Самый лучший рецепт для дождевика это суп пюре. Нашел в этом году на 3 кг (повезло обычно их пинают.) Рецепт: пережариваешь лук с чесноком, варишь гриб, и все перемалываешь до состояния супа пюре блендером. Вкусен и в холодном и подогретом состоянии.
У моей соседки такие грибы, растут в огороде! Она мне предлагала их попробовать. Я вежливо отказалась! 😀 Ну теперь,не откажусь! Обязательно попробую!👍💯
А мы его никогда не собираем,и не едим ,у нас его море.Он когда старый - внутри у него жёлтая пыль,вроде хорошее лекарство для чего-то,не интересовались.
Тоже на днях собрала молочных маленьких дождевичков,промыла , пожарила, вкуснятина не обыкновенная, такие нежные, такие грибочки можно не чистить, только хвосты срезать! Я как то давно тоже готовила их, но перед этим, чистила , варила, только потом уже жарила. Благодарю 🙏🏻 вас !!!да и для салатов этот гриб жариться на подсолнечном масле , а вкуснее, конечно , на сливочном
Ирина,пока Вы пробовали грибы,я,зная вкус их жареных,истекла слюнями.Я только присаливала немного в конце ,и перец не сыпала.Сегодня 15 сентября,прошёл днем такой теплый спокойный дождик.Может и мне повезет,давно не находила их..Из грибов в этом году ела только печеночницу на прошлой неделе,грибов не было ни весной, ни летом.Спасибо за интересное видео.Удачи и здоровья.
Только что сегодня нашла такой гриб на 5.6 кг. Нарезала на тонкие куски , посолила и оставила, чтобы пустили водичку. Каждый кусок обваляла в муке и обжарила с двух сторон. По другому их готовить нельзя - резина.
Мы с моими тогда совсем маленькими сыновьями в лесу встретили этот гриб величиной с ящик. Сначала думали, камень лежит) Сыновей эта находка настолько впечатлила, что до сих пор о ней рассказывают. У нас они встречаются в орешнике и лиственном лесу с превалированием дуба. Огромное спасибо за видео, теперь буду готовить по Вашему рецепту.
Сегодня угостили таким грибом. Был порезан на тоненькие пластины и обжарен с двух сторон. На вид - как тонкие блины. Чувствовался перец черный, сверху был свежий чесночок и укропчик. Очень вкусно. Если встречу такой гриб, то обязательно заберу и приготовлю.
Обожаю дождевики- на вкус они изумительны. Но такие огромные вижу впервые. Вот такие же огромные шампиньоны после дождя собирали с подругой. Даже один гриб был 1100гр. Мы его возили показывать. Но вот таких дождевиков не видела. Очень вам позавидовала белой завистью грибника. Вкуснее жареных дождевиков нет!
Здравствуйте Ирина! Поздравляю вас с вашей находкой в виде белых мячиков)))Я готовлю такие грибы как и вы.но без чёрного перца.Идея с кожицей гриба отличная,теперь тоже буду сушить и перемалывать.Дождевики я сушу,но предварительно отчистив от шкурки.
Классные грибочки! Удачная находка! Все дождевики я либо сушу для бульона, либо жарю с кожицей, и жареные они по консистенции напоминают суфле. Гостям очень нравится! Екатеринбург.
Привет! Вот на них то я собаку сьел. Буквально сегодня принес два, с футболный мяч. Раздал друзьям, поскольку у самого закрома полные. Очень советую для панировки использовать молотые кукурузные хлопья. (несладкие, разумеется). Получается просто очень вкусно!
Я нашла этот гриб ооочень далеко от дороги. Поэтому это исключено. Я все равно выбросила, но я 2 раза их приготовила. Один раз как Ирина, второй раз с картошкой. Хоть и была горчинка, но я оценила этот гриб- отличный!
Никогда не брал дождевика(не знал,что он сьедобный)Вчера нашел поляну с такими грибами,взял три маленьких,таких,как на видео)Отварил,порезал кубиками,поджарил с луком и черным перцом-вкуснятина.
червячки не проблема - крепко солёная водичка помогает. на ночь в рассол а с утра в дуршлаг шумовкой (или как там её - дырявую ложку). !НЕ ПЕРЕЛИВАТЬ А ИМЕННО ВЫЛОЖИТЬ НЕ ПОДНИМАЯ СО ДНА НЕНУЖНЫЙ ПРОТЕИН! промыли под струёй и далее по задуманному. с лучком в сметанке то же норм получается.
Мы этим летом нашли много дождевиков, правда мелких. Нажарили с луком целую сковороду. Вкус более нежный, чем у других грибов. Нам всем очень понравились😋👍
Пару раз попробовал головача гигантского, собранных в разных местах, после чего больше их не беру. После приготовления имеет очень специфический, какой-то островато-тошнотворный вкус, вне зависимости от возраста грибов, отварены они или нет, шкурку с них очищал. Из всех съедобных видов дождевиков, которых наверное все перепробовал, лучшим считаю дождевика лугового, это действительно гриб с потрясающими вкусовыми качествами, в жареном виде пожалуй получше белого, но он, к сожалению, в наших местах очень редко встречается.
Вы также можете нарезать и заморозить грибы. Я также люблю есть его с яичницей. В этом году хотим попробовать пиццу с грибами. Привет из Германии, надеюсь, перевод Google работает. Vy takzhe mozhete narezat' i zamorozit' griby. YA takzhe lyublyu yest' yego s yaichnitsey. V etom godu khotim poprobovat' pitstsu s gribami. Privet iz Germanii, nadeyus', perevod Google rabotayet.
Ну,надо же.. оказывается, дождевики, как и зонтики съедобны..Не знала. У нас поляны белеют гигантскими белыми шарами. ( Кузбасс). Никто не собирает их.Ради интереса один срезали и взвесили его, вес гриба,оказался 5,5 кг. Видимо почва у нас, такая,способствует росту дождевиков. Но у нас не растут белые грибы, как и многие другие грибы, про, которые узнаю из видео. Ирина, спасибо за рецепт. Может, все таки, осмелюсь приготовить их ( как и зонтики). Подписалась на ваш канал, просмотрев несколько видео, Очень интересно и познавательно.
А ещё у дождевиков есть хорошее свойство! Очень хорошо останавливает кровь,заживляет ранки! Всегда держу в походной аптечке(высушенный и растертый в порошок) Чистится как яйцо вареное и очищенный походит на отжатый творог!!
Ирина, моя мама очень вкусно готовила грибы. А дождевики расли у нас в саду. Самые большие два - были в два раза больше головы человека..в ведро ни один не поместился..Вот это был ГИГАНТСКИЙ !! И жарила мама соломкой со стороной см 2.с луком. Солила на сковороде.
У меня на участке растут 3 березы. Если вокруг них раскидать грибы зонтики-будут расти? Или надо кусочки грибницы прикопать? Тоже в первый раз попробовала в этом году. Благодаря Вам ! Спасибо!
Очень сложно это сделать, если годами выбрасывать грибы, может что-то будет , а может и нет. Для грибов столько разных условий должно сложиться. У нас на пеньке от яблони выросли опята после десятилетий выбрасывания остатков в огород. Вообще же советуют выкопать в лесу дерево уже с грибницей, тогда может что-то более гарантировано
Раньше в детстве дождевики мы нередко находили на пастбище. Но они не такие большие, максимум размером с яблоко и, естественно, никто их за съедобные грибы не принимал, поганки поганками. Когда они вызреют, внутри образуется порошок из спор чёрного цвета, сжимаешь его, а эта пыль фонтанчиком из него выскакивает, друг дружке этой пылью в лицо пшикали. Вот интересно, неужели и эти луговые мелкие дождевики тоже съедобные были? Приходилось иногда слышать, что эти грибы вроде как съедобные и кто-то где-то их ест, но у нас никто не пробовал дождевики.
Самый лучший рецепт для дождевика это суп пюре. Нашел в этом году на 3 кг (повезло обычно их пинают.) Рецепт: пережариваешь лук с чесноком, варишь гриб, и все перемалываешь до состояния супа пюре блендером. Вкусен и в холодном и подогретом состоянии.
Это самый вкусный гриб, что я ел. Хоть и готовил его без всякого рецепта, в лесу на сковородке, просто масло и соль. ММММММ!!!! Вкуснотища
Какая вы.счастливая.Мне уже много лет не попадаются такие.Но собираю маленькие в лесу.По мне так дождевик самый вкусный гриб.
Резал кубиком 3х3 см и жарил на сливочном масле. На вкус получается похожим на курятину.
А звук при разрезе , как будто снег под ногами хрустит!!! 🤗❄️
У моей соседки такие грибы, растут в огороде! Она мне предлагала их попробовать. Я вежливо отказалась! 😀 Ну теперь,не откажусь! Обязательно попробую!👍💯
Ириночка! Мы всю жизнь жарим их не очищая от кожицы - не надо усложнять!Люблю ваш канал и желаю здоровья и успехов!
Тоже жарила в кожице, резала кубиками. Кожица вообще не чувствуется. После этого решила никогда её не срезать.
подскажите, дождевики можно м ариновать?
Ни разу не встречал такое чудо 👍😋
Классный гриб -всегда мечтал его попробовать ))) Спасибо за фильм рецепт )))
А мы его никогда не собираем,и не едим ,у нас его море.Он когда старый - внутри у него жёлтая пыль,вроде хорошее лекарство для чего-то,не интересовались.
Как красиво выглядит!!! супер!!!!приятного Вам аппетита!!!!
Удивительно вкусный, сытный гриб. Запах при жарке, волшебный!)
Я переехала в уругвай и нашла дождевики! Это необыкновенно вкусно и огромная радость!
Мой сын в Бразилии. В сантос. Как вам Уругвай?
Тоже на днях собрала молочных маленьких дождевичков,промыла , пожарила, вкуснятина не обыкновенная, такие нежные, такие грибочки можно не чистить, только хвосты срезать! Я как то давно тоже готовила их, но перед этим, чистила , варила, только потом уже жарила. Благодарю 🙏🏻 вас !!!да и для салатов этот гриб жариться на подсолнечном масле , а вкуснее, конечно , на сливочном
Здравствуйте. Спасибо огромное за видео и ваши вкусовые ощущения. Будем искать и у нас
Ирина,пока Вы пробовали грибы,я,зная вкус их жареных,истекла слюнями.Я только присаливала немного в конце ,и перец не сыпала.Сегодня 15 сентября,прошёл днем такой теплый спокойный дождик.Может и мне повезет,давно не находила их..Из грибов в этом году ела только печеночницу на прошлой неделе,грибов не было ни весной, ни летом.Спасибо за интересное видео.Удачи и здоровья.
Люблю смотреть Ваши ролики, и этот чудесный. Здоровья и много грибов Вам и Вашей семье.
Только что сегодня нашла такой гриб на 5.6 кг. Нарезала на тонкие куски , посолила и оставила, чтобы пустили водичку. Каждый кусок обваляла в муке и обжарила с двух сторон. По другому их готовить нельзя - резина.
Спасибо. Очень рачительный подход, безо всякого лукавства. Спасибо червякам ни отдам. Я бы тоже ни отдала))
Мы с моими тогда совсем маленькими сыновьями в лесу встретили этот гриб величиной с ящик. Сначала думали, камень лежит) Сыновей эта находка настолько впечатлила, что до сих пор о ней рассказывают. У нас они встречаются в орешнике и лиственном лесу с превалированием дуба. Огромное спасибо за видео, теперь буду готовить по Вашему рецепту.
Вот это размеры!!))
Сегодня угостили таким грибом. Был порезан на тоненькие пластины и обжарен с двух сторон. На вид - как тонкие блины. Чувствовался перец черный, сверху был свежий чесночок и укропчик. Очень вкусно. Если встречу такой гриб, то обязательно заберу и приготовлю.
Обожаю дождевики! Пока смотрела видео-слюной изошла!
А мы их с кожурой нямкаем, мне даже нравится упругая шкурка, вкусные и ароматные, почти каждый год замораживаю на зиму. Вот сушить не пробовала.
а замораживать их целиком или нужно резать?
Сушёный ароматный,можно стереть его в порошок,как приправа)
Обожаю дождевики- на вкус они изумительны. Но такие огромные вижу впервые. Вот такие же огромные шампиньоны после дождя собирали с подругой. Даже один гриб был 1100гр. Мы его возили показывать. Но вот таких дождевиков не видела. Очень вам позавидовала белой завистью грибника. Вкуснее жареных дождевиков нет!
Я раз когдато взял одного - по размеру как раз в ведро 15л влез. Вкусный после жарки но йодом отдавал немного. Он считается лечебным
Спасибо за видео!И искренние эмоции!
А в этом году у нас сушь, никаких грибов. На вас смотрю и слюнки глотаю😋 приятного аппетита☺
Здравствуйте Ирина! Поздравляю вас с вашей находкой в виде белых мячиков)))Я готовлю такие грибы как и вы.но без чёрного перца.Идея с кожицей гриба отличная,теперь тоже буду сушить и перемалывать.Дождевики я сушу,но предварительно отчистив от шкурки.
Здравствуйте, Светлана! Спасибо!!
Ирочка спасибо большое!
Классные грибочки! Удачная находка! Все дождевики я либо сушу для бульона, либо жарю с кожицей, и жареные они по консистенции напоминают суфле. Гостям очень нравится! Екатеринбург.
Вот! Точно! Суфле! Все не могла подобрать слово на что похожи)
Ирина, спасибо за видео, сам не находил, но нашей группе попадались в этом году))
Буду теперь и за ним охотиться)
Их очень много на старых навозных кучах,сегодня попались в старой лесополосе.
Какая красота!!! 😀👍 Я тоже мечтаю хотя бы раз найти такой. Похож на огромный зефир)) Дождевики у нас в лесах есть.
А мне очень повезло, такие грибы у меня в огороде растут каждый год.
Очень очень хочется попробовать такие грибочки,спасибо за видео.
Да ничего в них особенного нет,так себе...
Сегодня нашла и искала рецепт😊спасибо будем пробовать
Поздравляю Вас с находкой!)))
Внешний вид как будто жареная рыба белый стейк
Я сейчас пожарила, консистенция воздушного омлета или рыбы пангасиус
Ху...сиус...
У нас таких много растёт около двора, и вообще в округе, правда, таких крупных не попадалось пока. Жарим на сале всегда, вкус отменный!
Вот это находка!Супер!Спасибо за видео!
А мне по душе,отварить,и подарить с лучком. Бесподобно вкусно,напоминает по вкусу вымя коровье,приготовленное таким же образом.
ЭТО - НЕ ЧЕРВИ, - ЭТО - МЯСО !!!
Сегодня собрала прямо в саду и маховик, пожарила, ещё чесночку добавила... Мммммм.
Я дождевики приготовил в прошлом году,дома сказвли,кушай сам свои поганки. Даже опят считают поганками.
Ирина привет удачного дня.
Вкусные! Находка ценная
Привет!
Вот на них то я собаку сьел. Буквально сегодня принес два, с футболный мяч. Раздал друзьям, поскольку у самого закрома полные. Очень советую для панировки использовать молотые кукурузные хлопья. (несладкие, разумеется). Получается просто очень вкусно!
Я нашла этот гриб ооочень далеко от дороги. Поэтому это исключено. Я все равно выбросила, но я 2 раза их приготовила. Один раз как Ирина, второй раз с картошкой. Хоть и была горчинка, но я оценила этот гриб- отличный!
Привет Ирина где вы пропали? Интересно вас смотреть
Никогда не брал дождевика(не знал,что он сьедобный)Вчера нашел поляну с такими грибами,взял три маленьких,таких,как на видео)Отварил,порезал кубиками,поджарил с луком и черным перцом-вкуснятина.
червячки не проблема - крепко солёная водичка помогает. на ночь в рассол а с утра в дуршлаг шумовкой (или как там её - дырявую ложку). !НЕ ПЕРЕЛИВАТЬ А ИМЕННО ВЫЛОЖИТЬ НЕ ПОДНИМАЯ СО ДНА НЕНУЖНЫЙ ПРОТЕИН! промыли под струёй и далее по задуманному. с лучком в сметанке то же норм получается.
Как то тоже находил большой , приготовил никто есть не стал я один съел нормальный гриб
Мы этим летом нашли много дождевиков, правда мелких. Нажарили с луком целую сковороду. Вкус более нежный, чем у других грибов. Нам всем очень понравились😋👍
Этим летом, найдя огромный чистый дождевик, так же решила попробовать его на вкус. Готовила с лучком. Ничего, есть можно.
У меня на огороде такие растут. Я их отрывала и выбрасывала-не знала ничего про них. Оказывается они съедобные.
Вы такая молодец. Мне кажется позитивный человек. 👍
Спасибо, Светлана!!
В этом году, 3 недели назад нашла дождевик весом 2кг.300г.
супер😀😀😀
Все таки мне суждено попробовать дождевик!😀 Нашла огромный больше 4 кг. Сейчас пожарю по примеру Ирины. Остальное засушу, надеюсь что все получится
@nuclear_atomsВидимо кранты 😁
Спасибо большое за рецепт! Осталось его найти!
Слюнки потекли ,
Другой вкус но всегда вкусен!
СУПЕР 👍 нямки 😋 Вам повезло.
Я недавно в первые случайно увидел в лесу гигантские дождевики, правда уже коричневые, видать старые все-таки осень.
Круто , лонгермания гигантская . Бюфштекс
Интересные грибы) не разу не пробовала такие))
класс!
Пару раз попробовал головача гигантского, собранных в разных местах, после чего больше их не беру. После приготовления имеет очень специфический, какой-то островато-тошнотворный вкус, вне зависимости от возраста грибов, отварены они или нет, шкурку с них очищал. Из всех съедобных видов дождевиков, которых наверное все перепробовал, лучшим считаю дождевика лугового, это действительно гриб с потрясающими вкусовыми качествами, в жареном виде пожалуй получше белого, но он, к сожалению, в наших местах очень редко встречается.
Какой-то мыльный вкус у него , на мой взгляд..да грешен мыло в детстве пробовал :)
Я в детстве тоже миксанул мыльца с грифелем от карандаша(со слов мамы-синий). А поплатился... Поплатился в автобусе😂🤣
Супер
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДОЖДЕВИЧОК ...
Где такие растут???
Раньше говорили: "Грибы едят, в потолок глядят" , из-за червей как раз таки
Никогда не видела таких дождевиков ! Шок ! В разрезе на зефир похожи !
В Царицинском парке растут в Москве
Где же такие растут
В Китае червей едят и нечего белок полезен ,главное уметь приготовить 😉
Вы также можете нарезать и заморозить грибы. Я также люблю есть его с яичницей. В этом году хотим попробовать пиццу с грибами. Привет из Германии, надеюсь, перевод Google работает.
Vy takzhe mozhete narezat' i zamorozit' griby. YA takzhe lyublyu yest' yego s yaichnitsey. V etom godu khotim poprobovat' pitstsu s gribami. Privet iz Germanii, nadeyus', perevod Google rabotayet.
Хорошо вы показали как Вы их срывали. Сомнения ушли. Мне попались первый раз.
Ну,надо же.. оказывается, дождевики, как и зонтики съедобны..Не знала. У нас поляны белеют гигантскими белыми шарами. ( Кузбасс). Никто не собирает их.Ради интереса один срезали и взвесили его, вес гриба,оказался 5,5 кг. Видимо почва у нас, такая,способствует росту дождевиков. Но у нас не растут белые грибы, как и многие другие грибы, про, которые узнаю из видео.
Ирина, спасибо за рецепт. Может, все таки, осмелюсь приготовить их ( как и зонтики). Подписалась на ваш канал, просмотрев несколько видео, Очень интересно и познавательно.
Обязательно попробуйте! Они не относятся к ядовитым, не страшны. У вас теплее, поэтому им хорошо для роста!
Всего мечтала попробовать!!!!
Это очень вкусные насышенные грибы просто пожарить в масле можно и с картошкой.
У нас на участке такие растут только побольше , 2-3кг, сначала жарили, но мужа после них тошнит, теперь перестали их употреблять
На муже мир клином не сошелся. Его же тошнит, не других.
Круто жареные грибы.
Я тоже в этом году нашла как масло кушала жареные вкусно ах
Класно,я таких и невидела никогда.
Крупные дождевики , интересно попробовать.
Согласен! Гриб Богоподобен! Пробую впервые!
Изошла слюной!
А у нас в огороде прям растут. Думала паганки такие. Ни когда не думала что их есть можно.
эти грибы чистят как картфель и ножом . прекрасен в жаре и супах . можно делать загтовки - обжаривают и тушат и в банки закладывают .
Приятного аппетита.
В детстве, в 70х))) дождевики в палисадниках возле подъезда росли...
А зачем вы их вырываете? Их надо аккуратно срезать,чтобы сохранить грибницу.
А ещё у дождевиков есть хорошее свойство! Очень хорошо останавливает кровь,заживляет ранки! Всегда держу в походной аптечке(высушенный и растертый в порошок) Чистится как яйцо вареное и очищенный походит на отжатый творог!!
Ирина, моя мама очень вкусно готовила грибы. А дождевики расли у нас в саду. Самые большие два - были в два раза больше головы человека..в ведро ни один не поместился..Вот это был ГИГАНТСКИЙ !!
И жарила мама соломкой со стороной см 2.с луком. Солила на сковороде.
У меня на участке растут 3 березы. Если вокруг них раскидать грибы зонтики-будут расти? Или надо кусочки грибницы прикопать? Тоже в первый раз попробовала в этом году. Благодаря Вам ! Спасибо!
Вот про выращивание грибов сложно ответить, не пробовала сама.
Очень сложно это сделать, если годами выбрасывать грибы, может что-то будет , а может и нет. Для грибов столько разных условий должно сложиться. У нас на пеньке от яблони выросли опята после десятилетий выбрасывания остатков в огород. Вообще же советуют выкопать в лесу дерево уже с грибницей, тогда может что-то более гарантировано
Разбросала, может что нибудь и получится. Там луговые опята выросли хотя мы ничего не разбрасывали и не сажали
@@ЕленаЛосева-ю1ч Вы поосторожней с опятами, агрессивный гриб. Перекинется на другие живые деревья и погубит все.
@@Весна-ч7е у нас там нет ничего. Пенёк съели и пропали.
У меня во дворе такие растут)) но крупнее...размером с баскетбольный мяч))
Раньше в детстве дождевики мы нередко находили на пастбище. Но они не такие большие, максимум размером с яблоко и, естественно, никто их за съедобные грибы не принимал, поганки поганками. Когда они вызреют, внутри образуется порошок из спор чёрного цвета, сжимаешь его, а эта пыль фонтанчиком из него выскакивает, друг дружке этой пылью в лицо пшикали. Вот интересно, неужели и эти луговые мелкие дождевики тоже съедобные были? Приходилось иногда слышать, что эти грибы вроде как съедобные и кто-то где-то их ест, но у нас никто не пробовал дождевики.
Vatmen` s Это и есть дождевики. Попробуйте их жареными, только молодые, не пожалеете.
У нас в Северном Казахстане их можно найти везде. Есть мы не ели, а пинать-пинали
Подскажите , а если гриб вырос в огороде , в черте города , его можно есть ? Или это будет уже ядовитый гриб ?
👍
Xороший гриб.А отваривать не надо?а морозите как? Спасибо за видео
👏🍀🍄👍🍀🍄👏