Estrellas Michelín | Curiosidades e Historia
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Las Estrellas Michelín son los máximos reconocimientos que se otorgan a restaurantes en todo el mundo.
¿Pero porque?
¿Que las hace tan especiales? y ¿Por qué una marca que hace neumáticos tiene gran peso sobre el mundo de la gastronomía?
En este vídeo una explicación con la historia que hay detrás y algunas curiosidades muy interesantes.
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*YO PENSABA QUE LAS ESTRELLAS MICHELIN SE PARECIAN A LA MARCA DE LLANTAS,PERO NUNCA PENSE QUE ERA DE LA VERDADERA MICHELIN JAJAJAJ*
Igual yo hahaha
Estava ablando con lolis en omegle pero me vine aver esto por el fbi
yo tambien, siempre creí que eran cosas aparte XD
@@eltioyisusdenazaredamen5111 x2
x 999
Yo trabajo en Michelin, en León, Gto, y recién cuando entras a la compañía te dan un curso de inducción de una semana en el cual te explican todo el trasfondo de la compañía, incluyendo el datos sobre la guía Michelin y el por qué de las estrellas.
Yo al igual que muchos no conocía esa información y me sorprendió xD
Cuando era pequeño pensaba que cocinaban llantas, tenía 5 años
Neumático radial sin cámara vulcanizado a fuego lento:
5/5 estrellas
Yo pensaba lo mismo hasta el año pasado, tengo 20 años ajajajjajsjsjsaj
No estabas tan equivocado
eso mismo me pregunte la primera vez que escuche de dichas estrellas, ahora si se el porque del nombre .... podre dormir bien esta noche ahora, buen video y saludos desde chile.
Doña pelos no tiene estrellas Michelin pero se parece a el... eso cuenta? ',:v
Ajaj :v
Eso le da hasta ventaja, es como si ella los hubiera inventado :v
Ajjaajja
Jajajajja
Justo estaba pensando en buscar sobre qué son las estrellas Michelin y aparece justo este video.
En resumen, es preferible no gozar de tanto prestigio a cambio de salud y estabilidad mental.
El chef que se suicidó olvidó lo importante de la vida, disfrutarla.
Le faltó ese alguien que lo sacara de ese infierno, que le muestre que la vida es más que el éxito, llevarlo a lugares sencillos, taquerias y restaurantes donde lo importante es la sencillez y la cercanía al cliente, la pasión por cocinar sin importar lo que piensen los demás.
Lo siento, se nota que recién me envicie mucho con shokugeki no soma 😂
de hecho e hablo con chefs de talla de enrique olvera y los 3 chefs del biko
algo que me dijieron es que actuamente las estrellas ya no son lo que eran
se an vuelto un sistema corrupto algunos pagan para tenerlas
y i preguntas olvera y el biko tienen altos premios estan entre los mejores restaurantes del mundo pero no tienen estrellas por que cuidan su prestigio
Te falto llorar
Si entenderás la idiosincrasia de los franceses lo verías de otra manera. Ellos son la gastronomía ellos respiran eso viven de eso y mueren con eso. Saludos desde Buenos Aires
si no la disfruta es su problema , los europeos son de cristal , en PeruGOD hay buena comida y algunos de los mejores restaurantes y los chefs viven felices sin presion , porque la exelencia es parte de uno no es una presion u obligacion
que gran calidad en tus videos, los extrañaba, me encantan tus videos con gran analisis, argumentos, investigacion, etc.
Gracias aprendí lo que me dio curiosidad escuchar en otro lado. Saludos desde Lima, Peru.
Antojitos heidi tiene -3 estrellas. No debes de comer ahí ni aunque te estés muriendo de hambre :v
Antojos heidi -infinito estrellas michelín vs
La comida de tu gfa 1M de estrellas Michelín
Concuerdo con usted querido compañero en el Arte de la comida
El logo de Michelin hace referencia al consumidor diario de Antojitos Heidi
Mejor que Antojitos Heidi es comerse un Neumático Diagonal a la plancha
Creo que la tierra del parque de la esquina sabe más rica y es más sana
Gracias por profundizar el tema, yo solo sabía la historia breve, espero el siguiente video 🤘🤘
Es interesante conocer a fondo esto, solo conocía lo básico pero gracias a ti ya entendí porque su gran importancia para los chefs y restaurantes 👍🏻👏🏼
Me encanta todo el contenido de este canal. Me gusta el mundo de la gastronomía así como toda lo que en ello lo rodea 💖
8:26 no digan que eso no los hace pensar en el chef gusteau de Ratatouille, literalmente tiene hasta el cuadro
Literal
Esa intro me gusta mucho :3
Alguien sabe como se llama la canción del inicio
Quiero el nombre de la canción
Excelente video... Hoy aprendí algo nuevo
Wooowww tanto que tenemos que saber, muy bien explicado bro, saludos amigo
Qué buen vídeo, conciso e informativo. Tome su like y comentario buen hombre. 😄
Vidoc se que no es tu fuerte pero,podrias analizar a ratatuille ?
En la 2 película iban a tener todos hantavirus
Mejor analizar Ratatoing
La comida es una pasión , nunca una obsesión chicos
Que elegancia ala de francia
WOW hermano tu contenido va subiendo en la cuestión de calidad, ¡Felicidades!
Muchas gracias por esta valiosa información. Completamente de acuerdo con la parte triste que acarrea el tener una estrella Michelin. Tambien creo que hay muchos restaurantes que sin poseerla son muy buenos y sin nada que envidiar a uno que la posee.
Son estrellas michelin pero tienen forma de trébol que curioso :v
Buen vidio Void
que querías que pusieran a la mascota como logo imagina el eslogan sigan tragando y se pondrán así eso seria mas para las cadenas de comida rápida que no todas son malas y no todos los restaurantes son buenos.
@@REDWZERO Ps estrellas wey
@@REDWZERO sí, justamente el hombre Michelin habria sido perfecto.
Vengo recién de enterarme que en México una taquería por primera vez obtuvo una estrella Michelin. Me quedó de perlas la información, buen vídeo amigo gracias.
Nomás con el título ya le di Like Alv 👏❤️
no tenia conocimiento acerca de que mantener las estrellas fuera una carga demasiada excelente video
Oh perfecto, muchas gracias Void! Realmente estaba esperando este video :D
Buena información, gracias
Te encuentro más calmado y modesto, me encanta ...
Te felicito por tu vídeo, muy ameno el como relatas y buena elección del tema.
Me gusto mucho tu video
Sin ver el video, recuerdo que nace de unos mapas que Michelin editaba con lugares de interés en las principales carreteras (algo así como una Guía Roji, pero con el añadido de los lugares de interés, restaurantes, estaciones de servicio etc). Cuando un lugar era sobresaliente, en la edición del siguiente año Michelin ponía una estrella al lugar, con el tiempo, cuando alguien veía una estrella Michelin (o más), sabía que ese era un lugar con un buen servicio y sería una buena experiencia. Palabras más o menos pero así nació lo de las estrellas Michelin en los restaurantes.
Dato cultural que nadie me pidió: el hombre llanta que hace de "mascota" (o gimick en lenguaje de mercadotecnia) se llama BIBENDUM.
Excelente calidad de video , y la narracion aun mejor!
Mi duda existencial por fin aclarada 😅
Cooking like a chef I'm 5 star michelin
En México no las ocupamos. Xq la comida mexicana es simplemente excelente. Hasta los tacos de la calle saben mejor que los de cualquier restaurante. Y si no mínimo son honestos. No están buenos pero quitan el hambre
Gracias por realizar este video, aunque no fui un mecenas.
Oye vidoc una sencilla pregunta
¿Tu que piensas sobre las galletas del monito verde (el panque) ?.
Si puedes hacer un video sobre las galletas del monito verde te lo agradeseria.
Muchas gracia por ver este comentario
Gracias Void
El mono de Michelin me daba miedo de niño
Y eso que no conociste a las versiones más antiguas de este personaje. Esas no eran tan amigables como la versión moderna.
Eres una niña muy fragil
Gran vidio te quiero crack
Pendejo apenas lo subio y ya lo vistes
Creo que te faltó mencionar que no en todos los paises del mundo hay guía Michelín. Eso implica que aún en lugares donde están algunos de los mejores restaurantes del mundo como México o Perú no reciban ninguna estrella.
un exelente dato gracias por la informacion
Excelente video! Muy esclarecedor
Gracias por el video Void
saludos maestro
Vi una película muy buena sobre estas estrellas. Ahora no me acuerdo el nombre
Edit: el nombre es "un viaje de diez metros"
Vamos central xd
@@leandrobueno5940 vamos canalla jajaja
La buena receta?
@@adrian.7786 la busque y es "un viaje de diez metros"
buen video, me encanto la informacion... sigue asi
buen dato
😱 knowledge gracias por el knowledge.
Pensaba que ponías a la mascota de Michelin como un meme, pero me sorprendió, buen vídeo informativo 👍
Interesante
Hola, que tal! Soy un nuevo seguidor tuyo. Soy aficionado a la cocina y me gusta mucho el punto de vista que imprimes en tu videos. Estos son bastante educativos como el que acabamos de ver, con información que al menos yo no conocía por ser un aficionado. Te felicito! Haces un excelente trabajo con tu canal, con tus videos y me agrada mucho la narrativa en ellos. Saludos.
Alguien ve o veía el programa de FAMILIA FRENTE AL FUEGO
Q TENGAS UN BUEN DÍA CRACK
Muy bueno, muy informativo
Siento que este canal va a llegar lejos.
Genial
Video de Void c:
Yo creo que las estrellas Michelín son como los grammys que las industrias musicales no se las dan a un verdadero artista sino a la persona o grupo que ellos quieren volver famoso y al regalarle un grammy lo ponen en el ojo publico de la gente, es decir que un grammy no tiene ningún valor artístico sino económico. Yo creo que la mayoría de restaurantes con esfuerzo pueden llegar a una estrella Michelín, pero los restaurantes que tienen 3 estrellas solo se las dan entre amigos para hacer creer que un restaurant es mejor que otro cuando en realidad no es así.
Por ejemplo donde yo vivo conozco una taqueria que un taco vale 25 pesos y la verdad es que no tiene nada del otro mundo, una vez fui y pedi 2 tacos solo por la curiosidad de saber si sabían mejor o algo por el estilo, lo que si tenía era que el lugar era un restaurant un poco mas lujoso con mesas y todo bonito, pero los tacos no eran nada del otro mundo, es mas, me gustan mas los tacos de la calle que valen 10 pesos con salsas bien picantes, o los tacos de canasta del centro de 3× 20 pesos.
LISTO
Una consulta??? La guía Michelin ya llegó al Perú.? Y como un cocinero puede ganar una estrella Michelin aquí en Perú.????
Siempre lo asosie pero nunca creí que lo hera😱😱😱
Yo quiero aunque sea 1!!!!😄
wow ahora vere a los chef de otra manera gracias por este video
Antojos heidi tiene un 0 sin verlo y -2 con verlo
En resumen una marca de llantas de autos comenzó a dar guías sobre restaurantes y para ello los clasifico por estrellas y esto se hizo tan conocido q paso a otro nivel a ser reconocido a nivel mundial como la máxima clasificación culinaria a la q puede aspirar un restaurante y el chef, una completa ironia
Mi conclusión que nadie pidió
Tener estrellas michelín significa que tu cosina es excepcional y es gran logro pero es una carga tanto laboral como psicologica
PD : si me dejaran calificar a antojitos Heidi le pondría un.
-10000000 y eso que estoy siendo considerado : v
eres de Barranca- Peru ?
Y zas! Asi de rapido de suscribí
Podrias hacer un video sobre el arroz con leche y su historia ? (Justamente estoy comiendo eso)
Hace poco fui a un food truck que no tenía estrellas pero si 4 gomas nuevas Michelin, ya eso es un buen avance!!!.. 😜 😜 😜
Justa mente estaba viendo el video por que se cocinan vivos las langostas dame un corazon llegue tempra
Cual es la pelicula 5:20
Los chilaquiles de mi abuelita merece 4 estrellas Michelin😇✌
puedes decir que se significa restaurante de 5 tenedores?
Oye, y que hay con las estrellas individuales para cada chef, escuche que hay una chef que se llama carmen, ella cuenta con 7 estrellas michellin, no se si sea verdad
me gustaría que hicieras un video donde se explique como criticar una comida que da problemas estomacales y sí hay que darles el visto malo incluso sí es sana y sabrosa.
Gracias!
Void, ¿podrías profundizar en la presión de tener una o más estrellas?
Gracias residente por hacerme investigar lo de las estrellas michelin 😁
Está pregunta no tiene que ver con el video pero es más probable que lo veas ya que es el video más reciente. A lo que vine comentar qué opinas de las variaciones de sushi como ejemplo el sushi de Culiacán o como se llama el tipo de sushi *Culichi* o de las sushi hamburguesas.
Me daría gusto que respondieras
Gran video ✌🏼
excelente canal
La historia del chef Ruseau creo que se llama, el que se suicidó, inspiró la historia de Ratatouille, siendo él la representación del chef Gusteau.
Vidoc, en mi salón de clases hay una chava que vende botes de gomitas bañados con chamoy y no entiendo como la gente puede comer eso. Lo peor del caso es que los vende al doble o al triple del costo de elaboración. Te iba a mandar foto para que vieras la abominación pero no encontré tu instagram
Escuchaba que le decían "Michelines" a los rollos por peso, quien diría que la empresa califica a la comida. Todo estaba relacionado.
8:17 se me hace demasiado familiar el caso...
yo acá por el iconico "cooking like a chef, i'm a five stars michelin" JAJS
Same
Same
si no tuviste un compa que le decian michelin no tuviste compas
Otro mundo
Gracias por el vídeo n.n
El que se suicido me recuerda al Cheff Gusteau de Ratatouille que fallecio despues de deprimirse al perder una (o dos) estrellas de su restaurante.
Me habría gustado ver este vídeo antes de emitir examen teórico
Yo tuve la suerte de ser propuesto mi rest. para la 1ª * de mi comarca.
Era joven, la ambición y las oportunidades iban excitante mente confabuladas. 362 días, 14/16 horas... no fueron gratis. Pero a los 24 el 12 /02/97 llego mi premio y el reto personal de romper quinielas. Las horas, OK. El equipo, OK hoy en día, en esa época heredé un saco de buenos currelas pero maquinas sin alma. Ir a ferias y al volver pedir a los distribuidores tal o cual cosa nueva, era una chaladura, tal era el retraso. Vinos franceses en La rioja?. Cuchara sopera y tenedor trinchero para postres?. Café Jamaica o Blue M.?. Verdura al dente, pescado blanco a 65ºC, el vacío, la galga de las bolsas, etiquetado, trazabilidad, higiene, manipulado, conservación, abatidor de temperatura, el cubo de la basura....
Hoy son mínimos hace 30 eran otras las prioridades. La gula era la dominante, hoy es el ego lo que se masajea. Ni son malas, ni son buenas en si mismas.
Yo a los 5 meses renuncie a la idea de ser postulado. Di las gracias y sin ninguna pena por ello. No es que las uvas estuvieran verdes... decía la zorra en la fabula. Es que los números no me salían. Mucho esfuerzo y sin el gran premio, en el beneficio?. No gracias. Ver pasar una facturación buena y con ese montante de gastos, dotación, inventario y personal?.
Yo vine por residente😾👍🏻
Cuál es la musica de fondo minuto 0:12
Mereces una estrella michelin void
A bills el destructor le gusta esto
No creí que fueran el mismo Michelin :0
Cuantos restaurantes habrá en México con 3 estrellas?