I will consider few changes, as wine I will use a agiogirtiko- as it has a bouquet that really suits the warm spices. For the rooster, I will fry it in a cold pan, similar to bacon and I will not over load the pan as it tends to boil the skin instead of frying and dries the meat. By using a cold pan the animal fat melts progressively the skin doesn't shrink as much. Personally I don't use flour asi reduce the sauce afterwards :) but I fully get the point of flour.
Καλησπέρα κε. Πετρετζίκη Εάν η χύτρα ταχύτητάς μου δεν έχει αυτές τις ενδείξεις, και είναι απ' τις παλιές που απλώς έβγαζαν ατμό όταν το φαγητό ήταν έτοιμο, τι πρέπει να αλλάξω στους χρόνους μαγειρέματος Σας ευχαριστώ.
Άκη είσαι ο καλύτερος αλλά η σάλτσα ήθελε να την δέσεις περισσότερο να στέκετε πανό στα μακαρόνια και όχι να περνάει στον πάτο της πιατέλας. Και κάτι άλλο βάζουμε και τομάτα τριμμένη μαζί με τον πελτέ για να δέσει η σάλτσα και όχι ρίγανη στο κοκκινιστό. Όλα αυτά σου τα λέω με εκτίμηση και σεβασμό στη μαγειρική σου είσαι ο καλύτερος!!!!!!
σε παω με χιλια που λεμε .... γιατι φαινεται οτι εισαι καλο παιδι...δευτερον για μενα numder 1 cook ...σε ακουλουθω στο καναλι σου γιατι οτι ενδιαφερον εχω στην μαγειρική...θελω να το μαθαινω απο εσενα....γιατι ειπα ακη εισαι καψουρα στην μαγειρικη τεχνη...αν και σου ζητησα πολλες φορες με αφορμη το επιθετο σου σου εγραψα σε αλλο φαγητο σου,,,βασικα με το επιθετο σου πρεπει να εχεις ριζες απο κρητη ..εγω απο τ ποντο.... θα ηθελα στο μελλον απο εσενα ενα πάντρεμα κρητης ποντου με αγνα υλικα οπως η παραδωσεις τ δυο..καποιο φαγητο ...αν αυτο ειναι ευκολο...σου ευχομαι καλη χρονια με υγεια αγαπη δημιουργίες και οτι αλο αγαπας!
Το κύμινο δεν αρέσει σε μερικούς από μας γιατί όταν ήμαστε μικροί είχαμε καθίσει δίπλα σε άπλυτους σε λεωφορείο η τρένο 🤣και μας έχει μείνει παιδικό τραύμα ! 🤣🤣🤣 Το κύμινο είναι το μπαχαρικό που μας θυμίζει αυτή την ΜΠΟΧΑ! 🤣 Πολύ ωραία συνταγή και σ´ ευχαριστώ που δεν χρησιμοποιείσες κύμινο !🤣
Πόσο με εκνευρίζει όταν στην πιατέλα με τα μακαρόνια ρίχνουν τυρί. Εμένα που δεν μου αρέσει το τυρί στα μακαρόνια με αναγκάζουν να μην πλησιάζω το πιάτο!
Άκη μου καλησπέρα. Τί να πρωτοκανω παιδί δεν σε προλαβαίνω!!!!Την αγάπη μας.
Δεν υπάρχει αυτό το πιατο.. Όλοι το αγαπούν... Μπράβο Άκη⭐⭐⭐
Polli orea i sintagi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
Τέλεια συνταγή
I will consider few changes, as wine I will use a agiogirtiko- as it has a bouquet that really suits the warm spices. For the rooster, I will fry it in a cold pan, similar to bacon and I will not over load the pan as it tends to boil the skin instead of frying and dries the meat. By using a cold pan the animal fat melts progressively the skin doesn't shrink as much. Personally I don't use flour asi reduce the sauce afterwards :) but I fully get the point of flour.
Καλησπέρα Άκη! Τελειο ο κόκορας κρασάτο 👌👌👏Μπράβο σού!
Αυτό είναι φάει . Μπράβο Άκη μας .
Καλησπέρα κε. Πετρετζίκη
Εάν η χύτρα ταχύτητάς μου δεν έχει αυτές τις ενδείξεις, και είναι απ' τις παλιές που απλώς έβγαζαν ατμό όταν το φαγητό ήταν έτοιμο, τι πρέπει να αλλάξω στους χρόνους μαγειρέματος
Σας ευχαριστώ.
Θα χρειαστεί να το ελέγξεις εσύ. Μαγείρεψέ το πρώτα όσο λέω και μετά το βλέπεις αν είναι έτοιμο ή αν θέλει περισσότερο χρόνο.
Παράδοση και νοστιμιά 🍗🍜🍽
Δεν έχουμε όλοι χύτρα....
παίζει και με χυλοπίτες ή τραχανά να βγει τούμπανο
θα το κάνω αύριο!!!❤️
Άκη είσαι ο καλύτερος αλλά η σάλτσα ήθελε να την δέσεις περισσότερο να στέκετε πανό στα μακαρόνια και όχι να περνάει στον πάτο της πιατέλας. Και κάτι άλλο βάζουμε και τομάτα τριμμένη μαζί με τον πελτέ για να δέσει η σάλτσα και όχι ρίγανη στο κοκκινιστό. Όλα αυτά σου τα λέω με εκτίμηση και σεβασμό στη μαγειρική σου είσαι ο καλύτερος!!!!!!
ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
σε παω με χιλια που λεμε .... γιατι φαινεται οτι εισαι καλο παιδι...δευτερον
για μενα numder 1 cook ...σε ακουλουθω στο καναλι σου γιατι οτι ενδιαφερον εχω στην μαγειρική...θελω να το μαθαινω απο εσενα....γιατι ειπα ακη εισαι καψουρα στην μαγειρικη τεχνη...αν και σου ζητησα πολλες φορες με αφορμη το επιθετο σου σου εγραψα σε αλλο φαγητο σου,,,βασικα με το επιθετο σου πρεπει να εχεις ριζες απο κρητη ..εγω απο τ ποντο.... θα ηθελα στο μελλον απο εσενα ενα πάντρεμα κρητης ποντου με αγνα υλικα οπως η παραδωσεις τ δυο..καποιο φαγητο ...αν αυτο ειναι ευκολο...σου ευχομαι καλη χρονια με υγεια αγαπη δημιουργίες και οτι αλο αγαπας!
Πολύ ωραίο φαγητό❤️ Θα το κάνω με κοτόπουλο, δεν μου αρέσει κόκορας.
Το κύμινο δεν αρέσει σε μερικούς από μας γιατί όταν ήμαστε μικροί είχαμε καθίσει δίπλα σε άπλυτους σε λεωφορείο η τρένο 🤣και μας έχει μείνει παιδικό τραύμα ! 🤣🤣🤣
Το κύμινο είναι το μπαχαρικό που μας θυμίζει αυτή την ΜΠΟΧΑ! 🤣
Πολύ ωραία συνταγή και σ´ ευχαριστώ που δεν χρησιμοποιείσες κύμινο !🤣
Το κύμινο είναι ένα από τα πιο ωφέλιμα μπαχαρικά!
Καλησπέρα μπράβο ακη
Αχαχα...Wine chicken man
Υπέροχο !!!!!!!!
💖💖💖💖
Τέλειααααααα!!
Κόκοραςςςςς κρασατοςςς ολαλααααα
Σούπερ!!!!!!!!!!
Τελειοο
Άκη ακόμη να καταλάβεις ότι σε θέλουμε για Πρωθυπουργό;
Θα έκανε την διαφορά!Και να βάλουμε τον Μητσοτάκη ν μας κάνει συνταγές.....να τον πετάμε 🍅!!!!!
Ευγε Ακη!!!!!!!!
Παναγια μου τι φαγητά σέξι είναι
Ακη θελω να κανω χωριατικο κοκορα αλλα που να βρω?
Ise telios.
Πόσο με εκνευρίζει όταν στην πιατέλα με τα μακαρόνια ρίχνουν τυρί. Εμένα που δεν μου αρέσει το τυρί στα μακαρόνια με αναγκάζουν να μην πλησιάζω το πιάτο!
Αμα δεν σου αρεσει το τυρι στα μακαρονια φαε ψωμι και ελιες.
@@zaxarispetixos8728 ρε φίλε βάλε στο πιάτο σου όσα κιλά τυρί θέλεις. Πρέπει να μαγαρίσεις όλη την πιατέλα;
@@kyriakoskyriakos1100 μαθε να τρως τυρι😂
Υπαρχει ανθρωπος που τρωει μακαρονια χωρις τυρι?
🌟🌟🌟🌟
Με κρεμμύδια
🤤🤤🤤🤤
Μπορώ να βάλω φιλέτο κόκορα;;
Μπορείς.
👍💯💯💯💯💯
Αν έχουμε κύβο κόκορα, βάζουμε κόκορα αντί για κότας;
Άκη μπορώ αντί για κρασί γίνεται να βάλω βοτκα..σοβαρά ρωτάω
Είναι μεγάλη η ποσότητα. Καλύτερα να δοκιμάσεις με λίγη στην αρχή και μετά να το προσαρμόσεις.
Αν το κανω με κοτοπουλο ποσο χρονο χρειαζεται στην χυτρα?
Αν το έχεις σε μερίδες όπως εδώ akispetretzikis.com/el/categories/kotopoylo-galopoyla/kotopoylo-stifado-sth-chytra-tachythtas τότε περίπου 30 λεπτά.
@@akis_petretzikis Σε ευχαριστώ παρά πολυ
6
Chiken man 😂👌
μια κουπα του καφε νερο? η ενα λιτρο? δεν φαινεται στο βιντεο
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ Ο ΜΠΕΛΕΣΗΣ ΟΥΤΕ ΕΜΕΝΑ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΚΥΜΙΝΟ
Αν δεν σου αρέσει ένα μπαχαρικό σε μια συνταγή τότε μπορείς να μην το βάζεις ή να το αντικαθιστάς με κάποιο άλλο που σου αρέσει.
Πρώτη!!!
💖💖💖