Αν μαζί με τα κρεμμυδια προσθέσεις τεμαχισμένες σε μικρα κομμάτια μελιτζάνες τσακώνικες χωρίς να αλλάξεις τίποτε άλλο από υλικά και διαδικασίες το αποτέλεσμα αυτής της προσθήκης είναι αλησμόνητα γευστικό !!!!
Μπορούμε να μαριναρουμε το κρέας αφού έχει ξεπαγωσει από την κατάψυξη; Ή σε αυτή την περίπτωση δεν μπορούμε να διαχειριστούμε έτσι το κρέας μας; Ευχαριστώ εκ των προτέρων! :)
Οκ!! Τέλεια!!!! Ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση!!!! Είμαι σίγουρη ότι θα βγει πεντανόστιμο!!!!! Συγχαρητήρια και στον κύριο Πετρετζίκη και στην άπαιχτη ομάδα του!!!!!! Συνεχίστε έτσι!!!!!! Καλή συνέχεια & καλό απόγευμα!!!!! :)
Πολύ ωραίο πιάτο!!! Αλλά το κάνω με κάποιες αλλαγές όπως το μαριναρω σε νερό και ξύδι( σπιτικό ) για 2 περίπου ώρες, το οποίο και πετώ μετά, επίσης πριν το βρασμό σε χύτρα αντί για μέλι χρησιμοποιώ μπαλσαμικο.
Εχω αγριογούρουνο που μου εφερε κυνηγός απο Ιωάννινα και λεω να το κανω,θελω ομως να σε ρωτησω την μαρινάδα θα την πετάξω;αν την ριξω στην κατσαρόλα δεν θα μυρίζει ασχημα;
Έχω κυνήγι αγριογούρουνο μου είπαν ότι θέλει σε ξύδι με νερό και στο ψυγείο 1-2 μέρες να φύγει η βαριά μυρωδιά και είναι σκληρό άρα πως θα το κάνω ;;; Πρώτα έτσι και μετά όπως λετε ; Και απορία τα κρεμμύδια τι έγιναν ;; Στιφάδο κανατε με πουρέ ; Η λάθος κάνω ;
Μπράβο Ακη μέχρι εδω ήρθε η μυρωδιά!!το μαγειρευω τωρα δλδ😂 είναι υπέροχο!! κάποια στιγμή ειχες e shop δεν πουλάς πια;
Τέλειο..εγώ το μαριναρω με ναμα γλυκό κρασί, μπαχάρι ,δεντρολίβανο και κρεμμύδι . Δεν υπάρχει η νοστιμιά που βγάζει!!!
ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ!!!💯💯💯💯
Ετοιμάζομαι Κυριακή για αγριογουρονο. Είμαι ο πιο χαρούμενος άνθρωπος του κόσμου με την συνταγή
ειναι ασχημο να παιζουμε με την νοημοσηνι του κοσμου .σε ευχαριστο καλη χρονια και παντα υγεια φιλε
Δεν μοιάζει για αγριο αυτό το κρέας
Πω πω ρε Άκη τι μας κάνεις,μας ληγωσες,αγαπημενο πιάτο ακριβώς έτσι!!!Μπράβο,μπράβο!!
Τέλειο το αγριογουρουνο !👏👏👏Ακη
❤υπέροχη ανάρτηση πραγματικά μπράβο σου υποκλίνομαι
Μόλις το έκανα.. να ξέρεις ότι έλιωσε το κρέας... thank you Akis.. 🙂🙂😁
Μούρλια σκέτη φοβερή συνταγή ειδικά με το κρασί μου κόκκινο δυνατό εφτάχρονο!!!!
Άκη, μπράβο!
Από οικογένεια κηνυγών, τόσο άσπρο αγριογούρονο δεν έχουν ξαναδεί τα μάτια μου. Αν δεν μπορείς να βρεις , να σου φέρω Άκη μου.
Αληθεια
Παναγια μου τι φαγητο ειναι αυτο Ακη!!!!
Ακή μας
Σούπερ , κάνω και εγώ στο κρασί , όμως δεν βάζω μέλι και σάλτσες , ευχαριστώ παρά πολύ , θα τα κάνω ακριβώς όπως μας είπες !
Σ’ΑΓΑΠΑΩ
😘😘😘
ΘΕΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Αδερφούλη είσαι ο καλύτερος!!!
Αν μαζί με τα κρεμμυδια προσθέσεις τεμαχισμένες σε μικρα κομμάτια μελιτζάνες τσακώνικες χωρίς να αλλάξεις τίποτε άλλο από υλικά και διαδικασίες το αποτέλεσμα αυτής της προσθήκης είναι αλησμόνητα γευστικό !!!!
Καλή η συνταγή αλλά το κρέας δεν είναι αγριογούρουνο είναι χοιρινό σούπερ μάρκετ
Έγινε τέλειο !!!!!!
Καλησπέρα, χρονιά πολλά, μπορούμε να το κάνουμε και με μπούτι χοιρινό? Και αν ναι πόση ώρα στη χύτρα? Ευχαριστώ!
Ναι μπορείς. 40-50 λεπτά ανάλογα με το πόσο μεγάλα είναι τα κομμάτια.
Μπορούμε και με μπούτι χοιρινό εγώ το κάνω χρόνια και είναι τέλειο.
Ρε Ακη να σε ρωτήσω , νερό βάζεις ή επειδή έχει γίνει μαρινάδα με κρασί βγάζει τα ζουμιά του ;
Τα νερά της μαρινάδας βγάζει μόνο, δεν βάζω καθόλου νερό.😉
Το έκανα σήμερα για φίλους του συζύγου κυνηγούς και ποοοσα μπράβο ακουσα!!!! Πεντανοστιμο 👌
💖💖💖💖
Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🎄☃️❄️
Ξεχασα να μαρινάρω και το έβρασα κατευθείαν.Θα έχει έντονη μυρωδιά αν αφήσω τα λαχανικά τωρα να μείνουν για ωρα;
Καλημέρα. Δεν θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα η συνταγή.
😍😍😍😍
Η μαριναδα είναι πολύ σιχαμερη δεν μπορώ να βάλω καθαρό κρασί.
👌👌👏👏👏👏
Μονο που δεν μου έφτανε το κρασί υ εβαλα οτι είχα,βαλσαμικο με μέλι, ξύδι απλο κ νερό,κ τα εριξα όλα μέσα τωρα τι θα βγει δεν ξέρω 😂
Άκη μπορείς να μας πεις πια χύτρα χρησιμοποιείς ?
Γίνεται με άλλο κρέας εκτός αγριογούρουνο ?
Ναι. Με όποιο κυνήγι έχεις.
Γίνεται και με χοιρινό πολύ καλό
👍👍👌👌👏👏🎅
😘😘😘👍👍👍
Μπορούμε να μαριναρουμε το κρέας αφού έχει ξεπαγωσει από την κατάψυξη; Ή σε αυτή την περίπτωση δεν μπορούμε να διαχειριστούμε έτσι το κρέας μας;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων! :)
Φυσικά! Ξεπαγώνει και ακολουθείς τη συνταγή κανονικά!
Οκ!! Τέλεια!!!! Ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση!!!! Είμαι σίγουρη ότι θα βγει πεντανόστιμο!!!!!
Συγχαρητήρια και στον κύριο Πετρετζίκη και στην άπαιχτη ομάδα του!!!!!! Συνεχίστε έτσι!!!!!!
Καλή συνέχεια & καλό απόγευμα!!!!!
:)
Ακη γιατι απευθυνεσαι συνεχεια συνεχεια στον Διονυση και στον μπελεση ,και οχι στο κοινο;;;;;;
Άκη τ κρεμμύδια δ θ λιώσουν στ 50λεπτα .;;;
Πολύ ωραίο πιάτο!!!
Αλλά το κάνω με κάποιες αλλαγές όπως το μαριναρω σε νερό και ξύδι( σπιτικό ) για 2 περίπου ώρες, το οποίο και πετώ μετά, επίσης πριν το βρασμό σε χύτρα αντί για μέλι χρησιμοποιώ μπαλσαμικο.
Μπορώ να το κάνω κ με μαύρο χοιρος?
Φυσικά!
Πέρυσι πράγματι το μαγείρευα ώρες !!!φέτος όπως ο Άκης !!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Απο τα πιο νοστιμα φαγητα!
καλημερα φιλτατε μηπος ειναι πολυ ασπρο γεια αγριογουρουνο .εκτος και αν ειναι εκτροφιου .μαγειρευο χρωνια αγριογουρουνα .αλλα ειτανε ολα σκουροχρωμα .ασπρο και αγριο καπος ασηνιθυστο
Από κρεοπωλείο αγοράζω κρέατα.
Μαύρο χοίρο αγοράζουμε . Εκτροφείου.Που να το βρούμε το κυνήγι;Και δεν είναι σκούρο.Το μαγειρεύω χρόνια.
Αν το αγριογούρουνο ειναι περισσοτερο το κρασι θα παει αναλογικα;;;; και αν ναι βαζω με τον ιδιο τροπο ολη τη μαριναδα στη χυτρα;;;;😊😊😊
Εχω αγριογούρουνο που μου εφερε κυνηγός απο Ιωάννινα και λεω να το κανω,θελω ομως να σε ρωτησω την μαρινάδα θα την πετάξω;αν την ριξω στην κατσαρόλα δεν θα μυρίζει ασχημα;
Όχι μην την πετάτε, η μαρινάδα το βοηθάει στο βράσιμο κ είναι μέρος του φαγητού αλλιώς θα γίνει σαν άχυρο
Τι κανω για να μην μυρίζει το αγριογούρουνο
Φεύγει με το κρασί
Στην περίπτωση που δεν έχουμε χύτρα τι κάνουμε?γάστρα μπορούμε
Auto thelw na mathw kai egw🤷🏻♀️🤷🏻♀️😕
Μπορείτε και σε κατσαρόλα κανονικά όπως μαγειρεύετε τα άλλα κρέατα.
Έχω κυνήγι αγριογούρουνο μου είπαν ότι θέλει σε ξύδι με νερό και στο ψυγείο 1-2 μέρες να φύγει η βαριά μυρωδιά και είναι σκληρό άρα πως θα το κάνω ;;; Πρώτα έτσι και μετά όπως λετε ; Και απορία τα κρεμμύδια τι έγιναν ;; Στιφάδο κανατε με πουρέ ; Η λάθος κάνω ;
1st