Вкуснейший творожный кекс с сухофруктами за 5 минут + духовка)

Нам понадобится :
270 грамм творога
150 грамм сливочного масла
250 грамм сахара
300 грамм муки
3 яйца
1г. ванилина
250 грамм сухофруктов и орешков
1 уп. разрыхлителя
1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванилином.
2. Творог измельчаем, добавляем к маслу, снова взбиваем.
3. Муку просеиваем к основному тесту, добавляем порошок для печева и все перемешиваем ложкой.
4. Добавляем орешки и сухофрукты ( общая масса 250 грамм), перемешиваем.
5. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов приблизительно 50 минут. Готовность проверяем шпажкой, должна остаться сухая.
6. Даем остыть, посыпаем сахарной пудрой и зовем всех пробовать.
Такой кексик стает еще вкуснее на следующий день. Если конечно останется)
Всем приятного аппетита)))