Vogelmilch, ein siebenbürgisches Dessert

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  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 62

  • @schnappi4384
    @schnappi4384 21 день назад +1

    Hab noch nicht gesehen. Sehr interesant. Werde natürlich auch ausprobieren.

  • @yahlove4321
    @yahlove4321 Год назад +7

    Ja, ich liebe dieses Dessert sehr! Meine Mutti hat es oft für uns gemacht! Wir hatten die Soße etwas dicker und es wurde eiskalt serviert! Ein Gedicht! Mein Patenkind (7) sagte, als ich es ihr zum ersten Mal servierte: "Vogelmilch? Das klingt aber komisch!" .. Nachdem sie es verspeist hatte sagte sie: "ich habs, wir nennen es einfach 'Wolkentraum' - ein Traum von Wolken!" Das fand ich allerliebst! 🥰Jetzt darf ich den Wolkentraum öfter zubereiten und kann Anderen auch einfach Helgas Leckereien zum nachmachen empfehlen. - Danke, liebe Helga für deine ganze Siebenbürgische Rezeptesammlung! Gottes Segen! 😊

  • @user-lu1xi5mu5t
    @user-lu1xi5mu5t Год назад +15

    Lang lebe Siebenbürgen. Ein Rezept aus der Kindheit!

    • @joyalllegriaconmaria8336
      @joyalllegriaconmaria8336 11 месяцев назад

      ... oh genau kenne ich auch aus Kindertagen! hische graß ..half gott

  • @joyalllegriaconmaria8336
    @joyalllegriaconmaria8336 11 месяцев назад +4

    Helga😍... es ist so schön wie Du sprichst.. in Deinem "Soxesch Akkzent"!! Ich fühle mich in die gute Alte Zeit versetzt 💝und es ist als würde ich gerade eine liebe Verwandte in der Küche sprechen hören💞 Ich liebe dieses Rezept und jetzt werde ich das mal selbst zubereiten... nach vielen Jahren mich erinnern an den himmlischen Kindheitsgeschmack💖 (hat uns die Mama früher immer gemacht - Gott hab sie seelig - die alte Reenerin aus nord Siebenbürgen)

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  11 месяцев назад

      Vielen lieben Dank, das freut mich sehr. Liebe Grüße Helga

  • @karinzeidner40
    @karinzeidner40 Год назад +8

    ,sehr lecker, kenn ich aus meiner Kindheit ❤️👍😋

  • @renatewolff7820
    @renatewolff7820 Год назад +8

    Lecker 😋 mache ich auch öfter wir mögen es sehr gerne.
    Haben wir als Kinder gekriegt wenn wir Krank waren .

  • @martinafrohlich6351
    @martinafrohlich6351 11 месяцев назад +4

    Kindheitserinnerung. Lange nicht mehr gehabt. Danke für das video, wird es demnächst geben

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  11 месяцев назад

      Danke vielmals liebe Martina. Es freut mich wenn man sich an die alten Zeiten erinnert. Liebe Grüße Helga

  • @Jokerine24
    @Jokerine24 Год назад +6

    Ohh, ich hab die als Kind so gern gegessen! Danke! Meine Oma und Großtante, die siebenbürgisch gekocht haben, sind leider schon lange tot. Ihre Rezepte erinnern mich immer wieder an sie.

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +3

      Das freut mich sehr. Schön wenn Erinnerungen wieder aktuell sind. Danke vielmals liebe Jossy. LG Helga

  • @hildekaiser4149
    @hildekaiser4149 Год назад +7

    Ich komme aus dem Banat und ich kenne dieses Rezept, genau so, auch schon seit meiner Kindheit. Sehr lecker.

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +2

      Danke liebe Hilde. Es freut mich wenn das Rezept bekannt ist. Liebe Grüße Helga

  • @benjaminblumchen3795
    @benjaminblumchen3795 Год назад +6

    Lang lebt die Vogelmich nie. Vielmals danke liebe Helga für die Verewigung dieses Rezept. Nichts besonderes? Doch meine zwei Lieblinge sind Vogelmilch und Cremeschnitten 😋 Die Vogelmilch sieht so lecker aus. Das muss ich unbedingt wieder machen 🤗

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +1

      Das freut mich sehr!

    • @benjaminblumchen3795
      @benjaminblumchen3795 Год назад +1

      @@helgasleckereien ich habe sie schon 2 mal gemacht 😉 Wenn man mal damit anfängt. Man kann nicht mehr aufhören 😂

    • @martinafrohlich6351
      @martinafrohlich6351 11 месяцев назад

      Cremeschnitten... die hat meine oma immer gemacht. So einfach und doch so köstlich

  • @Shan215103
    @Shan215103 Год назад +4

    Da werden Erinnerungen wach. Danke dir liebe Helga!

  • @tabeaschmidt334
    @tabeaschmidt334 Год назад +2

    Heimat Handwerk Lieblingsküche - ohne Schnickschnack, Glutamat, E-irgendwas…💕. Danke 🌷🌷🌷

  • @KreaTiV-one
    @KreaTiV-one Год назад +4

    Da hab ich auch öfter dran gedacht. Weiß aber nicht wie ich die machen sollte und dich ständig zu fragen kam ich mir dann etwas unverschämt und fordernd vor. Danke fürs Teilen liebe Helga, jetzt kann ich sie auch mal machen. Biesten donk.

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +1

      Das freut mich wenn du es nachmachen. Danke vielmals. LG Helga

  • @elkekober5979
    @elkekober5979 Год назад +3

    Oja,Vogelmilch kenne ich aus meiner Heimat,Neppendorf'.Da hat man die leckeren Sachen noch geschätzt.😋😋😋😋

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +2

      Genauso ist es. Heute hat man zuviel des Guten und vieles wird deshalb nicht mehr geschätzt. Liebe Grüße Helga

    • @benjaminblumchen3795
      @benjaminblumchen3795 Год назад +1

      @@helgasleckereien Das sehe ich ganz genau so. Für mich bleiben aber unsere Rezepte das ware Highlight 😋

  • @edeselet3147
    @edeselet3147 Год назад +3

    Ja liebe Helga so kenne ich es auch Vogelmilch, ich kann mich errinnern den Wöchnerinnen die ihre Babys bekommen haben wurde es bei uns vorbereitet.
    Danke nochmals für das Rezept.
    Du bist ein Vorbild für mich

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +1

      Wow, so ein Kompliment. Danke dir vielmals. Liebe Grüße Helga

  • @ursulazitzmann3078
    @ursulazitzmann3078 Год назад +3

    Hallo Helga danke für das Rezept wir liebe die Vogel Milch auch sehr dein Rezept werde ich gleich diese woche machen L.g.Uschi

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +2

      Danke dir. Ich hoffe dass du sie auch so kennst und wünsche dir gutes Gelingen beim Nachkochen

  • @roswithamaute9089
    @roswithamaute9089 Год назад +4

    Ich kenne das nicht, aber werde es heute noch zum Nachtisch machen. Vielen lieben Dank für das Rezept 👍

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +2

      Gutes Gelingen wünsche ich dir liebe Roswitha. Danke für das Nachkochen. Liebe Grüße Helga

    • @roswithamaute9089
      @roswithamaute9089 Год назад +2

      @@helgasleckereien habe es nachgemacht und es war sehr lecker. Vielen lieben Dank
      LG Rosi

  • @MirjamBertolutti
    @MirjamBertolutti 10 месяцев назад +1

    ich habe davon noch niemals was gehört oder gelesen aber ein Versuch ist es Mal wert danke ihnen dafür

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  10 месяцев назад

      Dankeschön ebenfalls. Das Rezept findet man in mehreren siebenbürgischen Kochbüchern. Auch in Österreich ist es bekannt

  • @olgawaal8750
    @olgawaal8750 4 месяца назад

    Ich als Kind habe gelebt in ganz anderem Land und ganz weit weg von Deutschland und unsere Oma hat für uns das selbe dessert vorbereitet. ich liebe das ,das schmeckt sehr gut.

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  4 месяца назад

      @@olgawaal8750 das freut mich sehr. Danke dir und liebe Grüße Helga

  • @Lestat1769
    @Lestat1769 6 месяцев назад

    Lieblingsrezept aus meiner Kindheit. Kann mich daran erinnern, es war Sommer und die Vogelmich kam frisch gekühlt aus dem Eisschrank. Wunderbar was Helga uns alles zeigt.

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  5 месяцев назад

      @@Lestat1769 Dankeschön. Viel Freude bei anderen Rezepten auf meinem Kanal. Ich hoffe du findest einiges wo dir gefällt. LG Helga

  • @ramonas.7770
    @ramonas.7770 Год назад +3

    Hallo liebe Helga, vielen Dank für das Rezept. Bei uns in Wolfsberg im Banat haben wir Schneenockerl dazu gesagt. Werde sie auf jeden Fall nachkochen!👍😊

  • @ramonabecker6312
    @ramonabecker6312 Год назад +2

    Ach wie schön!! Endlich weiß ich nun, wie meine Mutter die Vogelmilch gemacht hat. Ich kenne es aus meiner Kindheit - und ich habe es sooo geliebt! Danke sehr, für‘s Einstellen, liebe Helga!

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад

      Dankeschön. Schön dass du suf meinem einfachen Kanal vorbei schaust und sogar interessantes findest. Danke liebe Ramona

  • @erikasickert7089
    @erikasickert7089 5 месяцев назад

    Och, wie schön ist DAS denn! 🙂 Hab eben erst diesen Kanal entdeckt und bedanke mich ganz herzlich! Ich könnte Stunden zuhören und genieße in Gedanken schon mal. Musste ein Abo dalassen, damit ich weiter in den Rezepten stöbern kann. Liebe Grüße aus Sachsen

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  5 месяцев назад

      @@erikasickert7089 vielen lieben Dank Erika. Es freut mich wenn dir meine Leckereien gefallen. Viel Freude wünsche ich dir beim stöbern. Das was dur gefällt nimm an und das was dir nicht gefällt lass einfach in Gedanken liegen. Ich hoffe dass dur noch vieles zusagen wird. Liebe Grüße aus Baden Württemberg Helga

    • @erikasickert7089
      @erikasickert7089 5 месяцев назад

      @@helgasleckereien 🙂genau so wird es gemacht

  • @GabrieleAdemi-gm5tj
    @GabrieleAdemi-gm5tj 3 месяца назад

    Ich kenne das als Schneebälle...lecker

  • @sabinedrumm4117
    @sabinedrumm4117 8 месяцев назад

    Bei meiner Oma und meiner Mutter hieß das Schneenockerl. Mein absolutes Lieblingsdessert. 😊

  • @katastrofee3697
    @katastrofee3697 Год назад +1

    Das ist ja traumhaft😊

  • @weielilie1114
    @weielilie1114 10 месяцев назад

    Über 50 Jahre nicht mehr gegessen. Und ich hätte nie gewusst, wie man es kocht. Danke dafür ❤

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  10 месяцев назад

      Dankeschön. Manche kochen die Eischneenockerl direkt in der abgedickten Milch. Ich bin da vorsichtig damit nichts anbrennen sm Topfboden denn das schmeckt dann gar nicht gut

  • @theresiareitelbach628
    @theresiareitelbach628 9 месяцев назад

    Sehr interessant , vielen Dank 13:38

  • @joana25
    @joana25 10 месяцев назад

    Wir haben immer Schneevögel mit Vanillesoße dazu gesagt . Hat meine Mama oft gemacht…sehr sehr lecker❤

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  10 месяцев назад

      Das freut mich sehr. Von Region oder Ort hat der Name etwas variiert. Hauptsache es schmeckt. LG Helga

  • @matsoball2713
    @matsoball2713 Год назад +3

    Tolles Rezept - bei uns in Frankreich gibt es so etwas ähnliches - das heisst dort Île flottante - schwimmende Insel.

    • @helgasleckereien
      @helgasleckereien  Год назад +2

      Dankeschön. das ist ja schön zu hören. Liebe Grüße nach Frankreich, Helga