Вот сижу, ем. Я сделала пирог с черешней. С учетом, что она сладкая, сахар не клала. У меня семья боится сахара, и я не уверена в своих силах, особенно когда надо сбивать яйца), не то, чтобы руки не из того места, но после химиотерапии, да и раскатывать негде. На исходное количество муки я положила только 170 г сливочного масла и добавила столовую ложку растительного, - когда испугалась, что не смогу размешать). Соду сразу взвесила в миску, быстро все остальное туда.Уксус яблочный. Да и сметаны у меня не было - йогурт типа греческого, но наличие в вашем рецепте мягкого сыра дало идею. Это обалденно удобный метод приготовления теста. Я очень рекомендую это тесто для совместного творчества с детьми, так как его не обязательно раскатывать, но можно резать ножницами и оно схватывается сразу, если прищипнуть. Как пластилин! Пирог получился гармоничным, красивым, на весь противень, и жаль, что не могу выложить фото в отзыве. Пекла при т 200 градусов почти 40 минут, но надо учитывать, что пирог битком был набит сырой ягодой. Посыпаный сезамом, он был прямо розовый, потом еще маслом помазала и накрыла). Моя бабушка на пресном тесте делала закрытый пирог с тушеной квашеной капустой с рубленой свининой, вкуснее я ничего не пробовала. Еще раз благодарю вас за ваше видео, желаю вам всческих успехов и процветания вашему каналу.
Благодарю за рецепт пресного теста, хочу сделать тонкий пирог с яблоками. Маргарин критикуют, маслом можно заменить, подороже выйдет). Очень подача ваша понравилась, чувствуется, что не первый раз делаете), спокойно так, по домашнему.
Добрый день,Ирина! Конечно,можно и сливочным заменить,а можно и несоленым смальцем(здесь жир 100%,поэтому его взять гра.на 20 меньше),или растительным.А можно и смесью масел и жиров.Тоже частенько заменяю на то,что есть в наличии.🌹🌹🌹
Заслуживает внимание предложенный рецепт, спасибо. Из такого теста я всегда пеку рогалики с чёрной смородиной, теперь попробую мясную начинку с картофелем.
Добрый день! Пресным называют тесто, для приготовления которого не использовались дрожжи. Пресное тесто делится на обыкновенное и сдобное. Сдобное пресное тесто состоит из: муки, сахара, яиц, сливочного масла, разрыхлителя, соли и или сметаны, кефира, воды. Обыкновенное(простое) пресное тесто состоит из воды,муки,соли.Иногда с добавлением небольшого количества раст.масла.
Вот сижу, ем. Я сделала пирог с черешней. С учетом, что она сладкая, сахар не клала. У меня семья боится сахара, и я не уверена в своих силах, особенно когда надо сбивать яйца), не то, чтобы руки не из того места, но после химиотерапии, да и раскатывать негде. На исходное количество муки я положила только 170 г сливочного масла и добавила столовую ложку растительного, - когда испугалась, что не смогу размешать). Соду сразу взвесила в миску, быстро все остальное туда.Уксус яблочный. Да и сметаны у меня не было - йогурт типа греческого, но наличие в вашем рецепте мягкого сыра дало идею.
Это обалденно удобный метод приготовления теста. Я очень рекомендую это тесто для совместного творчества с детьми, так как его не обязательно раскатывать, но можно резать ножницами и оно схватывается сразу, если прищипнуть. Как пластилин!
Пирог получился гармоничным, красивым, на весь противень, и жаль, что не могу выложить фото в отзыве. Пекла при т 200 градусов почти 40 минут, но надо учитывать, что пирог битком был набит сырой ягодой. Посыпаный сезамом, он был прямо розовый, потом еще маслом помазала и накрыла).
Моя бабушка на пресном тесте делала закрытый пирог с тушеной квашеной капустой с рубленой свининой, вкуснее я ничего не пробовала.
Еще раз благодарю вас за ваше видео, желаю вам всческих успехов и процветания вашему каналу.
Ирина! Какая красота! С удовольствием читала ваш комментарий! Спасибо вам большое! Сил, здоровья и счастья!💓
Пирожки великолепные, аппетитные! Спасибо огромное, что поделились своим опытом!
Спасибо большое!
Благодарю за рецепт пресного теста, хочу сделать тонкий пирог с яблоками.
Маргарин критикуют, маслом можно заменить, подороже выйдет).
Очень подача ваша понравилась, чувствуется, что не первый раз делаете), спокойно так, по домашнему.
Добрый день,Ирина! Конечно,можно и сливочным заменить,а можно и несоленым смальцем(здесь жир 100%,поэтому его взять гра.на 20 меньше),или растительным.А можно и смесью масел и жиров.Тоже частенько заменяю на то,что есть в наличии.🌹🌹🌹
Вкуснейшие пирожки на сдобном пресном тесте!Очень аппетитно!
Спасибо большое,Алла!
Заслуживает внимание предложенный рецепт, спасибо. Из такого теста я всегда пеку рогалики с чёрной смородиной, теперь попробую мясную начинку с картофелем.
Спасибо Вам что поделились своим опытом!
🌹🌹🌹
Хорошее видео! Очень вкусная еда! Спасибо тебе за видео. хорошего дня!
Спасибо!
Прекрасное тесто,отличные пирожки получились ,пышные !👍🌞🌲
Спасибо!
Очень вкусное, сдобное тесто,единственное,я исключила морковь, не люблю сладковатый вкус фарша,но это моё мнение, спасибо за рецепт.
а сколько муки и сметаны?
ТЕСТО:
мука 700г.
маргарин 200г.
соль 6 г
сахар 25г.
яйцо 1 шт.
сметана 20%-300г.
сыр риккота 90г.(не обязательно)
сода 5г.(чайная ложка ровно по края)
уксус 9%-1,5ч.л.
@@yu10zdes благодарю
Маргарин яд. Трансжиры
Это наверное здобное тесто , а не пресное .
Добрый день!
Пресным называют тесто, для приготовления которого не использовались дрожжи. Пресное тесто делится на обыкновенное и сдобное.
Сдобное пресное тесто состоит из: муки, сахара, яиц, сливочного масла, разрыхлителя, соли и или сметаны, кефира, воды.
Обыкновенное(простое) пресное тесто состоит из воды,муки,соли.Иногда с добавлением небольшого количества раст.масла.