Hello, thank you for sharing. I love all the Korean rice cake and I am learning to make it. Would you please let me know is your rice flour was from frozen?
해도 될 듯 하네요. 근데 습식 찹쌀가루는 보통 1kg기준으로 물을 2T정도 들어가니 물주기 물양을 줄여서 하셔야 할 거 같네요. 그리고 찹쌀은 단맛이 더 있으니, 설탕도 살짝 줄이시구요. 아참! 그리고 찰시루떡(다 찹쌀로만 할 경우)은 김오르고 30분 센불, 5분 약불(뜸)이니 시간도 더 들리시고~ 그리고 뚜껑은 꼭 마른 면포로 덮개를 만들어서 수증기가 떨어지지않게 해야 해요. 수증기가 떨어지면 그 자리가 수분이 뭉쳐 찰떡이 맛이 없거든요. 아무래도 찹쌀이 섞어서 들어가면 조금씩 과정이 달라진답니다. 아무튼 잘 쪄서 맛있게 드시길 바래요~^^
![[헬렌떡] 시루떡을 이렇게 쉽게 만들 수있다니...! 전기밥솥 시루떡 정말 맛있어요.](http://i.ytimg.com/vi/rHn3cUXjKkc/mqdefault.jpg)
00:00-00:22 시루떡 소개
00:22-00:55 팥 씻기
00:55-01:22 팥 1차 삶기
01:22-02:59 팥 2차 삶기
02:59-03:13 팥고물만들기
03:13-04:19 호박 절이기
04:19-08:04 멥쌀가루 물주기
08:04-09:03 찜기에 넣기
09:03-09:47 시루떡 찌기
09:47-10:29 맛있게 드세요!
Hello, thank you for sharing. I love all the Korean rice cake and I am learning to make it. Would you please let me know is your rice flour was from frozen?
호박시루떡
맛있어보입니다
쉽게 쉽게 하시는것 같아도 내공이 보입니다
감사합니다
맛있는 호박시루떡 만들어 먹어야겠네요
먹고싶었는데 ~
잘배우겠습니다 감사합니다 호박이 많으니 떡을하면 잘먹을수 있을거 같네요
감사 합니디 차분차문 헐명을 잘 해주시니 좋아요
팥 시루 떡 참 맛있
겠어요 저도 한번
해 보겠어요 감사
합니다
시루떡도 맜있는데 호박 시루떡이라니 군침 넘어갑니다
호박도 맛있는데, 무를 해도 또 별미더라구요.
역시 계절에 맞은 떡이 있나봐요. 그래서 더 맛있구요~^^
호박시루떡 꼴깍 군침이
ㅎㅎ 잘 시청하고 갑니당❤
설명이 자세하고 꼼꼼해서 좋네요
구독하고 갑니다
시골 엄니가 해주시던 떡이 생각 나네요 😂😂😂
감사합니다 ❤ 시루떡을 아주좋아 합니다 꼭배워서 만들어 보겠습니다 ❤
바닥에 설탕 뿌림 팁 최고입니다 정말 잘배웠습니다 ❤😂🎉 10:29
어릴땐 너무 자주 먹어 싫었는데, 에젠 그리운 맛으로 너무 먹고 싶네요
이거 만들어 조금씩 소분해서 냉동실에 넣어두었다가 꺼내먹으면 처음 맛 그대로랍니다.
거기다 사먹는 것보다 더 쫀득쫀득한 찹쌀의 맛이 최고라지요~^^
어릴적 대보름날 엄마가 해 주셨던 호박떡이 생각나네요 한번 도전 해 보겠습니다
저처럼 생늙은호박도 괜찮고, 또 늙은호박고지로 하면 더 달큼하게 맛있답니다.
그러니 꼭 한번 해보셔요. 진짜로 맛있어요~^^
찰시루떡 알여주셰요
고맙 습니다ᆢ
😂
혹시 대나무 찜기 사이즈 알려 주실 수 있을까요? 떡은 처음이라 찜기 사이즈가 다르면 실패할까봐요ㅜㅜ
제가 한번 재보니 제일 가쪽 기준으로 30cm인 거 같아요.
이대로 하면 100% 찹쌀가루도 해도 잘 쪄지니
꼭 해보셔요~^^
제가 농사지은 팥에 녹두가 조금 섞여있어서 같이 불려서 삶아 떡을 해도 될까요
네, 해도 된답니다.
당연히 팥보다는 녹두가 더 고급지지요~^^
시루떡 좋아요
가루시님 방송잘보고있습니다 궁굼한게있어서 글남겨요 가루시님은 제데로 알려주실것같아서,,4년된현미쌀이 김치냉장고에 있길래 불려봤는데 혹시 사용해도 될까요?답변부탁드려요
많이 오래 되기는 했네요.
밥을 해서 맛이 괜찮으면 무엇을 해도 좋아요~^^
찹쌀 5멥쌀5 섞어져있는데
만들어도 될까요?
해도 될 듯 하네요.
근데 습식 찹쌀가루는 보통 1kg기준으로 물을 2T정도 들어가니 물주기 물양을 줄여서 하셔야 할 거 같네요.
그리고 찹쌀은 단맛이 더 있으니, 설탕도 살짝 줄이시구요.
아참! 그리고 찰시루떡(다 찹쌀로만 할 경우)은 김오르고 30분 센불, 5분 약불(뜸)이니 시간도 더 들리시고~
그리고 뚜껑은 꼭 마른 면포로 덮개를 만들어서 수증기가 떨어지지않게 해야 해요.
수증기가 떨어지면 그 자리가 수분이 뭉쳐 찰떡이 맛이 없거든요.
아무래도 찹쌀이 섞어서 들어가면 조금씩 과정이 달라진답니다.
아무튼 잘 쪄서 맛있게 드시길 바래요~^^
💝👍✨