Les champignons comestibles
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- Опубликовано: 27 сен 2024
- Nous vous invitons à découvrir une sortie mycologique normande. C'est avec Jean Louis Sacchi , mycologue averti que nous découvrirons quelques espèces de champignons comestible.
▶▶▶amzn.to/375h3rQ Le guide des champignons environ 3 000 espèces
▶▶▶Le panier en Osier pour Champignons amzn.to/3lyVo2H
▶▶▶Le couteau à champignons opinel est conçu pour la cueillette de champignons comestibles amzn.to/2TyuxbC
▶▶▶ La brosse à champignons !!! amzn.to/2NyJ4QD
▶▶▶pour finir un sac génial pour la cueillette des champignons !!! le sac à dos pour Champignons Mixte Adulte amzn.to/2uZTZg2
Vraiment intéressant , bravo au guide pour avoir acquis cette masse de connaissances , vidéo à revoir pour s'en imprégner...
il a encore du boulot mais il faut bien que jeunesse se passe !
Ssserwmm
Yw00 e es c
merci pour cette balade Monsieur.
Cet homme, une véritable encyclopédie. J'ai beaucoup d'admiration pour ce genre de personnage
Il est tellement gentil ce monsieur... On voit bien que surtout, surtout il ne voulait vraiment pas qu'on soit déçu, alors il ne cessait de dire "On va essayer d'en trouver...mais j'vous promets rien des trouvailles hein... c'est l'occasion qui fait le larron les champignons sont pas tjs au rendez-vous" qu'il disait. Alors M. SACCHI ne vous inquiétez surtout pas, la balade est extra!! C'est tellement enrichissant de se promener avec un passionné soucieux de transmettre, et même d'éduquer à la mycologie. Un vrai bonheur ! Merci bcp pour ce partage Seb.
merci monsieur.
Ahhhhh monsieur SACCHI je vous envie une belle balade une magnifiques cueillette de champignons ... quoi de plus beau.
Super vidéo l'ami !
Quelle bonheur de vous entendre ! Excellente exposition !! Grand Merci !
Merci à vous :-)
Chapeau bas au Monsieur. Im est vraiment cultivé
Vidéo sympa , merci
Merci à toi 😊
J'aimerai beaucoup avec ce connaisseur avec moi au champignon, c'est génial une telle connaissance de la nature !
Ce type j'aimerais tellement le connaître et qu'il me partage sa connaissance du champignon, c'est un dieu
Très intéressant votre vidéo merci
Bravo à vous vraiment très explicite très bien j'aime beaucoup la nature et tout ce qui touche ce soit champignons art plante animaux et franchement très bien expliqué je vous remercie
très bon souvenir de cette journée et riches de découvertes concernant la cueillette de champignons...merci SEB !
Super intéressant, merci beaucoup, cet homme s'y connais !
Merci pour cette vidéo intéressante et instructive.
Bravo pour votre travail.
Merci Monsieur ! votre vidéo est excellente autant que vos commentaires, encore merci.
Belle vidéo 😆
On rêve tous d'avoir un papy Jean-Louis comme ça dans la famille
Tous les champignons sont comestibles, au moins une fois... ^^
Jean Louis est formidable de savoir !
Bien d'en être un ami.
Bravo 👏
Tout a fait car dans le cas contraire, il se pourrait que vous ''degustiez'' votre dernière omelette 🤫🙄😊
Grand merci a Mr Jean Louis..
Quel plaisir de regarder cette vidéo ! Bravo et merci à vous .
Vraiment une très bonne vidéo, autant sur le fond que la forme.
Impressionné par la maitrise du sujet par M. Sacchi.
Passionnant, merci!
Très intéressant.merci
Merci à vous
Bonjour je me suis rendu conte que vous les arracher mois je ne suis pas favorable a l'arrachage mais si non excellente vidéo des connaissances a revendre c super
Les arracher ou les couper n'a aucune incidence sur la repousse l'année d'après. Il y a des études sur le sujet
@@Tiool1 comment ça repousse sans racines du coup ?
@@florianguerin8619 le mycélium a souvent des racines profondes qui peuvent être invisible à l'oeil nu donc ça repousse très bien généralement
Un puit de connaissance
Tres intéressant Merci pour le partage moi je vais aux champignons mais s'est bien de connaître ceux que j'ai pas l'habitude de prendre
Quelle belle vidéo toujours très agréable participative et partageuse... et comment j'adore les champignons...! La forêt les sous bois et les champignons... c'est tellement beau ! 💖
Emile Schaffaunssen j’n
Encyclopedie vivante sur les champignons ..trop fort
Super intéressant et instructif! Merci!
Il faut les couper
Céline Blackburn
Moi qui conner un peu !!! A côté pas le pois !!champion le monsieur. 👍👍👍
J'aime bien les champignons. Une bonne vidéo. Très informatique.
Merci pour la vidéo c'est utile vraiment
C'est une plante qui ne fleurit jamais ni de feuilles, sans tiges 🤗
Il faut savoir que tous les champignons sont comestibles, absolument TOUS !........Mais certains une seule fois !.....
😂😂😂
hormis la phallus impudique... légèrement repoussant dès sa première poussée d'ailleurs ... 😄
Très jolie vidéo, très intéressante !
Il est calé ce monsieur
tres instructif , merci
De la connaissance qui se paire ,elle devrait être étudier à l'école cela serait très utiles . Un grand respect à se monsieur car il n'en existe très peu . Le premier savoir est le silence et la femme dans le documentaire devrait apprendre à écouter au lieu de la ramener.
Excellente cette vidéo merci beaucoup
Merci.... Très utile et avec un véritable spécialiste en plus...! Bravo!
Superbe vidéo !
Superbe présentation
Magnifique
bonsoir merci super la cueillette de champignions j adore seb bravo 😉🙏👍👏🙌🍄🍄🍄
il est bon le gars !!!!!!!!
super le papé !
Belle vidéo , on a des pensées communes :)
Vraiment intéressant , même pour un déjà connaisseur...je partage...!!
très peu de pharmacien peuvent vous conseiller sur les champignons.seul les cueilleurs avertis peuvent vous donner de bon conseils de ramassage et de préparation.
Oui, c'est bien dommage. Les pharmaciens (le plus souvvent) n'ont plus les connaissances / compétences pour nous informer sur les champignons. Il est dommage qu'il n y ai pas des centres plus fréquents pour reconnaitre les champignons et plantes sauvages. L'éducation des populations à cette manne nourricière naturelle est une facette importante du bien vivre, bien manger, en harmonis avec la nature et l'écosystème qui nous entoure. Vidéo très instructive. C'est l'homme qu'on voudrait tous avoir en allant se promener en forêt! Pour partager son savoir. Je suis dans l'hérault et trop souvent quand on demande même aux éconnaisseurs" si ce n'est pas un cèpe, voir un bolet, ça ne les interesse pas (ou peu) et ils sont capables de vous regrouper toxique, commestibles sans interêt reconnu, commestible moyen sous un même : "non ca s'mange pas ça". Le soucis reste que pour vouloir transmettre il ne faut pas craindre de se faire "piquer son coin" car beaucoup encore refuse de vous emmener avec eux pour pas que vous connaissiez leur coin et diffusiez l'information derrière et là... s'en est fini du partage de connaissance.
Merci
BRAVO
tres bonne vidéo sur les champignons avec un bon montage
j'adore les puits de science qui concerne la nature
Super intéressant !!!
Aïe aïe aïe, il est strictement interdit de toucher une grenouille sans y être habilité ! Après peut-être qu'il l'était, mais pour les autres personnes qui verront ce commentaire, sachez que vous risquez une amende si on vous vois prendre une grenouille sans y être habilité :)
Sinon j'ai beaucoup aimé la vidéo, je commence à m'intéresser de plus en plus aux champignons, et cette vidéo m'a bie aidé :)
Great video, I love learning about foraging and French so this was perfect, 👌
Il y a les mêmes qui poussent en Sibérie dans la toundra dès que la neige/glace fond !!!!...
Sympa de donner un cours sur les champignons comestibles et mortels.... Mais jamais on a de cours sur les champignons hallucinogènes. Avez vous la même vidéo pour ceux là ? Car sûrement qu ils ne doivent pas pousser très loin...
Vidéo hyper intéressante par contre on m'a toujours appris qu'il ne fallait pas mélanger les différents champignons dans son panier
c'est surtout quand t'es pas sûr de ce que tu ramasses. Si t'as un toxique dans le lot ça peut tout foirer. Là ils ont un expert avec eux donc ça passe.
Du moment que tu ne met pas tes champignons dans un sac plastique comme plein d'abrutis déjà c'est bien.
@@Pow3rus ou est le problème avec le sac plastique
"Pierre Roux est pharmacien. Pharmacien et mycologue. Cela peut surprendre. tant la formation naturaliste traditionnelle des pharmaciens est aujourd'hui négligée. Mais Pierre avait la vocation de la mycologie ; et lorsque ses pas croisèrent ceux d'un autre pharmacien-mycologue. Joseph Astier, qui en assurait l'enseignement pratique à la faculté de Marseille. ce fut le saut à pieds joints dans la "grande mycologie". Correspondant avec les plus grands mycologues et surtout avec le "maître" Marcel Bon, il atteint très rapidement le meilleur niveau, emmenant dans son sillage un groupe d'altiligériens inoxydables, et organisant des sessions mycologiques destinées aux pharmaciens mais où figurent les noms les plus réputés de la mycologie française et européenne. La publication de cet ouvrage couronne vingt ans d'expérience mycologique, surtout dans la moitié sud de la France. mais aussi en Europe centrale et orientale, et au cours de nombreux congrès dans toute l'Europe. Explorateur et pédagogue infatigable, chercheur à la fois méthodique et foisonnant, photographe et observateur minutieux, Pierre a sélectionné 1001 espèces de la fouge européenne, avec la plupart des espèces classiques, mais aussi un grand nombre d'espèces rares ou critiques, afin de satisfaire un public aussi large que possible. Cet ouvrage original et attrayant s'adresse avant tout aux mycophiles plus ou moins débutants. Mais les nombreux clins d'oeil à la mycologie avancée, où Pierre a acquis une compétence internationalement reconnue, réjouiront les lecteurs les plus exigeants. Au-delà des belles et abondantes images, en montrant que les champignons ne sont pas réductibles à une galerie de portraits de quelques espèces comestibles, ce livre éveillera sans nul doute, à son tour, de l'intérêt, de la curiosité, et, je l'espère, de nombreuses vocations pour la mycologie sous tous ses aspects." Pierre-Arthur Moreau, Maître de Conférence, Faculté de Pharmacie de Lille.
lien telechargement ebook gratuit : ul.to/wnr28w01
La vidéo ne pas assez longue dommage j'aime beaucoup
trés bien pour un amateur
super merci pour cette vidéo trés interessant !
Supert merci pour les descriptions
Très bien expliqué 😉👍
J'aime aller au champions, mais je m'y connais pas du tout souvent quand je marche avec mon chien dans la forêt où à la pêche des champignons croisent mon chemin 🍄
Super vidéo je mabonne et je like
Merci pour le partage de cette belle connaissance !
Bonne continuation à votre association très intéressant.👏
Nice
Merci Monsieur !
La fausse chanterelle est comestible ?
Oui très intéressant. Merci beaucoup. Où trouver en gironde ce genre de promenade avec un guide svp ? Merci.
Merci. Très intéressant.
Génial !
Il ne faut surtout pas arracher le bulbe. Il faut couper la queue avec un couteau pour qu'ils repoussent l année d après
Ce monsieur lui-même dit exactement l'inverse dans la video suivante et il y a à peu près 50% de tenants de chaque position.
On a tellement à apprendre de nos ancêtres
Merci , nous trouvons à peu près les mêmes champignons ici en Limousin , les morilles plutôt en terrain calcaire . Bien sûr , beaucoup d'autres champignons sont bons comme certaines russules , les pieds de mouton et des agarics ... Il me faudrait un chien comme celui qui vous accompagnait pour porter du bois pour mon feu !
Très instructif, je ne connais que très mal le champignons mais je devrais m'y mettre, belle vidéo !
De quoi faire de belles omelettes ^^
Je veux une formation avec lui😮
un grand merci .
Slt svp le champignons à la 10eme mnt c'est un comestible *?
il serait intéressant de faire une vidéo pour reconnaitre les champignons hallucinogènes sans se tromper : les psilocybes
Le doute dû champignons 😂😂😂😂 ruclips.net/video/sCgvsNKUA-U/видео.html
Complimenti davvero un documentario bellissimo...purtroppo non conosco la lingua Francese, ma dalle immagini , ho potuto capire tante cose ,,sono appassionato di fiori erbe e di funghi ma qui in Italia sono un po' sfortunato nelle ricerche e soprattutto per i funghi...ci sono molti Italiani che vengono nel vostro paese per questo motivo !! Da noi se non conosci i posti nessuno ti ci porta ehh !! Vorrei l anno prossimo fare 2 settimane di vacanza e deliziare di quanto ho potuto vedere da questo filmato !! Mi hanno suggerito di andare a Luvigny e Allarmont ma devo fare almeno 600 km e senza sicure info ho paura di fare tanta strada per niente ehh.. se fosse possibile chiedervi informazioni a riguardo ve ne sarei molto grato o altri posti !!! W la France , un abbraccione Mauro""!!
Moi aussi, on m'a toujours appris qu'il ne fallait pas arracher un champignon pour ne pas endommager le mycelium !
En fait je pense que si nous ne voyons pas le champi en entier bon ou mauvais ....alors ça sert à rien d'expliquer et de faire une vidéo ! ! Je connais une vingtaine de champi et je n'en mange qu'une dizaine , avec cette vidéo on voit le dessous et le dessus des champi et de cette manière j'en apprend encore un peu plus , en forêt les connaisseurs ne cueillent pas si ils connaissent pas ou alors comme moi ils replantes au même endroit , ce sont surtout ceux qui n'y connaissent rien en mycologie qui dégradent les forêts .
@@lilaneperret5 si vous "replantez" les champignons que vous cueillez inutilement, je crois bien que vous n'y connaissez pas grand-chose en mycologie non plus... A se demander qui dégrade les forêts..
Et Dire qu'il ne faut pas arracher, non pas arracher, pas couper non plus, cueillir...
Moi à l'automne et aux premiéres gelées, je cueillais ce qu'on appelle chez nous " les petits gris".ou tricholome prétentieux..c'était un trés délicieux champignon, mais ou j'habite il a disparu, les gens y allaient au rateau, car il pousse souvent sous les feuilles de hétre ou sous les sapins et que par endroits bien précis...comme ça c'est mieux ils ont tout détruit....et c'est tout comme ça maintenant
Quel dommage. J'adore ce champignon et surtout en poêlée avec une persillade. Par chez moi, à Nice, beaucoup de gens le dénigrent et ne le ramasse pas.(Tant mieux pour nous) car ils se focalisent uniquement sur les chanterelles et les lactaires. Mais je préfère largement des petits gris aux champignons de Paris.
moi, jaime le champignon que tu as coupe on deux avec du noir dedans
avec le dernier message , vous croyez que les pharmaciens connaissent les champignons ?? MDR
Je veut bien vous entendre quand vous dites qu'il faut allé voir un "spécialiste". Le problème des pharmacien(pas tous évidemment) , c'est qu'il ne connaissent seulement que les principaux genre girolle, cèpes, rosés, tricholome, trompette, mais comme ils ont souvent le doute, ils disent de ne pas consommer.
Bonjour, est-ce que c’est possible de prendre un rdv avec le guide? J’ai bien apprécié le documentaire.
A 12' 40", le myxomycète rose-rouge semble être Tubifera ferruginosa au stade non fixé.
oui cela est intéressant
belle video, interessante et bien montée !👍
9
hello sympa la vidéo
j'habite à l'étranger.. je voulais savoir dans quelle partie de la France et dans quelle forêt vous recommander y aller pour recolté des champignons. et est-ce que ça se fait vraiment de montrer les champignons au pharmacien pour identifier si les champignons sont comestibles?
est est-ce que ça se fait dans tout le pays de demander le pharmacien ou dans certains endroits? je vous remercie beaucoup! Lys
Sympa en revanche merci de couper les pieds pour les suivants hein !
Un garde forestier m'a dit que ceci était faux. Par contre de ne pas tous cueillir lorsqu'on est face à un tapis de champignon et d'enterrer les vieux spécimen permettront la préservation
Depuis que min oncologue m a refusé ts compléments même les champignons j ai repris ma vie en main les anti oxydant je peux comprendre devenez acteur de votre parcours et non client a vie de vos oncologues loin de s y connaître en micro nutriments ça ne leur rapporte rien ...et surtout nous sortir du crabe est ce que ça les intéresse vraiment,? Vive les champignons 😁☀️🙋
très bon tous sa