제빵기능사 실기 풀먼식빵(풀만식빵) 3분안에 정리하기 오답노트

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 5

  • @immi5435
    @immi5435 2 года назад +1

    선생님.여름에는 얼음물로 반죽을 하라고 하는데, 물 중량을 잴 때 얼음과 물을 함께 재는 것인가요? 아님 얼음이 녹은 후 찬물 물로만 계량해서 넣어야하나요? 얼음과 함께 반죽을 해도 되는건가요?--

    • @manybini
      @manybini  2 года назад +1

      중량은 물과얼음을 같이 재야하고 사용할 물온도에 따라 얼음이 들어가기도 합니다!!

    • @immi5435
      @immi5435 2 года назад +1

      @@manybini 네^^ 사소한 질문인데~~ 답변감사합니다^^ 덥고 습한 날씨 늘 건강유의하세요~!!

  • @만두국밥-w3s
    @만두국밥-w3s 2 года назад +1

    풀만 식빵 오븐에 꺼낼때 동그라미 밑바닥 구멍 보이게 내여?

    • @manybini
      @manybini  2 года назад

      썸네일 사진과 같은 방향으로 제출하시면됩니다!