Потрясающая ветчина в домашних условиях. Рецепт Тассо

Ветчина Тассо - специалитет каджунской кухни из южной Луизианы, фактически простая деревенская кухня. Восхитительная пряная, пикантная подкопченная ветчина из свиной лопатки, которую легко сделать в домашних условиях. Рецепт простой и не требует никаких спец приспособлений или дорогих составляющих. Готовится легко а съедается моментально. Приятного аппетита.
Музыка:
Vin Bruce - La louisiane
Eddie Shuler - Jambalaya Boogie