2024년 떡제조기능사 실기 : 개피떡/바람떡

2024년에 추가된 품목인 개피떡/바람떡입니다.
모양을 성형하는게 쉽지 않은 품목입니다.
모양틀은 개인 지참 준비물이니 꼭 챙겨가세요.
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바람떡 규격이 3~4mm에서 4~5mm로,
앙금양이 180g에서 200g으로(1개:16g이상씩) 수정되었습니다!
궁금하신 점이 있다면 언제든 댓글로 문의주세요.
자세한 레시피는 영상에서 확인하실 수 있습니다:)
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채식전문학원
"로비건채식요리학원"
*학원의 모든 클래스는 Vegan(완전채식)입니다.
*정규과정은 요리 및 베이킹을 처음 시작하시는 분들도 수강 가능합니다.
(전과정 이론 및 기초부터 알려드립니다)
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