Türkische Sesamringe „Simit“- Turkish Streetfood - Gevrek Sokak Simidi Tarifi - innen watteweich!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Simit oder türkische Sesamringe sind ein beliebter Straßen-Snack in der Türkei. Die einen lieben die dünnen, großen, knusprigen, die anderen die „Simit-für-Dicke-Version“, die um einiges breiter aber auch weicher und saftiger ist. Ich gehöre dann wohl zu den Dicken dieser Welt, aber egal. Solange es in meinem Zuhause Sesamringe gibt, kann ich davon ausgehen, dass die Atmosphäre stimmt :)
●PRODUKTE AUS DEM VIDEO (oder ähnliche):
+Teigschneider: amzn.to/2VD9Njy
+Pyrex Glasschüssel Set: amzn.to/3cnEfDV
+Küchenmaschine: amzn.to/2VBXR1A
+Küchenwaage: amzn.to/2Ye6elP
●ZUTATEN:
für 6 Sesamringe:
400 g Weizenmehl (in Ö Typ W480 oder W700, in D Typ 405 oder 550)
1 TL Salz
100 ml lauwarme Milch
100 ml lauwarmes Wasser
½ Würfel Frischhefe (=20 g) oder 1 Pkg. Trockenhefe (=7 g)
20 g Zucker
1 Ei
50 g Butter
Zum Wenden:
3 EL Pekmez (Traubensirup) oder alternativ Apfelsirup bzw. Apfelkraut
1 EL Mehl
300 ml Wasser
ca. 200 g Sesam
______________________
●INGREDIENTS (ENGL.)
for 6 turkish bagels:
400 g all-purpose flour
1 tsp salt
100 ml lukewarm milk
100 ml lukewarm water
½ cube fresh yeast(=20 g) or 1 sachet instant dry yeast (=7 g)
20 g sugar
1 egg
50 g butter
Coating:
3 tbsp pekmez (grape molasses) instead you can use apple molasses, honey or agave syrup
1 tbsp flour
300 ml water
ca. 200 g sesame seeds
______________________
●REZEPT ZUM NACHLESEN UND AUSDRUCKEN: bit.ly/2ShT6In
●MEINE KÜCHENGERÄTE- UND HELFER: bit.ly/2qABV6n
●FOLGT MIR AUCH HIER:
*Facebook: bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
Desert Caravan: RUclips Audio Library
Lights by Sappheiros / sappheirosmusic
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0 creativecommons....
Music promoted by Audio Library • Lights - Sappheiros (N...
©ALLE FOOD-FOTOS UND VIDEOS STAMMEN VON MIR UND UNTERLIEGEN DEM URHEBERRECHT. SIE DÜRFEN OHNE MEIN EINVERSTÄNDNIS NICHT VERWENDET WERDEN
●IMPRESSUM: bit.ly/2vNzFOx
* Affiliate Links: Da ihr immer wieder nach den Produkten fragt, die ich verwende, stelle ich sie euch unter den oben angeführten Links vor. Diese führen zu einem Anbieter, wo ihr die Produkte kaufen könnt. Klickt ihr auf einen der Links und entscheidet euch auf der Seite für einen Kauf, werde ich mit einem kleinen Teil am Gewinn beteiligt. Für euch entstehen dabei keine Kosten und ihr seid zu keinem Kauf verpflichtet.
![ARGENTINA vs. CHILE [3-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 7](http://i.ytimg.com/vi/De3AWmXzhuA/mqdefault.jpg)
Mit Honig funktioniert das auch gut. Einfach Honig in warmen Wasser vermischen, simit reintunken und dann in Sesam und so backen
Hab die heute nach gemacht , hat sehr lecker geschmeckt ! Danke für das Rezept !
Boah, was für ein tolles Rezept. Genau so was habe ich gesucht, da ich großer Simit-Fan bin.
Tolles Rezept 😊 Hab die Simit 2 Tage hintereinander gemacht 🙃 sind wirklich lecker 🤤 ich habe Ahornsirup genommen weil ich kein Pekmez zu Hause hatte 🙈 🙃
Tolles Video mit sehr guten Nahaufnahmen. Auch sehr gut erklärt, ich freue mich schon aufs Nachmachen. Weiter so
Hallo Hanuma, tvoji recepti su super. Pogotovo me veseli koji novi recept za vrijeme ramazana. Hvala za tako jednostavne a ukusne recepte. 😘
Drago mi je što ti se dopadaju. Ove godine sam izabrala baš tradicionalne recepte koji se super uklapaju u ramazan pa se nadam da će svako ponešto za sebe pronaći 🙋♀️😊
sieht klasse aus, super Rezept. Ich liebe Simit
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe heute Simits gebacken, sind toll geworden.🌸
Hab dein Video grad entdeckt und gleich losgelegt, mein Teig „geht“ grad. Du bist soo sympathisch, es macht richtig Spaß dir zuzuhören 👍☺️
Vielen lieben Dank! Dann drücke ich dir die Daumen, dass deine Simit perfekt werden. Lg 🙋♀️😊
Tolles Rezept, ist mir gelungen herzlichen Dank 😘
Sehr lecker Danke für das Rezept
👍das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren, vielen Dank.
Hallo Hanuma, ich hab dich vor kurzem entdeckt und möchte am liebsten alles nachmachen 😍😍😍 unglaublich wie toll du das alles machst. Weiter so ♥️♥️♥️ Lg aus Deutschland
Omg so was leckeres hab ich schon lange nicht gegessen. Super Rezept, ganz einfach zu machen. ❤️❤️
Wow 👍 ich werde bald probieren und bitte wenn es geht kannst du uns zeigen wie man shekerpare und salzgebäck backt ,danke dir 🌺
Super Rezept hab so viele Komplimente bekommen 😍😍😍💕💕💕
Das höre ich gern 😊 Vielen Dank fürs Ausprobieren 🙏❤
Jetzt weiß ich auch endlich, warum die etwas süßlich schmecken, ich dachte immer, ich bilde mir das nur ein… kann man vielleicht auch Honig nehmen? Tolle Rezepte, phantastischer Kanal, soeben abonniert 😁
Mmmmh lecker. Werde ich ausprobieren.
Lecker!! Danke für dein Rezept :)
So ein tolles Rezept danke 😍😍
Klasse ❤️
Sie waren mega mega lecker !! Aber ich nehme beim nächsten Mal mehr Zucker:)
süper ... güzel 👍
Ich habe es gerade gemacht. Doppelte Menge. Es schmeckt lecker. Meine sind aber nicht so süßlich als ich mal wieder kaufe.
Auch für einen Heiden sehr interessant, klingt lecker :-)
Kann man fürs wenden auch weglassen oder alternativ granatapfelsirup benutzen? Oder wofür ist das Sirup? Nur für die Farbe ?
Huhu kann man auch Granatapfelsirup nehmen? Lg
Ja, kann man. Lg 😊
If you can come to Turkey one day , you should eat "simit" :)
Благодарю!👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Super izgleda. Voljela bi napraviti. Samo ovdje gdje ja zivim nema tog pekmeza. A pekmez od jabuka je totalno svijetao. Pa sta mislis moze li nesto slicno. Jer i med je svjetao. Ili boja nema veze. Pozdrav
Boja igra minimalnu ulogu. Pravi pekmez od jabuka ima istu boju kao ovaj od grožđa (bude crn i gust) ali ako ni njega ne mozes pronaci, slobodno koristi med ili sirup od agave. Bitno je da okolo dobiju onu tipicnu laganu slatkocu.
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja
Hello, jel moze se sa pomegranate molasses?
Thanks 😊
Kannst du uns bitte ein Rezept machen mit Miesmuscheln ohne Schale?
Oky du hat es vido benannt .Mehl. Was unterschid trauben sirup oder Kraut sirup?,?
Wenn du im Geschäft kein Traubensirup findest, kannst du Apfelsirup oder einfach nur Honig nehmen. Lg
Lecker,hinsetzen und zuschauen
So super erklärt wow 🤩 das mach ich am Wochenende direkt nach..... könnte ich den Teig auch einen Abend vorher machen?
Dankeschön 🙏❤ Ja, du kannst den Teig auch über Nacht gehen lassen. Allerdings solltest du dafür nur die Hälfte der Hefe verwenden und den Teig in der Früh auf Zimmertemperatur kommen lassen. Lg
Oh danke für die schnelle Antwort, wäre es dein ein Nachteil wenn ich die genannte Hefe benutze ? Hab Angst das es dann nicht so gut wird 😅
@@Maylar2024 Wenn du diese Menge an Hefe verwendest und den Teig über Nacht im Kühlschrank lagerst, wird er in der Früh garantiert nach Alkohol riechen, weil die Gehzeit einfach zu lang ist. Wenn ich Hefeteige über Nacht zubereite, reduziere ich die Hefemenge immer und hatte damit bislang nie Probleme. Ganz im Gegenteil 😊
Teig ist schon fertig und geht 😁 mal schauen, ob's was wird.
Ich drücke dir die Daumen 👍😊🙋♀️
Super,danke schön,wo kann ich Traubensirup kaufen?
Danke 😊 Den gibt's im türk. Lebensmittelgeschäft. Lg
Muss man etwas beachten, wenn man den Teig per Hand knetet? Oder geht das auch mit einem Handmixer? Haben keine Küchenmaschine
Hallo Nora, nein, du musst dabei nichts beachten. Es funktioniert natürlich per Hand genauso gut, es dauert nur etwas länger und ist etwas mühsamer. Lg
Danke für die Antwort☺️ tolles Video
Bitte hilfe warum in traubensierup Mehl beigeben ???
Hab's im Video erwähnt: weil der Sirup dann besser am glatten Teig haftet. Ist allerdings kein Muss. Du kannst das Mehl auch weglassen. Lg
ich habe den falschen pekmez gekauft ich habe einen aus Johanissbrot oder so gekauft kann ich das damit auch machen?😬 bitte um schnelle antwort .. lg
Ja, kannst du. Sorry aber deine Nachricht ist leider in der Masse untergegangen :(
@@HanumakochtAt
Ah super dankee schmeckt das dann nicht anders🙈
Hallo wollte fragen ob man den Sirup unbedingt braucht kann man auch als Alternative ein Ei nehmen also Eigelb bitte um schnelles Antworten
Du kannst alternativ Honig oder Agavendicksaft mit Wasser vermischen. Ei würde ich nicht nehmen, weil es dann keine Simit mehr sind bzw. verfälscht die Ei-Schicht den Geschmack. Lg
@@HanumakochtAt danke für Antworten und kann ich auch Granatapfelsirup benutzten
@@yassin-brawlrobloxspiele5507 ja, der wäre auch super dafür geeignet 😊
@@HanumakochtAt
Zuckerrübensirup passt auch
Hi, könnte ich anstatt Butter auch Öl nehmen?
Ja, kannst du. Lg
Ich esse die so gerne und deine sehen besonders lecker aus 😋😋😋👍👍
Hallo.
Ich habe nur Cranberry Sirup zu Hause, würde das auch gehen? 🤔
Viele Grüße
Ja, kannst du alternativ auch verwenden. Lg
@@HanumakochtAt
Danke für die schnelle Antwort 👍, wird ausprobiert 😀
Hi, jel moze se sa pomegranate molasses?
Thanks 😊
Moze, super opcija :)
Ob es mit Ahornsirup auch geht???
Ja, kannst du auch verwenden :) Lg
Jel mozemo normalni domaci pekmez dodati ?
Nemojte, ako mislite na pekmez od sljiva. Imat cete komadice pekmeza na tijestu, koji ce zagorjeti. Prije bih rekla da koristite ili pekmez od jabuka (onaj crni) ili med.
Kann man auch Goldsaft benutzen hab nichts andres da?
Ja, zur Not geht auch der. Lg
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja vielen Dank für die schnelle Antwort
Kann ich die schwarze letzte nicht benutzen?
Was genau meinst du?
💞💞💞💞
Habe die Sesamringe gerade fertig gebacken. Leider sind die be mir nicht richtig aufgegangen.
Hast du sie 2 Mal gehen lassen und auch lange genug gewartet? Die Gehzeiten sind wichtig. Sonst wird der Teig nicht so schön luftig.
Boar hab von dir ein video grad gesehen das ist 5 Jahre her 😂😂😂
Ja, da war ich noch jung und knackig aber meine Videos qualitativ naja....I know...😂🙈
Kan man die Körner auch nur mit Wasser befestigen
Klar...klappt genauso. Lg
Türkishh evetttttt :)))))
I'm from Bosnia, living in Austria, but you'll find lots of turkish recipes here, because our traditional kitchen has many turkish roots 😉 The ingredients are always in engl. in the video description box below and many of my latest videos also have turkish subtitles. Kanalima hos geldiniz 😊
@@HanumakochtAt TR: Çok etkileyici. İngilizceyi çok iyi konuşamıyorum. biraz anlıyor biraz çeviri yapıyorum. Sayfanızı beğeniyorum. :) Sayfanızda Türk yemekleri görmek şaşırtıcı. benim için bir sürpriz :) Yazım hataları için üzgünüm.
ENG: Very impressive. I can't speak English very well. I understand a little, I translate a little. I like your page. :) It's amazing to see Turkish food on your page. a surprise for me. sorry for typos :)
Und den Pekmezsaft trinkst Du dann, oder? 🤔
Nein, ich verwende ihn zum Brotbacken :) Passt perfekt!
💞💞💞.
Vido schön aber aufwendig as das pflechten. Woanders rund U Loch gemacht Weil wen. Man sie verkauft ist zeit Faktor
Zlatne ruke imaš🌹
Hvala 🙏❤️
Die Version für Übergewichtige gefällt mir 😄