น้ำชาบูหมาล่า พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตรน้ำชาบูหมาล่า พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
น้ำ 4 ลิตร / 4 Ltrs. Water
สาหร่ายคอมบุ 10 กรัม / 10 g. Combu Seaweed
ปลาแห้ง 10 กรัม / 10 g. Dried Kutsuo
เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก (20 กรัม) / 20 g. Dried Shitake Mushroom
ต้นหอมทั้งต้น 3 ต้น (40 กรัม) / 40 g. Spring Onion
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)/ 1 tbsp. Sugarl
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) / 1 tbsp. Seasoning Powder
โชยุ 1/2 ถ้วยตวง (120 กรัม) / 1/2 cup Shoyu
มิริน 85 กรัม / 85 g. Mirin
พริกแห้งทอด 15 เม็ด (12 กรัม)
พริกหมาล่าคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (3 กรัม)
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ (11 กรัม)
น้ำมันพริกเผา 50 กรัม / 50 g. Chili Oil
วิธีทำ
1. เช็ดทำความสะอาดสาหร่ายคอมบุ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
2. คั่วฮวาเจียวจนหอม แล้วตำพอแตก พักไว้
3. ตั้งหม้อ ต้มน้ำ 4 ลิตร พอน้ำเดือด ใส่สาหร่ายคอมบุลงไป ต้ม 5 นาที
4. จากนั้น ใส่ปลาโอแห้งลงไป ตามด้วยเห็ดหอม, ข้าวโพดหวาน, ต้นหอม ต้มต่อ 5 นาที
5. ตักปลาโอแห้งออก แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, มิริน, โชยุ, พริปป่น, ฮวาเจียว, พริกทอดและ น้ำมันพริกเผา พอเดือด เสิร์ฟ
#น้ำชาบูหมาล่า #สูตรน้ำชาบู #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/

[@lamduanphonrit82]

สวัสดีค่ะเชฟ ขอบคุณสูตรดีๆ ที่น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@user-hu3qu6zd1b]

ตามหามานานแล้วครับ ขอบคุณคร้าบบบ

[@engichef420]

ยินดีครับ

[@user-um9un1bp8n]

สูตรนี้น้ำซุปซดได้ไมค่ะเชฟ

[@auraweewe3047]

ฮวาเจวียว กับ ชวงเจวียวเหมือนกันมั้ยคะเชฟ

[@pinnsm5017]

สอนทำพริกหมาล่าหน่อยค่ะ

[@user-ui3jn1jj6f]

Wowwwww

[@nudingnuding8228]

วัตถุดิบ ทั้งหมด ซื้อที่ไหนบ้างคะ พี่เชฟขวัญ

[@Lin-qf5zp]

ปลาโอย่างซื้อได้อย่างไงค่ะ

[@karnmuyu1599]

ขายหม่าล่าทุกวันนี้เพราะสูตรเชฟขวัญเลยค่ะ ลูกค้าชอบมาก วันนี้ได้สูตรนี้อีกจะเอาไปเพิ่มยอดขายที่ร้านต่อค่า ขอบคุณมากเลยค่ะ 🙏🙏😘

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@jantapornmanaruji499]

ขอบคุณค่ะเชฟสพหรับสูตร กำลังมองหาเพิ่มความต่างของจิ่มจุ่มที่ร้าน

[@engichef420]

ยินดีครับ

[@bussarinrod7993]

ส่าหร่ายคอมบุหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ

[@engichef420]

แมกโครทีขายครับ

[@bussarinrod7993]

ขอบคุณค่ะเชฟ