강슆:) 고구마 요리~ 사랑이 듬뿍 담긴 고구마 그라탕 만드는 법

설날에 가지고온 고구마입니다.
고향집에 갔다오면 차가퍼질정도로 실코옵니다.
고구마의 크기가 상당히 큽니다.
어머니의 사랑만큼 큰가봅니다.
저도 아이들에게 받은 사랑을 돌려줘야 겠습니다.
사랑의 고구마 그라탕
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[재료]
고구마 500g(큰거 1개),우유 1/3종이컵,꿀 1스픈
마요네즈 크게1스픈,소금3꼬집
양파 약간,당근 약간,양배추 약간,레몬껍질 약간
드레싱 소스: 레몬즙 1/3개,올리브유,소금,후추약간
체다치즈 1장,피자치즈 한주먹,파슬리 가루
[조리방법]
1.고구마껍질을 까서 적당한크기로 썰어줍니다.
그릇에 담아서 랩을 씨우고 전자렌즈에 10분돌려줍니다.
(700w)
2.양파 약간슬라이스 1/2 컷,당근 약간 편으로 썰어서 채쳐주세요.
양배추 약간을 슬라이스 해줍니다.
레몬껍질 약간을 벗겨서 다져주세요.
볼에 담아줍니다.
3.전자렌지에 돌린 고구마를 포크로 으깨줍니다.
우유 1/3종이컵,꿀 1스픈,마요네즈 크게1스픈,소금3꼬집을 넣고
섞어줍니다.
4.그라탕 그릇에 고구마를 담고 잘펴주세요.
샐러드 소스는 레몬즙 1/3개르 짜서 넣고
올리브유,소금,후추약간을 넣고
샐러드를 버무려서 고구마위에 올려줍니다.
5.위에 피자치즈와 체다치즈를 올리고 파슬리를 위에 뿌려주세요.
6.전자렌지에 넣고 5분돌려줍니다.
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맛있네요. 고구마도 부드럽고 달달하고 맛있지만
중간에 씹히는 샐러드와 레몬껍질의 상큼함이 너무 좋네요.
사랑이 듬뿍 담겨서 더 맛있답니다.

[@rhkr-zz9kb]

내가 본 고구마 그라탕 중 최고인것 같습니다. 감사합니다.

[@zeeto_k]

랩 전자렌지 돌려버리기 실화입니까;;