Sortie champignons - 14 espèces rencontrées (Comestibles / toxiques)
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- Опубликовано: 10 сен 2024
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Pas vraiment préparée, cette vidéo a été prise sur le vif lors d'une sortie champignons entre amis. Je vous y présente mes critères personnels pour reconnaître quelques espèces comestibles ou toxiques.
Ne prenez pas ce que je raconte pour argent comptant, vous noterez que je fais des erreurs ou des approximations (que j'ai essayé de corriger au montage). Emportez toujours un guide de reconnaissance sur le terrain et soyez sûr à 120% de ce que vous allez ingurgiter.
►►►LISTE DES CHAMPIGNONS :
1:47 - Trompettes de la mort
2:48 - Amanite panthère
3:16 - Vesses de loup perlées
4:05 - Macrolépiotes non déterminées
4:22 - Coulemelle
5:12 - Bolet non déterminé
5:24 - Amanite tue-mouche
5:39 - Vesse de loup
5:49 - Laccaire améthyste
6:41 - Bolet rude
6:49 - Bolet de Quélet
7:03 - Bolet indéterminé
7:42 - Polypore versicolore
8:00 - Clavaire droite
►►►COUPER OU ARRACHER LE CHAMPIGNON ?
Avant d'être vindicatif dans votre réponse, je vous encourage fortement à LIRE DES LIVRES. Vous noterez quelques commentaires désagréables de mycologues probablement éminents (LOL). Ou apprenez à faire une petite recherche sur les internets.
Si ouvrir un livre de mycologie MODERNE vous est désagréable, rendez-vous aux adresses suivantes (liste non exhaustive):
cepesencepes.b...
www.mycologique...
www.decorecup.c...
Et faites quelques sorties avec un cercle de mycologues (association ou universitaire). Voilà, voilà. Bisous et noraj de mon arrachage.
►►►POUR EN SAVOIR PLUS :
LIVRE : librairie-huss...
BLOG : natureaventures...
FACEBOOK : / natureaventuresurvie
TWITTER : @NASurvie
MAIL : NASurvie (at) gmx.com
Davantage de plantes sauvages, de techniques de feu et de navigation naturelle par ici :
COMMANDER LES LIVRES : amzn.to/2IS8y7h
FACEBOOK : facebook.com/natureaventuresurvie/
BLOG : natureaventuresurvie.blogspot.fr/
Ne met pas les champignons ramassé dans une poche plastic ça rend les champignons du fond du sac toxiques le mieux c une cage tte Avec du journal au fond 👍🏽👍🏽
Pour des connaisseurs , que je ne suis pas , dans un sachet plastique c'est curieux plutôt qu'un panier .
Très désagréable les hashtag sonores...
On entend juste sa et ou comprend pas grand chose de se que vous dites
Le petit violet à 4:50 : Laccaire améthyste, excellent comestible impossible à confondre. Si tu en trouves un c'est généralement qu'il y en a plein autour sous les feuilles.
Impossible à confondre, c'est très vite dit...la mycène pure lui ressemble énormément mais est très toxique.
@@BL92291 Il y a quand même des différences assez nettes (aspect gélatineux et brillant du mycène, couleur plus pâle, mamelon bombé alors que le laccaire a un trou au milieu du chapeau...) mais à l'odeur on ne s'y trompe pas : si ça sent le radis c'est un mycène, sinon c'est un laccaire améthyste. De toute façon le mycène pur n'est pas mortel, il a longtemps été considéré comme comestible mais a fait l'objet de quelques cas d'intoxications (en gros, de banales diarrhées).
La cueillette des champignons ne se fait pas dans des sacs
Je m'apprête à boire une infusion de polypore de bouleau les vertus sont elles supposé ou sur ?
Pardon mais j arrete apres 2 min la camera bouge sans cesse et la musique est trop forte. Merci pour la video !
Musique insupportable . Mieux vaut ne rien mettre . J'arrête .
De ouff !! 😂
EXACTE SUPER CHIANT JME CASSE AUSSI
Para recolectar no hay como un canasto de mimbre, y ningún homgo se estropea, se usa navaja para cortarlos y golpear cada seta u hongo para que esporeen
On depose les champignons dans des paniers, pas des sachets plastique !
Non
Lea Arts ? Expliquez vous .
Un panier ventile le champignon, le sachet en plastique, plus la sortie sera longue, c'est un peu se qui se passe dans un pyjama de sapin.,.
Les champignons ne sont pas trés visibles pour le lecteur.Et la musique de fond couvre les commentaires. Dommage.
Cool, merci pour la vidéo ! Au fait, bien exhaustif ton article sur les châtaignes/marrons, au top ;)
J'oeuvre pour la protection des bobos citadins. Ça me fend le coeur de les voir ramasser des marrons pour se donner un air de Jean-Quinoa Bio proche de la nature. À très vite !
ATTENTION à 6:05 ce pourrait aussi être un cortinaire violet si c'est un tant soi peu en altitude.
à 8:32 parmis les laccaires améthystes y a pas un mycène rose (avec le pied crème)?
Dur a dire comme ça, la saveur de radis permet de l'identifier.
On dirait oui
Merci pour vos conseils. Je vais être. Plus. Vigilante. Quand. Je voudrez. Ramasser. Des. Champignons
On dit que les amanites tue mouche poussent sous les bouleaux. Sous quelle especes d’arbres peut on trouver ses fameux petits violets laccaire améthyste si je ne me trompe pas...?? Merci
De nos jours L amanite tue Mouche s'adapte bien sous les chênes
à 4' 13''' lépiotes grêles (lepiota konradii) comestible.
la recherche des champignons c'est du"spore"
5.40 c'est pas plutôt un scléroderme?
J'ai aimé la partie avec les chrysanthèmes, en particulier la variété Tokyo et ceux en pot sur tige taillés. Le numéro de cirque m'a rappelé mon enfance quand les petits cirques passaient dans les villages. bisous
C est quoi des traces de FTP un champignon toxique ?
Je me suis réveillée 😂
Par contre je suis étonnée, pouvez-vous me dire s'il vous plait pourquoi il est préconisé d'arracher le mycelium ? On m'a toujours dit justement qu'il fallait couper le champignon pour pouvoir laisser le mycelium intacte au niveau de la terre et qu'il repousse l'année d'après. Cela me semble contradictoire de dire qu'il faut l'arracher pour qu'il cicatrise bien. Pouvez-vous m'en dire plus ? Merci.
Car il a été prouvé que couper le champignon peut contaminer le mycélium par le reste du pied resté enterré, raison pour laquelle mieux vaut arracher une part du mycélium que de le détruire entièrement
SVP m informer si les champignons qui poussent dans la terre de la forêt ds le jardin sont comestibles ou non ils sont de couleur blanche et ressemblent à ceux de paris
merci bcp pour votre réponse
T'en a qui y ressemble si tu touche le chapeau et que celui ci jaunis je te conseille d'allé te lavé les mains car toxique
@@manualm1679 stop, faut arrêter de dire nimp.
La personne n'a donné aucun renseignement.
On ne sait pas si c'est avec des lamelles où non.
Alors quel intérêt de dire n'importe quoi.
L'identification ne se fait pas par commentaire
Vous avez déjà trouvé des truffes
Alors je ne vais pas revenir sur les sacs plastiques c'est dit maintes et maintes fois, mais le petit texte en début de vidéo pour se déresponsabiliser, au cas où quelqu'un ferait une intoxication après visionnage de la vidéo, et qui dit "ce sont MES critères pour reconnaître les champignons" c'est vraiment pas très intelligent, il existe des critères qui sont objectifs et basés sur l'observation méticuleuse de spécialistes il n'y a pas de critères personnels dans ce domaine... Et en rajouter une couche avec le "prenez un livre avec photo" c'est tout aussi stupide :rapprochez vous d'une association mycologique ou d'un pharmacien ou allez-y avec les anciens... Mais sérieux envoyer des novices en forêt ramasser avec un livre à la main c'est de l'inconscience... Je n'ose pas imaginer le niveau de conneries présentées dans les stages... Encore un moyen de faire du fric sur le dos des crédules...
On a plus le droit de partager quelques choses sans ce démonter sur internet maintenant ?
Je trouve que il'nya pas assez information
Elle est très sympa, cette petite vidéo!
La vidéo aurait été bien si seulement elle ne m'avait pas défoncer les oreilles ...
Très triste cueilleuse de champignons parisienne, je me demande bien dans quel région de la France êtes-vous ? Car les années passant, les champignons se font de plus en plus rares dans notre si belle région amiantisée et chlorisée à l'extrême ^ ^
Paris c'est mort casser vous de cette merde.
@@chriscoolTV Paris... j'en ai des frissons :s
Ne pas mettre les champignons dans un sac plastique, et contrairement à ce qui est dit au début, ne pas arracher le pied et son mycelium
Si l'anneau coulisse c'est que c'est une lépiote, la coulemelle étant une macrolépiote comestible.
Contrairement aux amanites dont l'anneau ne coulisse pas :)
Super merci 👌🏻
La musique toute la vidéo c'est hyper frustrant 😬
Bien la vidéo
merci ! ^^
Bonjour, belle petite sortie.
Votre livre est toujours disponible sur Amazon.
Bonjour
Être dans la nature et avoir cette musique très désagréable
Vidéo qui aurait pu être intéressante sans cette musique qui domine les commentaires et si vous vous étiez assurés qu'on ait le temps de bien voir tous les champignons. Dommage.
C'est à quelle forêt?
Cool
La plupart des champignons qui sont dits "toxiques" sont comestible en tant qu' hallucinogènes comme l'amanite tue mouches ou le psilocybe.
La musique est beaucoup trop forte
Ce serait bien de présenter le rosé des prés, agaric champétre, qui est tres commun, facile à identifier et trés bon.
Il y en a pourtant un qui y ressemble et qui est toxique
Attention avec les agarics il peut y avoir confusion
@@manualm1679 Pas vraiment de confusion possible. Il pousse dans les prairies, non dans les bois. Il n'a pas de volve au pied et ses lamelles sont beige rosées. Aucun risque de le confondre avec une amanite, dont les lamelles sont blanches, et qui a une volve. La distinction saute aux yeux.
L'agaric champêtre, c'est ni plus ni moins que la version champêtre du champignon de Paris, l'agaricus bisporus. Tout le monde sait les reconnaitre.
il faut arrcher le hampignon? On m'a toujours dit qu'il fallait le couper et laisser la racine pour qu'il repousse mieux l'année suivante.
Ou alors c'est le cas pour le cèpes? Parce qu'on ramassait que ça et on laissait la racine.
Couper, c'est ce que j'ai toujours entendu dire jusqu'à ce que je m'intéresse au sujet. D'après la littérature, il est conseillé d'arracher car le reste du pied coupé va pourrir et constituer une potentielle source d'infection pour le mycellium souterrain (les champignons n'ont pas de racines). En arrachant, la cicatrisation se fera sur l'ensemble des filaments mycelliens séparément ce qui augmente les chances de guérison pour le champignon et semble lui demander moins d'énergie. In fine, la repousse semble donc favorisée par l'arrachage.
Merci pour ces précisions, ça clarifie la chose, mais du coup pouquoi beaucoup de monde dit (ou pense) qu'il vaut mieux le couper?
Ludovic peut-être parce que ça paraît moins barbare ou alors c'est le signe du lobby des couteaux à champignons ! 😀
Je sais pas pourquoitous ces gens ragent à propos de la musique, moi je la trouve très bien :)
Apprenez la mycologie avant de vous rependre devant des débutants
Gaudichau SMF depuis 1966
C est dommage que ce bruit de fond (je parle de la musique lancinante) gache le plaisir. Le silence et le commentaire sont largement suffisants. Enfin c est mon avis 😄
Même pas le temps de voir les champs...
film nul dabord on récolte pas des champignons dans un sac plastique en plus ils les connaissent tres mal j'en mangerais pas avec eux même pas foutus de reconnaitre une lépiote !!!!
nul archi nul
Ton commentaire n'est ni instructif, ni pédagoge, ni encouragent, ça n'a rien à faire ici.
ah donc on ramasse pas les champignons dans un sac plastique ? ^^ j'ai toujours fait comme sa quand j'ai pas le panier avec moi et c'est pas pour autant que les champignons sont abîmés c'est un résonnement débile de plus au lieu de critiqué les gens donne leurs des conseils au lieu de parler comme un type qui se crois au dessus de tout ^^ un peu de gentillesse fait pas de mal non ?!
@@whitewidow1256 il faut éviter le sac plastique car ça peut faire fermenté les champignons et les rendre impropre à la consommation voir toxique
Mdr depuis 25 ans on les a jamais rendu impropre et le sac plastique s’en est toujours très bien porté, nous aussi. Belle rumeur cependant
J'ai pas vu de sac plastique...
Ah tu fais bien de le dire lol...
On verra si tu fais d autres videos ...nous on veut des preuves lol
C est la ou j'étais
Les champignons se mettent dans un panier et pas dans un sac !
Video bourrée d'informations bidons
Comme quoi par exemple ?
Vous pouvez être un minimum constructif, au lieu d'être désagréable ?
Oui et deja on arrache pas le champion on le coupe purée
!!!!
François Petitjean Fausse croyance populaire, il vaut mieux arracher le pied que contaminer le mycelium avec les bactéries présentes sur votre couteau et risquer de le détruire. Le champignon n’est que le fruit du mycelium qui se trouve sous terre.
@@francoispetitjean6215 non on l'arrache renseigne toi un peu
@@francoispetitjean6215 moi j'ai toujours arraché car beaucoup de facteur entre en jeu après la coupure qui peuvent dégrader le mycélium après c'est un peut le même débat que la chocolatine ou le pain au chocolat , que les gens fassent comme ils veulent sa évitera justement se genre de débats ... après il suffit de faire quelques recherches ou alors des test et puis vous verrez bien personnellement je n'ai jamais vue de différence a coupé ou a arraché bref chacun fait comme il veux , sur ce bonne cueillette a tout le monde
lụm gấp
J'ai toujours lu et entendu partout q'il ne faut au contraire jamais arracher les pieds des champignons, justement afin de ne pas déranger le mycellium. Si tout le monde arrache les pieds avec les racines, ça ne repousse pas au même endroit.
J'avoue j'ai eu un grincement de dents à chaque fois que je voyais vos amis les arracher avec les racines... :(
il a été prouvé que couper le champignon peut contaminer le mycélium par le reste du pied resté enterré, raison pour laquelle mieux vaut arracher une part du mycélium que de le détruire entièrement
Exactement. Il né faut pas arracher les champignons
Y’a que les cons qui coupent les pieds
@@leaarts9432 bien sûr qu'il faut couper le pied
amanite muscaria c'est le plus intéressant.
On va aux champignons depuis des années, on les mets dans des sacs plastiques, et non des paniers. On en a trouvé, dont de la tripe de chêne. Alors les commentaires du style « fait comme tel et pas comme ça » je pense qu’il n’en a rien à foutre, gardez votre façon de faire et laisser les autres ramassez comme ils le souhaitent. Après je sais que les vieux adorent les paniers mais bon
Musique pourri donne pas envie d écouter jusqu'au bout la vidéo
Depuis quand on arrache les champignons...
depuis toujours
Depuis qu'on se renseigne...
Dommage mauvaise vidéo sur les espèces de champignons.
Explications certes mais pas assez de vision de près suivant les types montrés.
Je connais bien le champignons pour ne pas faire d'erreur.
Une chercheuse ...
Les champignons (sporophores) sont des éléments de reproduction, des champignons, qui vivent sous terre en réalité! Vaut mieux en laisser 1 ou 2 au moment de la récolte, pour justement permettre cette reproduction, donc en avoir plus les années suivante vu qu'il y a eu reproduction. Vaut mieux en manger moins aujourd'hui pour espérer toujours en avoir demain! Sachant qu'ils ont une fonction qui est très importante dans les étapes de la flores et qui sont les seuls capable de réalisé. Les champions "libère" la matière organique (dégrade la lignine du bois) pour les plantes, puis les plantes leurs offre de la "photosynthèse" avec des mycorhizes en échange de quelques minéraux que les plantes, arbres auraient été incapable d'aller chercher sans l'aide des champignions mycorhizés. Bref pour dire qu'il est important de les laisser ce reproduire en laissant 1 ou 2 champi sur place. Merci pour nous tous 😊👋
J'aime pas trop les champignons et de voir cette vidéo va bof 😐😐😐😐😐😐😐😐😐😐😐😐
@fox. La logique manque à certains faut croire ^^
Ok
On arrache pas un champignon avec la racine ! 😨
Sisi justement l'erreur c'est de le couper .... go se renseigner
bien sur que si
Bah si
C'est pas une racine ! Un champignons n'a pas de racine
Pas besoin de musique débile !!! Publicité de merde également !! Pas de sacs plastiques pour mettre votre récolte, ne pas la melanger, pas besoin de mettre un coup de pied dans la vesse de loup même âgée..
Alors si j'ai bien compris ce que tu as apris dans la littérature... déjà ça me fais bien rire... Et qu'il faut arraché le carpophore plutôt que de le couper car si il reste un bout du pied du carpophore il risque de pourrir et contaminer le mycélium... ok et si le carpophore n'est pas ramassé il fini pas par pourrir ? De plus si on arrache le carpophore on coupe le réseau de veine du mycélium donc le champignon va devoir reconstituer son réseau de mycélium au détriment d'une possible autre pousse du carpophore. Voilà c'est tout ce que j'avais à dire... ( le carpophore c'est ce que tout le monde appel le champignon... mais en réalité le champignon est sous la terre à la surface c'est le carpophore qui est là pour la reproduction du champignon ).
Totalement nul vidéo inutile et je parle pas de la musique qui couvre la voie direct poubelle
Hachtag à la con
on ne peut etre certain a plus que 100 pourcent ca na pas de sens je dislike
Video de mauvaise qualité