Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ขอบคุณคุณเปิ้ลมากเลยค่ะสำหรับสูตรขนมอร่อย ทำตามไม่ผิดหวังเลยค่ะ ขนมนุ่มและหอมมากเลยค่ะ
ดูนุ่มน่าทานจังเลยค่ะ
เปลี่ยนจากมาตราชั่งเป็น cup measuring ได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ ไม่มีเครื่องชั่ง
น่าทานมากๆค่ะขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นวมมากกกก
ใช้เครื่องทำขนมปัง นุ่ม ฟู อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตร
ขอสอบถามการพักโดว์ในตู้เย็นนะคะ ที่ NY อากาศเย็น พักโดว์รอบแรกในตู้เย็น ถ้าขึ้นเป็นสองเท่าในตู้เย็นแล้ว เวลาเอาออกมา เราไล่ลมแล้วตัดแบ่งให้เล็กลงเลยได้ไหมคะ ก้อนใหญ่ๆกว่าจะคลายเย็นใช้เวลานานมาก หรือถ้าเราทำแล้วขึ้นรูปรอไว้ในตู้เย็นเลย จะมีผลต่อเนื้อขนมปังไหมคะ (ต้องทำงานไม่ค่อยมีเวลายาวๆในการรอค่ะ) ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ที่ตุรกีก็เย็นค่ะ เปิ้ลทำขนมปังหน้าหนาว ข้างนอก -25 ในบ้าน 17 องศา ก็ปกติค่ะ ชอบทำตอนอากาศเย็นๆ เนื้อสวยดี ใจเย็นๆค่อยๆทำให้แป้งขึ้นช้าๆสวยกว่าเร่งให้ขึ้นไวๆค่ะจะรีบตัดแบ่งให้ลม ความเย็นไม่เกี่ยวไม่มีผลค่ะ แต่กลูเตนไม่คลายตัว จะมีผลมากกว่าค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งเอนกประสงอย่างเดียวได้มั๊ยคะ เพราะไม่มีแป้งขนมปังค่ะคุณเปิ้ล ขอบคุณล่วงหน้าจ้า❤️🥰
ได้ค่ะ ลดของเหลวลงนิดนึงนะคะ แป้งอเนกดูดของเหลวน้อยกว่า และความนุ่มฟู จะน้อยลงนิดนึงค่ะ
น่าทานมากคะ
น่าทานมากเลยค่ะ เราจะใช้น้ำมันแทนเนยได้รึป่าวคะ ถ้าได้ความนุ่มของขนมปังจะเหมือนใช้เนยมั้ยคะ
ได้ค่ะ ความนุ่มเปลี่ยนเล็กน้อยค่ะ
ต้องลองแล้วค่ะ น่ากินมากๆๆ
น่ากินมากคะจะลองทำตามคะ
ใช้เครื่องนวดขนมปัง และใส่ลูกเกดไปในเครื่องพร้อมกับตอนนวด เครื่องจะเตือนให้สั่งลูกเกด มส่ไปตอนนี้เลยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ไม้ที่ใช้คนผสมแป้ง หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
เปิ้ลมีขายค่ะ ทักเมล์มาได้นะคะ asliinkitchen@gmail.com
ใช้แป้งกลูเตนฟรีได้มั้ยคะ
ต้องแป้งกลูเตนฟรีสำหรับทำขนมปังนะคะ
ใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้มั้ยค่ะ
ไม่มีผิดถูกค่ะ ทำได้เลย เราทำออกมาอร่อยถูกปากเราคือถูกค่ะ ☺
ใช้นมผง ผสมน้ำได้มั๊ยคะคุณเปิ้ล
พี่ขอการตวงเป็น แก้ว ได้ใหมคะพี่ไม่เข้าใจการตรวงเป็น กรัมค่ะ กลัวจะเติมส่วนผสมมากเกิน หรือ น้อยเกินค่ะ
ได้ค่ะ แต่แนะนำว่า เครื่องชั่งกรัม จะทำให้ขนมอร่อยกว่า เพราะตวงได้แม่นยำกว่าค่ะเครื่องชั่ง ที่ชั่งแบบกรัม ราคาหลักร้อยต้นๆ ก็ใช้ดีมากค่ะ เปิ้ลก็ใช้ของถูกๆ และทนมากด้วยค่ะแป้งทำขนมปัง 1 1/2 ถ้วยตวงแป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะนม 1/2 ถ้วยตวงเนยละลาย 1/4 ถ้วยตวงยีสต์ 1 ชชเกลือ 1/2 ชชไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง😊🙏🏻
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ ตั้งแต่ฉันติดตาม แม่บ้านตุรกี ฉันทำขนมได้ตั้งหลายอย่าง อร่อยด้วยค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ถ้านวดก็คือไม่ต้องยืดแป้งแล้วพัก แต่นวดไปเลยจนขึ้นฟิล์มใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ นวดพักแป้งปกติเลยค่ะ
ดึงแป้งเพื่ออะไรคะแล้วขนมปังเป็นฟิล์มเเพื่ออะไรคะ
ดึงแทนการนวดค่ะ เพื่อให้กลูเตนพัฒนาฟิลม์เช็คเพื่อให้รู่ว่า กลูเตนพัฒนาดีพอที่จะทำขนมปังหรือยังค่ะ
ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะตอบอบออกมาร้อนๆนุ่มมากแต่พอผ่านไป 1วันขนมปังยังนุ่มแต่เนื้อแห้งไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรคะรึทำอะไรพลาดไปขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ลองเก็บปิดให้สนิทดีนะคะ ใส่ถุงหรือกล่องกันลมดีๆ หั่นตอนจะทานค่ะ เนื้อแห้งลงตามระยะเวลาเป็นเครื่องปกติขขนมปังที่ไม่ได้ใส่สารเสริมค่ะ
🤟🍞🤟🍞🤟🍞🤟😍
อบแล้วม่เต็มพิมค่ะ เป็นปังกะโหลกเลยค่ะ พักแป้ง1ชั่วโมงครึ่ง ได้แป้งโด500กรัมค่ะผิดตรงไหนค่ะ อปไฟบนล่าง170 /35นาทีค่ะ🥺แนะนำด้วยค่ะ
พักให้แป้ง สูงขึ้นมาอีกนิดค่ะ อากาศเย็นฝนตก แป้งขึ้นช้า เป็นปกติค่ะ ดูขนาดแป้ง ไม่จับเวลา เพราะในแต่ละวัน อากาศ และอุณหภูทิห้องที่ต่างกัน แป้งจะขึ้นต่างกันค่ะ ☺️🙏🏻
@@Asliinkitchen เดียวรองใหม่ค่ะ แต่เป็นปังกะโหลกก็นุ่มยุค่ะ แต่อยากได้แบบเหลียมมากกว่าค่ะ ขอบคุนค่ะ เดียวทำใหม่ค่ะ
มุมกล้องไม่ตรงมองไม่ชัด
ใช้เเป้งโฮวีทแทนแป้งอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
แกติต้องวอร์มเตากี่นาทีค่ะ
วอร์เตาจนความร้อนถึงอุณหภูมิที่จะอบค่ะ แต่ละเตาอาจจะใช้เวลาไม่เท่ากัน
ใช้โฮลวีทแทนได้ค่ะ แต่ผลที่ออกมาอาจจะต่างไปค่ะ
ไม่มีเตาเอาใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ลองปรับเวลาอบดูนะคะ
ขอบคุณคุณเปิ้ลมากเลยค่ะสำหรับสูตรขนมอร่อย ทำตามไม่ผิดหวังเลยค่ะ ขนมนุ่มและหอมมากเลยค่ะ
ดูนุ่มน่าทานจังเลยค่ะ
เปลี่ยนจากมาตราชั่งเป็น cup measuring ได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ ไม่มีเครื่องชั่ง
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ นวมมากกกก
ใช้เครื่องทำขนมปัง นุ่ม ฟู อร่อยมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตร
ขอสอบถามการพักโดว์ในตู้เย็นนะคะ ที่ NY อากาศเย็น พักโดว์รอบแรกในตู้เย็น ถ้าขึ้นเป็นสองเท่าในตู้เย็นแล้ว เวลาเอาออกมา เราไล่ลมแล้วตัดแบ่งให้เล็กลงเลยได้ไหมคะ ก้อนใหญ่ๆกว่าจะคลายเย็นใช้เวลานานมาก หรือถ้าเราทำแล้วขึ้นรูปรอไว้ในตู้เย็นเลย จะมีผลต่อเนื้อขนมปังไหมคะ (ต้องทำงานไม่ค่อยมีเวลายาวๆในการรอค่ะ) ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ที่ตุรกีก็เย็นค่ะ เปิ้ลทำขนมปังหน้าหนาว ข้างนอก -25 ในบ้าน 17 องศา ก็ปกติค่ะ ชอบทำตอนอากาศเย็นๆ เนื้อสวยดี ใจเย็นๆค่อยๆทำให้แป้งขึ้นช้าๆสวยกว่าเร่งให้ขึ้นไวๆค่ะ
จะรีบตัดแบ่งให้ลม ความเย็นไม่เกี่ยวไม่มีผลค่ะ แต่กลูเตนไม่คลายตัว จะมีผลมากกว่าค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งเอนกประสงอย่างเดียวได้มั๊ยคะ เพราะไม่มีแป้งขนมปังค่ะคุณเปิ้ล ขอบคุณล่วงหน้าจ้า❤️🥰
ได้ค่ะ ลดของเหลวลงนิดนึงนะคะ แป้งอเนกดูดของเหลวน้อยกว่า และความนุ่มฟู จะน้อยลงนิดนึงค่ะ
น่าทานมากคะ
น่าทานมากเลยค่ะ เราจะใช้น้ำมันแทนเนยได้รึป่าวคะ ถ้าได้ความนุ่มของขนมปังจะเหมือนใช้เนยมั้ยคะ
ได้ค่ะ ความนุ่มเปลี่ยนเล็กน้อยค่ะ
ต้องลองแล้วค่ะ น่ากินมากๆๆ
น่ากินมากคะจะลองทำตามคะ
ใช้เครื่องนวดขนมปัง และใส่ลูกเกดไปในเครื่องพร้อมกับตอนนวด เครื่องจะเตือนให้สั่งลูกเกด มส่ไปตอนนี้เลยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ไม้ที่ใช้คนผสมแป้ง หาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
เปิ้ลมีขายค่ะ ทักเมล์มาได้นะคะ asliinkitchen@gmail.com
ใช้แป้งกลูเตนฟรีได้มั้ยคะ
ต้องแป้งกลูเตนฟรีสำหรับทำขนมปังนะคะ
ใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้มั้ยค่ะ
ไม่มีผิดถูกค่ะ ทำได้เลย เราทำออกมาอร่อยถูกปากเราคือถูกค่ะ ☺
ใช้นมผง ผสมน้ำได้มั๊ยคะคุณเปิ้ล
ได้ค่ะ
ได้ค่ะ
พี่ขอการตวงเป็น แก้ว ได้ใหมคะพี่ไม่เข้าใจการตรวงเป็น กรัมค่ะ กลัวจะเติมส่วนผสมมากเกิน หรือ น้อยเกินค่ะ
ได้ค่ะ แต่แนะนำว่า เครื่องชั่งกรัม จะทำให้ขนมอร่อยกว่า เพราะตวงได้แม่นยำกว่าค่ะ
เครื่องชั่ง ที่ชั่งแบบกรัม ราคาหลักร้อยต้นๆ ก็ใช้ดีมากค่ะ เปิ้ลก็ใช้ของถูกๆ และทนมากด้วยค่ะ
แป้งทำขนมปัง 1 1/2 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
นม 1/2 ถ้วยตวง
เนยละลาย 1/4 ถ้วยตวง
ยีสต์ 1 ชช
เกลือ 1/2 ชช
ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง
😊🙏🏻
@@Asliinkitchen ขอบคุณมากค่ะ ตั้งแต่ฉันติดตาม แม่บ้านตุรกี ฉันทำขนมได้ตั้งหลายอย่าง อร่อยด้วยค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ถ้านวดก็คือไม่ต้องยืดแป้งแล้วพัก แต่นวดไปเลยจนขึ้นฟิล์มใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ นวดพักแป้งปกติเลยค่ะ
ดึงแป้งเพื่ออะไรคะแล้วขนมปังเป็นฟิล์มเเพื่ออะไรคะ
ดึงแทนการนวดค่ะ เพื่อให้กลูเตนพัฒนา
ฟิลม์เช็คเพื่อให้รู่ว่า กลูเตนพัฒนาดีพอที่จะทำขนมปังหรือยังค่ะ
ลองทำดูแล้วอร่อยมากค่ะตอบอบออกมาร้อนๆนุ่มมากแต่พอผ่านไป 1วันขนมปังยังนุ่มแต่เนื้อแห้งไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรคะรึทำอะไรพลาดไปขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
ลองเก็บปิดให้สนิทดีนะคะ ใส่ถุงหรือกล่องกันลมดีๆ หั่นตอนจะทานค่ะ เนื้อแห้งลงตามระยะเวลาเป็นเครื่องปกติขขนมปังที่ไม่ได้ใส่สารเสริมค่ะ
🤟🍞🤟🍞🤟🍞🤟😍
อบแล้วม่เต็มพิมค่ะ เป็นปังกะโหลกเลยค่ะ พักแป้ง1ชั่วโมงครึ่ง ได้แป้งโด500กรัมค่ะผิดตรงไหนค่ะ อปไฟบนล่าง170 /35นาทีค่ะ🥺แนะนำด้วยค่ะ
พักให้แป้ง สูงขึ้นมาอีกนิดค่ะ อากาศเย็นฝนตก แป้งขึ้นช้า เป็นปกติค่ะ ดูขนาดแป้ง ไม่จับเวลา เพราะในแต่ละวัน อากาศ และอุณหภูทิห้องที่ต่างกัน แป้งจะขึ้นต่างกันค่ะ ☺️🙏🏻
@@Asliinkitchen เดียวรองใหม่ค่ะ แต่เป็นปังกะโหลกก็นุ่มยุค่ะ แต่อยากได้แบบเหลียมมากกว่าค่ะ ขอบคุนค่ะ เดียวทำใหม่ค่ะ
มุมกล้องไม่ตรงมองไม่ชัด
ใช้เเป้งโฮวีทแทนแป้งอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
แกติต้องวอร์มเตากี่นาทีค่ะ
วอร์เตาจนความร้อนถึงอุณหภูมิที่จะอบค่ะ แต่ละเตาอาจจะใช้เวลาไม่เท่ากัน
ใช้โฮลวีทแทนได้ค่ะ แต่ผลที่ออกมาอาจจะต่างไปค่ะ
ไม่มีเตาเอาใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ลองปรับเวลาอบดูนะคะ