقة الخميرة الطبيعية:
      كأس دقيق كامل، ثلاث ثمرات (منزوعة النواة)، قليل من الماء الدافئ. نخلط الكل للحصول على عجينة رخوة. نضعها في اناء او قارورة زجاجية. نغطيها ولا نحكم اغلاقها. ونتركها تتخمر في مكان دافئ لمدة يومين. ثم نضيف لها نصف كأس من الدقيق وقليل جدا من الماء ونخلص الكل. وتترك مرة أخرى تتخمر.
      في اليوم الموالي نكرر العملية وهكذا لمدة لا تقل عن 6 او سبع مرات. ونلاحظ في كل مرة ان العجينة تتخمر وتتضاعف. حينها يمكن أن نستعملها لتخمير الخبز. وفي كل مرة نحتفظ بقطعة صغيرة ونغذيها بالدقيق والماء حتى تتكاثر ونستعملها في العجين في المرة القادمة وهاكذا.

  • @ورودعبقة
    @ورودعبقة 11 месяцев назад +138

    بالمغرب نستعمل اللبن الرائب لصنع الخميرة بدل الماء و نضع الزبيب معها لكي تتغذى البكتيريا على السكر كبديل للسكر الأبيض طبعا مع الدقيق

    • @rorealmughraby8928
      @rorealmughraby8928 11 месяцев назад +3

      ما شاء الله

    • @roserose4030
      @roserose4030 11 месяцев назад

      كيف طريقه اختي

    • @la6510
      @la6510 11 месяцев назад +3

      ما يصير فيها حموضة؟

    • @NousaNousita-cd9ms
      @NousaNousita-cd9ms 11 месяцев назад +3

      أو الثمر

    • @Koeweit
      @Koeweit 11 месяцев назад +1

      التخمير لازم فيه حموضة. اذا مافيه حموضة يعني مو مخمر بشكل صحيح. وكل ما طولت العجينة كل ما صار طعم الحموضة اقوى، وانا اصلا افضل الحموضة واستمتع بطعمها، بالبداية استغربت الطعم وما حبيته بس بعدين تعودت وصرت اتللذ بالحموضة وحاليا ما اكل خبز اذا مو حامض@@la6510

  • @AwwadAwwad-zv2bb
    @AwwadAwwad-zv2bb Год назад +18

    نَجى وفاز مَن يُوحد الله:
    لا إله إلا الله وحده لاشريك له، ،،،،،،
    له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير، ،،،
    والحمد لله رب العالمين كثيرا.....

  • @ahmedfatima-1540
    @ahmedfatima-1540 7 месяцев назад +2

    أول مرة أفهم سبب المشاكل على الرغم من أنني شاهدت عشرات الفيديوات لفهم علاقة الغلوتين بارتشاح ألامعاء والامراض المناعية ماشاء الله تبارك الرحمن ❤❤.

  • @RottenNeuron
    @RottenNeuron 11 месяцев назад +26

    انّه الغرب المتقدّم الذي وصل الى القمر نعم متقدّم جدا في فنون إفساد النّعم ، نعم صعد إلى القمر لكن نزل بحياة بني آدم إلى مستوى لم يمرّ على خيال بشر قطّ ، تفه على العميان ، جهلة عميان اصبحوا دكاترة و بروفيسورية في المختبرات و كلّما قالوا وجدنا حلّا لمشكلة اكتشفنا ان حلّ المشكلة ان لا نسمح لهؤلاء بمحاولة حلّ المشكلة . مشكور جهدك دكتورة نفتقد لأمثالك في مختلف مجالات الحياة

    • @والىربكفارغب-خ1ذ
      @والىربكفارغب-خ1ذ 5 месяцев назад

      والله يااخي لم يصعدوا لا للقمر ولا لغيره . مجرد حزمة من الاكاذيب وروايات لا اساس لها من الصحة .تم كشف خداعهم وكذبهم وليثبثوا ذلك بالعودة الى ماادعوا صعودهم اليه ولن يفعلوا

  • @ahmed23nasser
    @ahmed23nasser Год назад +85

    نفس المشكل صار عندنا 🇩🇿جدتي كانت تخبي جزء من خبز البيت، و تعملو خميرة، كانت طبيبة بالفطرة الله يرحمها

    • @miralahmed9825
      @miralahmed9825 11 месяцев назад +8

      أمهاتنا وجداتنا كلهم كانو يستعملو هذه الطريقة في الجزائر لكن مع الوقت اختفت

    • @oummohamed5139
      @oummohamed5139 11 месяцев назад +6

      صحيح الامهات فى الجزائر كانو يستعملو الخميرة المنزلية كانت امى تعجن بها الخبز

    • @gehadalshraida774
      @gehadalshraida774 11 месяцев назад +3

      رحمة الله عليها رحمةً واسعه

    • @mostafatfaily598
      @mostafatfaily598 9 месяцев назад

      ​من فضلك كيف الطريقة لو سمحتي .. متابعة لبنانية​@@oummohamed5139

    • @fleurblanche9607
      @fleurblanche9607 9 месяцев назад +3

      لازلت اعجن بالخميرة البلدية أمي وأخواتي يستعملونها كذلك أنا من المغرب

  • @aouatiffettah3854
    @aouatiffettah3854 11 месяцев назад +6

    والله ما اطيب الخيز بالخميرة البلدية الحامضة الحمد لله انا من زماااان وانا نستعملها رغم انني لست كبيرة في سن الاجداد ولكن ولله الحمد لكوني متتبعة وفية للدكتور الفايد اصبحت اعجن خبزي بدقيق القمح الكامل والشعير مع الخميرة البلدية وغير يوماين او ثلاث ايام فقط تكون جاهزة اما فالايام الساخنة ليلة واحدة تكفي 10ايام فترة جدا كبيرة

  • @mohamadalhussain-c8z
    @mohamadalhussain-c8z Год назад +25

    طريقت شرحك وطريقة عرضك للمعلومات وأسلوبك الشامل الجامع في الموضوع الذي تتكلمين عنه لم أر له مثيل في اليويتوب ، الكل يشرح معلومات متفرقة وكلمة من الشرق وكلمة من الغرب ، إلا أنت شرحك واضح وجامع للأفكار والمشاكل والحلول ، وهذا الأسلوب يعجبني جدا جدا وأنا بهذه الطريقة استطيع الفهم للموضوع ، أنت تربطين الأمور ببعضها وهنا يحصل لي الفهم وهذا لم أجده في أي يوتيوبر آخر في مثل اختصاصك .. أنت رائعة ، وفقك الله

  • @AwwadAwwad-zv2bb
    @AwwadAwwad-zv2bb Год назад +15

    اللهم صَلِّ على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد....
    اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد...

  • @JoudRayyan
    @JoudRayyan 2 дня назад

    جزاك الله كل خير دكتوره ❤
    فعلا انا اعاني من صغري ب حساسيه القمح
    و الان اعاني من فرط نشاط الغده منذ ٥ سنوات اخذ Carbimazole بتحسن بسيط فقط
    اعتقد ان سبب الغده هو حساسيه القمح و لكن بعد هدا الفيديو اقسمت ب ان اقطع الخبز و سأتبع الحميه على طريقتك و ان شاءالله النتيجه خير
    ادعولي بالشفاء من فرط النشاط بالغده
    تكفون 😢

  • @fays1823
    @fays1823 10 месяцев назад +6

    يوجد دكتور كبير في علمه من المغرب نصح باكل هاذا الخبز من سنين طويله واثبت لنا بتجارب علميه اقيمت في فرنسا وبريطانيا بان هذا الخبز المعجون بالخميرة البلديه مع الطحين الكامل هوا الخبز الصحي لكل الناس حتي اصحاب السكري من النوعين لن يضرهم وهادا النوع من الخبز يحتوي علي بكتيريا طبيعيه . وعن تجربه شخصيه لمن بدات باكل هادا الخبز اختفت عندي الانتفاخات والغازات والحمدلله لم يحصل اي زياده بالوزن . مع الشكر لكي دكتورتنا الجميله لطرح هاذا الموضوع المهم .

  • @alhakalmoubine
    @alhakalmoubine 5 месяцев назад +10

    الحمدلله: جميل ومطلوب ان يهتم الانسان بجسده ليحافظ على قوته وصحته ، لكن يجب أن نهتم اكثر بروحنا وبما يغذيها من اتباع وحي الله (الكتاب و والسنة) بصلاح الروح يصلح الجسد والجسد صلاحه يكون لتسمو الروح ، الجسد يبلى ، والروح باقية خالدة، فاهتم واهتمي لتكون من اهل الجنة.

  • @kourdisamira9961
    @kourdisamira9961 11 месяцев назад +2

    يقال ان الشوفان والغلوتين اكذوبة جديدة مثل أكذوبة الكليستيرول وغيرها حتى البداىل ليست بذوق القمح الجيد

  • @yusraabdulhameed6167
    @yusraabdulhameed6167 11 месяцев назад +11

    كلام صحيح ا لان الدكتور محمد الفايد أوصى بالخميرة البلدية وانا استخدمها من ٥ سنوات حتى انها ساعدتني في تخفيض الوزن بشكل كبير

    • @omkhalid9936
      @omkhalid9936 11 месяцев назад +1

      لو سمحتى هل الخميرة البلدى هى نفسها التى تباع فى المخبز

    • @hemmath3204
      @hemmath3204 11 месяцев назад +1

      ممكن اعرف طريقه عمل الخميرة البلديه وعملت معكي ايه عشان إنقاص الوزن اكون شاكرة جدا

    • @monaahmed7576
      @monaahmed7576 11 месяцев назад +1

      ماهي الخميره البلديه

    • @Nourr_07
      @Nourr_07 11 месяцев назад

      ​@@monaahmed7576اكتبي بالبحث باليوتيوب الخميرة البلديه راح يطلعو كثير فيديوهات تشرح طريقه صنعها

    • @howidakamel7738
      @howidakamel7738 8 месяцев назад +1

      من فضلك كيف خفض وزنك مع استخدام الخميرة الطبيعية؟
      لو ممكن البرنامج اللي مشيتي عليه؟

  • @AlamLotfi-md5up
    @AlamLotfi-md5up 8 месяцев назад +4

    سبحان الله الخالق الذي خلق كل شيء و أحسن صنعه ❤❤❤
    ما للانسان إلا أن يخضع لخالقه و ربه .
    الحمد لله ازداد حبا و إيمانا لله .
    شكرا يا دكتورة ❤

  • @raghadkhalaf998
    @raghadkhalaf998 11 месяцев назад +3

    الأرز
    حبوب الكينوا
    حبوب الدخن
    حبوب الميليت
    الشوفان الخالي من الجلوتين
    البطاطا

    • @GGA159
      @GGA159 11 месяцев назад

      الأرز هو الرز نعمل منه تمن بالعراق بالعربي يقولون تمن نحن أكراد نقول برنج ...المهم حتى هذا يقولون يسقونه ماء كثير وهي تمتص الخارصين من التربة بعضهم يقول يمتص الزرنيخ من التربة وكلها مواد سامة ولهذا يجب أن يغسل ٣ مرات ثم يغلى في ماء كثير بالقدر ويوضع ملعقة اكل ملح عليها ثم يسكب الماء بعد أن يغلي ويصبح فوقه فقاعات ابيض اللون ويفور ويسكب ذلك الماء قم يوضع على نار هادئة وتحته قطعة حديدية خفيفة ويوضع قليل من الماء فيه مع ملح ويخلط بالرز المسلوق ثم يغطى ويبقى على النار الهادئة تقريبا ١٠ دقائق ونراقبها حتى لايحترق ثم نذوقها لنعلم هل نضجت أم لا واذا كان يحتاج يجب أن نضع قليل من الماء ويبقى على النار ٥ دقائق أخرى ثم اذا نضجت نطفىء النار نترك الغطاء عليها ١٠ دقائق حتى يستوي جيدا ثم نرفع الغطاء حتى لايصبح متكتل ونقلبه بالملعقة الكبيرة..

  • @DrissChrif-j6f
    @DrissChrif-j6f 20 дней назад +1

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.وشكرا استاذتنا الفاضله على الموضوع و الشروحات المهمة و المفيدة.حياكم الله و جزاكم عنا خير الجزاء اااامين يا رب العالمين. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @gMuraqib
    @gMuraqib Год назад +9

    كل الشكر دكتورة على التوضيح
    والله اصبحت فيديوهات التواصل الاجتماعي مصدر قلق
    فما يمنع هنا، يروج له هناك
    وما يحرم هنا ، يحلل هناك
    واحنا صرنا مثل مكوك الحايك يا رايح
    يا جاي
    البسكم الله ثوب الصحة التامة والعافية

    • @قصص_شفاء_شيقة_الشفاءمن_السرطان
      @قصص_شفاء_شيقة_الشفاءمن_السرطان Год назад +1

      انت❤ لست بحاجة❤ إلى شيء لا من الصيدلية و لا من❤ اي هيرب ❤و لا من اي مكان ...انت بحاجة إلى أن تفهم جسمك و حينها ستعرف كيف تشفى ...
      اذا لم تقتنع لا تدخل لي و اذا كنت تريد أن تعالج نفسك و سئمت الاطباء و الاخصائيين ..انا هنا لأجلك
      انا هنا لتكون انت
      قصة الشفاء التالية 🔥🔥
      بحول الله وحده
      ايقن لننطلق 🔥

  • @مهرجانالحلوياتالمغربية
    @مهرجانالحلوياتالمغربية 11 месяцев назад +1

    دكتور فايد تكلم عليها اكتر من 20سنة في المغرب بسعملونها مند قرون

  • @Meko-sg4ey
    @Meko-sg4ey 8 месяцев назад +3

    معلومات جميلة شكرا لك
    لكن هل استطيع صنع خبز الساوردو من دقيق خالي من الجلوتين لشخص مصاب بمرض السيلياك

  • @مشاعر-ذ9خ
    @مشاعر-ذ9خ 9 месяцев назад +3

    بارك الله فيك دكتورة وجزاك خيرا وربي يرضى عليك🤲على هذه الحلقة الشافية والوافية والكاملة والمتكاملة👍💐👍💐👍💐👍
    الخميرة الطبيعية نسميها في المغرب الخميرة البلدية ، وهي لي كانو يستعملو اجدادنا ، والى الان لازال هناك بعض الاسر في المدن والقرى المغربية لا تستغني عن الخميرة الطبيعية/البلدية وسبحان الله حتى طعم الخبز يكون مذاقه راااائع ومختلف

  • @Chadi807
    @Chadi807 Год назад +17

    طريقة الخميرة البلدية زمان كانت جدة تعملها لينا جد ممتازة في خبز كان ذكتور الفايد تكلم عليها منذ مذة وهي طريقة صحيحة للخبز
    شكرا لك ذكتورة احسنتي ❤❤❤❤
    خميرة بلدية كانوا زمان المغاربة يستخدمونها لي هي ماء وتمر ودقيق قمح تخمر ليلة كاملة

  • @كنمعاللهترىاللهمعك-ش7ط

    واخيرا ارى احد الدكاترة يشير الى ان الخبز المعجون بالخميرة الطبيعية هو الخبز الوحيد في العالم الذي يصلح ما خربه خبز الخميرة الكيماوية العنوان الاصح شكرا دكتورة فجروالشكر الجزيل للدكتور محمد الفايد السباق الى هذا الطرح الصحيوالمجاني والطبيعي المتناسب مع جهازنا الهضمي

    • @فاطمةمحمد-ذ2ض7ك
      @فاطمةمحمد-ذ2ض7ك Год назад +3

      بالفعل محمد الفايد هو موسوعة في التغذية والنصائح الله يجزاه بالخير

    • @DonaDona-sk2qp
      @DonaDona-sk2qp 9 месяцев назад

      اكيد كان الدكتور سيدي محمد الفايد اول واحد نصح بالحاج عن تناول الخميرة البلدية الأصيلة ومن خوفه على صحة إخوانه المغاربة تفضل علينا بالطريقة التقليدية الصحية والصحيحة لتحضيرها اللهم طول في عمره وانصره على أعدائه. شكرا للدكتورة المحترمة على التفاصيل القيمة.

  • @reqiaelmohammadi3011
    @reqiaelmohammadi3011 11 месяцев назад +5

    البدائل كلها غالية انا احضر خبز بالقمح الكامل والبذور بالخميرة البلدية الحمد لله. شكرا لك دكتورة

    • @Koeweit
      @Koeweit 11 месяцев назад +1

      بلاش افوره، من متى الارز والعدس والشوفان غالي؟ اصلا ارخص شي الارز والعدس والشوفان

    • @howidakamel7738
      @howidakamel7738 8 месяцев назад

      من فين تحصل على قمح كامل؟

  • @qwarsea2677
    @qwarsea2677 11 месяцев назад +2

    دكتور بيرغ يقول يجب الابتعاد عن القمح والرز كله

  • @intouchables.
    @intouchables. 11 месяцев назад +3

    الله يجزيه الهداية و الخير
    الدكتور بيرج، ثقف اطباءنا العرب
    المشكلة انهم ما يشكرون هذا الرجل
    على اساس هم الذين اخترعوا هذا الشي
    عموما الله يجزيك الخير

    • @DonaDona-sk2qp
      @DonaDona-sk2qp 9 месяцев назад

      كل الشكر والامتنان لاحسن واروع دكتور السيد اريك ببرج صاحب الفيديوهات المميزة والمشروحة بدقة عالية بكل التفاصيل والجميل جدا انه يربط مرض باخر كي يمكن المريض بايجاد حل نهائي لمشاكله الصحية.هو فعلا رائع وانا شخصيا احبه واحترمه على كل مجهوداته الثمينة. ارفع القبعة للدكتور ببرج على كل أعماله في الصراحة كلمة شكر قليلة في حقه.

    • @gangbizar6245
      @gangbizar6245 7 месяцев назад +1

      أول البحوث في العالم وثلاث أطروحات دكتوراه من إعداد باحثين مغاربة حول الخميرة البلديةوهي منشورة في المجلة الصحية الدولية وهي طريقة كان أجدادنا يحضرون بها الخبز من مئات السنين دون التقليل من مجهودات الدكتور بيرج

    • @intouchables.
      @intouchables. 7 месяцев назад

      @@gangbizar6245 الله يجزيهم خير باحثينا العرب لكن نريد ان يخرجوا على اليوتب وينشروا ذلك
      اما نشرها في مجلة الصحة العالمية ليس الجميع يرى ويسمع
      عموما جزاكم الله خير على المعلومة

  • @باسمه-ط9غ
    @باسمه-ط9غ 7 месяцев назад

    ي ناس احبها توصل المعلومه بشكل جيد طول الفديو اتأملها ماشاء الله حلوه ولهجتها لطييفه🥺🥺💘

  • @Great1-80
    @Great1-80 11 месяцев назад +23

    تحضير الخبز بالخميرة الطبيعية او بالتخمير البطيء ممكن يحل مشكلة الجلوتين ولكن لا يحل مشكلة القمح المبيض والمرشوش بالمبيدات الحشرية العالية السمية، بالاضافة الى طحنه بعد ازالة قشره واضافة فيتامينات و املاح صناعية ضررها اكبر من نفعها، اللي يقدر يجيب قمح طبيعي عضوي و يطحنه بدون اضافات و يحضره بالتخمير البطيء بيكون حل مشكلة الخبر

    • @howidakamel7738
      @howidakamel7738 8 месяцев назад

      اصلا لن تنجح الخبزة بالطحين المبيض.
      السؤال هو كيف نحصل عل. دقيق غير مبيض.
      ٓ

    • @MaryaMaryam-y3d
      @MaryaMaryam-y3d 6 дней назад

      هل القمح يبيض حتى هو ? وما معنى التخمير البطيء

  • @ibtisamamin7021
    @ibtisamamin7021 21 день назад

    تحياتي لك ولمجهودك بالنسبة لنا احنا الأكراد ما نستعمل خميرة في الخبز أبداً ونستعمل طحين القمح

  • @hadillareine5381
    @hadillareine5381 Год назад +5

    أفضل دكتورة بجد انسانة عفوية و صادقة و كتير مثقفة و انا بحبها دكتورة شكرا كتير على كل شي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Bouchra537
    @Bouchra537 11 дней назад +2

    انا بعمل خبز القمح غير معدل سبع سنبلات يباع فالامارات مع الخميرة البلديه انا اعاني من القلون هي هكدا صحي ؟

  • @saud1963-
    @saud1963- 11 месяцев назад +63

    أستخدام حبة القمح الأصليه القديمه الغير معدله وراثيا مع الخميره الطبيعيه هي الطريقه الوحيده لصنع خبز صحي من حبة القمح.

    • @thelandofmint
      @thelandofmint 11 месяцев назад +2

      Yes, you are right. 👍

    • @cute0407
      @cute0407 11 месяцев назад +9

      حد معاه قمح او شعير غير معدل وراثيا

    • @hakimmmo11
      @hakimmmo11 11 месяцев назад +6

      اين ستجد هذا النوع شبه منقرض في العالم العربي

    • @saud1963-
      @saud1963- 11 месяцев назад +6

      @@cute0407 نعم موجود في السعوديه

    • @saud1963-
      @saud1963- 11 месяцев назад +3

      @@hakimmmo11 موجود في السعوديه

  • @MoulaiLarbi
    @MoulaiLarbi 11 месяцев назад +1

    كلام من ذهب . من عيوب الانسان أنه لا يبدا الاجراءات الصحية حتى يقع في الفخ وبعدها يسير بالسرعة القصوى فقد يصل متاخرا و قد لا يصل أبدا . ألا لعنة "الله" على مكتشفي التعديل الوراثي وما سببوه للبشرية من ويلات. فهل توجد في هذه الارض حبوب أصلية ونحن مستعدون أن نشتريها باغلى الاثمان حتى نجهز لابنائا في المستقبل الغذاء وليس الداء. ولا حول ولا قوة إلا با"الله" العلي العظيم . وتبا لهذه الحضارة العمياء والمتوحشة. تحية خالصة من الجزائر.

  • @souadhihi399
    @souadhihi399 11 месяцев назад +8

    شكرا جزيلا لك دكتورة اسعدتني بهذا الحل للخبز بالخميرة الطبيعية او الخميرة البلدية كما نقول نحن في المغرب.

  • @badiaturkman1373
    @badiaturkman1373 3 дня назад

    شكرا دكتورة على كل النصائح القيمة التي تقدمينها

  • @AfzalKhokher
    @AfzalKhokher Год назад +20

    اجمل حلقة شفتها في هذا الموضوع.. شامل كل المعلومات.. اسباب وحلول.. الله يبارك في علمك و في عمرك.. نستفيد من الكثير يا دكتورة

    • @شموخانثي-ن3م
      @شموخانثي-ن3م 11 месяцев назад +1

      فين الحلول المقدمه إذا المشكله الاصليه التعديل الوراثي. ومازال العلماء يجتهدو فالتعديل الوراثي ف كل مايخص بالأكل الآدمي حتى الحيوان ماسلم منهم.

  • @7mida583
    @7mida583 6 месяцев назад +1

    فيديو معلوماته مفيده جميل وبدون الموسيقى أجمل

  • @علاخباز
    @علاخباز 11 месяцев назад +9

    يجب أن يكون هناك رقابة وعقوبات على هذه المخالفات من أجل المرضى والاصحاء لحتى مايمرضو

  • @AsmaaElmorhi
    @AsmaaElmorhi 4 месяца назад

    فعلا الدكتور الفايد دكتورنا العبقري نادى وينادى من زمان على ضرورة الخميرة البلدية وإضافة البدور

  • @خديجهاحمد-و1ح
    @خديجهاحمد-و1ح Год назад +6

    شكرا دكتوره.فعلا انا اكلت خبز الشعير وبعدها تعبت جدا ولم اكن اعرف انه مليان جولتين.

  • @TheMoonLife
    @TheMoonLife 5 месяцев назад

    أنا اعجن الخبز بالخميرة البلدية منذ سنين وآكل الخبز بكل أريحية. وخبز الخميرة البلدية لذيذ وأفضل من الحبز بغيرها. عن تجربة

  • @AwwadAwwad-zv2bb
    @AwwadAwwad-zv2bb Год назад +6

    ربي إغفر لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات عدد خلقك و رضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك

    • @monasalaah1916
      @monasalaah1916 Год назад

      خطية ابونا ادم عظيمة جدا لانها خيانة ضد وصية الله لان عدم طاعة ابونا ادم لعهد الله هي خطية مثل خطية عدم طاعة البشرية لكلام الله العظيم بالكتاب المقدس
      الله أعطي ابونا ادم حرية الاختيار لكن ابونا ادم عجز عن تنفيذ الوصية و سقط في الخطية و سقط في الاختبار. ابونا ادم هو الجدر و هو اصل و رأس البشرية لذالك الخطية الاولي أفسدت النفس البشرية التي في أبونا ادم و حواء و احنا اتولدنا منهم حاملين الفساد في النفس الإنسانية.
      عدل الله هو ان اجرة الخطية هي موت ابدي و الله اصدر حكم على ابونا ادم (موتا تموت) و هو الحرمان من دخول الجنة الي الابد و الله طرد ادم و حواء من الجنة الي الابد …
      و لكن الله لم يخلق ابونا ادم و اولاده علشان يموت الموت الابدي و لذالك كان لازم (انسان) مثل ابونا ادم تماما هو الذي يموت بالنيابة عن ابونا ادم و اولاده
      و هنا تظهر رحمة الله و لذالك الله الصمد الاب ارسل كلمته (كلمة الله) عيسى يسوع الذي بارادته تجسد في صورة الناس لكي يموت بالنيابة عن البشرية كلها لان (كلمة الله) يسوع اخذ الموت الابدي في جسده البشري بالنيابة عن البشرية كلها و اعطانا الحياة الابدية لان الله هو الحياة لانقاذ البشرية من حكم الموت الابدي لان الله هو الوحيد الذي بلا خطية و هو الوحيد الذي يقدر انه يفدي البشرية كلها لان الله يسوع انتصر على الموت الابدي و ايضا انتصر على الشيطان و حبسه لفترة محددة
      لا توجد مغفرة للخطايا بدون دم الله الطاهر الكريم الذي يطهر البشرية من خطاياها بالفداء ، لان الله الواحد القدير الحي هو الوحيد الذي بلا خطية
      الكفر الحقيقي هو ان الانسان يؤمن ان كلام الله العظيم بالانجيل محرف لان هذا معناه ان الله غير قادر على حفظ و حماية كلامه بالكتاب المقدس و ايضا معناه اننا نجعل الله كاذبا في كلامه العظيم بالكتاب المقدس
      الله يسوع قال "اَلسَّمَاءُ وَالأَرْضُ تَزُولاَنِ، وَلكِنَّ كَلاَمِي لاَ يَزُولُ." (لوقا 21: 33).
      يسوع هو الله الظاهر في الجسد
      يسوع اله كامل و ايضا انسان كامل
      الله الواحد الصمد موجود بذاته (الاب) و ناطق بكلمته (كلمة الله) الابن عيسى يسوع و حي بروحه (روح الله القدوس) هو اله واحد لا شريك له نؤمن به
      الفداء اعظم عمل الهي مجاني قدمه الله للبشرية كلها

  • @nabilahalsabary3670
    @nabilahalsabary3670 11 месяцев назад +2

    ايضاً بسبب التجفيف الكيميائي للقمح وهي طريقة لتسريع عملية التجفيف لبيعه.
    دقيق الشعير ايضا صحي وهو نفسه الشوفان وما زال هناك دقيق بر بلدي غير معدل جينياً.

    • @helmansadiq
      @helmansadiq 11 месяцев назад +1

      من وين نحصل على البر الغير مغير وهل هو نفس السعر

  • @Najia-u3r
    @Najia-u3r 11 месяцев назад +7

    شكراً جزيلا دكتورنا الفاضلة على هذه المعلومات.
    أريد فقط أن أضيف أنني شخصيا أحصل على الخميرة البلدية(الطبيعية) خلال 48ساعة فقط.يكفي أن أخلط دقيقا كاملا بماء دافئ وأضيف له حبة تمر.
    كذلك أستعمل عدة أنواع من الدقيق لصنع الخبز ولا بد من إضافة بذرات متنوعة وقليل من زيت الزيتون وحتى بعض الاعشاب.
    لا أخفيكم أن خبزي هذا أعتبره وجبة كاملة.
    تحية خالصة لكم من المغرب.

  • @ra.nasser6288
    @ra.nasser6288 10 месяцев назад +1

    أقدر اسوي الخميرة الطبيعية بطحين الشعير ؟

  • @rosegerges2935
    @rosegerges2935 11 месяцев назад +6

    ممكن شرح اكتر لخبر الخميره الطبيعة كيف نتركها 10 ايام ؟

    • @sable4300
      @sable4300 11 месяцев назад +1

      اختي دخلي شوفي عند المغربيات مشروح بالتفصيل كتبي الخميرة البلدية

  • @Ustensiles850
    @Ustensiles850 15 дней назад

    شكرا احسن شرح في النت

  • @malikaagouzzal2139
    @malikaagouzzal2139 Год назад +21

    شكرا دكتورة على الحلول التي تقدمنها لنا❤

  • @WYRS-cr2nc
    @WYRS-cr2nc 9 месяцев назад +2

    كل الشكر لجهودك دكتورة...انا فعلا استخدم دقيق الحمص لعمل الخبز...ومع الهنود خبز لذيذ اسمه الدوسا من الرز والعدس.

  • @_lifestyle6674
    @_lifestyle6674 Год назад +5

    شكرا دكتورة انا متابعتكم من مصر انتى فعلا اكدتيلى احساسى ان الجلوتين هو السبب فى مرض الاكزيما اللى عندى زى ما هو كان سبب فى مرض الهاشيموتو

  • @fatilynndz4499
    @fatilynndz4499 Год назад +2

    خميرة الدار نسميها في الجزائر مند قروووون ،تعلمناها عن امهاتنا ، وكذالك في مصر مند الفراغنة

    • @sama1585
      @sama1585 11 месяцев назад

      معروفة يا اختي في كل الدنيا

  • @mounamordi6694
    @mounamordi6694 Год назад +12

    شكرا دكتورة على هذه المعلومة القيمة والتي أدخلت الفرحة على قلبي،لأنني أهيء الخبز بالخميرةالبلدية كما نسميها عندنا في المغرب منذ زمن بعيد لكن يبقى دائما عندي تخوف من التغيير الوراثي.صرلحة هو خبز حامض شيئا ما لا يقبله الناس لكن صحي ،وإذا داومت عليه يصبح طعمه مقبولا ومحبوبا

    • @jojosalem1584
      @jojosalem1584 Год назад

      اطلبي اون لاين دقيق طبيعي غير معدل وراثيا طحنه 0

    • @maherabada8114
      @maherabada8114 11 месяцев назад

      ممكن طريقه صنع الخميرة البلديه

    • @aminabourmame
      @aminabourmame 11 месяцев назад

      ​@@maherabada8114 اختي دخلي لليوتوب و كتبي الخميرة البلدية . و غادي يخرجو لك فيديوات كثييرة

    • @Bata-n8s
      @Bata-n8s 4 месяца назад

      الغش اصبح فى كل مكان ..مايدريك انه مش مغشوش ​@@jojosalem1584

  • @أمرؤالعرب-ط9ق
    @أمرؤالعرب-ط9ق Год назад +2

    فلا التأنيث لأسم الشمس عيباً // ولا التذكير فخرأً للهلالِ .
    عشتي يا دكتوره

  • @mariamjebbor4011
    @mariamjebbor4011 Год назад +13

    صحيح بالتجريب منذ أن بدات الخميرة البلدية شوفيت من مغص الأمعاء وشوفيت كذلك من القبط ولله الحمد.تلات سنوات وانا اتبعها ولله الحمد تأقلمت مع حموضتها واحببتها.انصح كل من يعاني من القولون ان يستعملها ولكن ان يحبها قبل صنعها لكي تصدق معه.
    تحية من المغرب

    • @coffeeandmate
      @coffeeandmate 11 месяцев назад

      يعني نخمر الخبز 10 ,ايام لما عشر ساعات
      ...مافهمت

    • @mariamjebbor4011
      @mariamjebbor4011 11 месяцев назад

      @@coffeeandmate لا الخميرة هي التي تخمر اولا بالدقيق فقط حتى ترى فيها فقاعات تعرف انها أصبحت جاهزة لتخمير الخبز

    • @robaalnatour9908
      @robaalnatour9908 8 месяцев назад

      فعلاً سهلة الهضم و مريحة للمعدة؟

    • @harkatiharkatibarakaallahf3572
      @harkatiharkatibarakaallahf3572 5 месяцев назад

      الطريقة من فضلك

    • @أغثنييامغيث
      @أغثنييامغيث 5 месяцев назад

      لكن اصحاب سكري والغدة هل ينفع معهم

  • @dodasamer3350
    @dodasamer3350 11 месяцев назад +1

    نرجو منشورات الافاده لاصحاب الحساسيه دكتورة بشكرك جدااا

  • @madehakotb4682
    @madehakotb4682 11 месяцев назад +3

    ممكن يادكتورة نستعمل خميرة البيرة الطازجة وليست الخميرة المعلبة السريعة وتعطينا نفس النتيجة أم لا وشكراً جزيلاً

  • @Ako.96
    @Ako.96 8 месяцев назад +1

    هل الرز و العدس مفيد لمرضى القولون العصبي

  • @omar..455
    @omar..455 Год назад +7

    دكتورة جزاك الله خيرا هل تصلح الخميرة الطبيعية لمن يعاني من السيبو او ارتشاح الامعاء

    • @unpeudetoutavechananeChannel79
      @unpeudetoutavechananeChannel79 Год назад +1

      من السيبو لا .لازم اول شيء تتعالجي من السيبو ومن بعد ممكن تعملي خبز الخميىة البلدية

    • @السعديةمحمد-ظ2ش
      @السعديةمحمد-ظ2ش Год назад

      ​@@unpeudetoutavechananeChannel79لكن يا دكتورة هل الرز صالح لمريض السكري من فضلك جاوبني ودخن أيضا

    • @unpeudetoutavechananeChannel79
      @unpeudetoutavechananeChannel79 Год назад +1

      @@السعديةمحمد-ظ2ش من الافضل نجنب الارز الابيض. ممكن تناولكميات قليلة من الارز الكامل وهناك نوع من الارز مخصص لمرضى السكري. بالنسبة للدخن هو كدلك يىفع سكر الدم ادا اكترتي منه

    • @السعديةمحمد-ظ2ش
      @السعديةمحمد-ظ2ش Год назад +1

      @@unpeudetoutavechananeChannel79 شكرا جزيلا لك دكتورة

    • @fatmamakki4487
      @fatmamakki4487 11 месяцев назад

      ولو تم نقع الأرز يوم كامل مع تغيير الماء.. سمعت انه يخفف من تأثير السكريات

  • @samiSifou-z3g
    @samiSifou-z3g 10 месяцев назад +1

    هل فعلا العدس الاحمر يصلح نعمل بيه خبز انا بطلت الخبز بالطحين الابيض والقمح

  • @A.j_h
    @A.j_h Год назад +7

    دكتورة فجر اسم على مسمى وبزغ الفجر.. مشيت على نصايحج وتحسنت جدا بخصوص عارض ما يسمى الإكتئاب.. والنعم من البطن التي حملتج❤

  • @DrWalaaAldisoky
    @DrWalaaAldisoky 10 дней назад

    شبه العيش الشمسي بيعمله أهلنا في الصعيد في مصر

  • @markebo9873
    @markebo9873 Год назад +4

    مرحبا دكتوره هل خبز العدس يناسب مرضى الصدفيه ولكي جزيل الشكر

  • @mamazozo7589
    @mamazozo7589 11 месяцев назад +1

    هدي الطريقة استعملها في بيتي لتحضير الخبز ويطهى في فرن تقليدي على الخشب

  • @بالقرآننحيا-ق3ت
    @بالقرآننحيا-ق3ت Год назад +8

    صحيح دكتورة أنا احضر خميرة طبيعة فالبيت ولما استعملها في العجين ما احس نهائيا لا تخمة ولا اي شئ شكراا دكتورة،🇩🇿🍞❤

    • @soulqueen776
      @soulqueen776 Год назад +3

      لو سمحتي كيف صنع الخميرة الطبيعية انا لا تنجح معي الخميرة طبيعية

    • @بالقرآننحيا-ق3ت
      @بالقرآننحيا-ق3ت Год назад

      ​@@soulqueen776ادخلي في قناة صحي ولذيذ هي جزائرية أنا ايضا شحال من مرة حاولت حتى نجحت فيها والمشكلة فالحموضة حتى وين عرفت بأنه السر هو تخمار طبيعي والحموضة هي العلاج لجميع مشاكل الجهاز الهضمي ولله الحمد ❤

    • @Abyan-v4k
      @Abyan-v4k Год назад

      ممكن طريقه

  • @ShadenAlSabti-sn6lm
    @ShadenAlSabti-sn6lm 7 месяцев назад

    كنت ابحث وحايسه وضايعه .. وطلع لي الفديوا حقك واختصر علي كثثيير الله يجزاك خيررر🤍

  • @monakaef8297
    @monakaef8297 Год назад +7

    شكرا دكتوره على كل هذه المعلومات .طريقتك راءعة في الشرح وتبسيطه الله يحفظك ويبارك لك في كل شيء. اصبح الكثير من الناس يشكون من طنين الأذن وانا منهم اعاني منه اكثر من عشر سنوات ،نحتاج الى معرفة اسبابه وعلاجه وكذلك اسباب وعلاج الأظافر السوداء ولك جزيل الشكر.

  • @hanaemaher524
    @hanaemaher524 11 месяцев назад +2

    كيف مرتين في الاسبوع؟ الخبز نتناول كل يوم كدالك العجن باليد مثل زمان يدوب الكلوتين عوض الماشينة

  • @fatimaAmina-ds6qt
    @fatimaAmina-ds6qt Год назад +23

    الحمد لله الله يرحمك يا امي من مواليد 1935 كان شغلها كلها طبيعي وحياتها كلها وهي تستعمل الخميرة الطبيعية ومنها اتعلمتها كانت تعجن بها وتاخذ من العجين وتضيع في قلة طينية وتقفلها جيدا وحتى الحريرة او الشربات كانت تضع قليلا عوض الدقيق الابيض ....صحيح كل ما قاموا به اجدادنا صح ...ينعل ابو التكنولوجيا جابت لنا امراض ما جات على بال ولا خاطر .....

  • @paimanwali8038
    @paimanwali8038 4 месяца назад

    شكرا جزيلا دكتورة بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على المعلومات المفيدة

  • @RoseAek
    @RoseAek 6 месяцев назад +242

    عن تجربة. ...واقسم على ذلك....شخصيا.....كلوا كل شيء. باعتدال. وقللوا من السكر نوعا ما. كلوا ما شئتم من الحلويات لكن باعتدال كل شيء بالميزان و الاعتدال....و مارسوا المشي ...ابتعدوا فقط عن المقالي و عوضوا الزيت المهدرج بزيت الزيتون و الزبدة البلدية....وابتعدا عن الغضب. و التوتر......و والله ثم والله لو اكلتم كل الكينوا. و الحبوب التي يذكرونها. ...وانتم في حالة غضب كل يوم و حزن وقلق و توتر كل شيء يدمر في جسمكم....هذه هي نصيحتي اليكم...كلوا ولا تخافوا و توكلوا على الله

    • @JjlyttBbfgh
      @JjlyttBbfgh 5 месяцев назад +6

      والله كلامك كله صح

    • @user-lc5te8hl7q
      @user-lc5te8hl7q 5 месяцев назад +14

      على الصحة أكد لنا الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم وقال ثلاث مرات لا تغضب لا تغضب لا تغضب حفاظا على صحتنا

    • @roserabia5284
      @roserabia5284 5 месяцев назад +8

      كلامك صح فالصح ، العصبية ، القلق والغضب هم سبب جميع الأمراض الجسدية . عندي ، سبع وستين سنة و منتظمة في غذائي لأعصى درجة ومع ذلك مرضت بالسرطان لانني كنت أعاني من ضغوطات نفسية .تمتعوا بما رزقنا الله من خيرات بدون إسراف بالطبع وحافظوا على معنويات مرتفعة ولن تصابوا باي مرض .

    • @ثرياعقاد-ش7ش
      @ثرياعقاد-ش7ش 5 месяцев назад +11

      عن الغضب حدث ولا حرج .. كيف وكل هالابادة تحصل للفلسطينين ونحن نتفرج 😡 وما طالع بإيدنا شي .. لا نامت أعين الجبناء

    • @abualawlaad7074
      @abualawlaad7074 5 месяцев назад +5

      الاعتدال في الإسلام هو الحل ..لا افراط و لا تفريط .

  • @hb6240
    @hb6240 10 месяцев назад +2

    ممكن الوصفه بالضبط لطريقه عمل الخبز بالخميره الطبيعيه؟ وشكرا ليكي معلومات رائعه

  • @samirafayad4099
    @samirafayad4099 11 месяцев назад +2

    لو سمحتي ممكن تورينا الطريقه بالخميره البيتيه لعمل الخبز

    • @fatmamakki4487
      @fatmamakki4487 11 месяцев назад +1

      شاهدي فيديوهات د. جابر بريشة لعمل الخبز المخمر في البيت

  • @حمادةحمدان-ظ8ز
    @حمادةحمدان-ظ8ز 8 месяцев назад

    بارك الله فيك يادكتورة وشكرا على هذا الطرح الجيد للمعلومات ..أصبحنا وأمسيناخائفين نشكك في كل مانأكله..

  • @كفىباللهوكيلا-ه6ص
    @كفىباللهوكيلا-ه6ص 11 месяцев назад +4

    طيب ليش ما ذكرتي طحين الشعير البلدي بالحبة الكاملة ؟

  • @ilovemyhusband9303
    @ilovemyhusband9303 11 месяцев назад

    من زمان واحنا في الجزائر نحضروه هاكدا الحمد لله من اجداد اجدادنا

  • @اسرارصالح-ص6ض
    @اسرارصالح-ص6ض Месяц назад

    جزاك الله خير كفيتي ووفيتي

  • @adamessen3491
    @adamessen3491 Год назад +5

    هلق فهمت شي يعني معدل وراثيا شكرا دكتورة على هذه الحلقة الرائعة والمهمة جدا جدا جدا ❤❤❤❤❤ دكتورة لو سمحتي تردي على سؤالي انا عملت تحليل السكر وكانت النسبة ٥،٩ هل استطيع تناول الارز والاشياء التي ذكرتيها ولكي جزيل الشكر والتقدير ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @omsyofean9589
    @omsyofean9589 10 месяцев назад

    كلامها روعه ومفيده ايضا بس اكو شغله وحده هي المشكله مو بخميره العجن المشكله بلكلوتين الموجود بالطحين او الدقيق شتسمونه انتو نفسه

  • @alithebluebird6019
    @alithebluebird6019 11 месяцев назад +4

    كنت اصنع البيتزا في ايطاليا بخلط نصف طحين ابيض ونصف اسمر مع خميرة طبيعية وقليل من السكر لنتمكن البكتريا من أكل بعضها وشهد لي الايطاليين في جودة العجينة المخبوزة بهذه الطريقة الصحية ..تحياتي دكتورة من سوري بالسويد

    • @fatimabushra323
      @fatimabushra323 11 месяцев назад

      جربتها بس كانت قوية

    • @wassimwassim8029
      @wassimwassim8029 10 месяцев назад +1

      مكن الطريقه بالتفصيل من فظلك 🇲🇦🇨🇦🙏

  • @Ss1970sS-z4q
    @Ss1970sS-z4q 4 месяца назад

    كلامك سليم
    لكن تبغي تستخدمي قمح مفيد مايضرك ومن تجربة استخدمي توست النخالة❤

  • @Tajasiha
    @Tajasiha Год назад +5

    شكرا دكتورا على هذه المعلومات الرائعة

  • @NewH01
    @NewH01 11 месяцев назад

    بالنسبة للتخمير أنصح بمتابعة Clean Food Living

  • @فاطمةالزهراء-ل2ل
    @فاطمةالزهراء-ل2ل 11 месяцев назад +28

    أسهل طريقة تحصل بها على الخميرة الطبيعية :
    نضع سبع ثمرات بعد إزالة النواة في إناء زجاجي أو من الفخار ونضيف له نصف كأس كبير دقيق ثم نضيف كأس ماء نخلط الجميع ويجب أن يكون العجين يصل لنصف الإناء فقط حتى نترك له مجال ليختمر ولا يفيض عن الإناء ثم نغطيه بمنديل و نتركه ثلاثة أيام ثم نضيف له قليل من الماء حوالي نصف كأس ثم الدقيق حتى نحصل على عجينة رخوة ثم نغطيها بمنديل ونتركها ثلاثة أيام أخرى بعدها نزيل قطع الثمر .ونستعملها كخميرة . ولاكن هذه الخميرة تحتاج من سبع إلى عشر ساعات أو أكثر حسب حالة الطقس لتخمر العجين لأنها طبيعية
    .وفي كل استعمال لها نترك منها جزء قليل جدا نضيف له الما والدقيق ونتركه في إناء لاستعماله كخميرة مرة أخرى .
    موفقين إن شاءالله
    وأتمنى أن أكون قد أحسنت في شرح الطريقة

    • @faizaalkhateeb1688
      @faizaalkhateeb1688 4 месяца назад +1

      ممكن الطريقة بالفديو ثم ترسلها لي ولك جزيل الشكر خطوة خطوة اذا ممكن

    • @JAlgddafi
      @JAlgddafi 4 месяца назад

      @@faizaalkhateeb1688موجوده على اليوتيوب

    • @hananafya8503
      @hananafya8503 Месяц назад

      ​@@faizaalkhateeb1688 ممكن فيديو وارسليها لى ان امكن

  • @Brisemarine-k6z
    @Brisemarine-k6z 10 месяцев назад +2

    سعيدة جذا باكتشافي لهذه القناة ،كنت أدعي الله أن يشفيني من مشاكل القولون والنفخة والغذة و اكتشفت قناتك.استفذت كثيرا وفهمت أنني أستهلك القمح ومشتقاته بشكل مبالغ فيه.فهمت سبب الغازات وعدم الراحة بعد الأكل وقلة التركيز.ربي يعطيك ما تمنيتي .تحية تقدير وامتنان من المغرب.

  • @kassemkhanjar
    @kassemkhanjar Год назад +4

    ‏السلام عليكم جميعا معلومات رائعة وحلول جذرية شكرا وألف شكر دكتورة وننتظر المزيد تحياتي❤

  • @LziKate
    @LziKate 11 месяцев назад +2

    الي عندو مشكل فالغلوتين ولايعاني من السيلياك يستبدل دقيق القمح بالشعير ويخبزو بالخميرة البلدية sourdough starter بدون ان يتخلص من نخالة الشعير فقط يتخلص من النخالة الكبيرة الشعير اقل من القمح فالغلوتين والشعير ينفع مرضى القولون ولايسبب حساسية مثل القمح لمدة كافية بعدها نرجع للقمح عادي

  • @أميرةألاحلام-ش7ع
    @أميرةألاحلام-ش7ع Год назад +3

    ربنا يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب العالمين اللهم اني اسالك بحولك وقوتك ان تشفيني وتعافيني وتشفي وتعافي كل مريض انت الشافي المعافي لا سواك ياارحم الراحمين 🤲💔💞

    • @monasalaah1916
      @monasalaah1916 Год назад

      خطية ابونا ادم عظيمة جدا لانها خيانة ضد وصية الله لان عدم طاعة ابونا ادم لعهد الله هي خطية مثل خطية عدم طاعة البشرية لكلام الله العظيم بالكتاب المقدس
      الله أعطي ابونا ادم حرية الاختيار لكن ابونا ادم عجز عن تنفيذ الوصية و سقط في الخطية و سقط في الاختبار. ابونا ادم هو الجدر و هو اصل و رأس البشرية لذالك الخطية الاولي أفسدت النفس البشرية التي في أبونا ادم و حواء و احنا اتولدنا منهم حاملين الفساد في النفس الإنسانية.
      عدل الله هو ان اجرة الخطية هي موت ابدي و الله اصدر حكم على ابونا ادم (موتا تموت) و هو الحرمان من دخول الجنة الي الابد و الله طرد ادم و حواء من الجنة الي الابد …
      و لكن الله لم يخلق ابونا ادم و اولاده علشان يموت الموت الابدي و لذالك كان لازم (انسان) مثل ابونا ادم تماما هو الذي يموت بالنيابة عن ابونا ادم و اولاده
      و هنا تظهر رحمة الله و لذالك الله الصمد الاب ارسل كلمته (كلمة الله) عيسى يسوع الذي بارادته تجسد في صورة الناس لكي يموت بالنيابة عن البشرية كلها لان (كلمة الله) يسوع اخذ الموت الابدي في جسده البشري بالنيابة عن البشرية كلها و اعطانا الحياة الابدية لان الله هو الحياة لانقاذ البشرية من حكم الموت الابدي لان الله هو الوحيد الذي بلا خطية و هو الوحيد الذي يقدر انه يفدي البشرية كلها لان الله يسوع انتصر على الموت الابدي و ايضا انتصر على الشيطان و حبسه لفترة محددة
      لا توجد مغفرة للخطايا بدون دم الله الطاهر الكريم الذي يطهر البشرية من خطاياها بالفداء ، لان الله الواحد القدير الحي هو الوحيد الذي بلا خطية
      الكفر الحقيقي هو ان الانسان يؤمن ان كلام الله العظيم بالانجيل محرف لان هذا معناه ان الله غير قادر على حفظ و حماية كلامه بالكتاب المقدس و ايضا معناه اننا نجعل الله كاذبا في كلامه العظيم بالكتاب المقدس
      الله يسوع قال "اَلسَّمَاءُ وَالأَرْضُ تَزُولاَنِ، وَلكِنَّ كَلاَمِي لاَ يَزُولُ." (لوقا 21: 33).
      يسوع هو الله الظاهر في الجسد
      يسوع اله كامل و ايضا انسان كامل
      الله الواحد الصمد موجود بذاته (الاب) و ناطق بكلمته (كلمة الله) الابن عيسى يسوع و حي بروحه (روح الله القدوس) هو اله واحد لا شريك له نؤمن به
      الفداء اعظم عمل الهي مجاني قدمه الله للبشرية كلها

  • @ghrissihadida4077
    @ghrissihadida4077 9 месяцев назад

    الله ايحفظك ابنتي
    فرحتيني بهذا الفيديو
    كنت محرومة من الخبز عندي قولون تقرحي 🇲🇦

  • @kiraali4806
    @kiraali4806 Год назад +3

    هل خبز الخميرة الطبيعية هذا له تأثير على مرضى القولون التقرحي؟

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه 11 месяцев назад +2

      صموغ الأشجار
      تنقع ليلا
      تتناولها صباحا
      الله الواحد الأحد خلق الصموغ
      فيها خاصية الترميم والشفاء
      بإذن الله العظيم .
      النحل تجمع صموغ الاشجار
      ثم تخرج صمغ النحل المخلوط بالشمع
      لذلك يمكن الإكتفاء بصموغ الأشجار
      أو صمغ النحل .
      وشرب العسل المذاب في الماء
      {ولا تأكل العسل بدون تذويب في الماء }

    • @jiyanmohmmad5468
      @jiyanmohmmad5468 11 месяцев назад

      ​@@محمدأحمد-خ8غ5هشكرا جزيلا ❤🙏🏻 .

  • @saadmed1994
    @saadmed1994 4 месяца назад

    جزاك الله خيرا معلومات من ذهب

  • @aichadachich6361
    @aichadachich6361 11 месяцев назад +6

    نحن في المغرب نعجن الخبز بحبوب أصلية غير مغيرة وراثيا لازال لدينا الشوفان الاصلي القمح و الشعير الذرة و الذخن الأصليين بالأضافة إلى تخمير الخبز بالخميرة البلديه الحامضة المليئة بالبكتيريا النافعة و ساعات التخمير قد تصل إلى ثماني ساعات

  • @israaaldalou4502
    @israaaldalou4502 9 месяцев назад +1

    انا استخدم طحين غير معدل وراثيا مع خميرة حانضة منزلية

  • @ImShe.
    @ImShe. 5 месяцев назад +4

    كلوا ما شئتم، لكن ابعدوا: عن السكريات + عن الزيوت المهدرجة + عن الدقيق المعدل وراثياً + عن المقالي.
    وابعدوا عن الغضب والتوتر
    والمشي يومياً ساعه وعليكم بالصحة والعافية

  • @HHa-ov6hu
    @HHa-ov6hu 11 месяцев назад

    احترام وتقدير لجهودكي من ليبيا يعجبني تقسيم الشرح الى فقرات

  • @sabahsalman3878
    @sabahsalman3878 Год назад +3

    شكرا دكتورتنا الرائعة على المعلومات القيمة 👍🌺

  • @פהדהמאד
    @פהדהמאד 4 месяца назад

    يعطيك العافية دكتورة بفيديو السيبو قلتي الابتعاد عن الارز والبطاطا والنشويات البسيطة وهنا تنصحين بها ارجو التوضيح وشكرا